Відео

Cruda!!!

La cocción de 30 a 40 minutos por el lado de la carne es con fuego menor al del fuego para el sellado..??

Gracias Cacho, fácil y con cosas de la cocina, mi primera parrilla de hamburguesas 😅

Excelente video muy bien explicado

como sigue humeando de caliente 15 minutos de reposo........................... si vivo en un lugar frio como hago????????????????? ayudaaaa

Adoro la carne asada soy un león pa tragar asado

Gracias hermano el fin haré una picaña pasada de V

Yo la aso hasta que tenga entre 57-60 grados internos, me gusta roja tirando a terminó medio.

Y qué chiste tiene dar una receta y NO decir cuál es el sazonador??😮

Sobre que recipiente sirve

Tengo una duda, a qué temperatura pusiste la picaña los 40 minutos ??

QUE SAZONADOR LE PUSISTE

exelente pueto exelente presentacion vi muchos otros hacerlo pero o la dejan cruda o seca.

Mal la técnica de cocción la quemaste se ve carbonizado el sellado y te quedó cruda y con sangre nada jugosa . En Brasil es picaña en México este corte es como el suadero se ve qué es un corte duro nada suave . Y se nota como te cuesta hasta el suadero o picaña . Este corte es caro y malo mejor un corte Rib eye. O un new, York. Más suaves jugosos ricos qué la picaña brasileña o suadero . mexicano.

Solo un tip debiste haberla dejado reposar después de retirar del fuego, cuando la picaste se vió la cantidad de jugos que perdió.

Carne cruda

Excelente amigo stoy tratando en estos momentos de encender una parrilla y me esta ganando saludos desde costa rica

Como se llama el sasonador ?

Alto colesterol 😊

Esta bien.. pero justo en la parte que se necesita más escuchar sus instrucciones la música gana y no se escucha bien.. también unas clases de dicción serian buenas.. 😒😒😒😒😒😒😒

Ya la cague 😁😁 corte la grasa hasta la carne

esto es lo q busco, un tutorial sencillo, en otros videos les ponen ingredientes q ni en mi vida he escuchado

Te felicito por tu video y por decir que es punta de palomilla como se.conocia en Mexico desde.siempre

Muy buen explicado hoy haré una, lo único que no entiendo es porque sellaste la carne y la sacaste de la parrilla si la vas a volver a poner al fuego 🔥??? Ósea pero si así es cuánto tiempo entonces sellaste la carne antes de ponerla a la parrilla por 40 min ?

Qué música es?? Me salió riquísima

Una precunta cuantos kilogramos tiene esa picaña

Estimado hiciste casi todo perfecto pero uno de los pasos mas importantes es dejar reposar antes de cortarla mínimo unos 15 minutos para ese grosor y peso, y asi todos los jugos regresan y se quedan en el musculo y no en la tabla

Pésimo, siempre se la tira primero del lado de la grasa. Fin , next video...

y cómo saber cuál es el sazonador de la casa?🙄

bueno e informativo y educativo ; gracias ( cuál sazón usastes en éste video ??. ) .

Nadie va a decirle que se corta al lado contrario de las fibras?

Porque siempre la carne sale medio crudad o cruda completo

CUÁL ES EL SASONADOR DE LA CASA..?

Para un mendocino eso esta crudo

Bns trds! Esta muy fuerte la música, que sea de fondo porque hay palabras que no logro entender que es lo más importante ya que desconozco el tema, pero si quisiera seguir los pasos al pie de la letra...

No queda muy. Salado con ese sazon?

Cocinas bien sabroso!!!!! Se antoja!!!! Lástima que por cuestiones de salud, yo sólo puedo comer carne magra... 😭😭

Gracias x compartir Maestro, ahora le voy a calar yo...ojala y me kede bien

Carne quemada, excelente. Cuando pones del lado de la grasa el fuego debe ser indirecto, esas brasas en extremo es porque el jugo le esta cayendo al carbon

cuanto tiempo y a cuantos grados la tengo que dejar si la quiero bien cocida? no la quiero cruda

Excelente video Che!! es que tenía puesta la cuenta del trabajo!! 😅😅😅😅saludos y quedo al pendiente si querés hacer una colaboración.

Simple! al grano y con toda la info que necesitaba!! gran video!! gracias!! Saludos desde Veracruz!! no se de donde sos pero si andas con ganas de hacer una colaboración aqui ando por Mexico!! avisame!!

Crudo por dentro

Pero edta ctuds por ddntgo6

No se si ponerle mertiolate, o una bandita!!! 🥴🥴🥴🥴

Esta bastante bien pero hay que explicarle que es un corté rio platense de Uruguay y Argentina y se cocina en PARRILLA con leña con carbón es un sacrilegio.

Si vas a enseñar porq te guardas con q la sazonas ..mejor no enseñes egoista

Que es un rouge?

Para mí gusto está crudo.🤷🏻‍♂️

Excelente vídeo amigo, Sou do Brasil 🙌👏👏👏👏👏