![Mica Brogna](/img/default-banner.jpg)
- 47
- 952 846
Mica Brogna
Argentina
Приєднався 23 сер 2020
Hola! Bienvenido a mi canal! 😊
Quiero compartirte mis recetas favoritas, para que disfrutes y te diviertas cocinando.
Suscribete para no perderte ninguna!
Quiero compartirte mis recetas favoritas, para que disfrutes y te diviertas cocinando.
Suscribete para no perderte ninguna!
ROSCA RELLENA DE CHOCOLATE - ¡Para disfrutar en Pascua y Reyes!
Dudo que alguna vez hayas probado una rosca tan rica como esta 🙌🏼😍
✨INGREDIENTES:
Para la Rosca:
•500g de Harina
•1 pizca de Sal
•50g de Azúcar
•30g de Manteca🇦🇷 / Mantequilla🇪🇸
•1 Cda. de Miel
•2 Huevos
•160cc de Leche
•1 Cdita. de Extracto de Vainilla
•7g de Levadura Seca o 25g de Levadura Fresca
Para el Relleno:
•100g de Manteca🇦🇷 / Mantequilla🇪🇸
•100g de Chocolate
✨PROCEDIMIENTO:
Formar una corona con la harina, el azúcar y la sal.
Integrar la mantequilla a punto pomada, los huevos, la miel, la leche tibia, la vainilla y la levadura.
Verter la mezcla en el centro de la corona, y comenzar a integrar los ingredientes para formar una masa.
Amasar sobre la mesada por al menos 10 minutos, hasta obtener un bollo liso y tierno.
Tapar con film o una bolsa, y dejar leudar por 45 minutos o hasta que duplique su volumen.
Para el relleno, derretir en el microondas o a baño maría la manteca y el chocolate. Reservar en frío para que tome cuerpo.
Desgasificar la masa haciendo presión sobre la misma, y estirarla de forma rectangular (50x25cm aprox).
Esparcir la crema de chocolate y enrollar. Idealmente, tapar y reservar en frío al menos media hora para que el relleno solidifique y sea más fácil armar la rosca.
Cortar al medio a lo largo dejando un extremo unido, y realizar una torzada con las tiras. Unir los extremos formando una rosca.
Colocarla en una bandeja para horno, sobre una plancha de silicona o papel manteca/vegetal.
Colocar algo circular apto para horno en el centro para que el agujero no se cierre. Yo use un cortante de 10cm.
Dejar leudar tapada por 30 minutos más.
Cocinar en horno precalentado a fuego bajo (150C) por 30 minutos o hasta notarla cocida y dorada.
✨INGREDIENTES:
Para la Rosca:
•500g de Harina
•1 pizca de Sal
•50g de Azúcar
•30g de Manteca🇦🇷 / Mantequilla🇪🇸
•1 Cda. de Miel
•2 Huevos
•160cc de Leche
•1 Cdita. de Extracto de Vainilla
•7g de Levadura Seca o 25g de Levadura Fresca
Para el Relleno:
•100g de Manteca🇦🇷 / Mantequilla🇪🇸
•100g de Chocolate
✨PROCEDIMIENTO:
Formar una corona con la harina, el azúcar y la sal.
Integrar la mantequilla a punto pomada, los huevos, la miel, la leche tibia, la vainilla y la levadura.
Verter la mezcla en el centro de la corona, y comenzar a integrar los ingredientes para formar una masa.
Amasar sobre la mesada por al menos 10 minutos, hasta obtener un bollo liso y tierno.
Tapar con film o una bolsa, y dejar leudar por 45 minutos o hasta que duplique su volumen.
Para el relleno, derretir en el microondas o a baño maría la manteca y el chocolate. Reservar en frío para que tome cuerpo.
Desgasificar la masa haciendo presión sobre la misma, y estirarla de forma rectangular (50x25cm aprox).
Esparcir la crema de chocolate y enrollar. Idealmente, tapar y reservar en frío al menos media hora para que el relleno solidifique y sea más fácil armar la rosca.
Cortar al medio a lo largo dejando un extremo unido, y realizar una torzada con las tiras. Unir los extremos formando una rosca.
Colocarla en una bandeja para horno, sobre una plancha de silicona o papel manteca/vegetal.
Colocar algo circular apto para horno en el centro para que el agujero no se cierre. Yo use un cortante de 10cm.
Dejar leudar tapada por 30 minutos más.
Cocinar en horno precalentado a fuego bajo (150C) por 30 minutos o hasta notarla cocida y dorada.
Переглядів: 1 021
Відео
ALFAJORES DE MAICENA - ¡Los más ricos! Tapas súper tiernas que no se quiebran ni quedan secas
Переглядів 63 тис.3 роки тому
ALFAJORES DE MAICENA - ¡Los más ricos! Tapas súper tiernas que no se quiebran ni quedan secas
BIZCOCHITOS CASEROS - ¡Con solo 2 Ingredientes! Salados y Agridulces
Переглядів 9 тис.3 роки тому
BIZCOCHITOS CASEROS - ¡Con solo 2 Ingredientes! Salados y Agridulces
BUDÍN DE BANANA - ¡Muy fácil, húmedo, tierno y rico!
Переглядів 494 тис.3 роки тому
BUDÍN DE BANANA - ¡Muy fácil, húmedo, tierno y rico!
WAFFLES - ¡La mejor receta! Opciones Dulces y Saladas
Переглядів 12 тис.3 роки тому
WAFFLES - ¡La mejor receta! Opciones Dulces y Saladas
BROWNIES - ¡Todos los secretos para que te queden perfectos!
Переглядів 2,4 тис.3 роки тому
BROWNIES - ¡Todos los secretos para que te queden perfectos!
PAN LACTAL CASERO - ¡Muy tierno y esponjoso! - Pan de Molde
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
PAN LACTAL CASERO - ¡Muy tierno y esponjoso! - Pan de Molde
TORTA DE CHOCOLATE DE MATILDA - ¡Súper húmeda y chocolatosa!
Переглядів 85 тис.3 роки тому
TORTA DE CHOCOLATE DE MATILDA - ¡Súper húmeda y chocolatosa!
👎
👎
Lo preparé hoy y solo puedo decirles que es EXTREMADAMENTE DELICIOSO!!! Impresionante 🙌🏼 mil gracias por la receta 🙏🏽🫶🏽 nueva seguidora 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Se Stevia en ves de azúcar,y con tres harinas ya q tengo diabetes,t cuento q quedó riquísimo❤️
La receta está en descripción🎉🎉
Tocá los 3 puntitos arriba ,vas a descripción y ahí la receta
Gracias x la receta, riquisimos 😋❤️
Primer budín de plátano que me salió 😭💗 mi familia lo amó!
👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Mil gracias.lo voy hacer
cantidadess?
75 ml de aceite ? Es correcto ?
Gracias genia , lo hice recién, no lo probé aún , pero tiene una pinta bárbara jaja
Lo prepare y todos me dijeron que me salió riquísimo!! Les pase tu videoo❤😊
la manteca es mas saludable que el aceite, te vas a cagar muriendo, presta atencion lo que dicen los doctores y estudios cientificos de verdad y no estos desgraciados que estudian lo que les conviene a las farmaceuticas.
Las cantidades por favor?
Hola soy. Guaba
Me encantó esta receta!! La recomiendo al mill💗 tenía meses buscando una receta buena de alfajores y descubrí esta y no me arrepiento para nada! Me gusta la repostería y siempre me meto a los comentarios a ver las reseñas y les digo que confíen en mi y hagan esta receta💗🫶🏻
Que pasa si no le pongo harina de trigo? , no se esponja el pan ?
Hola! Me salió genial!!! Increíble receta, y super simple! Gracias! Me encanta que no hay que batir 😅 Lo único que hice diferente fue usar aceite en lugar de manteca. Sale genial igual. El único problema que tuve fue el tema de la temperatura y el tiempo del horno, no me resultó, debe depender de cada horno, lo fui dejando más tiempo y subí un poco la temperatura, cada tanto chequeando con una brocheta de metal. Podrían sugerir una temperatura y tiempo que les haya resultado? La segunda vez que lo hice no tenía haría común así que hice mitad y mitad, no le agregué el polvo de hornear ni el bicarbonato y no me resultó. Debe depender de la marca de harina. Me dicen si en el caso de usar leudante se debe usar el bicarbonato? Ahora estoy probando usar 250 g de h. Leudante más bicarbonato, a 170 grados por 50 min, después les cuento 😊
Gracias y si uso harina leudante?
La mejor, gracias 🎉
Hola Mica Puedes pasar receta de budín de zanahoria pero versión dulce. Recuerdo que mi madre hacía torta de zanahoria y le ponía galletas de vainilla. Receta, me parece, de Doña Perrona Muchas gracias 😊
Gracias
Lo hice y me salió riquísimo y ahora es mi favorito gracias por la receta ❤
Sin la receta es imposible
No están las cantidades!
Hola .buenos dias me encantó la receta del budin de bananas me salio espetacular riquisimo lo ise con aceite en vez de manteca y harina leudante gracias❤😂😊
Gracias mica me re sirvio tu receta la hice para mi novia
Holaa, primera vez cocinando budín, la verdad muy bien explicado, sos una genia 🙌🏽. Postada: me pase con el polvo para hornear jajaja
Criatura hermosa
Hola Mica!! Donde puedo ver la receta completa con los ingredientes? Me encantó ❤
en la descripción dijo
Genial! Me parece una buenisima base sobre la que añadir ingredientes como jengibre, clavo de olor, etc Por otra parte me encanta el molde cuadrado para poder cortarlo en cuadradiitos perfectos. Podrías decirme las medidas del molde por favor ? Muchas gracias!
Ainxxxx acabo de ver que ya pone la medida del molde 😅
Esquisito de mandarina ahora
Me salieron muy compactos …. Sugerencias por favor
gracias me quedo muy rico y no me salio apelmasado
gracias me quedo muy rico y no me salio apelmasado
Yo tampoco 😅
Excelente receta!!! Recuerden, la manteca en muchisimo mas saludable que el aceite!! 😉👍
Que pasa si no tengo bicarbonato de sodio
Es. Jenial
Con margarina puede ser si no tengo manteca ni aceite?
8 waffles
Los megores
Geñal
Genial super facill👍
Es la segunda vez q lo hago y me quedó riquísimo. Gracias !
gracias por la receta mi vida
Quedo increíble! Tenía solo 2 bananas y aún así quedó genial. Le puse chocolate águila que tenía y ufffff. Super facil, recomendado!
Todo bien, pero y las candidades?