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France
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Le véritable Vitello Tonnato par Thomas Asti #2
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Par avance merci pour vos encouragements et n'hésitez pas à réseauter, liker, forwarder ou encore à en parler autour de vous, mais aussi à nous proposer vos spots gourmands, restaurants comme producteurs et autres idées de reportage sur les thèmes de la gastronomie, de l'œnologie et du tourisme...
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Le véritable Vitello Tonnato par le chef Thomas Asti #2024 Thomas est le chef propriétaire du restaurant Osteria Matto, 23 Rue de Sèze à Lyon 6è (Téléphone : 04 72 71 79 66).
Ce reportage est le deuxième opus (2/5) d'une série de 5 recettes italiennes
Le premier opus: ua-cam.com/video/kGPxxke5az4/v-deo.html
Trois autres à venir
Si lyon est toujours la capitale mondiale de la gastronomie et la France celui de la gastronomie, nos amis italiens n'ont pas à rougir de leurs beaux produits, ni de leurs "Mamma" et de leur cuisine.
Une cuisine qui, bien au delà des pizzas et autre Pasta (pâtes !), sait nous offrir une infinie variété de mets qui vont allègrement de la charcuterie aux vins sans oublier les truffes d'Alba, les fromages,, le huiles d'olive, les produits halieutiques... j'en passe et des meilleurs.
Qui plus est, l'Italie est notre voisine transalpine et, de ce fait, il nous semble opportun et naturel de présenter quelques unes de ses recettes.
Pour ce faire, ce sont deux chefs Luca Sangiuliano et Thomas Asti, tous deux officiant entre Rhône&Saône, qui nous proposent une sélection de belles recettes, dont l'ADN est gourmandise et simplicité de réalisation.
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© Michel Godet RTV (Janvier 2025) Rabelais TV by Lyon Saveurs
avec Polestream TV
Michel Godet a été nommé en 2023, par l'actuel ministre italien de l'agriculture, Francesco Lollobrigida, Ambassadeur pour la promotion de la cuisine italienne en France. Dont'act !
Si l'Italie et ses produits vous intéressent:
Nous vous recommandons vivement
La maison COFFI
2 Av. Roger Salengro, 69100 Villeurbanne
Téléphone : 04 72 43 97 09,
ainsi que la Chambre de commerce Italienne pour la France de Lyon
Camera di Commercio Italiana per la Francia di Lione
8, Rue Joseph Serlin
Tel: +33 (0)4 72 00 32 40
69001 Lyon
E-mail : info@ccielyon.com
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Відео
Le véritable Risotto italien au citron par Luca Sangiuliano
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Paté croûte du sud ouest, by Christian Perrin pour Rabelais TV
Переглядів 32912 годин тому
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Capitaine Nemo d'après 20 000 lieux sous les mers (Jules Verne) !
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Astral Restaurant (Lyon 1er) Thibaut Sajot
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Restaurant Astral (Lyon 1er Ronan Lavillaugouet
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Philippe Laruelle_de Buyer_Châtaignes en fin velouté et en fricassé et son foie gras poêlé
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Les 2 Alpes Ours ouverture officielle
Переглядів 928Місяць тому
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Maison Sève Pâtissier-Chocolatier Noël 2024
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Yannick Alleno explique sa vision de la gastronomie durable
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PAVYLLON à l'Institut LYFE Lyon-Bellecour Le décryptage
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Gilles Pélisson PAVYLLON à l'Institut LYFE Lyon-Bellecour
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A Philippe MOY Les 4G le Prix Florent Dessus
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Pâtisserie durable, by Frédéric Bau - Valrhona
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Les eaux Bonneval débarquent à Lyon... avec David Merle
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Bagus, C tres bon en Malais 😂❤ Bonne ( très bonne ) suite ❤
Merci 😅
Jolis et parfait gourmand ❤❤❤
Toutes mes félicitations bravo ❤❤❤
👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹
Elle ai extraordinaire cette femme classe gentille adorable intelligente
Un juste retour des choses, en fait, ce que la grande cuisine aurait dû toujours être, c'est à dire une cuisine tournée vers le client porteur d'une histoire de goûts personnels et d'attente d'attentions. Le service en salle est pour nous tous, le seul contact avec le restaurant, et souvent, alors qu'un flot imaginatif vient des cuisines, ne demeure qu'une assiette posée sur la table, son déroulé de composants et un vague souci de bonne continuation. Votre métier est plombé par les prix, la condescendance et le souci de faire un chiffre. Notre attente à nous client est avant tout la recherche d'un plaisir unique, rare, et bienveillant.
Merci pour ce beau commentaire... avéré
INTERDIT AU HONNÊTES GENS . TRISTE FRANCE.
sa c un beau film c bien espliquer des foi il a pa conpri mai c valable
Jamais sans mon Opinel N°8 Inox !
Malheureusement maintenant à cause d'une bande de 'racailles' on a plus le droit d'avoir un couteau dans la poche. J'ai toujours mon Opinel avec sa lame "inox" pour couper le saucisson pendant les ballades en montagne, mais peut être que je suis hors la loi.
En ce qui me concerne il est toujours dans ma poche !!! ....Mort aux cons !
Si par racailles tu entends la macronie on est bien d'accord.
j'ai toujours eu un Opinel quand j'allais en colonie de vacances, j'ai 65 ans maintenant
On en salive d’avance! Merci Randy !
bravo continuer contre cdette dictature ecolo
Merci beaucoup le chef Christohe
le chef Christophe le mérite...
Original de tomber par hasard sur cette vidéo ! Salut à vous et bons souvenirs de 30 années passées aussi au sein du guide. Bon vent à vous, Christian à Angers !
un grand Merci à Michel Godet pour ce reportage :)
3:42 🤣🤣🤣 les deux femmes s'embrouille
Il y a quoi de déjanté exactement ? 🤣🤣
Le lieu sas doute...
👏👏
c mon grand pere
Tu ressembles à ta maman jolie lily-Rose ❤ Bravo !!! Bisous
Fabienne Buccio, collabo de l'invasion migratire, caniche de Macron qui sanctionne les communes de sa région ne voulat pas accueillir de migrants.
Beaux récits mon ami Jeff. Histoire, passion et tendresse transpirent dans tes écrits.
Pas le temps de regarder aujourd’hui mais dès que je l’ai (le temps) je le lis ! À plus mon ami.
Bravo à Mr Benayoun... On ira déguster !!!
Merci pour ces explications !!! Ne changez pas !!!
That dress you're wearing is absolutely beautiful, it suits you perfectly.
Wow, your content just keeps getting better and better!
Awesome
Très bonne vidéo ! Mon avis sur ce fameux livre 2027 : Pour un premier roman, Lilas Chellit surprend énormément ! Malgré un style d'écriture un peu particulier, une certaine confusion au niveau des dialogues et un univers qui aurait mérité d'être un peu plus exploité, l'histoire tient plutôt bien ses promesses. Ce roman d'anticipation présente un monde sombre et morose, des passages effrayants, des rebondissements assez marquants, tout en y apportant des moments tendres et poignants, notamment dans les passages avec le personnage de Dany, héros torturé, et d'Éloïse, une héroïne déterminée très bien écrite, fidèle à ses principes, et qui combat ce monde vulnérable pour défendre les opprimés. Malgré une première partie un peu longue, l'histoire s'enchaîne rapidement dans la seconde, et expose des scènes bouleversantes, voire effrayantes, tout en contrebalançant ce côté sombre avec des moments plus lumineux et optimistes. Au final, j'ai été plutôt satisfaite de ma lecture. Ce premier roman a beaucoup de charme, et on espère, par conséquent, que l'auteure Lilas Chellit continuera à nous surprendre avec de nouvelles aventures.
Excellent livre je recommande d'aller l acheté et de lire , tres passionnant, sa lecture nous envoie dans son monde et une fois commencer difficile den sortir la tête tellement qu'il nous y impressionne.
Merci à vous
Heureux d'avoir lu 2027 après avoir fait l'heureuse connaissance de Lilas Chellit. Un très bon livre qui me fait penser aux meilleurs des romans de René Barjavel, comme "LE GRAND SECRET". Un livre qui s'inscrit bien dans le courant antitechnologique et écologique, et qui nous interpelle sur notre somnolence face à toutes les menaces qui nous guettent, et qui nous ont déjà asservies. J'attends donc aux aguets avec résilience, impatience et faim de le lire, la parution du prochain roman de Lilas Chellit. 🌺🌺🌺
Livre intéressant, intriguant et pleins de rebondissements. Très belle et intéressante écrivaine, vivement le prochain livre de cette auteure.❤
Un grand merci !
Très beau livre qui traite de l'actualité. Très belle découverte. Très belle ecrivaine. Impatiente de lire le prochain livre.
Un grand merci !
J'ai lu 2027, ce livre est un roman d'anticipation. Tres bien écrit, il offre une lecture fluide des événements mondiaux que nous vivons ces 4 dernières années. Merci à l'auteure Lilas Chellit d'offrir son energie à éveiller les consciences Humaines. Hâte de lire votre second ouvrage.
J’ai lu ce livre. Il nous offre l’occasion de nous poser des questions -sur nous mêmes & -sur tous les « puissants » de ce monde et de leurs projets (diaboliques) visant à soumettre l’humanité aux désirs fous de quelques uns ! À lire ,en faisant des parallèles avec l’actualité depuis 3ans… 👍👍👍👍👍👍👍👍
Très belle analyse bravo à cette jeune et talentueuse écrivaine 👍
❤
J'ai acheté le livre 2027 et s'est flippant, car il nous parle du moment présent de ce qu'il se passe dans le monde à lire absolument. Bonne lecture à toutes et tous.
Il y a un mot qui me vient spontanément à l'esprit : REMARQUABLE !
Serviteur... Merci
Tiens, des stupides ZOMBIES PANIQUARDS MASQUÉS... RI DI CULES !!!
Ai que lindica
Bonsoir 🙂
Here for Andy👍. Hope to patronise the restaurant one day.
😎 ░p░r░o░m░o░s░m░
Merci Professeure Martine Laville Je ne cesse de répéter : manger de tout avec modération,préférer l'huile d'olive,sucrer moins,saler moins,buver de bons vins avec modération,ne grignoter plus, et éviter les produits transformés, et surtout cuisiner,c' est un bel acte de partage....
🇹🇳🇹🇳🇹🇳🩸🩸🩸
Des voleurs ,le billet d’avion a 2h de la france il est à 600€ ça me coutera moins cher pour aller au usa 🇺🇸
un avis de 5 sur google maps par 3500 clients anglophone.... Le brunch est vraiment mauvais, c'est malhonnête
Merci de détailler votre commentaire MG Journaliste...
Bonjour, c'est possible d'avoir plus d'informations sur comment vous importer de la vanille s'il vous plaît. J'aimerais me lancer dans l'aventure mais je sais pas par où commencer. Je suis de sambava aussi et j'aimerais importer la vanille de mes grands parents. Merci
Vous pouvez m'envoyer un mail, se sera avec plaisir de vous répondre.
🌟🌟🌟🌟🌟