Mooli ki bhujiya स्वादिष्ट मूली की भुजिया healthy Mooli ki bhujiya recipe
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Mooli 500 (पत्ते सहित)
हींग एक चुटकी
नमक स्वाद अनुसार
लाल मिर्च 1 टेबलस्पून
हल्दी आधा चम्मच
लहसुन 5 से 6 काली
सबसे पहले मूली के पत्तों को बारीक बारीक काट लीजिए ।
अच्छी तरीके से धोखा की कढ़ाई में तेल डाल दीजिए।
तेल को गर्म होने तक उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और हिंग डाल दीजिए।
बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर उसमें मूली की भुजिया डाल दीजिए और उसमें नमक मिर्च हल्दी डालकर उसे के पास से 10 मिनट के लिए रख दीजिए उसके बाद आप उसे प्लेट से ढक कर रख दीजिए।
5 से 10 मिनट बाद उसे चलाइए और उसकी अच्छी तरीके से भून ने रख दीजिए
जब अच्छी तरीके से भूल जाए तो उसे कि आप रोटी के साथ या पराठे के साथ सब कर दीजिए।