- 6
- 58 136
Mastermind of Coffee
Indonesia
Приєднався 8 тра 2020
A special channel that discusses tips, tricks, tutorials, reviews, and unboxing coffee tools, coffee machines and all about the world of coffee.
Kursus Pelatihan Barista Kopi, Alat Kopi, Manajemen Kedai Kopi
Kursus dan Pelatihan Barista tentang kopi, alat kopi, seduh kopi hingga manajemen kedai kopi dengan materi terlengkap dan tentunya biaya yang sangat terjangkau.
Kursus dan pelatihan ini cocok bagi kalian yang ingin memulai bisnis kopi dan mendapatkan sertifikat kompetensi barista atau yang hanya ingin belajar lebih jauh seputar dunia kopi dari sejarah kopi, proses paska panen, peralatan kopi, perlengkapan barista, teknik dan metode seduh kopi hingga manajemen cafe coffeshop.
Tertarik mengikutinya?
Info lebih lengkap
muhammadzakaria.id/kursus-dan-pelatihan-barista-tentang-kopi-alat-kopi-seduh-kopi-hingga-manajemen-kedai-kopi-di-malang/
Kursus dan pelatihan ini cocok bagi kalian yang ingin memulai bisnis kopi dan mendapatkan sertifikat kompetensi barista atau yang hanya ingin belajar lebih jauh seputar dunia kopi dari sejarah kopi, proses paska panen, peralatan kopi, perlengkapan barista, teknik dan metode seduh kopi hingga manajemen cafe coffeshop.
Tertarik mengikutinya?
Info lebih lengkap
muhammadzakaria.id/kursus-dan-pelatihan-barista-tentang-kopi-alat-kopi-seduh-kopi-hingga-manajemen-kedai-kopi-di-malang/
Переглядів: 173
Відео
Cara Membuat Latte Art Menggunakan French Press Mudah dan Gampang
Переглядів 2524 роки тому
Cara membuat latte art menggunakan french press ini cukup mudah dan gampang sehingga bisa kalian coba di rumah dengan alat sederhana. Tutorial bikin #espresso menggunakan moka pot : ua-cam.com/video/J23z C28SY/v-deo.html Yuk coba bikin #coffeelatte #latteart dirumah
Tutorial Resep Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian
Переглядів 4184 роки тому
Tutorial resep cara membuat es kopi susu kekinian ini saya bagikan bagi teman - teman yang ingin membuat #eskopisusu kekinian ala cafe yang dapat dibuat sendiri di rumah. Tentunya dengan cara yang sederhana dan dengan alat yang sederhana pula
Tutorial Cara Membuat Espresso Menggunakan Mokapot
Переглядів 57 тис.4 роки тому
Tutorial cara membuat espresso menggunakan mokapot ini bisa kalian coba di rumah, sehingga tak perlu khawatir lagi jika lagi malas keluar rumah buat ke cafe karena kalian masih bisa menikmati kopi espresso ini. Yuk #belajarsamasaya bikin espresso #dirumahsaja menggunakan #mokapot Jangan lupa subscribe, like dan klik notifikasi biar gak ketinggalan update terbaru dari kita.
Pakai tisu bisa bang?
Oke sip,kita akan coba
Bgmn kita tahu air dlm pot habis?
Apakah mokapot 6 cup bisa tuk bikin 1 cup saja?
mantap kopinya. lanjut terus berbagi resepnya. salam ngopi
Mini gas burner nya beli dmn bang???
bisa ga sih hasil dari mokapot kita simpen di teko buat penyajian berikutnya?, jd ga mesti nyeduh dulu tiap mau minum
Ukuran brp bang kehalusan kopi ny
Agar boros kopi gtu ya om,,,,???
Hi, apakah boleh kita menampilkan video ini di talkshow kami?
Mantap penjelasan nya , mas apa merek kompor kecil itu ?isi minyak tanah? Berapa hrg? Tks.
Kompornya beli dmana gan?
Bang kenpa gwa punya ngak naik air padahal udah, panas, kopi nya udah padak kok ngak naik" kendala nya dmna bang, bantu info 🙏 baru pemula
kalau pakai moka pot yg 6 cup rasionya gimana ya? tadi coba bikin kopinya 18gr air 200ml kok pait
iya pait sama kopi 15gr air 150.. moka pot 6 cup
Tutup atas wajib di buka atau gak ya
Aku udah nyoba pake caranya bapak, tp mokapot aku masih nyembur"
Mantaaap penjelasannya kak... Tp sy sdh beberapa kali buat espresso dgn moka pot namun ga ada hsl krema pada espressonya y kak? Disamping g pakai peper filter atau ukurwn grind sizenya yg salah y kak... Ukuran grand size yg baiknya itu diangka brp kak, tks... Sukses terus
Kopi apa tu bang
Kirakira grind aize yang ideal itu berapa ya?
Kalo pake mokapot, grind size nya yg medium fine
Trimakasih tutorialnya sahabat, mantev
Ngomongnya kelamaan 😁😁😁
Bang kalo mokapotnya 12 cup kopinya brp gram bang?
mau tanyak mas, saya buat kopi dngan mokapot sekian lama saya tunggu kopinya gak naik ke valve mohon penjelasan mas sblumnya trimakasih
sama saya juga iya lagi wkwkw
Bang utk mokapotnya cr brshin gmn pnya saya keq brjamur gt bgian chambernya. Itu kr2 krna apa ya
Saya udah 2.minggu ini.....baru beli dan baru belajar...bikin expresso pakai..moka.pot.......hasilnya...crema kopinya......selalu gampir gak ada.........saya grinder....kopinya....dari 2,5 trus turun ke 2......tapi crema kopinya..gak ada....oo..ya takaran air di moka potnya saya pakai 200ml......apa.mungkin...saya baru belajar nih jadi masih harus terus coba ...😁
Kak link pembelian nya ada?
Kalo 6 cup kira kira berapa ml jadi nya om
Untuk air 115-120 menghasilkan 3m ml espreso , kalo mau buat 3 cup airnya tinggal ditambahin atau gimana om ?
moka pot yg paling bagus yg mana mas?
ya yang mahal om....xixixi
terbaik tips buat espresso enak
Bg knp gw coba air yang keluar malah ga selancar itu tp malah kaya muncrat muncrat?
Bisa jadi apinya terlalu besar om
putar moka potnya kurang kenceng biasanya, jd tekanannya rendah
Gelap urusan dunia barista hehe Saya hanya tau nanam kopinya aja
Wah penting bgt peran anda bang, tidak ada anda barista jualan thai tea
Bang, mokapot saya model nya yy panjang ke atas (seperti yg ada di video ini), bisa hasilkan crema juga nggak Bang?. Soal nya punya Saya nggak pernah keluar crema
Coba pake airpanas terus pake api sedang dikecilin dikit. Pake grind ukuran 1,3
@@dhairyelakhiers4289 wah ini patut dicoba. Soalnya setiap bikin ga pernah keluar crema. Kesalahan pertama adalah pake air normal, kedua apinya terlalu besar hehe.
Untuk hasil 3 cup itu per 1 cup’nya berapa ml sih ?
1 cup nya ya 1 cup espresso yakni 60 ml per cup
@@69percentarabica26 thank you penjelasannya ...
@@harumdalu sama sama
Kalau kopi kapal api gitu harus di Gurinder lg ga om
Gak perlu om... Itu udah cukup
Btw, khusus kapal api yang "spesial" bungkus warna merah ya... Ada beberapa kapal api gak rekom kayak yg bungkus silver itu terlalu halus
Kalo pake mokapot ampas kopinya kebawa gak?
Pasti kebawa, terutama partikel partikel yang sangat halus... Bisa disiasati pake filter aeropress tapi khusus untuk ukuran mokapot yg 3 cup
Pake rasio 1:6 ya mas..saya Kira harus sampe 1:3 segala biar krema😭
1:06 dan 1:03 harus dua angka biar bisa di klik
Kok saya coba gak keluar busa atau krema ya.. Biasanya kurang apa ya. Hanya keluar item aja
Grind size kurang halus dan kurang padat... Coba eksperimen di halusin lagi ukuran grindernya trus di padetin funnel/filter basket nya dengan cara cukup diketok2 aja... Gunakan air hangat dan api cukup kecil saja... Terus eksperimen dan belajar semoga mencapai hasil yang sempurna
nama kompornya apa itu?
Mini Gas Burner
Bang kalo pake kompor elektrik apa mempengaruhi hasil?
Bisa om, gak ada pengaruhnya sama aja...
moka pot saya yg murmer...kalo diketok2 gitu biar rata...hasilnya malah muncrat2
Mungkin grind size nya terlalu alus om, jadi tekanan terlalu besar sehingga pas keluar dia muncrat2
Kebanyakan eeeeee wkwkwkwkwkwk
Om saya kan pake yg 6 cup. Kasih saran berapa gr kopi dan airnya dong. Maturnuwun
Yang pasti filter basketnya harus penuh om, dan air gak boleh melebihi batas valve yang ada di bottom mokapot
Ini hasil akhirnya berapa ml?
Kisaran 100 - 120 an ml, ada beberapa faktor yang mempengaruhi kapasitas air dapat berkurang, salah satunya jika grind size terlalu halus dan padat sehingga air lebih lama untuk naik dan durasi pemanasan menjadi lebih lama. Dan itu berimbas pada air yang akan lebih banyak menguap
Kok pke air dingin klo liat di tmoat lain airny pke air panas gk air dingin
Sama saja bang air panas atau dingin. Tapi supaya cepat prosesnya pakek air panas.
Itu saya pake air hangat. Kalo pake air dingin, resikonya sebelum suhu air naik sesuai target, tekanan uap akan lebih dulu naik sehingga ketika air dipaksa naik oleh tekanan tadi, suhu air tidak sesuai harapan. Resikonya adalah under extract, kopi jadi kurang strong
Klo ukuran mokapot ny 6 cup trus kita mau buat 2 cup, bisa ga mas??? Klo bisa tolong buat video nya dong
Tidak bisa om, karena penggunaan mokapot basket filternya wajib di isi penuh (jika kapasitas 6 cup wajib 6 cup) karena kalo tidak penuh, maka ampas kopi akan ikut terbawa naik dikarenakan adanya ruang
@@DalangKopi kalo pake kertas filter gimana. kebetulan 6cup juga punya sy. pengen bikin 1 cup aja
Kok yg saya pas saya masak keluarnya muncrat gitu ya sampe ke tembok :(
Bikin kopi atau coli bang ?
Sama bg
Hahaha api nya kecil aja mas..... 🤣🤣
wkwkwkwk ngakak 😂
Katanya kehalusan kopi mempengaruhi..
Kebanyakan kata" eeeeehhhh eehhh ehhh nyaa sangat menggaanggu
Baru mau kubilang, tapi ngecek komen dulu, ternyata ada
Bang kalok pakek moka pot ukuran kecil airnya berapa mili
Pokoknya dibawah lubang yang pinggiran itu aja.. Berapa banyaknya bisa kita coba trial and error aja sampe nemuin takaran yang pas..
1:7 kalo mau encer atau 1:3
Hitung perbandingan 1-3 - 1-7 itu maksudnya bgmn ukuran air dan kopinya?
Emang espresso yg mantep itu seperti apa mas?
Yang kremanya tebel mantep
Di video sebelah kalau pake paper filter katanya rasanya malah lebih kuat soalnya uap air yg naik jadi lebih lambat ekstraksi kopinya jadi lebih lama. Yg mana nih yg bener? 🤔
Kalo saya bikin pake mokapot selalu pake paper filter soalnya biar clean kopinya.. Kalo ga pake biasanya ada ampas2nya sedikit, kalo dipakein jadi bener2 clean dan lebih berasa sih menurut saya..
di channel mana bang?
@@rizkifikri311 Maaf ka mau tanya, paper filternya ditaruh disebelah mananya ya ?
@@aruniputri9079 ditaruh di atas kopi nya.. Jadi kan ada tempat untuk ground coffee, abis itu kasih paper filter yang untuk aero press yang ukurannya bulat.. Kalau paper filter yang untuk pour over ga bisa menurut saya
Secara taste lebih clean, namun bitternya kurang dapet, kalo dibikin latte ato cappucino biasanya taste kopinya sedikit kalah dari rasa susu