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Angie's Bake
United States
Приєднався 10 лип 2020
Home Baking & Cooking at home.
집에서 만드는 맛있고 건강한 빵이야기.
angie_baked_good
집에서 만드는 맛있고 건강한 빵이야기.
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[Rice Bread 쌀 식빵]
[Rice Bread 쌀 식빵]
[Main Ingredients]
1. Strong Rice Flour 600g
2. Sugar 35g
3. Salt 8g
4. Instant Dry Yeast 8g
5. Butter 45g
6. Plain Water 280g.
7. Egg 1 Ea.
[주 재료]
1. 강력 쌀가루 600g
2. 설탕 35g
3. 소금 8g
4. 인스턴트 드라이이스트 8g
5. 버터 45g
6. 물(22°c~27°c) 280g
7. 계란 1개
[Direction]
1. Add strong rice flour, sugar, salt, instant dry yeast, and butter into a mixing bowl and mix it at low speed. While mixing it, add water and egg into the mixing bowl. When it’s well mixed that no flours are seen, then mix it at medium speed.
2. No 1st rising is needed for the rice bread. Roll it ball shape and have a bench time for 20 minutes.
3. After bench time, divide doughs and shape it well. Place it onto an pan and do 2nd rising.
4. Once the dough expands to pan height, then 2nd rising is done.
5. Coat it with egg water, and then bake it in the oven.
6. Bake at 170°C(338°F) for 25 minutes.
[만들기]
1. 볼에 강력 쌀가루, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이이스트, 버터를 넣고 저속으로 돌리면서 물과 계란을 넣고 섞다가 가루가 보이지 않으면 중속으로 돌려준다.
2. 쌀 식빵은 1차 발효가 없기 때문에 둥글려서 20분정도 휴지시킨다.
3. 휴지시킨 반죽을 분할해서 성형한 뒤에 팬에 넣고 2차 발효한다.
4. 팬 높이까지 반죽이 부풀면 발효 끝.
5. 계란 물을 발라주고 오븐에 구워준다.
6. 170°c(338°F)/25분 구워준다.
[Main Ingredients]
1. Strong Rice Flour 600g
2. Sugar 35g
3. Salt 8g
4. Instant Dry Yeast 8g
5. Butter 45g
6. Plain Water 280g.
7. Egg 1 Ea.
[주 재료]
1. 강력 쌀가루 600g
2. 설탕 35g
3. 소금 8g
4. 인스턴트 드라이이스트 8g
5. 버터 45g
6. 물(22°c~27°c) 280g
7. 계란 1개
[Direction]
1. Add strong rice flour, sugar, salt, instant dry yeast, and butter into a mixing bowl and mix it at low speed. While mixing it, add water and egg into the mixing bowl. When it’s well mixed that no flours are seen, then mix it at medium speed.
2. No 1st rising is needed for the rice bread. Roll it ball shape and have a bench time for 20 minutes.
3. After bench time, divide doughs and shape it well. Place it onto an pan and do 2nd rising.
4. Once the dough expands to pan height, then 2nd rising is done.
5. Coat it with egg water, and then bake it in the oven.
6. Bake at 170°C(338°F) for 25 minutes.
[만들기]
1. 볼에 강력 쌀가루, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이이스트, 버터를 넣고 저속으로 돌리면서 물과 계란을 넣고 섞다가 가루가 보이지 않으면 중속으로 돌려준다.
2. 쌀 식빵은 1차 발효가 없기 때문에 둥글려서 20분정도 휴지시킨다.
3. 휴지시킨 반죽을 분할해서 성형한 뒤에 팬에 넣고 2차 발효한다.
4. 팬 높이까지 반죽이 부풀면 발효 끝.
5. 계란 물을 발라주고 오븐에 구워준다.
6. 170°c(338°F)/25분 구워준다.
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ㅣ배고파요
조금 어레인지를 해서 체다치즈와 함께 모자렐라도 같이 넣어 구웟어요 그랫더니 더 맛이있어 졋어요 레시피 감사합니다 그래도 식빵레시피는 거의다 비슷비슷하네요~
혹시 쫀득거리는느낌이 없는데 그건 왜 그럴까요...?
Next time, cook in big oven and your top won't be so dark.
아니, 이거슨. 윌슨?
오랜만이예요~~~ ^^ 저 이제부터 쌀식빵으로 갈아타기 결정했어요~~ 영상 올려주셔서 감사합니다~~💕
Yes, this is it. Simple and easy to bake, but my mouth is watering. Can't wait to make it.
미니 파운드 케익 틀인데, 똑같이 20분 정도 오븐에 굽나용?? 아니면 10~12분 정도 굽나용?
20분정도 구우시는데..빵 표면에 색깔나는거 보시고 윗면이 갈색이되면 꺼내시면 되세요..이때 식빵 밑면이 갈색이 이닐경우 저금 더 구우세요.
좋습니다^^
감사합니다.
코코넛가루 안넣어도 되나요?
아몬드가루 만 넣어도 됩다.
구슬치기해도 되겠는데요. 그런데 속을 까보니까 겉에랑은 완전히 다른 폭신폭신한 느낌이 확 들어오네요. 맛있을 것같아요.
Wow. At the end of its baking, roll's surface is so shining and bright. I've never thought the morning could be this pretty until now.
너무 맛잇어요(๑°꒵°๑)·*♡
Where this recipe came from?
It's from my mom.
이 집 빵이 참 맛있던데.. 브라질리언 치즈볼도 그렇고 이집은 반죽부터가 입에 촵촵하니 맛있어서 뭐를 넣어도 맛있던데, 초코칩까지 들어가면 얼마나 더 맛있을려나... 우리 여보한테 만들어달라고 해야겠다.
감사합니다. Happy New 2021~~~
Happy New Year. It'd be wonderful for my family to greet new year of 2021 with sweet chocolate chip cookies.
Happy New year Everyone~~~
만드는 걸 볼때 마다 기분이 좋아집니다~ 뭐든 정성이 다 들어가네요~ 오늘도 감사합니다~^^
감사합니다.
정말 맛있어 보이네요~ 고맙습니다~^^
항상 댓글도 달아주시고 감사드려요^^
Hmm, this is gonna be great. Looks so tasty. Thanks for a new one.
Made it at home, and dough was a genuine source of its great taste. Cream is just supporting or adding an extra. If anyone make this, I suggeat to eat this baby puff with added cream.
Supporting? 흠...그럼 왼 손은 단지 거들뿐? 이거 아는 사람이 있을까?
Thank you
Good!!!!!^^
Good!!!!^^
I LOVE mocha bread!!!!!!!😍😍😍
Thanks
색깔이 너무 예뻐요. 몽환적인 색.
감사합니다
Why..? It looks so pretty. How come "don't try at home"? Is this extremely dangerous magic show? I love to challenge, though. Let me try this.
Let me know the result
It's so simple and easy. Can I then add any type of liquid or juice like lemon or chocolate to make it different?
Stop, mix time. you cannot touch.
앤지님! 더보기란 주재료리스트에 달걀이 빠진 거 같아요~
헐... 이런 실수가... 수정했습니다. 너무너무 감사합니다...
반죽기계 어떤거쓰시나용??
KichenAid 사용하고 있습니다.
이건 기름에 튀기지 않고 오븐에 굽네요? 길거리에서 파는 거랑은 맛이 어떻게 다를지 기대돼요.
밀가루가 전혀 들어가지 않아서 길거리 핫도그랑은 다를것 입니다. 참조하십시오.
It's so simple to make it. Can I add something like nuts or pistachio?
I didn't try but I am sure it will be better if you add it.. but this is keto food so careful with calories.(don't add too much)
@@angiesbake3287 I see. Thanks. Cut the calories!!!
글루텐 구매좌표 알수있을까요
Amazon 에서 구입해서 사용했습니다. Search하시면 많이 나옵니다.
영상감사합니다~ 그런데 제가 정말 잘 몰라서 그러는데 글루텐을 넣으면 살안찌나요?? 정말 궁금해서 물어봐요 ~ 감사합니다
글루텐은 살찌는 것과는 별로 관련이 없습니다.
나두 먹고싶습니다!!!!!
다쿠아즈 먹어본 1인으로 정말 정말 맛이 고급지고 맛있어요~~ 영상 올려 주셔서 감사합니다~^^
Dacquoise? This one looks so special.
Thank you!!! ^^
마침 사워크림을 만들어 두었는데 키토베이킹에 안 써봤거든요. 님 레시피가 생각나서 방금 만들었는데 세상에나 넘나 맛있어요. 진심! 식감도 좋고 빵 안쪽도 영상하고 똑같이 나왔어요. 키토레시피 또 기대할게요.
하하 감사합니다
키토빵 저도 거의 매일 굽는데.. 사워크림을 넣으셨네요^^ 맛있을 것 같아요. 혹시 오븐은 어느 제품을 쓰시는지 여쭤봐도 될까요? 베이킹용 오븐을 구입하려는데 궁금해서요
breville convection oven을 사용하고 있습니다. Size 는 맞게 구입하시면 될듯합니다. 영상 시청 감사합니다. ^^
맛있겠어요~~~ 이번 할로윈에 한번 도전!!!!!!!!^^
I've never thought of eating with the strawberry and whipped cream. You have a lot of creative ideas on baking. Baking is such an enjoyable area and inspires me a lot.
Thank you so much!!!!!
It's so easy and simple. Thanks.
You are welcome 😊
캬, 어릴때 많이 먹던 그 곰보빵을 여기서 볼 줄이야,,,
목소리 넘 귀엽네요~~^^ 자주 들려 주세요~~
It's sooo pretty syrup. I didn't know syrup can be so colorful.
Thank you so much
고맙습니다~~^^
How sweet is it? Hope it's not too sweet because of chocolate and cacao powder.
It is not too sweet. I used no sugar, 100% cacao chocolate and unsweet caco power. Only used erythritil for sweeten. Thanks 😊
영상 감사합니다! 다음에 만들어봐야겠어요
넵 고맙습니다.
Wow!!!!! I love it!!!
Thank you so much!!!
What is Sweet rice flour? Is it same with the ground Glutinous rice? TIA ☺️
Yes it is same.
With your videos, I can open my own bakery at home for my kids. My kids are bread lovers. Thanks.
Thank you so much!!!