- 27
- 35 349
Brave Cook
Ukraine
Приєднався 13 бер 2024
Всем мирного неба над головой!!!!! Взаимной любви, вкусной еды и других простых радостей жизни!!!!!
Маффины Магдаленас - популярная испанская выпечка
Традиционная испанская выпечка-изумительные ароматные мягкие кексы с цитрусовой ноткой, покрытые сверху сахарной корочкой- любовь с первого взгляда и кусочка.
Яйца 2 шт
Сахар 70-80г + на присыпку
Соль щепотка
Ванилин по вкусу
Молоко 30г
Сметана или йогурт 60г
Масло сливочное или маргарин 40г
Масло растительное (в идеале оливковое) 40г
Цедра апельсина или лимона
Мука пшеничная 150г
Разрыхлитель 1ч.ложка
Нежная структура требует осторожности в процессе выпечки- без конвекции, первые 15-20 минут духовку не открывать. Если есть такая возможность, оставить только нижний нагрев.
Молочные составляющие можно менять, придерживаясь консистенции теста, показанной в видео.
Охлаждать тесто обязательно- от этого зависит форма кекса. Удобно замешивать вечером, чтобы на следующий день иметь возможность в любой момент насладиться потрясающей выпечкой.
Яйца 2 шт
Сахар 70-80г + на присыпку
Соль щепотка
Ванилин по вкусу
Молоко 30г
Сметана или йогурт 60г
Масло сливочное или маргарин 40г
Масло растительное (в идеале оливковое) 40г
Цедра апельсина или лимона
Мука пшеничная 150г
Разрыхлитель 1ч.ложка
Нежная структура требует осторожности в процессе выпечки- без конвекции, первые 15-20 минут духовку не открывать. Если есть такая возможность, оставить только нижний нагрев.
Молочные составляющие можно менять, придерживаясь консистенции теста, показанной в видео.
Охлаждать тесто обязательно- от этого зависит форма кекса. Удобно замешивать вечером, чтобы на следующий день иметь возможность в любой момент насладиться потрясающей выпечкой.
Переглядів: 2 512
Відео
Летний Пирог Тарт с молодым картофелем и сыром
Переглядів 196День тому
Закусочный пирог тарт из молодого картофеля для летнего обеда, может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом. Без возни с тестом , вкусный и простой в приготовлении. Картофель мелкий молодой 650-700г Масло сливочное 70-80г Соль Перец молотый Чеснок 1 головка Лаваш или тесто слоеное Сыр полутвердый 50-60 г Укроп Сыр фета или брынза (опция) 100-120г Ветчина или хамон (опция) нескол...
Печенье с кунжутом - вкусно и полезно
Переглядів 1,7 тис.14 днів тому
Вкуснейшее, ароматное, мягкое печенье. Удачный вариант популярной выпечки с семенами кунжута. Кунжут поджаренный 150-160г Мука цельнозерновая или обычная 80г Яйцо 1 шт. Сахар или сахарозаменитель 60-80г Масло сливочное 60г Соль щепотка Разрыхлитель 1 ч.ложка
Летний салат из кабачков или цукини
Переглядів 2 тис.14 днів тому
Легкий, летний салат из кабачков, томатов, зелени и сыра. Кабачки или цукини 1 штука Помидоры 100-200г Сыр фета или брынза 80-120г Масло растительное (оливковое) 40-50г Чеснок 2 дольки Сок лимона 1-2 ч.ложки Соль Перец молотый Листья салата Зелень по вкусу
Баница Пирог с сыром и зеленью
Переглядів 89121 день тому
Пирог из тончайших слоев теста фило с рассольным сыром и зеленью. Примечание: Тесто фило очень нежное и хрупкое, поэтому, пока работаете с двумя листами, остальные необходимо держать под пленкой или в слегка влажном полотенце. Тесто можно заворачивать как вдоль, так и поперек, в зависимости от желаемой высоты изделия. Если сыр не слишком соленый, можно добавить немного соли. Тесто фило 350-400г...
Кабачки в беконе
Переглядів 65521 день тому
Пикантная, легкая, но сытная, простейшая в исполнении закуска для пикника, гостей или на каждый день. При желании можно запечь на мангале. Кабачки небольшие 2 шт Бекон 12 полосок Соль Перец молотый Чеснок 2 дольки Масло оливковое 2 ст. ложки Сыр твердый 20-30г
Щедрый ягодный пирог
Переглядів 5 тис.Місяць тому
Пирог из тонкого слоя песочного теста с большим количеством ягодной начинки. Обязательно после выпечки дайте стабилизироваться начинке не менее трёх часов. Рецепт рассчитан на форму от 21 до 24 см, в зависимости от желаемой высоты изделия. Тесто: Мука пшеничная 350г Сметана 100г Масло сливочное 100г Яйцо С1 1 шт. Сахар или сахарозаменитель 40-50г Соль щепотка Разрыхлитель 0,5 ч.ложки Начинка: Я...
Печенье из кукурузной муки с сухофруктами
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
Почти диетическое печенье, классическое сочетание яркого насыщенного вкуса кукурузной муки с естественной сладостью сухофруктов. Примечание: если тесто рассыпается, можно отрегулировать его консистенцию одной-двумя чайными ложками воды. Мука кукурузная 280-300г Сметана 100г Яйца 2шт Сахар или сахарозаменитель 50г Сухофрукты или цукаты 100г Соль Ванилин
Капуста молодая, запечённая с колбасками и беконом
Переглядів 800Місяць тому
Из разряда Быстро Просто Вкусно. Нежная молодая капуста в сочетании с брутальным вкусом копченостей и лёгкой сладостью яблока, приправленная пикантным соусом. Капуста молодая 800-900г Яблоки 200г Колбаски или сосиски 100г Бекон копчёный 100г Соль Перец молотый Сахар Орех мускатный Масло растительное Соус: Сметана или йогурт 150г Горчица с зёрнами 1 ст.ложка Укроп
Плетёнка с мясом и сыром из слоёного теста
Переглядів 2,2 тис.Місяць тому
Закусочный пирог-плетенка из слоеного теста станет эффектным акцентом на Вашем столе. Содержание и конфигурацию начинки можно варьировать. Тесто слоеное 500г Вырезка свиная 450-500г Бекон 100-150г Сыр (сулугуни) 250г Соль Перец молотый Приправы (кориандр, паприка) Сок лимона 1ст.ложка Масло растительное 1ст.ложка Яйцо (желток) для смазывания заготовки Кунжут для посыпки
Паска Кулич для диабетиков
Переглядів 326Місяць тому
Вкуснейшая, ароматная, влажная паска кулич с выраженным ореховым вкусом без сахара, сливочного масла и пшеничной муки для диабетиков и тех, кто следит за здоровьем. Готовые изделия не будут слишком объемными из-за отсутствия в составе пшеничной клейковины. Структура мякиша будет зависеть от степени помола орехов и качества окончательной расстойки. Тем,кто боится дрожжевого теста и хочет перестр...
Хачапури из цельнозерновой муки
Переглядів 744Місяць тому
Рецепт всеми любимой выпечки для тех, кто следит за здоровьем. Мука цельнозерновая пшеничная 180-200г Вода 100г Дрожжи живые 5г Сметана 25г Сахар или заменитель 20г Соль щепотка Масло растительное 20г Сыр сулугуни или адыгейский 350-400г Яйцо для смазывания верха заготовки
Особые котлеты из рыбы с творогом
Переглядів 3752 місяці тому
Самый удачный рецепт рыбных котлет. Очень вкусные, сочные и нежные, без хлеба в составе. Лук не добавляю намеренно. Желающие могут добавить, но это будет совершенно другое блюдо. Котлеты можно жарить и без панировки. Филе рыбы любое (хек, горбуша, минтай и т.д.) У меня тилапия 500г Творог 170-220г Яйцо 1шт. Соль Перец молотый Укроп свежий Панировочные сухари или мука Масло растительное для жарки
Самые апельсиновые сырники
Переглядів 3932 місяці тому
Яркие творожные сырники с насыщенным цитрусовым вкусом. Сахар можно варьировать как в одну, так и в другую сторону. Творог 500г Апельсин 1 шт среднего размера Сахар или сахарозаменитель 40г Сахар ванильный 10г Крахмал кукурузный 25-30г Яйцо 1шт Соль щепотка Мука для панировки Масло растительное для жарки
Печенье постное шоколадное из ржаной муки
Переглядів 7202 місяці тому
Постное печенье с ярким шоколадным вкусом на основе ржаной муки. Мука ржаная 200г Какао 40г Соль щепотка Мед 30-50г Разрыхлитель 0,5 ч.ложки Масло растительное 60г Вода горячая 100-120г Для сладкоежек 50г сахара или сахарозаменитель
Хлеб 100% цельнозерновой пшеничный
Переглядів 1,9 тис.2 місяці тому
Хлеб 100% цельнозерновой пшеничный
Печенье карамель-арахис. Простой рецепт.
Переглядів 8742 місяці тому
Печенье карамель-арахис. Простой рецепт.
Шоколадный Пирог Тарт с апельсиновой начинкой
Переглядів 5662 місяці тому
Шоколадный Пирог Тарт с апельсиновой начинкой
Печенье Хлебцы из цельнозерновой муки с розмарином
Переглядів 2,2 тис.3 місяці тому
Печенье Хлебцы из цельнозерновой муки с розмарином
Такое замечательное печенье! Спасибо, что поделились рецептом!👏👏👏❤️💐💐🌷🦋
Спасибо большое за поддержку!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️❤️
Chào bạn thân mến chia sẻ những chiếc bánh thật ngon miệng và dễ thực hiện với Hương vị trứng hấp dẫn, Tôi thích những chiếc bánh của bạn thật mềm và ngon, Cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc một ngày tốt lành
Спасибо огромное! И Вам всего самого наилучшего!❤❤❤❤❤
Кексы обалденные , наверное и вкусные , надо попробывать приготовить, рецепт хороший 🎉
Очень вкусные, но реально необходимо учитывать тонкости приготовления. У меня получились со второго раза... Спасибо большое за доверие и высокую оценку!❤❤❤❤❤
🎉🎉
Спасибо большое!❤❤❤❤❤
❤❤❤
Спасибо!❤❤❤❤❤
Очень красивые и аппетитные маффины, спасибо за рецепт👍👍❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
😋
Спасибо!❤❤❤❤❤
Масла многовато. Можно положить одно сливочное или оливковое?
Можно сливочное заменить на оливковое, но уменьшать общее количество больше чем на 10г не советую, иначе это будет совсем другой маффин❤
Благодарю 👍
И Вам большое спасибо!❤❤❤❤❤
+91 👍 от мен-я 🩵 Очень классно получилось. На здоровье вам 👋🤩🏡🌳🫖☕🥞 Приятного чаепития 💕🌷
Спасибо большое!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за Ваш труд! Какое количество кексов получается?❤
Спасибо за теплые слова! Приятно, что кто-то понимает, что это не только развлечение ❤❤❤❤❤ У меня использованы яйца С1, сметана 20%, получилось 8 кексов стандартного размера. Если вес яиц будет больше и внести изменения в молочные составляющие, а значит, добавить ещё муки до нужной консистенции, то и количество изделий увеличится.❤
@@BraveCook-kq7df Спасибо за Ваши уроки! Такое количество кексов мне нужно сделать! Лёгкого дня! Светлой мелодии в сердце! Прекрасного настроения!
Просто супер рецепт💯👏💯💥💯❤💯💖💯👍💯
Спасибо большое за высокую оценку!❤❤❤❤❤
Чудесный салатик ! Сразу захотелось приготовить !😋❤️💐
Спасибо огромное!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Печенье выглядит очень аппетитно!!В кунжуте много кальция, полезно для здоровья !❤️😋💐🧚🏻♀️🌹
Спасибо большое! Вы сразу ухватили суть! С благодарностью❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️❤️
Замечательные маффины! Спасибо, что поделились рецептом! К сожалению,не знаю Вашего имени…❤️💐🧚🏻♀️🌹🌷
Спасибо огромное Вам за поддержку! Ваши комментарии особенно греют душу!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️😻💐
Маффины Отличные!!! Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍❤❤
Спасибо!Благодарю за отзыв!❤❤❤❤❤
Спасибо большое,что делитесь с нами замечательными рецептами блюд,мы это ценим❤От меня всегда лайк 👍
Спасибо большое! От вас такой комментарий особенно ценен!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df🫶
+54 👍 от мен-я 🩵 Очень красиво и ярко смотрится 💜 Спасибо за рецепт 🍲🍴🥗🍞
Спасибо большое за такую оценку и поддержку!❤
+6 👍 от мен-я вам в копи-лку ❣️ Добрый день 👋🤩 Зах-од-ите и вы ко мн-е в гос-ти 🏡🌳🫖☕🥞 Буд-у рад-а др-уж-бе ✍️🩵🤳💫
Спасибо огромное! Давайте дружить!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7dfспасибо большое за внимание. Я уже с вами, ✍️ от мен-я.
Взаимно ❤❤❤❤❤
L❤5 😋😋😋
Спасибо!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Шикарное блюдо!!! Спасибо за Ваш рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍❤
И Вам огромное спасибо за доверие и поддержку!❤❤❤❤❤
Аппетитный рецепт.Спасибо,что поделились им!👍
И Вам большое спасибо за поддержку!❤❤❤❤❤
Ооо, молодой картофель запеченый это объедение! Я такой в аэрогриле готовлю)). Спасибо!!!🍓
Да, надо пользоваться моментом, когда он такой вкусный ❤❤❤❤❤ Спасибо за поддержку!❤❤❤❤❤
Какой замечательный простой и вкусный рецепт! Спасибо, что поделились!👏👏👏❤️💐🧚🏻♀️🦋🌷
И Вам большое спасибо за интерес и комментарий!❤❤❤❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️
Печенье с кунжутом классное и очень аппетитное❤❤👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое!❤❤❤❤❤
Очень интересный и вкусный рецепт!👏👏👏❤️💐🧚🏻♀️🦋
Спасибо Вам большое за теплые слова и оценку!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️❤️
Красивейшее оформление! Очень вкусный рецепт! Спасибо, что поделились !!👏👏👏❤️💐🧚🏻♀️🦋
Вам спасибо огромное за интерес и доверие!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️❤️
Замечательный пирог!Красивейшая презентация!!👏👏👏❤️💐🦋🌷
Благодарю за такую высокую оценку!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️❤️
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️
Замечательный, очень красивый и вкусный салат! Шикарная презентация👍👍❤❤
Спасибо огромное! Очень приятно!❤❤❤❤❤
Очень красивый летний пирог, спасибо за рецепт👍👍❤❤
И Вам спасибо за высокую оценку!❤❤❤❤❤
Спасибо, очень понравился рецепт Успехов вам! лайк❤❤❤🎉🎉
Спасибо огромное!❤❤❤❤❤
Очень красивый
Спасибо большое !❤❤❤❤❤
👍8 Доброго дня! Дуже красиве і смачне печиво 😍 Дякую за Ваш рецепт 💖
Доброго дня! Дуже приємно!❤❤❤❤❤
Ух ты, сколько кунжута, замечательное печенье 🙂👍
Сплошная польза! Спасибо большое за комментарий!❤❤❤❤❤
Дякую за рецепт, корисно та смачно ❤
Дуже дякую!❤❤❤❤❤
Чудесно!🥰
Спасибо большое!❤❤❤❤❤
Спасибо, очень понравился рецепт 👍👍👍 Успехов вам!🎉 Подписалась ✔️
Спасибо огромное за оценку и пожелания!❤❤❤❤❤
Спасибо за очень красивый и вкусный пирог.
Спасибо Вам за высокую оценку и комментарий ❤❤❤❤❤
Пирог Шикарный!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤
Благодарю за такую высокую оценку и доверие ❤❤❤❤❤
Отличный салат!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍❤
Благодарю за комментарий! Он очень ценен для меня ❤❤❤❤❤
Чудесное печенье!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍❤
И Вам спасибо за доверие к моим рецептам!❤❤❤❤❤
Я бы добавила к названию и идеальный,на мой вкус.Много начинки,сладкий,красивый,идеальный.
Спасибо огромное за такую высочайшую оценку!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍❤
На здоровье! Вам спасибо за высокую оценку!❤❤❤❤❤
🤗 очень соблазнительные печенюшки 😍
Спасибо большое за такую оценку!❤❤❤❤❤
Можно свежую клубнику? Если да,то её так же с крахмалом уварить?
Спасибо за вопрос! Я всегда провариваю ягодную начинку для пирога, где ее много. Это позволяет получить гарантированный результат, без неприятных неожиданностей Ничего нигде не протечет и тесто не намокнет. Поэтому считаю, что клубнику следует подготовить так же, только положить поменьше сахара, чтобы начинка получилась не слишком водянистой. Вкусных Вам экспериментов!❤❤❤❤❤
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, и идею оформления! Подскажите размер вашей формы, и хотелось бы уточнить вес яйца?
Здравствуйте! И Вам спасибо за интерес и доверие! Исправляю мой недочет- размер формы 21-22см, яйцо С1, примерно 55г. Если ещё будут вопросы, не стесняйтесь, задавайте, с удовольствием отвечу!
@@BraveCook-kq7df Благодарю за ответ!
Шикарный пирог!!! Красивое оформление!!! Спасибо за рецепт!!! Неприменно приготовлю.С удовольствием подписалась на Ваш канал!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо огромное за доверие и такую высокую оценку!!!!!❤❤❤❤❤
🔥🔥🔥👍👍👍
В принципе все вкусно, НО в тесто я бы сахар сократила до 30 гр, в начинке-до 70. Этого вполне достаточно. И еще- никогда не провариваю ягоды-разморозил, смешал с чем надо и в пирог.
Не могу не согласиться! Количество сахара желательно сокращать. Здесь указано классическое соотношение. На счёт начинки- ее здесь много, есть вероятность, что сок при выпечке успеет впитаться в тесто. Хотя, можно попробовать по-вашему, почему бы нет❤❤❤❤❤ Спасибо огромное за дополнение!
Светлана Жукова, это ваше мнение.
Супер,все красиво и вкусно!!!!
Спасибо большое за такую высокую оценку!❤❤❤❤❤
Пирог произведение искусства. Вы умница,Удачи!!!
❤❤❤❤❤
Плетёная шикарная! Однозначно приготовлю, подписка и лайк ❤
Благодарю за высокую оценку!!!!! И добро пожаловать на канал!❤❤❤❤❤