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誰でもカンタン美味しく♪ スリランカのツナサラダ
Переглядів 6042 роки тому
お久しぶりです。 大変お待たせ致しました。 この動画は少し前に撮影したものですが、夏にぴったりの料理になります。 夏バテで料理をするのが億劫な時に なんと5分で作れてしまいます!! また、唐辛子の辛さやレモンの酸味で疲労回復や食欲増進にもってこいです! ぜひ、作ってみてください!!
スリランカ人特製 炒め玉ねぎ
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
お久しぶりです! 前回からだいぶ時間を空けてしまい、申し訳ありません 【レシピ】 玉ねぎ 1個 梅干し 2個 唐辛子フレーク 大さじ2 ほんだし 大さじ1/2 カルダモン 1個 クローブ 1個 シナモン 少々 塩 小さじ1 砂糖 大さじ3 カレーリーフ 少々 日本語がまだまだ上手ではありませんが、最後まで温かい目で見ていただけますと幸いです🙇‍♀️💦
スリランカカレーの定番 ダールカレー(豆カレーorパリップカレー)※説明に材料載せています
Переглядів 11 тис.3 роки тому
皆様、またまたお久しぶりです。 長らくお待たせしました。 今回は、スリランカの家庭料理で非常に親しまれているダールカレー(豆カレーまたはパリップカレー )をご紹介致します。 材料は以下になります。 カレーパウダー 小さじ1 チリパウダー 小さじ1 ターメリックパウダー 少々 マスタードシード(なくてもOK) 小さじ1 鰹だし 小さじ2  ダール(レンズ豆) 200g ココナッツパウダー 大さじ3 青唐辛子(ししとうでも可) 少々 パンダンリーフ(あればカレーリーフも) 少々 ニンニク(皮付き) 3かけら トマト 少々 玉ねぎ 半分
ジューシー&ほろほろ 本格フィッシュカレー スリランカカレー Sri Lanka curry
Переглядів 6 тис.3 роки тому
皆様、お久しぶりです。 更新、大変お待たせしました。 今回は、私のとってもイチオシのフィッシュカレーを紹介します。 とっても身がジューシーでスパイシーなカレーがなんと魚で出来ちゃいます!! 是非作ってみてください!
え! 冬瓜カレー? スリランカ人直伝 スリランカカレー Sri Lanka curry
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
まさかの冬瓜(とうがん)を使った冬にぴったりの体が温まるカレーをご紹介!
絶品!! スリランカのおつまみ කරවිල සම්බෝලෙ අලුත් විදියටCrunchy bitter gourd salad with lemon juice スリランカカレー
Переглядів 1 тис.4 роки тому
今回は、またゴーヤを使ってスリランカのおつまみを作ってみました! 香ばしさとレモンの酸味の相性が抜群です! 箸が止まらなくなる事間違いなしです!! Hello everyone! This time I will make a simple, super crunchy bitter gourd salad. Sorry the video is in Japanese. if you have any questions, please leave a comment. Thank you. #居酒屋 #お酒 #おつまみ #ゴーヤ #サラダ #チューハイ
夏バテ防止! ゴーヤカレーの作り方 One pan Bitter gourd curry スリランカカレー Sri Lanka curry
Переглядів 2,2 тис.4 роки тому
こんにちはー! スリランカ人のさんちゃんです。 最近暑さが日に日に増してますよね。スリランカの方が日本より涼しく感じちゃいます。 さて今日はスリランカでもみんな食べているゴーヤカレーを紹介します。 ゴーヤは体温を下げたり、食欲を増進させる栄養素を含んでいるため夏にもってこいの食材です。 今回は、苦身をあまり感じないように作ってみました。 是非、食卓にどうぞ! This time I'll show you how to make a simple bitter gourd curry. This will help you to balance your body temperature in this summer season. #夏バテ #カレー #ゴーヤ #食欲
スリランカ人特製 本格チキンカレーの作り方 Finger Licking Sri Lankan Style Chicken Curry スリランカカレー Sri Lanka curry
Переглядів 17 тис.4 роки тому
みなさんこんにちはー スリランカ人のさんちゃんと申します。 このチャンネルでは色々なスリランカカレーを紹介していきます。 第一弾は日本人も大好きな鶏肉を使ったカレーになります。 是非作ってみてください。 Hello everyone! San chan is here to introduce you some hidden recipes from authentic Sri Lankan kitchen. You can buy all these spices from the market and make some special dish for your loved ones. As you know we have a proud history of Ayurveda. All the spices that use for cooking are related ...

КОМЕНТАРІ

  • @makikius2238
    @makikius2238 14 днів тому

    初めまして、先日スリランカに行って来て、オクラ、ビーツ、インゲンのカレーを作りたいと思いながら、メカジキを魚カレーに良さそうと思って買ったので、ちょうど良くて助かりました❣️ 上の各野菜カレーもぜひ作り方知りたいです! 赤米とココナッツパウダーは一応買って来ました!ので、色々活用にできるのが多そうです(゚∀゚)

  • @ころん-e8m
    @ころん-e8m Місяць тому

    トゥナパハ自作して作りました、、、!!めちゃくちゃ美味しかった!!!!250グラムのメカジキで半量作成一人で食べましたww

  • @ころん-e8m
    @ころん-e8m Місяць тому

    カレーパウダーは何を使っておりますでしょうか?

  • @イチロースズキ-k3r
    @イチロースズキ-k3r 2 місяці тому

    シンプルで飽きないカレーでしょうね。 あまりいろんな材料を入れすぎるとくどくなります。 毎日食べれるカレーだと思いました。

  • @wakuda-future7098
    @wakuda-future7098 3 місяці тому

    素晴らしい!

  • @risa3691244
    @risa3691244 4 місяці тому

    作ってみました!2日連続san channelのレシピです! ダールカレー優しい味で美味しかったです!

  • @risa3691244
    @risa3691244 4 місяці тому

    こちらのレシピで初めてスリランカカレーを作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しくて感動しました!!

  • @かねうちゆか
    @かねうちゆか 8 місяців тому

    こんばんは~☺️返信ありがとうございました。因みに旦那さんスリランカ人なんです😊 これからも宜しくお願いします。

  • @豊里綾-g3n
    @豊里綾-g3n 8 місяців тому

    楽しく拝見させて頂いてます。 他のインゲン炒め?などの作り方も教えて下さい!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      ありがとうございます♪ インゲンカレーもいいですね。今度紹介致します。よろしくお願い致します

  • @豊里綾-g3n
    @豊里綾-g3n 8 місяців тому

    初めまして😊こんばんは。 動画楽しく拝見させて頂いてます♪ 会社にスリランカの実習生が居ます。 その子達に、喜んでもらえるスリランカのお料理を作ってあげたいのですが、スパイス等あまり使った事が無いので分かりません… 日本人でも、簡単に出来るスリランカ🇱🇰のお料理 デザート、サラダ、スープなどを教えて頂きたいです。宜しくお願い致します☺️

  • @かねうちゆか
    @かねうちゆか 9 місяців тому

    アーユーボアン😊はじめまして スリランカの料理はとても好きです。キャマティ❤色々教えて下さい。宜しくお願いします。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      アーユボーワン スリランカ語とても上手ですね♪ ありがとうございます。機会があればまたアップしますのでよろしくお願いします

  • @ドリマン-j3p
    @ドリマン-j3p 11 місяців тому

    うまそうだ

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      ありがとうございます♪よかったら是非作ってみてください。

  • @まえけい-v1p
    @まえけい-v1p 11 місяців тому

    このユーチューブ見てから早速チキンで作り持っていなかった(ランペリーフ)を購入しましたがあまり香りがしないのですが(なにか日本の畳の匂い)ランペリーフ入れなくても変わらないのではないでしょうか。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      ありがとうございます。 もちろんランペリーフを入れなくても大丈夫です。ランペリーフはあくまでも香りが大事にしてお肉の臭み取りの役割もしています。 たまに日本で売ってる商品により香りが違いますねー。 新大久保にあるお店などでは売ってるのでよかったら試しに買ってみてください。

  • @ドリマン-j3p
    @ドリマン-j3p 11 місяців тому

    ワシもカレー🍛作ろ

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      ありがとうございます。よかったら是非作ってみてください。

  • @黒嵜潤一郎
    @黒嵜潤一郎 Рік тому

    こんにちは。今度作ってみます。 ところで、丸ごとトマトを使ったカレーってありますか? 昔、四谷の辺りのスリランカカレー屋さんで、丸ごとのトマトがそのままお皿に載った、そういうカレーがあったのを覚えているんですが、以来見たことありません。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      コメントありがとうございます。 よかったら是非作ってみてください。 トマトはカレーと相性が良いのでスリランカカレーではよく使います。 丸ごとトマトをココナッツミルクで煮込んだカレーもありますね。 またスリランカ料理は家庭によって作り方が違うのでいろんな食べ方あります。 私も食べてみたいです。

  • @pauloshin42
    @pauloshin42 Рік тому

    ココナッツミルクパウダーを入れるタイミングはいつ頃ですか?

    • @keiko2448
      @keiko2448 10 місяців тому

      青唐辛子を入れたあと、色が白っぽくなってるので同じタイミングなのかな?と思いました!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      コメントありがとうございました♪ ココナッツミルクをミルクを入れるタイミングを動画で紹介していなくてすみませんでした。 青唐辛子、トマトなど入れて、水気がなくなるまでにゆっくり炒めてからココナッツミルクを加えてください。

  • @goog1eYouTu6e
    @goog1eYouTu6e Рік тому

    今日初めてスリランカレストランで、コット食べてから美味しすぎてレシピをUA-cam探していたらたどり着きました! さんちゃん可愛いし、作り方の説明も丁寧で参考になったので、すぐチャンネル登録しました!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      コメントありがとうございます。 コットゥは意外とまだまだ認知されていないので、知っていただいて嬉しいです! 今後も色々な動画をupするので宜しくお願いします♪

  • @れん-k2f9u
    @れん-k2f9u Рік тому

    とても美味しそう!!作ってみようと思います! もし可能でしたらポークカレーの作り方も動画にしていただけると嬉しいです!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      ありがとうございます! お肉のカレーは皆さまに人気なので是非紹介しますね!

  • @pmpchannel7096
    @pmpchannel7096 Рік тому

    美味しそうですね😋✨ 価格もリーズナブルです✨ ナンを細かく切った物が入ってるんですね🤔🤔 胡椒の事が勉強になりました👍✨

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      ありがとうございます。 昔はもっと安かったのですが、物価高で値上がりしちゃってますね😢 小麦を使った料理が意外と多いですね! いつもご覧いただき、ありがとうございます😊

  • @greenlanka1513
    @greenlanka1513 Рік тому

    නියමයි👍✨

  • @pmpchannel7096
    @pmpchannel7096 Рік тому

    凄く美味しいそうですね😋✨ 玉ねぎを後で入れる感じが面白いですね🤔🤔 ココナッツミルクも気になりました✨

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      ありがとうございます! 日本のカレーもよく作りますが、色々と発見があり面白いです! いつもありがとうございます😊

  • @pmpchannel7096
    @pmpchannel7096 Рік тому

    気になるスパイス沢山ありました✨ スリランカカレー美味しそうですね😋

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      ありがとうございます。 最近スパイスを売ってるスーパーも増えてきてますね。スリランカ産でわはなくても気になるものがあれば是非お試しください。

  • @pmpchannel7096
    @pmpchannel7096 Рік тому

    保存が出来るのは良いですね✨ 辛そうですが美味しそう😋 スパイスの瓶が可愛いです👍✨

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 8 місяців тому

      ありがとうございます♪ 辛さは変えれますのでよかったら是非作ってみてください。

  • @pmpchannel7096
    @pmpchannel7096 Рік тому

    スリランカカレー彩り良く良いですね✨ 美味しそうですね😋 チャンネル登録させて頂きます👍✨

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      ありがとうございます😊 日本の定食のような感覚でおかずが多いイメージですね🍛 今後もよろしくお願いします!

  • @山梨充
    @山梨充 Рік тому

    美味しそうですね。 以前沖縄の西表島で日本人が経営しているインド風カレーレストランでレンズ豆カレー頂きました。とても美味しかった思い出が有ります。サンジさんの番組を拝見してまた食べたくなりました。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      お久しぶりです。 沖縄いいですねー! 私もまだいっていないのでいきたいです! 機会があれば是非ご馳走したいです🍛

  • @ミルキーウェイ-z3p
    @ミルキーウェイ-z3p 2 роки тому

    スリランカのビリヤニを作ってください😃

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef Рік тому

      遅くなってしまい、申し訳ありません😅 ビリヤニは私の大好物なので必ず皆様にご紹介します!!

  • @tharangaaberathna1729
    @tharangaaberathna1729 2 роки тому

    Niyamai Nangi apita godak sathutui.

  • @kumudinidissanayake5900
    @kumudinidissanayake5900 2 роки тому

    Menikak didulanne kepila kepila opa mattam wenakota.thawa thwa didulanna singa.....❤❤😘👌👌👌

  • @sky-xg5xc
    @sky-xg5xc 2 роки тому

    超美味しそう 見た目も素晴らしいけどそれ以上に香りが素晴らしいやんな南アジアの料理は

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます。 お褒めの言葉をいただき、嬉しいです! スパイスを使う料理は食欲をそそりますね。

  • @PettankoPressCh
    @PettankoPressCh 2 роки тому

    あーゆーぼーわん。。ダール豆のカレー作ってみました。味付けは塩でいいのかな?おいしくできました。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      ありがとうございます。 基本的にあまりスパイシーな味にはしないことが多いので塩で調整しますね!

  • @PettankoPressCh
    @PettankoPressCh 2 роки тому

    さんちゃんかわいい💛

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます! いえいえ 日本人女性にあこがれます(^^;;

  • @PettankoPressCh
    @PettankoPressCh 2 роки тому

    昨日、カレーリーフ、パンダンリーフ、タマリンドペーストを買ってきました。早速今日はチキンカレー作ります。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます。 タマリンドはお肉や魚を柔らかくしてくれるので胸肉などには最適です! 動画をみて作っていただき、とても嬉しいです。

  • @PettankoPressCh
    @PettankoPressCh 2 роки тому

    さんちゃんの動画を参考にしてスリランカ料理を楽しんでいます。ありがとう。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます。 今後ともよろしくお願い申し上げます。

  • @aa-vu8of
    @aa-vu8of 2 роки тому

    こんばんは!カレーレシピありがとうございます!おいしくできました!野菜のレシピぜひ知りたいです。あとマッルンも作ってみたいのですがなかなかレシピが見つけられなくて、、。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントいただきありがとうございます!! そう言っていただくと、励みになります。 野菜のレシピ動画ただいま編集中ですのでお待ちくださいね^ ^ マッルンももちろん日本で作れます! リクエストありがとうございます!

  • @aa-vu8of
    @aa-vu8of 2 роки тому

    作ってみたらめっちゃ美味しかったです!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      いつもコメントありがとうございます! おいしく出来たようで、私も嬉しいです❤️ 豆は揚げ物にも使えるのでこんど紹介しますね!

  • @Hoshi996
    @Hoshi996 2 роки тому

    Thanks akki.. Give us more videos 🥰

  • @Hoshi996
    @Hoshi996 2 роки тому

    Thanks akki. Good job. Give us more videos..

  • @AYU3N11
    @AYU3N11 2 роки тому

    日本の豆 青い豆(グリンピース) 枝豆(えだまめ) そらまめ 小豆(あずき) だいず 色々あります 日本の豆で作ってみたくなりました。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      返信が遅れて申し訳ありません。 日本は色々な種類やサイズの豆があって面白いですよね! 赤飯やグリーンピースご飯、枝豆はおつまみでよく食べます。 最近はカレーより和食が中心です笑

  • @AYU3N11
    @AYU3N11 2 роки тому

    野菜の惣菜レシピ知りたいです。めちゃくちゃ説明分かりやすいし、日本で作りやすいように代用品教えてくれて嬉しいです。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 惣菜レシピですね、、 ワデェやパティスといった揚げ物があるので今度そちらを皆様に紹介したいと思います。 リクエストありがとうございます♪

  • @豊田直幸
    @豊田直幸 2 роки тому

    アユボワン🙏😊 美味しそうね😊 早速やってみます😄 フェネグリークは オイラがやる時いつもカチカチです😭 スリランカではサケはたべるの? 茨城県にあるスリランカ🇱🇰料理に サケやタコ🐙カキ🦪などあります とても美味しく大好きです😍 今年はフェスティバルやるのかな?

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      こんばんは フェネグリークは入れた後に蓋をするとカチカチになりにくいです! スリランカはサケはあまりたべませんね、、 鮭やタコ、カキはおそらくアレンジだと思います! どうですかね、、 私も前は代々木のフェスにいってました!

  • @kaz-tb8uz
    @kaz-tb8uz 2 роки тому

    妻が辛いのが苦手なので、青唐辛子は入れないで作ってみます。 いつもありがとうございます!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントいつも有難う御座います! 実は私も日本にきてから和食を食べるようになり、辛さ耐性が弱くなりました😅

  • @greenlanka1513
    @greenlanka1513 2 роки тому

    නියමයි✨

  • @Lin-ey6xd
    @Lin-ey6xd 2 роки тому

    はじめまして。炒め玉ねぎとダルカレー作りました。玉ねぎは甘くて辛くて酸っぱくてチャツネのようで、優しいお味のダルカレーとバスマティライスに添えていただいたらとっても美味しかったです。丁寧に教えてくださってありがとうございました。これからも楽しみにしています。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      ご報告ありがとうございます! ダルカレーやバスマティライスにはとてもよく合いますね😆 喜んでいただき、大変嬉しく思います。 今後ともよろしくお願い申し上げます!

  • @国越智美
    @国越智美 2 роки тому

    フィッシュカレー美味しそうです❗絶対作ってみます☺️ビーツのカレーも、是非教えて下さい❗分かりやすい説明で、本当にきれいな日本語ですねー✨これからも、楽しみにしてます☺️

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます!! ビーツカレー、次回紹介しますね☺️ 日本語はまだまだ勉強中です💦 よろしくおねがいします🤲

  • @kyoutubing
    @kyoutubing 2 роки тому

    タマリンドの代わりにゴラカでもいいですか?

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      ありがとうございます! はい! もちろんいいですが、ふたかけらくらいが目安です。 魚がホロホロに柔らかくなります。 ゴラカを潰していれると味が広がりやすいですよ😊

  • @kaz-tb8uz
    @kaz-tb8uz 2 роки тому

    とても分かりやすかったです、早速作ってみます! ご自宅の庭でシナモンが採れるなんて羨ましいです。 ありがとうございました~

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      ご視聴ありがとうございます!! 今度、家の庭を家族に撮ってもらい、どんなものがあるか紹介しようと思います! 今後もよろしくお願い申し上げます。

    • @kaz-tb8uz
      @kaz-tb8uz 2 роки тому

      @@sanchansrilankachef こちらこそ、毎回楽しい動画をありがとうございます!

  • @nanaelovescats
    @nanaelovescats 2 роки тому

    ちょうど最近ゴラカとモルディブフィッシュが手に入ったので、このレシピで2つだけ材料を変えて作ってみます🎵 この玉ねぎ炒め、いろんなお料理に使えて便利そうですね。 ご紹介ありがとうございました!

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 2つともなかなか手に入りにくいと思うので凄いですね!! ゴラカは一欠片くらいで水で少し溶いて入れる方法が個人的にはおすすめです。 もし、使い方をご存知でしたら申し訳ありません💦 今後ともよろしくお願い申し上げます。

  • @sandanisamarasinghe2880
    @sandanisamarasinghe2880 2 роки тому

    スリランカ人なのにこの作り方は初めてで、ぜひ作ってみたい🤩美味しそう

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      コメントありがとうございます😊 スリランカの家庭によってレシピが色々ありますよね! 逆に色々教えてください🙇‍♂️

  • @小川小川-o9j
    @小川小川-o9j 2 роки тому

    サンちゃん、分かりやすい動画をいつもありがとうございます。何回も見ていつも楽しく作らせて頂いてます。 miris malu を、教えて下さい。よろしくお願いします。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      小川小川さん みていただきありがとうございます! そう言っていただけますと、私も嬉しいです😊 分かりました! 次回、upしますね! リクエスト感謝いたします!

  • @やまりぃな
    @やまりぃな 2 роки тому

    インゲン炒めも美味しそうですね。

    • @sanchansrilankachef
      @sanchansrilankachef 2 роки тому

      ありがとうございます♪ わたしも大好きです!