HUNGRY Films
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香氣誘人的芝麻配上老麵製成的外皮! 爆漿芝麻包手工製作 - 台灣經典美食
餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲
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👉👉👉麵皮由老麵糰發酵,非一般糖發皮,老師傅純手工製作,不是機器包子。內餡採用低溫焙炒芝麻, 蒸好出爐的芝麻包子內餡融成流沙般液態狀,芝麻香氣四溢,建議您先咬一小口,再小口慢慢吃享用,避免熱呼呼的黑芝麻汁燙傷嘴唇。
The dough is fermented from old dough, and it is not made with ordinary sugar. It is handmade by the master, not a machine bun. The filling uses low-temperature roasting sesame seeds, the steamed sesame buns are melted into a liquid like quicksand, and the aroma of sesame is overflowing. It is recommended that you take a small bite and eat slowly to avoid burning your lips with the hot black sesame juice .
影片中的美食資訊 :
老麵爆漿芝麻包 / Old noodle popping sesame buns
(NTD 20 / USD 0.71 Pcs)
Google Map : goo.gl/maps/SzTaF2f9tV2WrFmDA
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香氣誘人的芝麻配上老麵製成的外皮! 爆漿芝麻包手工製作 - 台灣經典美食
#老麵 #爆漿芝麻包 #手工包子
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Відео

造型好看又好吃! 到宜蘭三星蔥必吃! 蝸牛蔥餅,蔥花肉餅手工製作 - 台灣街頭美食
Переглядів 1007 місяців тому
餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲 prf.hn/click/camref:1101lpGhE ✅✅✅建議老饕們可以看完👀下面👇針對影片描述😃 👉👉👉將揉捏適中的麵糰擀平成一張張現場手作麵餅, 抓上一把宜蘭著名的三星青蔥滿滿的鋪上, 再以麵皮包覆後捲成長條狀再圈成圈像蝸牛外型, 下鍋煎煮視覺上金黃誘人口感因為蔥花湯汁而外酥內嫩 Roll out the moderately kneaded dough into a piece of on-site hand-made noodles, grab a handful of Yilan's famous three-star scallion and spread it all over, then wrap it in the dough and roll it into a strip and circle it into a circle...
甜而不膩又不黏口! 來一杯茶更合適! 麥芽花生酥,貢糖酥手工製作 - 台灣傳統美食
Переглядів 757 місяців тому
餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲 prf.hn/click/camref:1101lpGhE ✅✅✅建議老饕們可以看完👀下面👇針對影片描述😃 👉👉👉將預熱過成膠狀的麥芽糖適量放置於已細磨過的花生粉上,遠看就像一座小池塘,接著覆蓋花生粉至糖膏上用擀棒整平接著折疊,反覆幾次之後分段切割再以手工拉長延伸再整平至扁長狀,最後切片至可入口大小後分裝。一口咬下後可看出因層疊後的分層口感,是道經典的傳統零嘴。 Place an appropriate amount of preheated gelatinous maltose on the finely ground peanut powder, which looks like a small pond from a distance, and then cover the peanut powder to the massecuite, flatt...
用在來米現磨成新鮮米漿, 再搭配各式材料蒸煮三分鐘, 美味立刻上桌! 廣東腸粉,蒸在來米漿綜合腸粉 - 台灣翻炒美食
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餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲 prf.hn/click/camref:1101lpGhE ✅✅✅建議老饕們可以看完👀下面👇針對影片描述😃 👉👉👉以傳統石磨將新鮮的在來米混和水後磨合成米漿, 在將米將倒入蒸盤中平均分散, 同時加上海鮮.肉類.蛋.麵等多樣化食材一同進入蒸箱蒸煮, 不到5分鐘的時間就可出爐, 是一道快速又美味的街頭點心. Use a traditional stone mill to mix the fresh rice with water and grind it into a rice syrup. The rice will be poured into the steaming dish and evenly dispersed. At the same time, seafood, meat, eggs, noodles and other diversifie...
有嚼勁的口感老麵莫屬啊! 搭配上大甲芋頭+黃金比例肉末 絕配! - 台灣街頭美食
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餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲 prf.hn/click/camref:1101lpGhE ✅✅✅建議老饕們可以看完👀下面👇針對影片描述😃 👉👉👉純手工製成的食物每一個環節都相當耗時, 包含最原始的芋頭去皮跟刨絲, 另外是絞肉的混製黃金比例, 甚至接下來的老麵糰製作, 非等同一般麵糰口感, 這需要四小時的發酵時間, 都需要完全手工進行, 也為了讓人吃到安心的天然食材而且合無 何添加劑, 這是相當難得的. Handmade food is time-consuming in every step, including the most primitive taro peeling and shredding, the golden ratio of ground meat mixing, and even the following old dough production, which...
大火快炒最好吃啊! 翻炒真好看! 炒麵,炒米粉 - 台灣翻炒技能
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餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲 prf.hn/click/camref:1101lpGhE ✅✅✅建議老饕們可以看完👀下面👇針對影片描述😃 👉👉👉配合大火快炒在鐵鍋裡快速翻動麵體, 同時要能夠在對的時機有順序的填加適合的佐料以及配料, 最後充分以大鍋鏟進行翻炒, 在現場香氣真是無法比喻 ^Q^ With the high fire, quickly turn the noodles in the iron pan. At the same time, you must be able to add the appropriate seasonings and ingredients in the right time in an orderly manner. Finally, fully stir fry with a large spatula. The aroma at the s...
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餓了?來點美食?🍕🍰🍧🍻🍲 prf.hn/click/camref:1101lpGhE ✅✅✅建議老饕們可以看完👀下面👇針對影片描述😃 👉👉👉大量的雞蛋是古早味雞蛋糕的初始原物料, 另外將麵粉過篩成細緻狀為了口感更綿密也是相當重要的, 全程需手工製作準備, 除了需要均勻攪拌的過程需要機械化協助, 看著製作過程麵糊倒入模具中真是療癒.然而早期的雞蛋糕是傳統的橢圓造型, 而現在造型多變也有這次的卡通造型手工製作, 深受大小朋友的喜愛的台灣街頭美食. A large number of eggs are the initial raw material for the cake. In addition, it is very important to sift the flour into a fine shape for a more dense taste. The whole pr...
發酵過後的老麵糰包覆滿滿的蔥花, 再放進爐中烘烤至內部全熟, 一口咬下非常扎實外面酥脆內部鬆軟! - 台灣街頭小吃
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沖繩黑糖配上老麵饅頭手工製作, 香Q帶勁有夠扎實, 吃一個就飽了! - 台灣街頭小吃
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外脆內軟! 沾上白糖粉在來上一杯茶! 酥炸甜甜圈和雙胞胎麵包 - 台灣街頭小吃
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兒時記憶! 還是傳統的零食最好吃阿! 爆米香手工製作 - 台灣傳統美食
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國民美食! 炒麵炒米粉現場快炒 - 台灣翻炒技能
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美味多汁! 水煎包手工製作 - 台灣街頭小吃
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老麵山東饅頭,白饅頭手工製作 - 台灣街頭小吃
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