Gluten y Castigo
Gluten y Castigo
  • 32
  • 7 806
#30 Los celiacos somos un negocio. El negocio sin gluten.
Estamos molestos. Parece que todo lo que tenga que ver con la enfermedad celiaca se convierte en un negocio, el negocio sin gluten. Desde el precio de los productos, la usura de algunos fabricantes y distribuidores, pasando por el rollo colaboraciones... y tantas y tantas cosas que se nos quedaron en el tintero.
Переглядів: 30

Відео

#29 Dubai - celiacos por el mundo
Переглядів 6414 днів тому
Hoy conocemos, de la mano de Angie "@celiaca_por_mimundo", como se vive en Dubai siendo celiaca. Dubái es uno de los siete emiratos que forman los Emiratos Árabes Unidos (EAU). Es uno de los países más ricos de Oriente Próximo, sin embargo, el conocimiento de la celiaquía así como de la dieta sin gluten es muy pobre, así como las opciones sin gluten que ofrece. No obstante, Angie nos cuenta en ...
#28 Un, dos, tres sin gluten... tal vez
Переглядів 53Місяць тому
Somos como el un, dos, tres... que parece que se acaba pero vuelve :) Hablamos de los restaurantes y productos que dicen ser sin gluten pero luego tienen trazas o ni saben si realmente son sin gluten. Sin, sin... sinvergüenzas.
#27 Asociación Celíaca Aragonesa
Переглядів 806 місяців тому
En este programa nos acompaña Ramón Moraza, Presidente de la Asociación Celíaca Aragonesa, con el que charlamos sobre los objetivos de la asociación, su estructura, las numerosas actividades que desarrollan... Asociación Celíaca Aragonesa www.celiacosaragon.org Instagram: asociacion_celiaca_aragonesa
#26 Mandamientos del buen celiaco
Переглядів 2409 місяців тому
"Mandamientos del buen celíaco" es una recopilación de afirmaciones y situaciones por las que pasamos la mayoría de los celíacos y a las que es mejor enfrentarse con humor. Y tú, qué otros mandamientos celíacos añadirías? Te leemos 😋
#25 Intolerancia a la lactosa
Переглядів 5310 місяців тому
Este capítulo es la leche... sin lactosa. Hablamos sobre qué es la intolerancia a la lactosa, por qué muchos celiacos también son intolerantes, qué alimentos tienen lactosa, sobre las pastillas de lactasa... y explicamos que la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celiaca no tienen nada que ver. Más información en: www.celiacoalostreinta.com/2017/08/intolerancia-la-lactosa-celiaquia.html
#24 Red Córdoba Sin Gluten
Переглядів 8110 місяців тому
Conocemos la recién presentada "Red Córdoba Sin Gluten". Una iniciativa de la Asociación de Celiacos de Córdoba, financiada por el Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (Imdeec) del Ayto. de Córdoba y la colaboración de UCOTUREM. Elena, nos cuenta en qué consiste la Red Córdoba Sin Gluten, que contará con su propia web y app para localizar los establecimientos que será...
#23 Trucos para ahorrar en la dieta sin gluten
Переглядів 28110 місяців тому
Seguir una dieta sin gluten es el único tratamiento para celiacos y sensibles al gluten, si bien, conlleva un sobrecoste elevado. En este capítulo os damos algunos consejos y trucos para ahorrar, tanto a la hora de hacer la compra, cocinando e incluso comiendo fuera. Esperamos que os ayuden y podéis dejar en comentarios vuestros truquis!
#22 El porqué de las asociaciones de celiacos
Переглядів 14811 місяців тому
En este capítulo Elena se queda a gusto hablando de el porqué de las asociaciones de celiacos, para qué sirven, qué aportan, qué dificultades tienen, sus defectos...
#21 ¿Hamburguesas sin gluten pero con trazas?
Переглядів 95Рік тому
Hablamos sobre la polémica surgida por el anuncio de "hamburguesas sin gluten pero con posibles trazas" de Vicio. No sabemos cómo, pero acabamos hablando de hostias para la comunión. Un capítulo en el que Elena hubiera contado cosas muy interesantes si Ricardo le hubiera dejado. ¡Menudo loro está hecho!
#20 Conocemos a la autora del libro ¿Y tú que puedes comer?
Переглядів 141Рік тому
Hablamos con Sara Barreiro que nos presenta su segundo libro ¿Y tú que puedes comer? Un libro educativo dirigido a niños desde los 2 añitos, y que sirve para ayudar a crear espacios seguros en torno a niños y niñas con celiaquía, alergia o intolerancia alimentaria. ¿Y tú que puedes comer? Sara Barreiro (Autor), Laura Corredor (Ilustrador) El libro está disponible en cualquier librería y en las ...
#19 Verano de Preguntas
Переглядів 116Рік тому
En este quinto y posiblemente último capítulo de la temporada, resolvemos preguntas de nuestros seguidores sobre la celiaquía, SIBO, sensibilidad al gluten, tips para mantener a raya a los consortes, largamos sobre los precios de los productos sin gluten y decimos cosas a lo mejor no deberíamos pero no tenemos gluten y tampoco pelos en la lengua.
#18 Bread Free - ¡Harina de trigo sin gluten!
Переглядів 862Рік тому
En este capítulo hablamos con "Bread Free", una startup española formada por jóvenes emprendedores que han conseguido separar y retirar el gluten del trigo, obteniendo una harina de trigo sin gluten, apta para celiacos sin perder su sabor, textura y nutrientes. Un auténtica revolución, que en un par de años cambiará por completo el mercado sin gluten. Eso la primera media hora, el resto es Elen...
#17 Primeras Veces... sin gluten
Переглядів 137Рік тому
En el programa de hoy hablamos de las primeras veces de un celíaco. La primera vez que compra en el super de productos sin gluten, la primera vez que comiste pan sin gluten, la primera vez que te dijeron que por un poquito de gluten no pasaba nada, la primera cerveza sin gluten, el primer cumpleaños, la primera boda comiendo sin gluten... ¿y para ti, cuál ha sido tu primera vez?
#16 Aprendiendo sobre Esofagitis Eosinofílica con AEDESEO
Переглядів 841Рік тому
La Esofagitis Eosinofílica es una enfermedad crónica inmunológicamente mediada que provoca la inflamación del esófago por el aumento de los eosinófilos. Alguno de los tratamientos posibles incluyen seguir una dieta estricta sin alérgenos como el gluten, proteína de la leche... Rebeca Andradas, Coordinadora del Comité Dietético en la Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica, nos cuenta qué...
#15 Asociaciones de Celiacos
Переглядів 266Рік тому
#15 Asociaciones de Celiacos
#14 El Mayo Celíaco de la Asociación de Celíacos de Córdoba
Переглядів 892 роки тому
#14 El Mayo Celíaco de la Asociación de Celíacos de Córdoba
#13 Predisposición Genética a la Enfermedad Celíaca
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
#13 Predisposición Genética a la Enfermedad Celíaca
#12 Red Sevilla Sin Gluten
Переглядів 1152 роки тому
#12 Red Sevilla Sin Gluten
#11 - Investigación sobre Celiaquía
Переглядів 4002 роки тому
#11 - Investigación sobre Celiaquía
#10 - Eurovisión, Viajes y demás Celiacadas
Переглядів 962 роки тому
#10 - Eurovisión, Viajes y demás Celiacadas
#9 - Especial Navidad Sin Gluten
Переглядів 2722 роки тому
#9 - Especial Navidad Sin Gluten
#8 - Celíacos al borde de un ataque de nervios
Переглядів 2123 роки тому
#8 - Celíacos al borde de un ataque de nervios
#7 - Cocina con Pacho - Chile con Carne Sin Gluten
Переглядів 1093 роки тому
#7 - Cocina con Pacho - Chile con Carne Sin Gluten
#6 - Una ventana al otro lado del charco - Pacho Sin Gluten
Переглядів 1653 роки тому
#6 - Una ventana al otro lado del charco - Pacho Sin Gluten
#5 - ¿Qué ocurriría si un celiac@ trabajase en una pastelería con gluten?
Переглядів 1343 роки тому
#5 - ¿Qué ocurriría si un celiac@ trabajase en una pastelería con gluten?
#4 - Dos hermanas celíacas
Переглядів 1563 роки тому
#4 - Dos hermanas celíacas
#3 - Celíacos de Antaño
Переглядів 1873 роки тому
#3 - Celíacos de Antaño
#2 - Una ventana a la PHP (Especial Día Mundial de las Enfermedades Raras)
Переглядів 1593 роки тому
#2 - Una ventana a la PHP (Especial Día Mundial de las Enfermedades Raras)
Gluten y Castigo Edición croqueta #1 - El reto de los Los Churros
Переглядів 923 роки тому
Gluten y Castigo Edición croqueta #1 - El reto de los Los Churros

КОМЕНТАРІ

  • @angelesleon2522
    @angelesleon2522 4 місяці тому

    En México hay asociación yo padezco no poder comer normal desde hace 30 años

  • @anonimo8438
    @anonimo8438 8 місяців тому

    Ahora entiendo lo de riesgo bajo, alto..., da lugar a confusión, ahora lo entiendo, muchas gracias, muy bien explicado .

  • @المزعجأوليفياالبريد
    @المزعجأوليفياالبريد 8 місяців тому

    Lo del pure de patata para rebozar he flipado

  • @rob9976
    @rob9976 10 місяців тому

    Comer en un restaurante normal con opción sin gluten, es muy difícil q la comida que te pongan no este contaminada. Esa es mi experiencia. ¿Tenéis alguna recomendación o consejos?. Gracias

  • @rob9976
    @rob9976 10 місяців тому

    Hola , lo primero agradeceros vuestro esfuerzo y dedicación en "sin gluten" .¿ Donde puedo encontrar los requisitos para que un restaurante cumpla para ser incluido en la red sin gluten? Gracias

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 11 місяців тому

    Muy buenos trucos. Otra como tu Ricardo que me niego a pagar 4€ por una cerveza. A ver si nos vamos sumando y se dan cuenta. Pq esta todo intocable

    • @GlutenyCastigo
      @GlutenyCastigo 11 місяців тому

      Totalmente, es un precio desorbitado.

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 Рік тому

    Interesa saber cuando ya está en el mercado

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 Рік тому

    Primer Pan incomible de un súper congelado. El q hice yo duro como una piedra. La primera compra en herbolisteria. Primera boda en la de mi prima también celiaca. Mi primera amistad Miriam vecina y joves asociación celiacs Catalunya. Mi consorte me conoció diagnosticada, pero ha vivido mis penurias buscando restaurantes. Mi primera contaminación en una taqueria. Último viaje a Zaragoza con churros, cervezas, migas en unos pilares y 1 sin gluten creo que fue Cerdenya

  • @patriciapc916
    @patriciapc916 Рік тому

    El dq7.5 es necesario para estudiar la predisposición genética?

  • @celiacaenvalencia
    @celiacaenvalencia Рік тому

    Tenéis que subir videos más amenudo 😍🙏🏻🙏🏻

  • @celiacaenvalencia
    @celiacaenvalencia Рік тому

    Tenéis que subir videos más amenudo 😍🙏🏻🙏🏻

  • @maritzagarcia9447
    @maritzagarcia9447 Рік тому

    Para la genetica no importa si consumes gluten, pero si ya tengo 3 anos sin consumirlo y el medico que me esta evaluando en otro pais, y duda del diagnostico entonces me mandan a comer gluten y me dicen que inteoduzca en mi dieta el gluten de nuevo

    • @GlutenyCastigo
      @GlutenyCastigo Рік тому

      Sí, es necesario para poder realizar la prueba de anticuerpos en sangre y biopsia intestinal. Tanto la cantidad de gluten como el tiempo necesario está establecido en el protocolo de diagnóstico del Ministerio de Sanidad.

  • @maritzagarcia9447
    @maritzagarcia9447 Рік тому

    Osea que tener la genetica + te predispone pero como saber q se desarolle la enfermedad

  • @maritzagarcia9447
    @maritzagarcia9447 Рік тому

    Cual es el contacto Instagram de la dra

    • @GlutenyCastigo
      @GlutenyCastigo Рік тому

      La empresa de llama VIVOLABS está en el video, en la descripción...

  • @maritzagarcia9447
    @maritzagarcia9447 Рік тому

    Hola, en mi resultado genetico de enfermerdad celiaca me dio HLA de celiaquia porta alelos DQB1 DQA1 mitad de alelos que codifican hererodimero DQ2, soy celiaca?

    • @GlutenyCastigo
      @GlutenyCastigo Рік тому

      Hola, como se explica en el video tener genética compatible no significa que seas celíaca, solo que tienes posibilidad de serlo. El diagnóstico de celiaquía comprende otros factores además de la genética, como son los anticuerpos, biopsia, síntomas-signos, enfermedades asociadas, etc.

  • @rebecarosales6954
    @rebecarosales6954 Рік тому

    Hola, muy interesante la información, en mi caso soy intolerante al gluten (desconozco si soy celíaca) mis síntomas no desaparecieron sino hasta el que elimine por completo en la cocina todo rastro de contaminación, no comparto utensilios ni electrodomésticos, ni la esponja para lavar la vajilla, a mi cocina no entra el gluten.

  • @elidagarcia7815
    @elidagarcia7815 Рік тому

    Los encontré de casualidad que tema si resulta espero consigáis buen respaldo económico para expandirse acá en Uruguay estaremos esperando con los brazos abiertos , ahora procuramos moler las harinas en casa para bajar costos pero los demás productos son muy caros

  • @anabrasero6425
    @anabrasero6425 Рік тому

    Q noticia más extraordinaria. Donde dice Juan q se puede ir a tomar esas galletas ??? Os dejo mi imail para q m lo digáis. Estoy deseando probarlas‼️ Gracias amigos.😍💖💗

  • @maruruiz4767
    @maruruiz4767 Рік тому

    Oooohhhhhh dios mío!!!!! Mi cabeza se ha vuelto loca pensando en un BOCADILLO así, con mayúsculas!!!!! Esperando con lo brazos abiertos

  • @susigonzalez6627
    @susigonzalez6627 Рік тому

    Queeereeeeeeé??????? Cuánta emoción!!!!!!!!!😂

  • @carlarachello1503
    @carlarachello1503 Рік тому

    Que buenas noticias, gracias chicos son geniales!

  • @lospequesdeariza6779
    @lospequesdeariza6779 Рік тому

    Ay qué alegría. Por favor, en cuanto esté comercializado hacedlo saber @celiacoalos30

  • @elenatoledohigueras9095
    @elenatoledohigueras9095 Рік тому

    Lo de las migas, hecho. Jajaja

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 Рік тому

    Me ha gustado muchísimo y la implicación de Pilar impresionante. A mi también me encanta quejarme.

  • @AEDESEO
    @AEDESEO Рік тому

    Muchas gracias por vuestro trabajo de divulgación. Una excelente labor y un canal del todo necesario.

  • @participacioncoslada1131
    @participacioncoslada1131 Рік тому

    Qué gusto escuchar a Pilar valorando el apoyo que se da a las asociaciones desde Coslada y san Fernando. Gracias a personas como Pilar Coslada es mucho más vivible.

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    Celiacaderepente también fui diagnosticada con 31

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    Olé Sevilla por esta iniciativa del ayuntamiento

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    Ojalá sucediera en todas las provincias. Que maravilla.

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    Que interesante

  • @GugaPilar
    @GugaPilar 2 роки тому

    Continue firme com os videos! Te desejo toda sorte com o teu canal! Continue postando os videos! Grande abraço e fique bem!

  • @estefaniamartisanjuan8200
    @estefaniamartisanjuan8200 2 роки тому

    Trabaje en una cafetería pasteleria, y fatal ,no por apetecerme comer todo, pero se be q por el ambiente, los niveles se me desvariarion. In desastre🤦🏻‍♀️

  • @estefaniamartisanjuan8200
    @estefaniamartisanjuan8200 2 роки тому

    Como estoy de baja, aprobecho para ver todos los episodios. Me diagnosticaron a Los 35 ( hace 10años) un 13 de Marzo. Pero como del 15 al 19 son fallas no empeze hasta el 20 a hacer la dieta, me di atracon de buñuelos, y de gluten. Despues de 35 años por una semana mas. No importa🤣🤣

  • @paguirreto
    @paguirreto 2 роки тому

    ¡Pero qué buenos sois! 👏👏👏😂😂😂 La edición del vídeo genial, Elena. Sobre todo el final 😂😂😂 Lo único que pasa es que yo estoy viendo el vídeo y no puedo meter baza, cuando voy a hablar me doy cuenta de que no estoy en directo. 😂😂😂😂 Fuera de bromas, me ha gustado mucho. ¿Es largo? Sí. Pero, me gusta. 🤷‍♀️ Por cierto. No os acordareis, pero yo trabajo en una pastelería con gluten y me hicisteis una entrevista por eso. Pues bien. He conseguido un trabajo que es mejor para mí, por una serie de cosas que no vienen a cuento. ¿Pero adivináis qué? Es en un obrador con gluten. Again. 🤦‍♀️😂😂😂 Pero estoy contenta. Jo qué rollo. Perdón. 🙏😅

    • @GlutenyCastigo
      @GlutenyCastigo 2 роки тому

      Lo tuyo es adicción a los obradores con gluten , jajaja Bueno, si estás mejor nos alegramos muchísimo. Gracias por todos tus comentarios!

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    No, en Catalunya los canalons son típicos comerlos el 26 de diciembre q en Catalunya es festivo. Sant Esteve

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    Yo soy del equipo de Ricardo: polvorones, roscón de nata, ferrero y cava.

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    Pq comemos Panettone si no es de aquí. Aix

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 2 роки тому

    En Andalucía es típico los pestiños.me encantaría encontrarlos sin gluten.

  • @paguirreto
    @paguirreto 3 роки тому

    Buen programa, chicos 🥰👏👏👏👏👏

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 3 роки тому

    Me encanta lo de las galletas trituradas.

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 3 роки тому

    Los que vivimos en grandes capitales es cierto q es mucho más fácil.

    • @GlutenyCastigo
      @GlutenyCastigo 3 роки тому

      Vaya, el vivir en grandes ciudades tiene sus puntos negativos y positivos, pero si eres celíaco se valora mucho más. Los que vivimos en un pueblo nos conformamos con el aire puro y los pajarillos del campo..jajaja

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 3 роки тому

    Otro gran programa y esperando poder viajar a México para poder disfrutar de las salsas de @pachosingluten

  • @paguirreto
    @paguirreto 3 роки тому

    ¡Qué buena entrevista! 👏👏👏

  • @gpps100
    @gpps100 3 роки тому

    Que buen programa, gracias chicxs! Las salsas de @PachosinGluten son buenísimas, deliciosas, saludables y muy prácticas para cocinar. Cuando lleguen a España, ya verán Uds, les va a encantar.

  • @olgaluciavelasco1024
    @olgaluciavelasco1024 3 роки тому

    Que bien @Pacho sin gluten; no soy celíaca pero si puedo decirles a todos que todo lo que prepara Pacho es delicioso...doy fe de ello

  • @silviaderea510
    @silviaderea510 3 роки тому

    Excelente Pancho!!!

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 3 роки тому

    Yo tampoco podría trabajar en una pastelería con gluten.

  • @paguirreto
    @paguirreto 3 роки тому

    ¡Lo que me ha gustado este capítulo! Jijiji De verdad, me lo he pasado genial en la grabación, y ahora viéndolo. Muchísimas gracias por esta experiencia. Ha sido una pasada... Vosotros sois una pasada. ¡Genteeeee! suscribiros ya, que no se os escape ni un episodio. Esto engancha. Besossssssss

  • @gerardotbragado
    @gerardotbragado 3 роки тому

    Vaya dos patas para un banco jajajajaj. Son muy grandes

  • @evaescorihuela8112
    @evaescorihuela8112 3 роки тому

    Subete un poco mas hacia arriba y te vienes a Barcelona.