Цей рецепт додасть пікантний смак і аромат вашим стравам, а також стане прекрасним доповненням до вашого столу.
Для цього рецепту нам знадобляться наступні інгредієнти:
Чилі - 400 грамів. Оберіть чилі залежно від вашого бажаного рівня гостроти.
Часник - 5 штук. Часник надасть маринаду чудовий аромат і смак.
Вода - 150 мл. Вода допоможе розбавити маринад і створить необхідну консистенцію.
Цукор - 3 столові ложки. Цукор надасть приємної солодкості і збалансує гостроту перцю.
Сіль - 1 столова ложка. Сіль додасть смаку і підкреслить інші смакові компоненти.
Оцет - 100-150 мл. Ви можете використовувати звичайний столовий оцет або за бажанням спробувати бальзамічний оцет для більш насиченого смаку.
Тепер, коли у нас є всі необхідні інгредієнти, ми готові розпочати приготування:
Крок 1: Почніть з миття і обробки чилі. Видаліть кінчики і наріжте перець на смужки або колечка.
Крок 2: Візьміть часник і дрібно наріжте його. Чим дрібніше, тим краще, оскільки це допоможе розподілити аромат часнику рівномірно.
Крок 3: У глибокій каструлі або сковороді поєднайте воду, цукор, сіль та оцет. Ретельно змішайте і розігрійте на середньому вогні, доки цукор і сіль повністю не розчиняться.
Крок 4: Додайте нарізаний часник і перець у маринад. Перемішуйте, щоб всі інгредієнти рівномірно поєдналися.
Крок 5: Готуйте маринований перець на помірному вогні протягом 10-15 хвилин, часто помішуючи, поки перець не стане м'яким і маринад не закипить.
Крок 6: Після приготування перекладіть маринований перець у стерилізовані банки і залийте маринадом. Зачиніть банки і залиште їх охолоджуватися при кімнатній температурі.
Крок 7: Після охолодження маринований перець готовий до вживання. Зберігайте його в холодильнику для максимальної свіжості та тривалості зберігання.
Отже, давайте разом приготуємо цей чудовий маринований перець чилі, який надасть вашим стравам неповторний смак і гостроту. Не забудьте підписатися на мій канал, щоб бачити більше цікавих рецептів та порад. Бажаю вам смачного приготування!