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Química Orgânica Visual
Brazil
Приєднався 11 лис 2019
O canal "Química Orgânica Visual" mostra a síntese de compostos orgânicos, sua purificação e determinação de propriedades, com a ideia central de divulgar o conhecimento na área da química. As técnicas experimentais são exploradas, relacionando com a teoria da química orgânica para a compreensão dos fenômenos observados.
Inscreva-se, comente e deixe sua impressão (gostei ou não gostei).
Sou professor da UFRGS desde 2003, realizando diversos tipos de experimentos e este canal permite que este conhecimento seja exposto a um público maior.
Não tente as reações em casa! Os reagentes devem ser manipulados com cuidado, com EPI adequado e o uso de solventes tem risco de incêndio.
Aproveite o conteúdo.
Márcio Lazzarotto
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Márcio Lazzarotto
Extração do óleo de colza
Em conjunto com os alunos da Química Orgânica Experimental de Alimentos, obtivemos o óleo da colza a partir das sementes.
Essa é uma atividade de extensão da Univ. Fed. do RS, para a divulgação das atividades realizadas. Os alunos permitiram o uso da imagem no vídeo.
A canola é uma variedade da colza com menor teor de ácido erúcico, que é tóxico.
O canal mostra reações químicas e propriedades moleculares moléculas para que qualquer pessoa possa acessar o conhecimento químico. O material pode também ser utilizado como apoio a aulas de ensino superior e ensino médio, de acordo com a profundidade do curso.
Essa é uma atividade de extensão da Univ. Fed. do RS, para a divulgação das atividades realizadas. Os alunos permitiram o uso da imagem no vídeo.
A canola é uma variedade da colza com menor teor de ácido erúcico, que é tóxico.
O canal mostra reações químicas e propriedades moleculares moléculas para que qualquer pessoa possa acessar o conhecimento químico. O material pode também ser utilizado como apoio a aulas de ensino superior e ensino médio, de acordo com a profundidade do curso.
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Відео
Hidrodestilação do óleo de manjericão
Переглядів 1,1 тис.10 місяців тому
Neste experimento realizamos a extração do óleo de manjericão, mas a quantidade obtida foi muito pequena, assim não recomendo o uso desta prática para aulas de graduação. Este experimento fez parte das atividades de extensão da disciplina de Química Orgânica Experimental de Alimentos.
Teste de Tollens - espelho de prata
Переглядів 1,1 тис.11 місяців тому
O teste de Tollens serve para diferenciar quimicamente aldeídos de cetonas. Aldeídos são oxidados a ácidos carboxílicos e seus sais, enquanto as cetons não reagem. Esta reação é promovida pela redução do íon prata, que se deposita nas paredes do recipiente ou precipita no fundo. O canal mostra reações químicas e propriedades moleculares moléculas para que qualquer pessoa possa acessar o conheci...
Caprolactama, matéria prima do nylon, a partir da ciclohexanona
Переглядів 609Рік тому
O nylon é uma poliamida utilizada em materiais que devem ter resistência ao estiramento. A caprolactama é o monômero utilizado na obtenção do nylon 6, através da abertura do anel de sete membros, e esse vídeo mostra a sua síntese a partir da ciclohexanona. Na primeira etapa, a ciclohexanona reage com a hidroxilamina, resultando na oxima correspondente. Em ácido sulfúrico concentrado, a oxima fo...
Ciclohexanona partindo do ciclohexanol
Переглядів 677Рік тому
O canal mostra reações químicas e propriedades moleculares moléculas para que qualquer pessoa possa acessar o conhecimento químico. O material pode também ser utilizado como apoio a aulas de ensino superior e ensino médio, de acordo com a profundidade do curso. Neste vídeo apresento a oxidação do ciclohexanol a ciclohexanona usando dicromato como oxidante. Esta reação foi realizada em laboratór...
Ciclohexanol a partir do Ciclohexeno
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
Sintetizei o ciclohexanol usando ciclohexeno, ácido sulfúrico e água. Depois da reação, realizei uma destilação simples, obtendo o azeótropo ciclohexanol e água, que foi separado e a água extraída com éter. Evaporei o éter e destilei o ciclohexanol por destilação fracionada, com rendimento razoável. Veja o vídeo. Pode ajudar o canal, adquirindo os livros, que na forma de e-book têm um custo bem...
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 16 - Solubilidade de compostos orgânicos
Переглядів 8002 роки тому
O conhecimento da solubilidade de compostos orgânicos é importante para as reações, análise e isolamento de produtos orgânicos. O vídeo apresenta a solubilidade de compostos orgânicos em água, de acordo com as funções e estrutura das cadeias e estuda a formação de micelas, bicamadas e vesículas. Aproveite o vídeo.
Fundamentos de Química Orgânica - aula 15 - Interações intermoleculares e propriedades
Переглядів 2952 роки тому
Os íons e moléculas interagem de acordo com a espécie química, o que afeta as propriedades físicas e químicas. O vídeo apresenta estas interações de acordo com a força relativa e como altera o ponto de fusão, ponto de ebulição e outras propriedades moleculares.
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 14 - aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e derivados
Переглядів 2252 роки тому
As funções com a ligação C=O apresentam propriedades químicas importantes na bioquímica. O vídeo apresenta diversas funções orgânicas com a ligação C=O: aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, cloretos de ácido, anidridos, amidas, tioéteres e as iminas com ligação C=N.
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 13 - Funções orgânicas: haloalcanos, álccois, éteres, aminas
Переглядів 3562 роки тому
As funções orgânicas com ligação C-X (X = halogênio, O, N e S) são apresentadas e exemplos simples de nomenclatura. O vídeo mostra a nomenclatura IUPAC e usual para alguns compostos e características físico- químicas de compostos característicos de cada função: haloalcanos ou haletos de alquila, álcoois, éteres, aminas, tióis e tioéteres.
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 12 - Funções Orgânicas - Hidrocarbonetos
Переглядів 3812 роки тому
O conceito de função orgânica serve para caracterizar um grupo de átomos e associar com propriedades físico-químicas relacionadas. O vídeo mostra as principais funções orgânicas, a nomenclatura para os hidrocarbonetos e o fundamento da separação dos compostos no petróleo. Alcanos, cicloalcanos, alcenos, alcinos e compostos aromáticos derivados do benzeno são mostrados e definidas as regras para...
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 11 - Ciclohexano : estrutura, conformações e estabilidade
Переглядів 7432 роки тому
Os anéis de seis membros apresentam mobilidade conformacional que não ocorre em anéis menores. O vídeo mostra diferentes conformações e as posições axiais e equatoriais em uma molécula de ciclohexano e derivados e ensina a estimar a diferença de energia entre as conformações.
Reação de Maillard
Переглядів 14 тис.2 роки тому
A reação de Maillard é responsável por cores, aromas e sabores em alimentos cozidos. Açúcares e aminoácidos reagem através de reações de adição e eliminação, formando compostos como pirazinas, pirróis, lactonas e furanos, sendo que alguns são coloridos. No vídeo mostro a influência do meio básico sobre a reação ao fritar cebola e a reação sobre alguns aminoácidos.
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 10 - Energia e Estrutura de Compostos Cíclicos
Переглядів 2192 роки тому
A estrutura e a estabilidade de compostos cíclicos depende do número de membros participantes do ciclo. No vídeo, apresento a energia de combustão e a estrutura de ciclos formados de carbono e relaciono a estabilidade relativa. O livro Química Orgânica está disponível em: www.amazon.com.br/gp/product/B08Y7315RV
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 9 - Estrutura e conformação de cadeias carbônicas
Переглядів 4032 роки тому
As cadeias carbônicas saturadas apresentam conformações que variam de acordo com a posição relativa das ligações químicas no espaço, definindo ângulos entre os planos (ângulos diedros), pela liberdade rotacional em torno da ligação carbono - carbono. O vídeo mostra as diferentes conformações para o etano e butano, calculando a diferença de energia e a razão entre as diferentes conformações e ex...
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 8 - Ressonância , Conjugação e Aromaticidade
Переглядів 7682 роки тому
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 8 - Ressonância , Conjugação e Aromaticidade
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 7 - Hibridização
Переглядів 5342 роки тому
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Fundamentos de Química Orgânica - Aula 6 - Ligações simples, duplas e triplas: orbitais e ligação.
Переглядів 2652 роки тому
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 6 - Ligações simples, duplas e triplas: orbitais e ligação.
Fundamentos de Química Orgânica - Aula 5- Polaridade da Ligação Química
Переглядів 4222 роки тому
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Fundamentos de Química Orgânica - Aula 4- Ângulo de Ligações Químicas
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
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Fundamentos de Química Orgânica - Aula 3- Comprimento da Ligação Química
Переглядів 9782 роки тому
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Fundamentos de Química Orgânica - Aula 2- Ligação Química e Energia de Ligação
Переглядів 8072 роки тому
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Fundamentos de Química Orgânica - Aula 1- Introdução: histórico e objetivos
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
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Glicinato de cobre cis e trans - síntese de um complexo metálico
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
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Temperatura de Fusão da Água - Efeito de Solutos
Переглядів 9523 роки тому
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Salicilato de Metila, Aspirina e Ácido Salicílico - análise de infravermelho
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
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Quanta cafeína tem em um refrigerante?
Переглядів 4,5 тис.3 роки тому
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Salicilato de Metila partindo da Aspirina
Переглядів 3,8 тис.3 роки тому
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Extração da aspirina de comprimidos
Переглядів 4,2 тис.3 роки тому
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Lei de Hess - Conservação de Energia em Reações Químicas
Переглядів 2,8 тис.3 роки тому
Lei de Hess - Conservação de Energia em Reações Químicas
Talvez moer (como ia fazer no inicio) invés de bater no liquidificador renderia mais neh? Mas seria muito empenho
Muito bom obrigada
Professor Márcio, ótimo vídeo. Parabéns. Fiquei com uma dúvida: Após secagem da aspirina, por quanto tempo poderia ser armazenada?
Professor, o que acontece se colocarmos o mercúrio hg sobre uma placa de inox? Parabéns pelo conteúdo.
não quero fazer este experimento, mas provavelmente iria formar uma amálgama e placa iria ficar quebradiça.
Fizemos aqui e deu suoer certo. Ele reduz bastante o PH da água pq eu uso em cultivo hidropônico e solo. Mas usamos ele de forma líquida. Isso pode alterar o PH?
a casca do ovo aumenta o pH do meio, por causa do carbonato
Quando vai sair mais conteúdos? Obrigado
dei uma parada pra repensar o canal
Amei o vídeo professor! você poderia fazer a síntese da N-acetilcaprolactama? ou informar o procedimento para produzir essa Molécula? por favor! Irei fazer a síntese da N-acetilcaprolactama a partir da acetilação da caprolactama, porém não acho o procedimento com as medidas exatas em nenhum lugar Desde já, fico grata!
Professor obrigado por disponibilizar suas aulas, suas aulas de orgânica são muito boas.
Que aula foda.
Muito bom e interessante
O que pode substituir a areia! Obrigado pela atenção!
obrigado pelo vídeo mestre.
Pergunta que não quer calar: pode ser usado na alimentação humana ?
Bom dia professor não estou a perceber onde saiu 980 do calor absorvido pela agua e 8,36 da caloria do calor absorvido pelo calorimento
Interessante! Não segui carreira em química mas vivo voltando para recapitular e aprender mais. Amo q. Orgânica.
Parabéns pela aula professor! Me ajudou muito na compressão da polaridade dos compostos orgânicos. Bruna Bezerra, graduanda em farmácia pela Universidade Federal da Paraíba.
Quimica a ciencia central, seus videos são muito bons, não deixe de postar, ganhou mais um inscrito, gostaria de ter visto estes videos no meu tempo de graduação
Sabe dizer qual o teor de cafeina permitido em refrigerantes? Procurei em varias RDC da anvisa e não achei
Obrigado professor. Me salvou.
Ideal seria verificar o ponto de fusão do produto obtido .
ajudou demais esse vídeo, estou tendo a disciplina de química orgânica na graduação e esse vídeo foi excelente pra ilustrar os processos!
extraído com hexano, pode ser usado para consumo? posso substituir por álcool de cereais?
Me salvando aqui essa prática
Camarada vc usou uma tampa no condensador?
É sabao de lavar a louca ou de banho ?
oi, seria para lavar a louça
Top.
Quando o óleo de soja já está extraído vc coloca ele onde? Em uma estufa a quantos graus??
Bom dia. Qual a marca e modelo deste densímetro?
@@ProjetoLirioDoCampo são da incoterm
Quase sempre tem o solvente universal!!
É inflamável esse material q parece "carvão" ?
não teste, mas deve ser.
achei tudoooo
Muito bom!
A Química é a vida 💯👏
Boa tarde! Seus vídeos são sensacionais! Seria possível fazer um vídeo sobre a extração do extrato do cogumelo Juba de Leão?
Show 👋👋👋👋👋
Hahahaha adorei, você pode conversar sobre a vida ou olhar as gotas pingando. Eu fico olhando as gotas e pensando na próxima fase.
É se aquecer acelera e facilita a saponificação ?
Parabéns professor
Top🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Boa aula, ótima marcha analítica, eu só tenho algo a comentar: nunca se deve introduzir nenhuma vidraria no interior de um frasco de um reagente P.A, no caso desse vídeo foi no frasco do HCl concentrado. Um reagente comercializado no grau P.A, passou por um teste de qualificação analítica e as impurezas presentes são determinadas e quantificadas pelo fabricante e devem ser consideradas nos experimentos científicos. Quando introduzimos alguma vidraria, por mais limpa que possa parecer, a confiabilidade na pureza daquele reagente analítico outorgada pelo fabricante, deixa de ser fidedigna. Lembrem-se que temos atualmente instrumentos que detectam impurezas na casa dos picogramas por mililitro.
Muito bem explicado❤
Macgyver já fez isso
Vontade de cursar química na UFGRS só pra ter aula com o professor haha
valeu, mas atualmente tenho trabalhado mais com estudantes da Engenharia de Alimentos. Mas a gente se encontra pelos corredores
Ótima aula!
muito obrigado por compartilhar o video, aula muito boa. Eu tenho uma dúvida, por que utilizar a água? não poderia usar somente o etanol como solvente?
oi, Fernando, é para solubilizar o NaOH,
jóia que tem o Sr para demonstrar de modo cientifico como muita coisa acontece sem a gente se dar conta. gratidao pelo trabalho. deixando uma pergunta: esse hidroxido de sodio é a conhecida soda?? é perigoso fazer em casa?? achei bem bacana e queria reproduzir aqui. assim posso fazer com o perfume que eu quiser.
Obrigado. Respondendo à tua pergunta: eu usei hidróxido de sódio grau para análise, mas dá para usar a soda que compra em mercado ou lojas de material de construção, que vai dar o mesmo resultado. Só tem uma coisa, a soda cáustica tem um teor menor de NaOH, normalmente a metade, por isso a massa de soda cáustica deve ser o dobro daquela que usei no vídeo do experimento, mantendo a quantidade de óleo.
Você poderia fazer a síntese da hidroquinona?
vou estudar as possibilidades
Show
Legal vou construir um foguete para sair fora do Brasil, voar em baixa altitude para não ser rastreado por radar e pousar na Groelândia fora o frio, lá está mais calmo que aqui. Sucesso 😊😊😊
Ok, hidrogênio é combustível de foguete espacial. Usa o EPI certo!
Seu trabalho é exepcional professor, me ajudou muito no vestibular.