KAKO SPREMITI ZECA U RERNI
Potrebno je:
1 zec
3-4 šargarepe
3glavice crnog luka
3 čena belog luka
3 paprike
aleva paprika
100gr slanine
šoljica zejtina
kašičica soli
kašičica začin c-vegeta
mleveni biber
kečap
***************************************
Meso zeca treba da odstoji u hladnoj vodi 24h sa glavicom luka.Posle zeca istranžirati i staviti u pac desetak sati da meso upije mirise povrća i začina
seckanu šargarepu i crni luk poredjati na dno šerpe i poredjati meso.
3 čena belog luka izgnječiti ili sitno iseckati,dodati šoljicu kečapa i zejtina,začin C,so,2 kašičice aleve paprike i pobiberiti.
Dobro izmešati i sa tom smesom premazati zečje meso obostrano.
100gr slanine iseći na listiće i staviti preko mesa
Poklopiti i staviti u rernu na 180c 90 minuta.
U medjuvremenu očistiti 2 glavice crnog luka,2 šargarepe i 3 paprike.
Izvaditi šerpu iz rerne i prekriti sa povrćem.i vratiti u rernu 30 min da povrće omekša i pusti sokove.
Posle skinuti poklopac i vratiti u rernu.Na kraju poslednjih 15 min promešati meso da izadje iznad povrća i da se malo zapeče.
PRIJATNO....
************************************************************
muzika korišćena u videu
Communicator Reed Mathis
You're free to use this song and monetize your video.
Track: Communicator Reed Mathis
Country & Folk | Calm