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Le véritable Vitello Tonnato par Thomas Asti #2
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Le véritable Vitello Tonnato par le chef Thomas Asti #2024 Thomas est le chef propriétaire du restaurant Osteria Matto, 23 Rue de Sèze à Lyon 6è (Téléphone : 04 72 71 79 66).
Ce reportage est le deuxième opus (2/5) d'une série de 5 recettes italiennes
Le premier opus: ua-cam.com/video/kGPxxke5az4/v-deo.html
Trois autres à venir
Si lyon est toujours la capitale mondiale de la gastronomie et la France celui de la gastronomie, nos amis italiens n'ont pas à rougir de leurs beaux produits, ni de leurs "Mamma" et de leur cuisine.
Une cuisine qui, bien au delà des pizzas et autre Pasta (pâtes !), sait nous offrir une infinie variété de mets qui vont allègrement de la charcuterie aux vins sans oublier les truffes d'Alba, les fromages,, le huiles d'olive, les produits halieutiques... j'en passe et des meilleurs.
Qui plus est, l'Italie est notre voisine transalpine et, de ce fait, il nous semble opportun et naturel de présenter quelques unes de ses recettes.
Pour ce faire, ce sont deux chefs Luca Sangiuliano et Thomas Asti, tous deux officiant entre Rhône&Saône, qui nous proposent une sélection de belles recettes, dont l'ADN est gourmandise et simplicité de réalisation.
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© Michel Godet RTV (Janvier 2025) Rabelais TV by Lyon Saveurs
avec Polestream TV
Michel Godet a été nommé en 2023, par l'actuel ministre italien de l'agriculture, Francesco Lollobrigida, Ambassadeur pour la promotion de la cuisine italienne en France. Dont'act !
Si l'Italie et ses produits vous intéressent:
Nous vous recommandons vivement
La maison COFFI
2 Av. Roger Salengro, 69100 Villeurbanne
Téléphone : 04 72 43 97 09,
ainsi que la Chambre de commerce Italienne pour la France de Lyon
Camera di Commercio Italiana per la Francia di Lione
8, Rue Joseph Serlin
Tel: +33 (0)4 72 00 32 40
69001 Lyon
E-mail : info@ccielyon.com
Переглядів: 88

Відео

Le véritable Risotto italien au citron par Luca Sangiuliano
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КОМЕНТАРІ

  • @francisleveque2939
    @francisleveque2939 23 дні тому

    Bagus, C tres bon en Malais 😂❤ Bonne ( très bonne ) suite ❤

  • @FaridaRjeb-n8g
    @FaridaRjeb-n8g Місяць тому

    Jolis et parfait gourmand ❤❤❤

  • @FaridaRjeb-n8g
    @FaridaRjeb-n8g Місяць тому

    Toutes mes félicitations bravo ❤❤❤

  • @priscillachollier4140
    @priscillachollier4140 Місяць тому

    👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹

  • @MrZoonight
    @MrZoonight Місяць тому

    Elle ai extraordinaire cette femme classe gentille adorable intelligente

  • @danielairam3368
    @danielairam3368 Місяць тому

    Un juste retour des choses, en fait, ce que la grande cuisine aurait dû toujours être, c'est à dire une cuisine tournée vers le client porteur d'une histoire de goûts personnels et d'attente d'attentions. Le service en salle est pour nous tous, le seul contact avec le restaurant, et souvent, alors qu'un flot imaginatif vient des cuisines, ne demeure qu'une assiette posée sur la table, son déroulé de composants et un vague souci de bonne continuation. Votre métier est plombé par les prix, la condescendance et le souci de faire un chiffre. Notre attente à nous client est avant tout la recherche d'un plaisir unique, rare, et bienveillant.

    • @RABELAISTV69
      @RABELAISTV69 Місяць тому

      Merci pour ce beau commentaire... avéré

  • @sebastiendeniaud9416
    @sebastiendeniaud9416 3 місяці тому

    INTERDIT AU HONNÊTES GENS . TRISTE FRANCE.

  • @albertbousin
    @albertbousin 3 місяці тому

    sa c un beau film c bien espliquer des foi il a pa conpri mai c valable

  • @ksauce2985
    @ksauce2985 3 місяці тому

    Jamais sans mon Opinel N°8 Inox !

  • @jmarc17700
    @jmarc17700 3 місяці тому

    Malheureusement maintenant à cause d'une bande de 'racailles' on a plus le droit d'avoir un couteau dans la poche. J'ai toujours mon Opinel avec sa lame "inox" pour couper le saucisson pendant les ballades en montagne, mais peut être que je suis hors la loi.

    • @brunouzelac365
      @brunouzelac365 3 місяці тому

      En ce qui me concerne il est toujours dans ma poche !!! ....Mort aux cons !

    • @cedricnoblet6912
      @cedricnoblet6912 Місяць тому

      Si par racailles tu entends la macronie on est bien d'accord.

  • @florentmarin7085
    @florentmarin7085 3 місяці тому

    j'ai toujours eu un Opinel quand j'allais en colonie de vacances, j'ai 65 ans maintenant

  • @thibaultjeudy4529
    @thibaultjeudy4529 4 місяці тому

    On en salive d’avance! Merci Randy !

  • @jeanfrancoisdufond8748
    @jeanfrancoisdufond8748 4 місяці тому

    bravo continuer contre cdette dictature ecolo

  • @Lua_2008
    @Lua_2008 5 місяців тому

    Merci beaucoup le chef Christohe

    • @RABELAISTV69
      @RABELAISTV69 5 місяців тому

      le chef Christophe le mérite...

  • @christianguille2115
    @christianguille2115 5 місяців тому

    Original de tomber par hasard sur cette vidéo ! Salut à vous et bons souvenirs de 30 années passées aussi au sein du guide. Bon vent à vous, Christian à Angers !

  • @yvesdimier3319
    @yvesdimier3319 6 місяців тому

    un grand Merci à Michel Godet pour ce reportage :)

  • @depollulyon6211
    @depollulyon6211 6 місяців тому

    3:42 🤣🤣🤣 les deux femmes s'embrouille

  • @Tony-ju2hr
    @Tony-ju2hr 6 місяців тому

    Il y a quoi de déjanté exactement ? 🤣🤣

  • @danielroux3996
    @danielroux3996 9 місяців тому

    👏👏

  • @youfetdouflesbg
    @youfetdouflesbg 10 місяців тому

    c mon grand pere

  • @juliceline11
    @juliceline11 Рік тому

    Tu ressembles à ta maman jolie lily-Rose ❤ Bravo !!! Bisous

  • @31dgccrf
    @31dgccrf Рік тому

    Fabienne Buccio, collabo de l'invasion migratire, caniche de Macron qui sanctionne les communes de sa région ne voulat pas accueillir de migrants.

  • @pascalsegot1332
    @pascalsegot1332 Рік тому

    Beaux récits mon ami Jeff. Histoire, passion et tendresse transpirent dans tes écrits.

  • @christiansimidoff9354
    @christiansimidoff9354 Рік тому

    Pas le temps de regarder aujourd’hui mais dès que je l’ai (le temps) je le lis ! À plus mon ami.

  • @martineribeiro9248
    @martineribeiro9248 Рік тому

    Bravo à Mr Benayoun... On ira déguster !!!

  • @martineribeiro9248
    @martineribeiro9248 Рік тому

    Merci pour ces explications !!! Ne changez pas !!!

  • @anjonsarker2374
    @anjonsarker2374 Рік тому

    That dress you're wearing is absolutely beautiful, it suits you perfectly.

  • @anjonsarker2374
    @anjonsarker2374 Рік тому

    Wow, your content just keeps getting better and better!

  • @anjonsarker2374
    @anjonsarker2374 Рік тому

    Awesome

  • @sydney33thomas
    @sydney33thomas Рік тому

    Très bonne vidéo ! Mon avis sur ce fameux livre 2027 : Pour un premier roman, Lilas Chellit surprend énormément ! Malgré un style d'écriture un peu particulier, une certaine confusion au niveau des dialogues et un univers qui aurait mérité d'être un peu plus exploité, l'histoire tient plutôt bien ses promesses. Ce roman d'anticipation présente un monde sombre et morose, des passages effrayants, des rebondissements assez marquants, tout en y apportant des moments tendres et poignants, notamment dans les passages avec le personnage de Dany, héros torturé, et d'Éloïse, une héroïne déterminée très bien écrite, fidèle à ses principes, et qui combat ce monde vulnérable pour défendre les opprimés. Malgré une première partie un peu longue, l'histoire s'enchaîne rapidement dans la seconde, et expose des scènes bouleversantes, voire effrayantes, tout en contrebalançant ce côté sombre avec des moments plus lumineux et optimistes. Au final, j'ai été plutôt satisfaite de ma lecture. Ce premier roman a beaucoup de charme, et on espère, par conséquent, que l'auteure Lilas Chellit continuera à nous surprendre avec de nouvelles aventures.

  • @joraze2721
    @joraze2721 Рік тому

    Excellent livre je recommande d'aller l acheté et de lire , tres passionnant, sa lecture nous envoie dans son monde et une fois commencer difficile den sortir la tête tellement qu'il nous y impressionne.

  • @pommiergabriel1463
    @pommiergabriel1463 Рік тому

    Heureux d'avoir lu 2027 après avoir fait l'heureuse connaissance de Lilas Chellit. Un très bon livre qui me fait penser aux meilleurs des romans de René Barjavel, comme "LE GRAND SECRET". Un livre qui s'inscrit bien dans le courant antitechnologique et écologique, et qui nous interpelle sur notre somnolence face à toutes les menaces qui nous guettent, et qui nous ont déjà asservies. J'attends donc aux aguets avec résilience, impatience et faim de le lire, la parution du prochain roman de Lilas Chellit. 🌺🌺🌺

  • @sylviebourgeois4110
    @sylviebourgeois4110 Рік тому

    Livre intéressant, intriguant et pleins de rebondissements. Très belle et intéressante écrivaine, vivement le prochain livre de cette auteure.❤

  • @soleil980
    @soleil980 Рік тому

    Très beau livre qui traite de l'actualité. Très belle découverte. Très belle ecrivaine. Impatiente de lire le prochain livre.

  • @tichel7392
    @tichel7392 Рік тому

    J'ai lu 2027, ce livre est un roman d'anticipation. Tres bien écrit, il offre une lecture fluide des événements mondiaux que nous vivons ces 4 dernières années. Merci à l'auteure Lilas Chellit d'offrir son energie à éveiller les consciences Humaines. Hâte de lire votre second ouvrage.

  • @Ck-Elvis-
    @Ck-Elvis- Рік тому

    J’ai lu ce livre. Il nous offre l’occasion de nous poser des questions -sur nous mêmes & -sur tous les « puissants » de ce monde et de leurs projets (diaboliques) visant à soumettre l’humanité aux désirs fous de quelques uns ! À lire ,en faisant des parallèles avec l’actualité depuis 3ans… 👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @kitkatkat3242
    @kitkatkat3242 Рік тому

    Très belle analyse bravo à cette jeune et talentueuse écrivaine 👍

  • @mscvapemscvape5789
    @mscvapemscvape5789 Рік тому

    J'ai acheté le livre 2027 et s'est flippant, car il nous parle du moment présent de ce qu'il se passe dans le monde à lire absolument. Bonne lecture à toutes et tous.

  • @confrerienoblerosette9338

    Il y a un mot qui me vient spontanément à l'esprit : REMARQUABLE !

  • @Scat9201
    @Scat9201 Рік тому

    Tiens, des stupides ZOMBIES PANIQUARDS MASQUÉS... RI DI CULES !!!

  • @luizaferreiradacosta95
    @luizaferreiradacosta95 Рік тому

    Ai que lindica

  • @69PlombierChauffagisteRamoneur

    Bonsoir 🙂

  • @juRa6077
    @juRa6077 2 роки тому

    Here for Andy👍. Hope to patronise the restaurant one day.

  • @dashawnreuben5314
    @dashawnreuben5314 2 роки тому

    😎 ░p░r░o░m░o░s░m░

  • @ericbello522
    @ericbello522 2 роки тому

    Merci Professeure Martine Laville Je ne cesse de répéter : manger de tout avec modération,préférer l'huile d'olive,sucrer moins,saler moins,buver de bons vins avec modération,ne grignoter plus, et éviter les produits transformés, et surtout cuisiner,c' est un bel acte de partage....

  • @benabdeljelilnawfel4461
    @benabdeljelilnawfel4461 2 роки тому

    🇹🇳🇹🇳🇹🇳🩸🩸🩸

  • @benabdeljelilnawfel4461
    @benabdeljelilnawfel4461 2 роки тому

    Des voleurs ,le billet d’avion a 2h de la france il est à 600€ ça me coutera moins cher pour aller au usa 🇺🇸

  • @grinbergdaniel
    @grinbergdaniel 3 роки тому

    un avis de 5 sur google maps par 3500 clients anglophone.... Le brunch est vraiment mauvais, c'est malhonnête

    • @RABELAISTV69
      @RABELAISTV69 3 роки тому

      Merci de détailler votre commentaire MG Journaliste...

  • @stema908
    @stema908 3 роки тому

    Bonjour, c'est possible d'avoir plus d'informations sur comment vous importer de la vanille s'il vous plaît. J'aimerais me lancer dans l'aventure mais je sais pas par où commencer. Je suis de sambava aussi et j'aimerais importer la vanille de mes grands parents. Merci

  • @maryhsu2445
    @maryhsu2445 3 роки тому

    🌟🌟🌟🌟🌟