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다원애비 쿠킹
South Korea
Приєднався 8 кві 2020
안녕하세요
다원이 애비입니다
간단한음식 맛집 전문점
메뉴를 공유드립니다
다원이 애비입니다
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Відео
비빔국수만들기~ 비빔면 만들기~! [해보면 반할껄~!]
Переглядів 4033 роки тому
안녕하세요 다원애비입니다 이번에 만든 음식은 비빔국수 비빔면입니다 양념베이스를 만들어서 활용하는 건인데요~ 어렵지 않아요~!
해물볶음 우동 만들기[밖에서 사 먹는 맛 내기]
Переглядів 2373 роки тому
안녕하세요 이번에 만들 음식은 볶음우동입니다. 집에서 손쉽게 간단하게 만들어보세요^^ 재료소개 1. 우동면(냉동, 냉장 상관없습니다.) 2. 대파 3. 양파 4. 당근 5. 양배추 6. 숙주 7. 베트남고추(청양고추) 기타. 청경채, 파프리카,피망, 버섯, 치즈 등등 소스 진간장2숟가락 굴소스 2숟가락 설탕 2.5숟가락 참기름 1숟가락 맛소금 2꼬집 구독과 좋아요 알림설정 부탁드립니다~
샤브샤브 맛집 쉽게 만들어봐요~
Переглядів 1773 роки тому
안녕하세요 이번에만든 음식을 샤브샤브 겉절이입니다~ 겉절이양념 1. 굵은고추가루(김치용) 10숟가락 2. 청양고추가루(고은것) 2숟가락 3. 설탕 2~3숟가락 4. 다진마늘 크게 3숟가락 5. 고추씨 1숟가락 6. 생강가루 0.5숟가락 7. 멸치액젓(까나리 상관없음) 소주잔 3잔 8. 새우젓 1숟가락 9. 물 소주잔 2잔~3잔 10. 미원 0.5숟가락 간보시면서 만드시면됩니다~
불향 가득한 돼지불백 만들기[기사님들 오세요~]
Переглядів 3043 роки тому
안녕하세요 다원애비입니다 이번에 만든 음식은 돼지불백입니다~ 소갈비양념으로 돼지불백을 만든것인데요~ 맛이 없을 수가 없습니다^^ 여러분들도 한번 만들어보세요~! 구독과 좋아요 부탁드립니다~
00 보쌈수육 삶을때 이것이 들어갑니다. [잡내,퍽퍽함 없애주는 이것은?]
Переглядів 2903 роки тому
00 보쌈수육 삶을때 이것이 들어갑니다. [잡내,퍽퍽함 없애주는 이것은?]
춘장을 많이 볶아서 냉장고에 넣어놓고 먹으면 안되죠???
어차피 우동다시 넣을껀데 야채는 왜넣고 끓이는거냐 씹쌔야
중식은 그냥 시켜드세요😅
쿠팡에서 라드유를 샀는데요 라드유로 춘장을 볶아도 될까요? 아니면 식용유를 섞어서 써야하나요
이분꺼 찐임
🎉좋은 레시피 올려 주셔서 감사합니다
되게 후루륵 쩝쩝 하시네.
김가루를 넣어야 맛있죠😅
확실히 다르네요! 👍맛있게 잘 끓여먹었습니다
안녕하세여 영상잘봤습니다 이렇게 만들었을때 판매가 대비 식자재 원가비율을 어느정도로 잡는게 이상적일까요? (배민수수료, 기타잡비 제외한 식자재원가) 예를 들면 해물 포함한 식자재원가 30% 아니면 40프로 요런식으로 알려주실수있나요? 장사를 하긴하지만 해물찜은 처음 도전이라서요 판매단가가 적진않던데 원가율을 어느정도로 맞추는게 좋을지 감이 잘 안옵니다
저기에 튀긴밀가루만 얹어도 기가막히죠~
아 업소용 영상보고 10분 볶았다가 춘장이 벽돌이 됐네요 ㅠㅠ
윽 비빔면도 엄청 달고 그럴텐데 또 설탕을ㅠㅠ
7인분 양념 숙성하고 싶은데 숙성할때 육수가 필요할거같은데 어떤육수넣고 해야 좋을까요 그리고 기간은 얼마나 가나요 창업을 앝두고 있습니다 꼭좀부탁드려요~
이대로 똑같이 따라했는데 제가 아는 그 짜장맛이 아니라 시큼한맛이 나요ㅠㅠ 뭐가 잘못된 걸까요
더 볶아야됨
이걸 사먹는다고요? 볶으고말지
김가루빠졌네
춘장을 100g을 넣던 400g을 넣던 소스팬같이 좁은 팬이 없으면 바닥에 늘러붙지 않게 하기위해서라도 기름을 한컵가량은 넣어줘야 되던데 제가 잘하고있는게 맞는지모르겠네요.
웍 코팅 다벗겨진거봐라
소스 조금 더 간단하게만들수 있는 방법없을까요?ㅜ
면 몇분삶음?ㅋㅋㅋ먼 지혼자 다급해서 지맘대로정신없노 팩트좀 알려줘ㅋㅋ
물을 2.5L라 하셨는데 2.5kg라 표기되었네요. 확인해보시고 수정해 보셔요.
배우고 싶어요 동영상 처음 보는중 푹 빠졌어요
콩가루는 날콩가루인가요? 볶음콩가루인가요?
춘장이 물에 푼 고추장이랑 다르게 형태를 유지하네요 신기
유통기한지난 비빔면 있길래 김치랑 참치.들기름넣고 비빔면했는데 맛있었어요
좀 답답하네
이거 볶음 춘장아니죠? 아 볶음춘장인줄 알고 2개 구매했는데;;
돼지고기로해도되나요?
메뉴개발자 될려면 엑셀이나 문서, 작업능력은 필수인가여?? 기본적으로 한.중,양식은 두루두루 할줄압니다
메뉴개발 필수는 엑셀이나 문서작업은 중하정도는 되어야 유리합니다 원가시트 및 레시피 작업은 필수이거든요
전분물 먼져넣고 농도 잡은 다음이 콩나물 버무리면 안되나요? 콩나물때문에 전분떡질까봐 걱정되는데 몰라서 물어보는겁니다.
화력과 끓여지는 시간따라 다르긴하신데 오래끓일수록 농도가 진해져 텁텁할수 있어서 같이 양념베게 하시는게 좋습니다 콩나물은 찜용으로하셔야 하고요~
이건 해물찜이 아니라 해물볶음인데?
구리 잉꼬
아니 맛을 보는게 아니고 계속 드시네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Schmeckt Lecker aus.ich werde jetzt als Abend essen machen, Danke
감사해요 지난번에 짜장면 만들때 춘장을 볶지 않고 그냥 넣었더니 시큼하고 강한 향 때문에 아쉬웠는데 자세히 볶는 법 알려주셔서 엄청 유용해요! 시중에 큰 마트에도 볶은 춘장은 따로 안팔더라구요 구독 누르고 갑니다! 채널 화이팅입니다 다원아버님^^
중찬명가 볶음춘장 팝니다. 2.2키로 만원 업소에서 쓰는 오리저널 춘장입니다.
저랑조리 방식 같네요 직석에서 다대기를 끊여 주서 양념장 하 며는 더 깔끔한 맛나옵 니다 해물 열기는 왜서 찬물에 식히죠 ?
한번행구는거지뭐 냄새날수있으니 냉동이니
소리가적어잘안들려요
당신은 다른 사람 먹을 음식을 숫가락으로 직접 맜을 봅니까? 돼지들 줄 음식 인가?
레시피 찍는 용으로 자기가 먹을 거 끓이는 것 같구만 뭘 시비를 거슈
관종 불편하면 보지마
맛있네요.
다원애비님.. 설명란이 어디에 있나요? 아무리 찾아봐도 없네요 ㅠ
찾았네요 흑흑. 감사합니다
음 틀렷습니다 똑같이 따라 한다고 하지만 잘못된 방식을 마치 맞는것처럼 영상 내시면 안됩니다 안먹어 보셧네요
틀리다 x 다르다 o
뭐가 틀렸는지? ㅋ 왜틀렸는지? 니 인생도 틀렸을듯
걍 소면에 그 양념장 하슈
말이 너무 빠른데 자막이 없네요 ㅠㅠㅠ
다른양상들보다 이영상이 순서가 정확하네요 잘보고갑니다 저는 개인적으로 약간의 전분을 넣기도합니다
댓이없누
안녕하세요! 프렌차이즈 메뉴 개발자가 되려면 어떻게 해야 할까요?? 직업에 관심이 생겼는데 정보가 별로 없어서 문의드립니다ㅠ 전공이나 자격증이 필요할까요?? 어떤게 필요한지 궁금합니다☺️
안녕하세요 ^^~ 너무많은데 간략히 설명하자면 프랜차이즈의 메뉴개발자라는게 음.. 1. 전문요리사가 아니어도 된다. 2. 조리사 자격증 선택사항이다. 3. 여러가지 메뉴를 해볼줄 알아야한다. 한식 중식 분식 양식등 4. 슈퍼바이저를 해보는 것도 좋다. 5. 유행에 민감해야한다. 6. 최신트랜드는 백화점을 참고한다. 7. 맛집을 찾아보자. 8. 음식은 눈으로도 먹는다. 사진으로 담았을때 모습을 비교한다. 9. 원가계산은 필수다. 10. 대기업 제품을 참고한다 소스류 밀키트 가공식품등 11. Oem업체들을 많이 알아본다 150kg~300kg이면 만들어준다. 12. 음식에 단맛짠맛신맛 깊은맛을 균형 맞춘다 궁금하신사항은 문의주시면 추가 답변드리겠습니다 ^^
아니저뜨거운 해산물을 플라스틱채반에 그대로부워버리시네 환경호르몬 대박ㅡㅡ
오뎅은언제넣나요?
오뎅은 오래끓일필요는 없습니다 끓는물에 30초~1분정도만해주셔도 되는데 불은 오뎅 좋아하시는 경우는 조금 더 끓여주심 됩니다~^^
최고