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재료 || 소고기, 애호박, 당근, 감자, 양파, 다진마늘, 고형 하이라이스 - 올리브유에 다진마늘과 함께 소고기를 볶아줍니다. - 애호박, 당근, 감자, 양파 등 각종 채소와 함께 볶아줍니다. - 푹 익힌 다음 고형 하이라이스를 풀어줍니다. - 야채를 듬뿍 넣은 하이라이스 완성!

재료 || 쌀, 표고버섯, 콩나물, 간장, 참기름 - 냄비밥을 하기 위해 쌀을 불려줍니다. - 쌀과 물의 비율을 1:1로 해서 밥짓기를 시작합니다. - 쌀이 물을 거의 흡수해서 눈으로 보이는 물이 없으면 밥을 한번 저어줍니다. 그 위에 버섯, 콩나물을 올리고 뜸을 들여주세요. - 아이는 참기름과 간장을, 어른은 파와 고추까지 살짝 곁들여 먹으면 참 맛있어요.

재료 | 계란, 물(또는 우유), 새우젓 1스푼, 대파, 깨, 참기름 1. 계란을 풀어줍니다. 2. 물(또는 우유)은 계란 양의 1/3~1/2 정도 첨가해주세요. 3. 새우젓, 파, 깨, 참기름을 넣습니다. 4. 약~중불에 중탕으로 조리해주면 완성! - 계란을 안먹는 둥이들인데 새우젓으로 간을 하면 짭쪼롬해서 아이들이 곧잘먹어요. - 어른용은 여기에 고춧가루 더하시면 더 맛있습니다 :)

재료 | 굴, 밀가루(부침가루), 계란, 소금 약간 1. 굴은 흐르는 물에 살짝 씻어서 준비해줍니다. 2. 밀가루(부침가루)는 접시에 펼치고, 계란은 소금을 조금 넣어서 풀어줍니다. 3. 밀가루(부침가루) - 계란 순으로 굴에 입힌 후 구워줍니다. 4. 고추를 한조각씩 올리면 어른들 입맛에 안성맞춤! - 아이들에게 굴을 처음 먹이는거라 굴전을 시도했어요. - 바다의 우유라고 불리는 영양가득한 굴, 겨울에 많이 먹고 건강해져요!

재료 | 돼지고기(개인 기호에 따른 부위-저는 덜미살 썼어요), 김치, 멸치 조금, 참치액(또는 멸치액) 1. 돼지고기를 손질합니다. 김치폭에 맞춰 큼지막하게 썰어주세요. 2. 냄비에 멸치를 깔고 김치에 돼지고기를 돌돌 말아서 올려줍니다. 3. 대파도 넣어주고, 참치액도 반큰술 넣었어요. 김치가 맛있어서 추가 간은 안했습니다! 4. 돼지고기가 잘 익도록 푹 조리해주면 완성 🌱 저를 위한 요리는 잘 안하게 되는데, 제가 요근래 계속 먹고싶었던 김치찜이예요. 역시 자기가 좋아하는 요리를 할때가 가장 신나네요 ㅎㅎㅎ 🌱 멸치똥을 제거 안하면 쓴맛이 나는데, 김치에 가려질거같아서 그냥 했어요. 솔직히 귀찮기도 했고 ㅜㅜ 역시나 김치에 가려져서 쓴맛없이 맛있었어요. 특히 멸치 돼지고기 김치 3개를 같이 먹는게 ...

재료 | 육수(다시팩 사용), 배추, 들깨가루, 대파 ⠀ - 육수를 내는동안 배추를 손질합니다 - 육수가 맛있게 우러나면 된장을 풀고 배추를 풍덩 - 푹 끓인 후 들깨가루 풀고 대파넣어 마무리! ⠀ 🌱 추어탕느낌난다고 남편이 좋아하는 배추들깨된장국이예요. 둥이들도 두그릇씩 먹는 메뉴입니다 ^^ 🌱 바쁜 아침, 뚝딱 만들어낼 수 있는 간단한 국이예요. 🌱 이 세상 모든 아이들이 잘먹고 건강하게 자라길 소망해요🙏 ⠀

재료 | 다진 우엉, 다시마, 간장, 아가베시럽 - 우엉을 다져줍니다. 저는 보통 우엉을 사면 한꺼번에 조리하기가 양이 많아서 다져서 얼려서 보관해요. 그냥 보관하셔도 좋고, 식초물에 살짝 끓여서 보관하셔도 좋아요. 식초물에 끓이면 우엉의 쓴맛이 줄어드는데, 전 그냥 먹어도 맛있길래 여태 식초물을 쓴적은 없었어요. - 물양을 넉넉히 잡아주고 다시마 육수를 냅니다. - 다시마를 건진 후 우엉을 푹 끓여주고, 물의 양이 절반정도 되었을 때 간장, 아가베시럽으로 간을 하고 다시 졸여주면 끝!! 🌱 여기저기 만능 반찬으로 활용하기 좋은 다진우엉조림이예요. 🌱 김가루와 함께 주먹밥으로 만들어도 잘먹고, 볶음밥이나 유부초밥에도 속재료로 넣어주면 우엉인지 모르고 잘 먹더라구요 ^^ 🌱 이 세상 모든 아이들이 잘 먹...

재료 | 소고기 앞다리살, 배추, 깻잎, 팽이버섯, 청경채, 버섯, 어묵 등 ⠀ - 소고기 핏물을 간단히 제거하고 한장씩 펼쳐줍니다 - 배추는 냄비의 높이와 같은 두께로 잘라준 후 한장씩 띄어주세요 - 배추 - 깻잎 - 소고기 순으로 겹겹이 쌓아줍니다 - 냄비의 높이에 맞게 쌓은 재료를 썰어줍니다 - 냄비의 테두리를 따라 재료를 예쁘게 자리잡아주세요 - 가운데에 팽이버섯, 청경채, 버섯 등의 재료를 올려줍니다 - 육수를 냄비의 70-80% 채운 후 보글보글 끓여주면 완성! ⠀ 🌱 신종코로나바이러스때문에 다들 집콕하시느라 힘드시죠? 저도 3끼 차려내려니 죽어나네요😭 🌱 가족분들과 함께 즐거운 주말 보내세요 ^^

재료 | 돼지고기 통삼겹살, 된장 2스푼, 생강, 커피가루, 통후추 - 돼지고기를 흐르는 물에 씻은 다음 칼집을 내어줍니다 - 압력솥에 넣고 된장2스푼, 생강, 커피가루, 통후추를 넣어줍니다 - 압력솥의 추가 올라오면 센불에서 20분 - 다시 약한불에서 20분 🌱 대단한 레시피는 아니지만 항상 이렇게 하면 모두들 잘먹고 엄지척을 해주었어요 ㅎㅎ 🌱 저는 평소에 소화를 잘 못시켜서 수육을 푹 삶는걸 좋아해요. 단단한 식감을 원하시는 분들은 15분, 15분으로 조리시간을 줄이면 딱 좋으실꺼예요 :)

재료 || 육수재료(전 다시팩사용), 떡국떡, 대파, 간장 - 육수를 만듭니다 - 육수를 끓이는 동안 떡국떡과 어묵을 한입크기로 썰어요 - 대파를 넣고 간장과 소금으로 간을 맞춥니다 🌱 제가 가장 좋아하는 어묵을 둥이들이 먹지않아서 아이들이 좋아하는 떡국떡이랑 같이 끓여봤어요 🌱 별거 아니지만.. 이렇게 또 3끼중에 한끼가 흘러갑니다😅 🌱 이 세상 모든 아이들이 잘 먹고 건강하게 자라길 소망해요🙏

#밀가루없는 #시금치계란빵 #계란빵 #시금치빵 #시금치 #지콩밥상 #지콩유아식 #지콩유아간식 #유아식 #유아간식 ⠀ 재료 | 시금치 5뿌리정도, 계란 2개, 소금 약간, 무염버터 ⠀ - 데친 시금치를 송송 썰어줍니다 🥬 - 계란 2알과 시금치, 소금을 도깨비방망이로 갈아주세요 - 달군 팬에 무염버터를 바르고 구워줍니다 - 저는 메이플시럽을 약간 바르고 아기치즈를 올려줬어요😀 ⠀ 🌱 집에 빵이 없는데 빵을 달라고해서 급조한 밀가루없는 빵! 🌱 설날음식이 아직도많아서 자꾸 디저트류만 만들어주게되네요 ㅋㅋㅋ 내일은 정신차리고 반찬을 좀 해야겠어요..😭 🌱 이 세상 모든 아이들이 잘 먹고 건강하게 자라길 소망해요💛

⠀ 레드향을 곁들인 #크레페 레시피 #지콩밥상 #지콩유아식 #지콩유아간식 #크레페 #레드향잼 #레드향크레페 #완료기간식 #유아간식 ⠀ 재료 || 레드향 1개, 전분 1작은술, 우유 200ml, 계란 1개, 밀가루 10큰술, 오일 또는 버터 ⠀ - 껍질을 제거한 레드향을 도깨비방망이로 갈아줍니다🍊 - 전분 1작은술을 물 2큰술에 풀어줍니다 - 냄비에 레드향을 넣고 센불로 졸이다가 어느정도 되직해지면 전분물을 풀어 마무리합니다 - 만들어진 레드향소스(레드향잼)를 냉장고에 넣어둡니다 - 우유 200ml와 계란을 잘 섞어줍니다🥛🥚 - 위의 반죽에 밀가루 10큰술을 체로 내려서 잘 섞어줍니다 - 마지막으로 완성된 반죽을 한번 더 체로 내려 부드러운 반죽을 완성해줍니다 - 팬을 달군 후 오일을 살짝 발라주세요 (...

재료 || 두부 반모, 느타리버섯 조금, 간장 2/3 큰술, 아가베시럽 1/2 작은술 ⠀ - 느타리버섯을 씻은 후 결대로 찢어서 다져요 (조금 큰 친구들은 그냥 결대로 찢은걸 써도되고, 저는 둥이들 밥에 비벼줄 요량으로 다져줬어요😅 - 두부도 네모낳게 썰어줍니다 - 다진버섯 간장 2/3큰술 아가베시럽 1/2큰술 물2큰술 을 섞어 양념장을 만들어줍니다 - 오일을 두르고 두부를 센불에서 1분, 뒤집어서 1분 구워주세요 - 두부 위에 양념장을 올린 후 약불에서 4분 졸여주세요 ( 저는 냉장고에 있던 찌개용두부로 한거여서 좀 흐물거렸어요^^; ) - 완성😆 ⠀ 🌱 버섯을 길게 주니 잘 안먹어서 다져서 두부에 숨겨보았어요 🌱 둥이들에게 먹여보니 1호는 손바닥으로 볼을 비비며 ‘진짜맛있다’ 라고 해줬고, 2호는 ...

재료 || 마른 미역, 소고기, 간마늘, 참기름, 국간장(맛간장), 멸치액젓 ⠀ - 마른 미역을 물에 불린 다음, 한입크기로 잘라줍니다 - 달궈진 냄비에 참기름과 마늘을 볶다가 소고기, 미역을 차례대로 넣고 볶아줍니다 미역을 볶을 때 국간장과 멸치액젓을 한스푼씩 같이 넣어 볶아주었어요 - 재료가 푸욱 잠길정도로 물을 붓고 진득하게 끓여줍니다 - 마지막 모자란 간은 소금과 후추 톡톡톡으로 마무리! ⠀ 🌱 둥이들과 남편 모두 엄지척하는 미역국이예요👍개인적으로 멸치액젓을 조금 넣는게 맛이 풍부해지더라구요😊 🌱 오늘은 2020년의 구정이예요! 올 한해 소망하시는 모든 일들이 이루어지길바래요🙏 🌱 이 세상 모든 아이들이 잘먹고 건강하게 자라길 소망해요