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Cocinando con Ofelia
Colombia
Приєднався 15 сер 2023
Este canal busca compartir las deliciosas preparaciones que degusto día a día. La mayoría de ellas eran cocinadas por mi abuela, mi madre, mi suegra y las cocineras con quien tuve contacto durante mi juventud.
Aquí encontrarás platos de comida sencilla, fácil de preparar y sana que lleva el mejor ingrediente...MUCHO AMOR.
Aquí encontrarás platos de comida sencilla, fácil de preparar y sana que lleva el mejor ingrediente...MUCHO AMOR.
Lasaña dulce de plátano maduro
Esta receta la aprendí de una revista, he ido modificándola a mi gusto .
La preparación es para 5 personas, aproximadamente. Los ingredientes son:
Mantequilla
Plátano maduro cocido (en tajadas)
Sal
Panela en polvo o azúcar morena
Canela en polvo
Queso costeño (blanco, semi duro y de sabor fuerte)
Recuerda dejar tus opiniones y/o comentarios.
Espero la disfrutes.
La preparación es para 5 personas, aproximadamente. Los ingredientes son:
Mantequilla
Plátano maduro cocido (en tajadas)
Sal
Panela en polvo o azúcar morena
Canela en polvo
Queso costeño (blanco, semi duro y de sabor fuerte)
Recuerda dejar tus opiniones y/o comentarios.
Espero la disfrutes.
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Fresas para conservar frescas en la nevera
Переглядів 112Місяць тому
Esta forma de preparar algunas frutas perecederas la aprendí de algunos de los productores a quienes les compro. Los ingredientes son: Agua Vinagre Fresas Servilletas de cocina Recipiente Recuerda dejar tus opiniones y/o comentarios. Espero lo pongas en práctica.
Espagueti con atún
Переглядів 1532 місяці тому
Esta receta fue una innovación que hice en mi cocina. La preparación es para 4 personas, aproximadamente. Los ingredientes son: Cebolla de huevo o de rama Ajo Pimienta Aceite Leche Sal Atún en lomitos Maíz tierno (opcional) Espaguetis precocidos Salsa de tomate Recuerda dejar tus opiniones y/o comentarios. Espero los disfrutes.
Soufflé de berenjena
Переглядів 1543 місяці тому
Esta receta es una modificación que hice a varias preparaciones que vi en diferentes páginas de internet. La preparación es para 5 personas, aproximadamente. Los ingredientes son: Aceite de oliva Cebolla de huevo Berenjenas Sal Harina de maíz Huevos Guiso de tomate (Receta ua-cam.com/video/Tj45xzpBptI/v-deo.html) Maíz tierno Queso mozzarella Recuerda dejar tus opiniones y/o comentarios. Espero ...
Mondongo o callo con verduras
Переглядів 1953 місяці тому
Esta receta fue una preparación que hice un día para variar una receta tradicional y se ha convertido en parte de nuestra alimentación. La preparación es para 5 personas, aproximadamente. Los ingredientes son: Aceite de oliva Ajo Pimentón Zanahoria Guiso de tomate (Receta ua-cam.com/video/Tj45xzpBptI/v-deo.html) Mondongo o callo (Precocido) Caldo de cocción (donde se cocinó el mondongo) Arvejas...
Variación de Lasaña (en sartén)
Переглядів 1403 місяці тому
Esta receta la aprendí a preparar desde las indicaciones de una revista y con el tiempo la he ido adaptando a mi gusto. La preparación es para 5 personas, aproximadamente. Los ingredientes son: Aceite de oliva Champiñones Salchichas Jamón Pimentón Guiso de tomate (Receta ua-cam.com/video/Tj45xzpBptI/v-deo.html) Pechuga de pollo desmechada Vino blanco para cocina Pasta para lasaña Caldo de pollo...
Postre en matrimonio - Natilla blanca y dulce de mora
Переглядів 2346 місяців тому
Esta receta ha sido una tradición en la familia de mi esposo. Aprendí a hacer la natilla blanca con mi madre pero su mezcla con el dulce de mora, me lo enseñó mi suegra. La preparación es para 8 personas, aproximadamente. Los ingredientes son: Dulce de mora: Mora Azúcar Limón Natilla: Leche entera Azúcar Fécula de maíz Canela en astilla Crema de leche o mantequilla. Recuerda dejar tus opiniones...
Chanfaina de res (Riñón con arvejas)
Переглядів 4547 місяців тому
Chanfaina de res (Riñón con arvejas)
Salsa o guarnición para carnes blancas
Переглядів 31411 місяців тому
Salsa o guarnición para carnes blancas