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엄마의 부뚜막
Приєднався 25 сер 2024
엄마의 부뚜막 엄마 셰프입니다.
요리경력 한정식 40년 노하우를 소개합니다.
딸과 함께하는 요리, 음식의 제 진심과 정성을 담았습니다.
요리경력 한정식 40년 노하우를 소개합니다.
딸과 함께하는 요리, 음식의 제 진심과 정성을 담았습니다.
상큼한 오징어 초무침으로 명절음식 느끼함 저리 가라! 💨
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다.
오늘은 상큼한 오징어 초무침 만드는 법을 소개하겠습니다.
요리재료: 오징어 한마리, 달래반묶음, 청양고추2, 홍고추1, 오이1/2, 양파1/4,맛술,물 조금
양념재료: 매실청1스푼, 마늘1스푼, 식초2스푼, 조청1스푼, 깨1스푼, 고춧가루2스푼, 고추장3스푼, 참기름T1 스푼
#오징어초무침 #오징어초무침만드는법 #오징어초무침만들기 #오징어초무침레시피 #오징어초고추장무침 #오징어초고추장 #오징어초무침양념 #밑반찬 #명절음식 #간단한요리 #엄마의부뚜막
*영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.)
-이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다.
오늘은 상큼한 오징어 초무침 만드는 법을 소개하겠습니다.
요리재료: 오징어 한마리, 달래반묶음, 청양고추2, 홍고추1, 오이1/2, 양파1/4,맛술,물 조금
양념재료: 매실청1스푼, 마늘1스푼, 식초2스푼, 조청1스푼, 깨1스푼, 고춧가루2스푼, 고추장3스푼, 참기름T1 스푼
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*영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.)
-이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다.
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소고기 떡국에 진한 국물 맛! 명절음식 완벽 레시피! 소고기 떡국 끓이는 법!
Переглядів 86312 годин тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 떡국! 소고기 떡국 끓이는법을 소개하겠습니다. 요리재료: 소고기200g, 떡2공기, 계란2, 대파반개, 육수(다시마, 무),물1L 쪽파(고명),전분T1(지단), 소금T반, 국간장2스푼, 다진마늘 반스푼, 참기름 반스푼, 맛술1스푼 *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #소고기떡국끓이는법#소고기떡국만들기#소고기떡국레시피#떡국레시피#떡국황금레시피#떡국끓이는법#떡국만들기#떡국#소고기떡국#새해떡국#간단한요리#명절음식#소고기국물#전통음식#새해떡국#소고기떡국 황금레시피#엄마의부뚜막
명절음식 특별한 맛! 초간단 갈비찜 레시피!
Переглядів 2,7 тис.19 годин тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 명절음식 특별한 맛! 초간단 갈비찜 레시피를 소개하겠습니다. 요리재료:냉동소갈비2.5kg, 당근1, 밤15, 표고버섯6, 은향30알, 잣10 양념재료:(배1/2,사과 작은것1,양파1,무200g,물200ml,마늘2스푼, 생강T1, 진간장종이컵1컵, 흑설탕종이컵1/2, 맛술1/2컵, 파인애플3조각, 참기름2스푼, 후춧가루5번톡톡,조청1스푼 고기 삶을때: 생강편5조각, 설탕1스푼, 소주 3스푼 갈비찜레시피 #갈비찜만드는법 #갈비찜맛있게만들기#갈비찜#설요리 #갈비찜양념 #갈비찜간단하게만들기 #갈비찜 맛있게만드는법 #갈비찜맛집 #갈비찜황금레시피#간단한요리#엄마의부뚜막#설날갈비찜#설음식#설날음식#명절음식#집밥#한국음식#갈비찜#설날특별식#설날집밥#설날요리#설음식레...
설 모듬전3가지! 동그랑땡/산적꼬치전/굴전 모듬전 레시피 공개!
Переглядів 2,6 тис.День тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 설 명절 3가지 모듬전을 소개하겠습니다. 요리재료: 3가지 모듬전 동그랑땡 : 돼지고기 200g 소고기 200g, 작은 두부 반모 200g 다진쪽파 10개3스푼, 찹쌀가루3스푼, 부침가루 계란5개 / 고기 재워주기!(설탕T반, 깨소금2스푼, 마늘T1, 생강 가루T반, 맛술T1, 청양고추2개 2스푼,양파 2스푼, 파프리카T1, 참기름T1, 소금T1반, 후춧가루 톡톡 3번, 찹쌀가루3스푼) 굴전: 굴 250g, 계란 물(쪽파와 소금 한 꼬집) 다진 파프리카1스푼 산적꼬치전:(꼬치전 기준 10개) 돼지고기 앞다리살200g, 대파작은것20조각, 맛살10개, 새송이버섯2개, 계란물 (소금 한꼬집) / 고기재워주세요! (생강가루T1/4, 맛술T1, 간장T2,설탕...
상큼하고 맛있는 파래무침! 집에서 쉽고 맛있게 만드는 법!
Переглядів 2 тис.14 днів тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 파래무침 맛있게 하는 법을 소개하겠습니다. 요리재료: 파래2팩400g, 무200g, 쪽파6개, 홍고추1, 멸치액젓1스푼, 설탕1스푼반, 양조식초3스푼, 다진마늘1스푼, 소금 반스푼, 통깨1스푼, 꽃소금(씻을때 반스푼), (소금T반,설탕1스푼 넣고 무 절이기) #파래무침맛있게하는법 #파래무침맛있게만드는법 #파래무침액젓 #파래무침만들기 #파래무침레시피 #무침요리 #한식 #건강한식사 #파래요리 #간단한요리 #집밥 #밑반찬 #엄마의부뚜막 *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다.
굴 떡국 끓이는 법! 풍미 가득한 국물맛!
Переглядів 95414 днів тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 풍미 가득한 국물맛! 떡국! 굴떡국 끓이는법을 소개하겠습니다. 요리재료: 떡3인분, 굴300g, 두부1/3, 대파1/2, 계란1, 후추, 국간장1스푼, 소금T1, 마늘반스푼, 육수1000ml(멸치 넣으면 비린맛이 나요! 다시마,파,무) *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #굴떡국끓이는법#굴떡국만들기#굴떡국레시피#떡국레시피#떡국황금레시피#떡국끓이는법#떡국만들기#떡국#굴떡국#새해떡국#간단한요리#엄마의부뚜막
잔치국수 만들기! 진짜 깊고 시원하고 담백 합니다!
Переглядів 1,7 тис.21 день тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 잔치국수 만들기를 소개하겠습니다. 요리재료: 국수(1인기준), 고명. 양념장 (4인기준), 육수(2인기준) 국수 1인분기준, 고명(계란 3개(감자 전분), 애호박 작은 것2/3, 당근 반개, 김 조금, 유부5조각) 양념장(간장4스푼, 물1스푼, 설탕 반T, 간마늘 반스푼, 참기름1스푼, 고춧가루1스푼 반, 쪽파6개, 통깨1스푼, 청양고추1)육수(멸치 없으면. 청어 새끼 한줌, 양파1개, 다시마 한줌, 마른 새우 반 줌, 표고버섯 한줌, 대파1, 무2조각(300g), 간장1스푼, 혼다시T반, 소금T1 ) *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #잔치국수...
겉바속촉 해물파전 만들기 완벽한 레시피!
Переглядів 29021 день тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 겉바속촉 해물파전 만들기를 소개하겠습니다. 요리재료: 파전 3판기준 쪽파(한줌가득), 파프리카 1/4 (2개), 양파1/4, 홍고추, 굴250g, 오징어 반마리 부침가루 200ml (1컵 반), 튀김가루 200ml 1컵, 계란1 *간장소스 (진간장2스푼,물1스푼,식초1스푼,깨 반스푼) *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #해물파전만들기#해물파전레시피#해물파전간장소스#해물파전바삭하게만드는법#해물파전만드는법#해물파전 황금레시피#간단한요리#파전만들기#엄마의부뚜막
비지찌개 황금레시피! 정말 고소하고 깊은맛! 지금 당장 만들어드세요!
Переглядів 1,4 тис.28 днів тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 비지찌개 황금레시피를 소개하겠습니다. 요리재료: 불린콩 대두200ml 2컵, 묵은지김치300g, 돼지 앞다리살 200g, 맛술2스푼, 들기름2스푼, 소금T1,마늘반스푼, 후춧가루, 새우젓T1, 육수800ml(표고 버섯, 다시마 끓인 육수),대파 작은것1, 양파 1/4, 홍고추3조각, 김치국물100ml *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #비지찌개황금레시피#비지찌개만드는법#비지찌개맛있게만드는법#비지찌개만들기#묵은지비지찌개#콩비지찌개#비지찌개끓이는법#묵은지김치요리#간단한요리#엄마의부뚜막
장어의 완벽한 변신! 바삭하고 담백한 장어 강정 만들기!
Переглядів 348Місяць тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 장어 강정 만들기를 소개하겠습니다. 요리재료: 바다 장어 반건조 두 마리 반, 아몬드가루, 쪽파조금, 깨, 후춧가루 양념재료: 양파 1/4, 다시마 5조각, 마른홍고추3개, 청양고추2개, 저민생강6조각, 물300ml넣고 (20분 약불끓이기) 간장5큰술, 조청4큰술, 맛술2큰술, 마늘1큰술, 고춧가루 1큰술반, 굴소스 2큰술 -식은후 참기름2스푼, 생강가루T반, 설탕1스푼, 깨 *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #장어강정 #장어강정만들기 #장어강정소스 #장어강정만드는법 #장어강정맛있게만들기#장어강정황금레시피 #장어강정레시피 #장어강정양념
깊고 시원한 굴국 끓이는 법! 굴국 황금레시피, 굴씻는 팁까지!
Переглядів 228Місяць тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 굴국 끓이는 법을 소개하겠습니다. 요리재료:굴300g, 무200g, 대파1, 두부반모, 볶은 소금T1, 참기름 1스푼, 코인육수2알, 마늘 반스푼, 다시마 5조각, 소주 1스푼, 깨,김가루, 후춧가루, 참치액젓1스푼, 불린쌀 1스푼(쌀가루 가능) *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #굴국끓이는법#굴국맛있게끓이는법#굴국만들기#굴국레시피#굴국#굴요리#굴국만드는법#굴씻는법#굴국황금레시피#간단한요리#엄마의부뚜막
동지팥죽! 압력밥솥으로 간단하게 끓이기 100%성공 레시피
Переглядів 1,6 тис.Місяць тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 동지팥죽! 팥죽 맛있게 끓이는 법을 소개하겠습니다. 요리재료:팥200ml (2시간전 불림), 새알떡: 쌀가루200ml (맵쌀3/찹쌀7) 제일 맛있는 비율,불린쌀 200ml, 소다T반, 소금T반, 설탕은 먹을때 넣으셔도 됩니다. *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #팥죽 맛있게끓이는법 #팥죽끓이는방법#팥죽만들기 #팥죽맛있게만드는법 #동지팥죽 #압력밥솥팥죽만들기 #밥솥팥죽만들기 #팥죽레시피 #팥죽쉽게끓이는법 #새알팥죽 #동지팥죽만들기 #동지팥죽만드는법 #간단한요리 #엄마의부뚜막
동태찌개! 시원하고 칼칼한맛! 쉽게 만들어 드세요
Переглядів 1 тис.Місяць тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 동태찌개 맛있게 끓이는 법을 소개하겠습니다. 동태찌개 시원하고 칼칼한 맛 쉽게 만들어요. 푹 끓여 드세요. 요리재료:다시마5장, 무100g, 두부1/3모, 청양고추4, 홍고추1/3, 대파 작은것1, 쑥갓 조금 양념재료:생강T반, 마늘1스푼, 고춧가루1스푼반, 소주1스푼, 소금 반스푼 , 코인육수2알, 고추장 반스푼, 참치액젓1스푼,후춧가루 *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #동태찌개맛있게끓이는법 #동태탕맛있게끓이는법#동태찌개#동태찌개레시피#동태찌개황금레시피#동태찌개만들기#동태찌개끓이는법 #동태찌개비린내제거#동태찌개양념장#동태찌개쓴맛제거#간단한 요...
북엇국은 무조건 이 레시피로! 진한 국물 감칠맛 만들기!
Переглядів 1,3 тис.Місяць тому
엄마의 부뚜막에 40년 노하우를 공개합니다. 오늘은 북엇국 맛있게 끓이는 법을 소개하겠습니다. 요리재료:계란2, 두부 반모, 대파 반개, 무250g, 쌀뜨물1L, 볶은소금 반스푼, 참치액젓 1스푼, 코인육수2알, 후추, 참기름2스푼, 마늘 반스푼, 다시마5장 *영상에서 사용된 숟가락은 계량 숟가락 입니다.(밥 숟가락과 같습니다.) -이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #북엇국맛있게끓이는법#북어국#북엇국#황태해장국#북어국시원하게끓이는법#북어국황금레시피#북어국끓이는법#북어국레시피#황태해장국맛있게끓이는법#황태해장국레시피
숙성까지 성공! 김장 김치 맛있게 담그는 법! 배추김치 20kg 완벽한 양념 만들기
Переглядів 21 тис.2 місяці тому
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고등어구이! 두 번 비린내제거와 고등어구이 담백한맛을 만들어봐요!
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
고등어구이! 두 번 비린내제거와 고등어구이 담백한맛을 만들어봐요!
3년된 묵은지가없으면 어떻게하죠? 😂😂
제일 좋아하는 갈비찜!!! ❤❤❤
돼지,소고기 갈은거 1대1비율인데 동그랑땡 넘 맛있어보여서 넘 잘배워갑니당😊❤❤❤ 산적도 매번소고기했는데 돼지고기도너무맛있어보이네요!^-^♡♡
감사합니다~ 새해 복 많이 받으세요!
맛있겠네여😂
@@dsjinx8852 진짜 맛있어요!! 시청해주셔서 감사합니다🪽
해물이 푸짐하게도 들어갔네요!
@@eunninee 오~! 시청해주셔서 감사합니다🙏🏻 새해 복 많이 받으세요🎇
따라해서 끓였는데 너무 맛났어요!! 하나 꿀팁 마지막에 땡초 2개넣어주면 끝장납니다! 추가로 황태?도넣었네요 ㅋㅋ
@@승뤼의신 시청해주셔서 감사합니다! 👍🏻❤️
설탕 미원 매실청 넣은게 실수네
@@무궁화꽃-x2w 김장 스타일이 모두 다르니까요^^
그래서 더 맛있을거같아요ㅎㅎ
@ 시청해주셔서 감사해요❤️🫶🏻
석박지 맛있지요 무청과 같이 담구어도 좋아요 잘봤어요
@@Sansuyu-eb6jo 시청해주셔서 감사합니다😊
맛있겠네요. 한번 해볼게요.
@@선애김-d1s 맛있게 만들어 드세요! 시청해주셔서 항상 감사드립니다❤️
이건 진짜 밥 3공기 못참지!!!!!
그저 갓갓...
웃겨 파 대가리 아프겠다 ㅋ ㅋ
톡 쏘는 갓김치에 뜨끈한 밥에 척척 걸처먹으면 맛나겠어요^^
갓김치에 짜파게티 먹으면 맛있겠어요❤
갓김치는 카레인데요???
@ 개인의 취향을 존중해 주시죠
순두부 소스사서 했는데 이 레시피데로 해봐야겠습니다 감사합니다
@@jinyungpark3895 맛있게 만들어 드세요! 감사합니다! 앞으로도 많은 시청 부탁드려요🌹
레시피 하나하나 다 맛있어 보여요 감사합니다^^
저도 도전해보고 싶어요^^
쪽파 김치 너무 맛있을것같아요
@@jinyungpark3895 정말 맛있습니다. 꼭 만들어 보세요.👍🏻👍🏻
우와~꼭 따라해보고 싶은 레시피입니다
@@jinyungpark3895 감사합니다. 앞으로도 많이 시청 해 주세요.😇
레시피에 새우젓이 빠졌어요~~
새우젓 500g 입니다❤
27일 20키로 김장 예약입니다 과일 안넣는 요 레시피로 결정했어요 감사합니다
김장 김치는 과일을 넣지 않고 육수를 맛있게 끓이는 것이 저희에 팁 입니다. ❤맛있게 만드세요. 시청해주셔서 감사합니다😊
손끝 야무신분 ❤
@@김순례-w3e5b 고맙습니다. 앞으로도 많은 시청 부탁드려요🥰
저도 과일 안 넣어요 오래두면 무르거든요 근데 젓갈 500미리는 너무 적지 않나요? 새우젓 안 넣을거면 젓갈 1키로는 들어 가야 될것 같습니다
배추의 절임에 따라 차이는 있겠지만 저희는 20kg 딱 맞게 아주 맛있게 양념이 완성 됐습니다🎉시청해주셔서 감사합니다.😊
채칼 정보 좀 부탁드려용
@ 구매한지 오래된거라서요~ 아마 그릇가게에서 샀던것 같습니다!😄
좋은 레시피 감사합니다 최고예요
@@김은희-z2h 시청해주셔서 감사합니다. 앞으로도 많이 봐주세요.😍
여러가지 과일등등갈아넣고하는것보다 훨씬 간단하니맛나보이네요 올김장첨으로해볼려는데 잘보고갑니다^^
@@연우엄마-r4s 시청해 주셔서 감사합니다 !!😇
사골이 추가되네요. 맛있겠어요.
얼큰한게 맛있겠네요. 도전해봐야겠네요
한그릇말고 두그릇 먹을래요!!!
감사합니다❤️
나도 도전!!!!!
이리하면 맛있어요, 고기를 맛있는 한우로 하세요, 오래 약불로 끄리시면 진한 맞이납니다 나물이 많이 들어가면 고기를 많이 넣어야지요?
영상 잘봤습니다 간단해서 좋네요
감사합니다 ! ^^
맛있게 드셔요 저도 퇴근하고 그대로 해보겠습니다 ㅋ 지난번 대파김치 2번 담구었는데 인기짱입니다🎉
와~ 감사합니다! 🎉
저건 흙설탕이 아니고 누런설탕 인디요 ㅎ
흑설탕을 믹서에 갈았습니다^^
옆에 있음 바로 먹고 싶네요..
1등!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
감사합니다!
양파도 같이먹나요
샐러드, 조림요리 할때 등등 드셔도 됩니다! 20일까지만 지나도 드셔도 됩니다!
기미상궁님이 부러워요😅😊
감자탕레시피중 최고네요. 이대로 한번 해보려고요. 번창하시길...~^♡
@@로미오의연인 네 꼭 한번 만들어보세요! 😊 시청해주셔서 감사합니다 ~!
정성을 모아모아 ᆢ 맛난음식이되네요
한번 꼭 만들어보세요❤
레시피맛나요~~♡♡♡
감사합니다~ 😊
아니 기미상궁님...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
크으...밥 두공기각...
야호 맞아요!!!!
대박입니다
@@임상신-j1f 감사합니다! 앞으로도 많은 시청 부탁드려요! 🙏🏻
침이 꼴깍꼴깍
윤기..미쳤다..!!
영양가득들어간 된장찌게 넘맛나보여요~자주해먹어야겟어요 육수가관건
@@정은정-y3x 시청해주셔서 감사합니다! ❤️
......맛있겠다......기미상궁님 오늘 유난히 더 신나보이시네요
군침도네요 주말 메뉴로 굳입니당🎉
감사합니다! 즐거운 주말 보내세요❤
고기를 찹살가루로 감싸는군요 오늘 바로 해봅니당 🎉
@@윤영애-z1k 감사합니다~❤️
간편하게 할수 있을것 같네요. 사과를 활용하는것이 꿀팁이네요. 감사요.
@@선애김-d1s 시청해주셔서 감사합니다!😊❤️