秘汁脆皮桶仔雞 一出爐就秒殺! 隱藏在市場內的美食

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 6

  • @johnzr5643
    @johnzr5643 3 місяці тому +2

    受教了 感謝經驗分享😊

  • @林俊杰-v5w
    @林俊杰-v5w 3 місяці тому +2

    請問衛生紙浸漬油中做成火種那一種油、因我要烤肉時升火較慢至少30分鐘成了、看了您做法真的不可意思馬上升火、不用扇風吹火累、可否告知那一種油生火、拜托

    • @MrHaosi
      @MrHaosi 2 місяці тому

      一般沙拉油都可以

    • @yijunlin4637
      @yijunlin4637 2 місяці тому +2

      你好 我是老闆 衛生紙太薄燃燒太快 建議用餐巾紙兩張 一張揉成球狀另一張包覆弄成尖頭狀 泡在沙拉油約五到十分鐘 可先將木炭擺好 中間預留位置 將泡好的紙團放入點火 上方再擺少量木炭 大約15分鐘紙團燒完木炭紅了攤平 就可以了

  • @markgil400
    @markgil400 3 місяці тому

    What is malt water

    • @yijunlin4637
      @yijunlin4637 Місяць тому

      Malt water is made by mixing maltose and rice wine. Brushing it on the chicken skin can make the chicken skin crispier and more colorful.