Cardamom - named the 'queen of the spices' - belongs to the same spice family as ginger. It's cultivated in India, Sri Lanka and Central America and has been used in culinary and traditional medicine practices since ancient times.
Cardamom offers an excellent opportunity to add flavor to foods and beverages while limiting calories and fat.
People may use cardamom for its health benefits. It contains phytochemicals that have anti-inflammatory and antibacterial properties. Cardamom benefits may also boost heart health and oral health.
Go through the video to get complete knowledge about the benefits of cardamom.
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इलायची - जिसे 'मसालों की रानी' कहा जाता है - अदरक के समान ही मसाला परिवार से संबंधित है। इसकी खेती भारत, श्रीलंका और मध्य अमेरिका में की जाती है और इसका उपयोग प्राचीन काल से ही पाककला और पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में किया जाता रहा है। इलायची कैलोरी और वसा को सीमित करते हुए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद जोड़ने का एक बेहतरीन अवसर प्रदान करती है।
लोग इलायची का उपयोग इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए कर सकते हैं। इसमें फाइटोकेमिकल्स होते हैं जिनमें सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इलायची के लाभ हृदय स्वास्थ्य और मौखिक स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं।
इलायची के लाभों के बारे में पूरी जानकारी प्राप्त करने के लिए वीडियो देखें।
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