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NAO kitchen
Приєднався 12 гру 2022
こんにちは、NAOです。
このチャンネルでは仕事帰りの自分が家族のためにご飯を作るチャンネルです。
なるべく安く、美味しく、健康的なのを意識していますので、よろしくお願いします。
ブログ
papaaniki.com
問い合わせ先
papaaniki08@gmail.com
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mobile. 4e8rZLq2JQ7T58V
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包まない餃子は果たして本当に早く作れて美味いのか!?実際に試してみた。
こんにちはNAOです。
僕は餃子がとても好きですが、包む作業がつらすぎて自分で作ることはめったにありません。
そんな時にふと、包まない餃子なるものを発見して簡単そうに思ったので実際にほんとに簡単か、またおいしいのかも含めて検証してみました。
#おうちごはん #餃子 #鉄フライパン #NAO kitchen #自炊 #簡単料理 #男飯
僕は餃子がとても好きですが、包む作業がつらすぎて自分で作ることはめったにありません。
そんな時にふと、包まない餃子なるものを発見して簡単そうに思ったので実際にほんとに簡単か、またおいしいのかも含めて検証してみました。
#おうちごはん #餃子 #鉄フライパン #NAO kitchen #自炊 #簡単料理 #男飯
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Відео
【完全復活】ナスを最高においしく食べる店級の簡単パスタ ナスとイカのトマトパスタ
Переглядів 112Рік тому
こんにちはNAOです。 皆さま、お久しぶりです。 かなり動画投稿までに時間が空いてしまいました。 これからまた、本気でyoutubeやっていくので、よろしくお願いします。 #おうちごはん #ナス #イカ #トマトパスタ #ステンレスフライパン #アラビアータ #パスタ #簡単料理 #簡単パスタ
だしパックでラーメン作ったら店の味になるのか!?
Переглядів 400Рік тому
こんにちは、NAOです。 ふと、嫁氏とラーメン屋に行きたいなと話していたら、だしパックでラーメン作ったら店な味っぽくなるんじゃないか閃いたので試してみました。 ぜひ、最後まで楽しんでいってください #おうちごはん #ラーメン #だしパック #本格ラーメン #うまい #簡単料理 #検証
爆盛り野菜と豚肉のピリ辛味噌炒め 仕事帰りでもサクッと作れる節約自炊記録
Переглядів 91Рік тому
こんにちはNAOです。 日々の自炊記録を動画にしています。 基本、難しい調味料などは使わずどの家にもあるような食材や調味料で簡単に作れるようにしています。 というか、そうじゃなきゃワタシがもちません笑 ◯材料 2〜3人前◯ ピーマン 2個 ナス 1本 豚こま肉 200g キャベツ 3〜4枚 にんじん 小1本 ※野菜は好きなだけでオッケー! タレ 味噌 醤油 みりん 大さじ2 酒 砂糖 大さじ1 鷹の爪 好きなだけ #おうちごはん #節約 #自炊 #簡単レシピ #夏野菜 #ピーマン #ナス #キャベツ #にんじん #鉄フライパン #ピリ辛 #簡単
夏野菜とイカのキムチマヨ炒め 仕事帰りでも簡単にサクッと作れる節約自炊記録
Переглядів 124Рік тому
こんにちはNAOです。 日々の自炊記録を動画にしています。 基本、難しい調味料などは使わずどの家にもあるような食材や調味料で簡単に作れるようにしています。 というか、そうじゃなきゃワタシがもちません笑 〜材料 2〜3人前〜 ピーマン 5個 ナス 1本 冷凍イカ 100g キムチ 好きなだけ ツナ缶 1缶 マヨネーズ 大さじ2 醤油 大さじ2 七味か一味唐辛子 好きなだけ 炒め油 好きな油使用 ワタシは米油 #おうちごはん #節約 #自炊 #料理 #簡単レシピ #夏野菜 #ピーマン #ナス #イカ #キムチ #ツナ缶
簡単で美味しい!クラフトコーラの基本の作り方とカクテルアレンジもしてみた
Переглядів 52Рік тому
こんにちは、naoです。 今回はクラフトコーラを作ってみました。 〜材料〜 水 60cc レモン汁 30cc カルダモン 一粒 ホール グローブ 7粒 ナツメグ 小さじ1/3 シナモン 小さじ1/3 バニラエッセンス 一滴 クラフトコーラには特に決まりは無いそうです。 なので、スパイスの量を増減したり、好きなスパイスを入れてみたりカスタムして自分好みの味に調整したりするのが凄い楽しいです。 無添加ですので、お子様にも最適です。 #おうちごはん #クラフトコーラ #スパイス #炭酸 #ジン #爽やか #ドリンク #ジンソーダ #カクテル #オリジナルカクテル
ソーセージマフィン完全再現に挑戦したら、奥深すぎた。マクドナルド、ありがとう
Переглядів 5 тис.Рік тому
こんにちは、NAOです。 今回はマクドナルドのソーセージマフィンを再現してみました。 結果は惨敗 材料 2人前 豚肉 100g 塩 小さじ1 コショウ ナツメグ それぞれ 小さじ1/3 マフィン チーズ プロセスチーズ #おうちごはん #ソーセージマフィン #マクドナルド #朝マック #マック #マクド #鉄フライパン #完全再現 #ソーセージ #ハンバーガー
冷蔵庫に眠ってた残り物で作った野沢菜ちりめんとアサリとキノコの和風パスタ
Переглядів 251Рік тому
材料2人前 パスタ 200〜250g 野沢菜ちりめん 好きなだけ ニンニク 2かけ 鷹の爪1本 忘れられた野菜たち なんでも 醤油 大さじ2〜3 ダシ粉 小さじ2 ごま油 香り付け程度 オリーブオイル たっぷり 市販のパスタソースは買わないけど、どんな味があるかみちゃうのわかりますか? #おうちごはん #パスタ #和風パスタ #簡単レシピ #野沢菜 #ステンレスフライパン #ちりめん #節約レシピ
ズッキーニの最適解!簡単でおいしいズッキーニアラビアータ
Переглядів 4,3 тис.Рік тому
材料2人前 パスタ 250g ズッキーニ 1本 トマト缶 1缶 ニンニク 2かけ 鷹の爪 1〜2本 塩 適量 パセリ 適量 オリーブオイル たっぷり^ ^ 一人前なら ズッキーニとトマト缶、ニンニクは半分 トマト缶は残りはタッパーで冷凍できます。 それか ソースとズッキーニを半分まとめて冷凍してもいいかもしれません。ただ、食感が落ちる可能性があります。 (温めたらそのまま食べられるレトルトパスタソースみたいにしちゃうイメージ) なので ズッキーニはオリーブオイルとニンニク、塩、パセリなどペペロンチーノみたいな味付けで焼くだけでも美味しいです^ ^ (動画のズッキーニを焼いたときについでに味付けしちゃえば完成です) なので、冷凍しなくても別の料理として一品作ってあげてもいいかもしれません。 #パスタ #簡単料理 #簡単レシピ #ズッキーニ #アラビアータ #簡単パスタ #おうちごはん ...
たった3分でできる!誰でも作れる簡単カレーピラフ
Переглядів 980Рік тому
こんにちはNAOです こんかいは、お弁当にもピッタリな爆速簡単に作れるカレーピラフを紹介します。 めちゃ美味です #おうちごはん #お弁当 #カレーピラフ #カレー #男飯 #節約 #簡単料理 #簡単レシピ #ピラフ #鉄フライパン
日曜日の朝に30分で作る、一食70円の平日5日間のお弁当作り
Переглядів 183Рік тому
こんにちはNAOです 日曜日、休日の清々しい朝ですが 頭の片隅にある明日からの労働 お弁当作りは気持ちが入りませんが、30分でできるならパジャマのまま頑張りましょう! #おうちごはん #お弁当 #冷凍弁当 #簡単料理 #男飯 #自炊 #鉄フライパン #煮物 #時短レシピ #料理 #節約 #節約レシピ #簡単弁当
日本一わかりやすくて簡単に作れる手打ちうどんの作り方 あのうどん屋を越えました
Переглядів 34 тис.Рік тому
こんにちはNAOです。 今回は誰でも簡単に作れるうどんの作り方をわかりやすく紹介していきます。 工程も材料もシンプルですが、うどん作りは筋力と体力勝負になります 手打ちうどんは煮込みうどんでも、麺のコシが失われにくいのも魅力です 是非試してみてください! #うどん #手打ちうどん #丸亀製麺 #簡単料理 #おうちごはん #出汁
冷凍剥きアサリで作る、美味くて、モテて節約できるボンゴレ・ロッソ
Переглядів 4,4 тис.Рік тому
ボンゴレビアンコの動画 ua-cam.com/video/cPUEp9aOFWU/v-deo.html ボンゴレは美味しくて簡単にできて最高です。 たぶん、モテます。 #おうちごはん #自炊 #節約 #節約料理 #男飯 #パスタ #アサリ #ボンゴレ #ボンゴレロッソ #トマト #イタリアン #ステンレスフライパン #簡単料理 #簡単レシピ #簡単パスタ
痩せて、金貯まる生姜焼きの作り方
Переглядів 364Рік тому
こんにちはNAOです 今回は一食115円で作れて痩せちゃう生姜焼きを作りました。 めちゃくちゃうまいので試してみてください^ ^ #節約 #お弁当 #おうちごはん #簡単料理 #自炊 #生姜焼き #ダイエット #痩せる #高タンパク #鉄フライパン #簡単レシピ #鶏胸肉 #むね肉 #筋トレ
[イースト菌不要]50円で簡単に出来るピザ生地から作る生ハムピザ
Переглядів 354Рік тому
こんにちはNAOです 今回はピザ生地を小麦粉とオリーブオイル、塩、水だけで作ってみました。 めちゃくちゃ安く、簡単に作れるので試してみてください! 生地1枚 小麦粉100g オリーブオイル 大さじ2 塩 少々 水 60cc #ピザ #生ハム #小麦粉 #簡単料理 #おうちごはん #おつまみ #自炊 #生ハムピザ #イースト菌不要
五右衛門のタコのペペロンチーノ完全再現したら、思ったより節約料理になった。
Переглядів 48 тис.Рік тому
五右衛門のタコのペペロンチーノ完全再現したら、思ったより節約料理になった。
[節約料理]ピーマンの肉詰めとにんじんのマリネ ダイエットにも最適な低カロリー仕様
Переглядів 126Рік тому
[節約料理]ピーマンの肉詰めとにんじんのマリネ ダイエットにも最適な低カロリー仕様
強力粉の動画があり助かりました。 早速作ってみます。
タコが高いんだよね。。保存必須。
タパスタパスのタパス風スパゲッテがチェーン店の中で一番好きなやで
五右衛門のパスタは何頼んでもびっくりするほど美味しいので、元気のない時に食べに行きます笑。(そんじょそこらのガチイタリアンのより美味いので困る) オリーブオイルが大めなのがポイントですね。タコってまず買わないのですが、これは全然難しくなさそうなのでやってみます!
美味しそう!参考にして作ってみます! 原材料にアミノ酸が記載してあるなら今回の量だと、味の素かハイミーあたりを10ふり前後加えると再現度が上がるかもしれませんね😊
自分でイングリッシュマフィンを焼いたり(厚いイングリッシュマフィン1個10円程度 電気代含まず) 安いこま切れ肉と大容量バーブソルト等でソーセージパテを自作するならそんな高くないですよ 気軽ではないけどw 計算したら1個100円で作れましたw スライスチェダーがコスト高いですねー! 材料の費用次第ねw
ステンレスは予熱後冷まさないと底面の熱ムラがなくならないのでくっつきやすいです 具体的には最初に油を引いて煙が出るまで予熱→煙が出たら火を消して煙が消えるまで待つ(熱が底面に均等に広がる) その後はくっつきやすい目玉焼きや餃子だと弱火で調理ですね スキレット(鋳造製)もだいたい同じでくっつきませんでした スキレットはシーズニングも必要ですけど
そのアミノ酸(旨味成分)の正体が分からないので37年間再現ができないんです(昔はネギは無し)。 アンチョビフレーク?+昆布茶?お店でみてると最後に入れる銀色の小袋に入った茶色の粉の正体を 突きとめたい。色々試したがあきらめて、今はアンチョビペースト+しょうゆ+味の素。
乾麺の種類によっても味は変わるのでテゾーロ、フェラーラ、ガルファロあたりで作るのもいいのではないでしょうか? バリラ、ディチェコ、ママーなどはすぐ伸びるイメージです。
鉄製のフライパンは癖があって面倒です 予熱、余熱のやり方覚えれば鉄もステンレスでも焦げ付かず焼けます
私も学生時代渋谷の五右衛門で生まれて初めてペペロンチーノに出会い、 そのあまりの美味しさに自分でも作ってみようと思い真似てみたらそこそこの物が出来たので、 今でもうちで作るペペロンチーノはタコと薬味ネギが入った物になります。 今でこそ五右衛門は全国チェーンになりどこでも食べられる感じですが、 当時はそれ程店舗も無かったので自分で作ろうという発想だったように思います。 いまだに試行錯誤しながら作るたびにちょっとづつ違う物ができる感じですが、 今度このレシピを参考に作ってみようかな。
切り立てのネギがあるだけで納豆や味噌汁豆腐等 発酵食品に合うので私は重宝しております♪日持ちあんまりしないですが。
なんでつい最近初めて食ったのに最適解って思うの?釣り?
私と同じ味覚の人がいて嬉しい!
これはあつい!
自分で打つと美味しいよね~。ただ、食べすぎてお腹が出るんだよね~
先日俺もこれやってたんだけど全くの同感です! カツオ出汁は醤油ラーメンなら合いそうですね。味噌ラーメンなら煮干し出汁の方が合うかもしれませんね! また動画で検証してほしいです😊
解説上手で心地良く眠くなりました。 眠れなくて悩んでいたので 感謝いたします。 私は全粒粉と準強力粉でチャレンジしてみました。 医師に癌再発予防に全粒粉をすすめられていますので…😥💦。 私は薄味が好きなので水を沢山入れてダシを作りますのでお気持ちわかります😂。
はじめまして。 五右衛門には入ったことがないのですが、この動画で(一度)行ってみる気になりました。 美味しそうだし1000円でもいいやw
ソーセージはハーブ系が少し入ってる気がしますのでクレイジーソルトとか、マジックソルト系で味付けしました。 あと、豚ひき肉をもっとすり潰してこねると粘りと一体感が出て、更にマックっぽくなります。肉汁はラードをちょい足しで。 ちなみにソーセージはスパムの25%減塩でもかなり似せて作れますがスパム自体がかなり高いですねぇ。
とてもわかりやすかったです。ありがとう
本家はイングリッシュマフィン重曹苦味多め、ソ━セ━ジは軟骨、頭の肉、塩とジンジャー多め何だか材料チ━プな感じします。
今週、ボーイスカウトのみんなで作ります😊 予習の為、子どもたちに見てもらいました。 わかりやすい動画をありがとうございます!
結局包んてるってツッコミ待ちかな?
自分は包むよりあんづくりのほうが面倒です。ダイソーなどで売っている餃子包器使うと楽ですよ。
そんな便利そうなのがうってるのですか! 勉強になりました^ ^
マックは牛100%じゃなかった?
てりやきマックバーガーとソーセージとつくのは豚肉っすね ハンバーグは牛 ソーセージは豚
私は断然、鉄派です。簡単な手入れだけで、全くくっつかなくなります。
小麦粉にはどのくらいのたんぱく質が含まれているか聞いてもいいですか?
薄力、中力、強力粉でタンパク質量は違いますが、この時使った強力粉は100gあたり12gだそうです!
@@NAOkitchen-nh3gl ありがとう
東京都内ならズッキーニは一本100円位が相場なので安いです! 生でも加熱でも美味しいし油との相性が良いみたいですね👍 既出でしたらすみません。まな板がまたおしゃれ、どこのものですか?
ズッキーニ美味しいですよね^ ^ 生では食べたことないですが…!笑 まな板はカインズホームで買いました!笑
@@NAOkitchen-nh3gl おおっ、ありがとうございます。カインズホーム行ってみます。
私はステンレスフライパンばかり7枚持っています。 自分のパターンでやると失敗しないのですが、失敗した他人の例の原因究明は簡単ではないです。 とりあえず、上面が生焼け問題は蓋をすれば解決かと。 油を入れて煙が出る寸前までは油も加熱します。 濡れ布巾で一度冷まして弱火で焼く場合と覚さずに卵を入れて蓋をして火を切る場合と両方あります。 後者の方が焼き目は強く着きますが、どっちでも全くくっつきません。
最後に正直に感想を言ってくれるおかげで自分で作るときに参考になります。ありがとうございます
最後に色々話してるので、最後まで見ていただいて嬉しいです!^ ^
概要欄の材料リストには動画で使っている材料をもれなく記載していただかないと不便です。あとオニオンスープで敷く油は、サラダ油ですか?オリーブ油ですか? もうちょっとかゆいところに手が届く内容にしてほしいです。
コメントありがとうございます! 以前、同じようなご意見ありましたので最近の動画はなるべく忘れないように概要欄に材料載せてあります! 私の家では 米油 炒め用 オリーブオイル パスタ類や生食用 ごま油 香り付け用 炒めない バター バターの香りが欲しい時 この4種類を上記の用途に合わせて使い分けてます 今回の玉ねぎを炒めるときは、米油 スープに溶かしてるのがバター となっております! 貴重なご意見ありがとうございました( ͡° ͜ʖ ͡°) 精進します^ ^
マジで美味かった
ご視聴ありがとうございます! 気に入ってくれてよかったです^ ^
ちょっとやっみます(笑) 最近、タコ、イカをあまりスーパーで見ないんですよね。
ぜひ、試してみてください! そうなんですね💦 業務用スーパーとか行くと冷凍のイカやタコ売られてるので、鮮魚コーナーになければそれもアリだと思います!^ ^
@@NAOkitchen-nh3gl その手がありますね。ありがとうございます。
フレンチ以外は外食の価値は何もしなくて良い以外は感じていない料理男子。
サニーレタスの事ですね、レタスより柔らかく食べやすいと個人的に思います😃
サニーレタスの事なんですか!笑 たしかに食べやすかったです^ ^
クリームでも合いますよ😃
コメントありがとうございます!^ ^クリーム系のパスタにも合うんですね!貴重な情報ありがとうございます!!
細かい😅
これが少し参考になると思います タコ後入れなんですね ua-cam.com/video/yeuVicDav2s/v-deo.html
なんと! こんな動画が! というか、答えですね笑 恐らく、生食可能なタコを使用しているからだと思われます あんまり炒めると固くなるからとかありそうですね! ありがとうございます^ ^
概要欄に分量など書いて頂けると ありがたいです🙇
貴重なご意見ありがとうございます!! 確かに…! 次回の参考にさせて頂きます!^ ^
あっ!うちにある醤油と同じだ😊
トップバリュー率高めでございます笑
私も同じく🙋
4,5人の方のUA-camを見ながら、手打ちうどんを3回(中力粉)ほど作ったことがあります。 初回は硬めで茹でても芯が残る感じでした。 2,3回目は水回しの後30分寝かし、足踏み1回目の後1時間寝かし、足踏み2回目の後1時間寝かしで、細めに切ったら、かなり柔らかい麺になりました。寝かしている間に水分が全体に行き渡って生地が柔らかくなるようです。水回しの後の30分寝かし後には、生地が随分と柔らかくなったので、強力粉で作る機会があったら違いを確認してみたいと思っています。
芯が残る感じは、僕としては体感、足踏みの有無で見られたぐらいだった気がします。 足踏みも一回で寝かせも最初の水回し後ぐらいしかいつもしてませんね。 それか単純に僕がその芯感を感じてないだけかもしれませんが…笑 あとは茹で時間にこだわったらだいぶ硬さなんかは気にならなくなりましたね。 ざるうどんとして食べて、大丈夫なコシの感じだと、温かいうどんにした時に、比較的市販品の冷凍うどんぐらいの硬さやコシ感になったような感じがします。 貴重な御意見ありがとうございます!^ ^
パスタはマジで節約料理🎉
ですよねー! しかも美味しいし、最高です^ ^
私も……アーリオオーリオペペロンチーノを研究してマス。 毎日がパスタが日課で主食になってマス。 難しいデス。作り手やシェフ店にによっても…作り方が十人十色デス。オイルベース 乳化ベース その他色々 どれをやっても難しいデス。生ダコでやってみたら美味しかったデス。最近のシェフも乳化にはこだわってないみたいデス。たまに外食で五右衛門行きマスよ。
ペペロンチーノ、奥深いですよね…! 安定して毎回同じ味を作れるのに本気で憧れます。 個人的には最近は乳化よりもオイルベースのが好みですね! お互い精進しましょー!^ ^
自分もペペロンチーノ作りますが、原価いくらぐらいかなと思っていたので参考になり嬉しいです! 美味しそうですね😊
乾麺の値段にもよりますが、高いやつ使っても200円ぐらいなので、お店で食べるよりは安く作れます^ ^ コメントありがとうございます!
剥がれない理由はフライパンを熱したら油を弾いて 濡れ布巾の上に置いてフライパンを一旦冷まして そうして卵を割り入れて下さい 一旦フライパンを冷ます事が肝です
Hello Thank you for the recipe. It looks really delicious Thank you very much🙂👌👍
thank you!
こういうやりかたもあるのか!
本格的な作り方とかはわかりませんが、家庭料理ならアリだと思います^ ^
イメチェン!?
いつもコメントありがとうございます! マジで嬉しいです! どうしたら観てもらえるか模索してる感じです…笑 模索という名の迷走か、もしくは自分の中ではレベルを上げたつもりなんですが… でも、ここから自分らしさをいれながら頑張っていきます!
これからも楽しみにしてます🤣
こんなの絶対美味しいに決まってる……!!!!