Video sobre nuestra participación en la Feria Fruit Attraction 2019, en el stand de la Junta de Andalucía. Fuimos invitados a participar en un show cooking dirigido por el chef Álvaro García, de Granada.
Estuvimos representando a las Naranjas del Valle del Guadalquivir, lo que supuso para nosotros todo un honor, y una gran responsabilidad, y a la vez una fantástica oportunidad de seguir dando a conocer las exquisitas Naranjas del Valle del Guadalquivir desde Córdoba a Sevilla, una tierra tradicional de cultivo de cítricos, donde se situa nuestra bella localidad de Palma del Río.
Y disfrutamos de la ocasión, presentando un adelanto de de nuestra cosecha 2019/2020, a la que aún le quedaban semanas para terminar de madurar, pero aún así pudimos preparar un delicioso plato con las mandarinas satsumas que sembraron los abuelos.
Os dejamos aquí un video cortito que sobre la ocasión se realizó, agradeciendo a los organizadores, y a la Junta de Andalucía su invitación.
Nuestra participación en Fruit Attractión se ciñó a este evento, ya que por la pequeña envergadura de nuestro proyecto familiar, esta magnífica feria no es un espacio apropiado para Biovalle, en donde están presentes proyectos de gran tamaño con producciones e intercambios comerciales de enormes dimensiones. En nuestro caso, todo es mucho más cercano, directo, pequeño y reconocible.
Hasta hace unas décadas, 60-70 años, este magnífico Valle del Guadalquivir se cultivo de forma ecológica. En los últimos 50-60 años ha cambiado por completo la forma principal de su cultivo y gestión, perdiendo toda la lógica, y todo lo eco. En Biovalle apostamos por una vuelta a los orígenes, desde el conocimiento actual, y mirando a los saberes tradicionales, para que la producción de alimentos saludables, nutritivos y deliciosos sea viable en el tiempo, y en coexistencia con una gran biodiversidad de cultivos y de vida silvestre.