HÉDONÉ cuisine
HÉDONÉ cuisine
  • 263
  • 564 076
ESCARGOTS DE BOURGOGNE - BURGUNDY SNAILS [VIDEO 263]
ESCARGOTS DE BOURGOGNE - BURGUNDY SNAILS [VIDEO 263]
Ingredients et quantités (pour 4 personnes). :
- 4 douzaines d’escargots de Bourgogne
- 250 g de beurre doux pommade
- 1 bouquet de persil plat
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- sel
- poivre du moulin
Переглядів: 63

Відео

ASPERGES SAUCE SAINT-NICOLAS - SAINT NICHOLAS ASPARAGUS [VIDEO 262]
Переглядів 812 місяці тому
ASPERGES SAUCE SAINT-NICOLAT - SAINT NICHOLAS ASPARAGUS [VIDEO 262] Ingrédients et quantités (pour 4 personnes) - 1 botte d’asperges blanches - 3 œufs - 1 cuiller à café de moutarde à l’ancienne - 2 cuillers à café de vinaigre de cidre - 1 cuiller à café de sirop d’érable - 1 cuiller à soupe de crème fraîche - De l’huile d’olive - Sel et poivre du moulin
BUTTER CHICKEN [VIDEO 261]
Переглядів 1354 місяці тому
BUTTER CHICKEN [VIDEO 261] Ingredients et quantités (pour 4 personnes) - 3 poitrines de poulet - 1 verre de passata de tomates - 1 verre de lait / crème de coco ou de crème fraîche - 80g de beurre ou de ghi - 8 cuillère à soupe de yaourt grec - 1 cuiller à soupe de jus de citron - 1 cuiller à soupe de curcuma - 2 cuillers à soupe de garam massala (si vous n’en avez pas, mélangez du poivre noir,...
PAIN DE CAMPAGNE - FARMHOUSE BREAD [VIDEO 260]
Переглядів 1887 місяців тому
PAIN DE CAMPAGNE - FARMHOUSE BREAD [VIDEO 260] Aujourd’hui, je vous partage la belle recette de pain de campagne maison de mon amie Misael. Très bonne année 2024 à toutes et à tous ! INGRÉDIENTS ET QUANTITÉ POUR UN PAIN : - 500 g de farine - 350 ml d’eau tiède - 2 sachets de levure boulangère - 2 cuillers à café de sel - Et naturellement, de l’huile de coude !
VELOUTÉ DE CRESSON ET GAMBAS AU CURRY VERT - CREAM OF WATERCRESS WITH GREEN CURRY PRAWNS [VIDEO 259]
Переглядів 1,6 тис.7 місяців тому
VELOUTÉ DE CRESSON ET GAMBAS AU CURRY VERT - CREAM OF WATERCRESS WITH GREEN CURRY PRAWNS [VIDEO 259] Une soupe originale qui pourrait bien faire sensation lors des fêtes ! INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS (pour 4 personnes) - Une dizaine de gambas crues - 1 botte de cresson frais - 2 grosses pommes de terre - 1 oignon rouge - 2 feuilles de laurier - 1 gousse d’ail - Du piment d’espelette - De la crème ...
SOUPE AUX ŒUFS - EGG DROP SOUP [VIDEO 258]
Переглядів 1,7 тис.9 місяців тому
SOUPE AUX ŒUFS - EGG DROP SOUP [VIDEO 258] Une soupe toute simple et délicieuse pour affronter le mauvais temps ! INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS (poilus 2 personnes) - 1 litre de bouillon de volaille - 2 œufs entiers - 1 filet d’huile de sésame - 1 pincée de gingembre moulu - 1 pincée d’ail semoule - 1 cuiller à soupe de coriandre ou d’oignons verts - 1/2 cuiller à café de fécule de maïs - Sel et poi...
LE PAIN PERDU - FRENCH TOAST [VIDEO 257]
Переглядів 1,6 тис.10 місяців тому
LE PAIN PERDU - FRENCH TOAST [VIDEO 257] La recette traditionnelle avec du bon vieux pain rassis INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS (pour 4 personnes) : - 1 baguette rassise - 1/2 litre de lait entier - 50 g de sucre en poudre - 2 œufs entiers - Un peu de sucre glace
GNOCCHI BURRO E SALVIA [VIDEO 256]
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
GNOCCHI BURRO E SALVIA [VIDEO 256] Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ! Tel est le cas de ces gnocchi maison nappés d’une sauce au beurre et à la sauge fraîche ! INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS (pour 4 personnes) : - 5 belles pommes de terre - 150 g de farine - 1 jaune d’œuf - De la sauge fraîche - 60 g de beurre - Sel et poivre du moulin - Du parmesan râpé
POULET AU GINGEMBRE ET À LA VERVEINE CITRONNÉE - STEAMED LEMON VERBENA GINGER CHICKEN [VIDEO 255]
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
POULET AU GINGEMBRE ET À LA VERVEINE CITRONNÉE - STEAMED LEMON VERBENA GINGER CHICKEN [VIDEO 255] Un plat délicieux et sain d’inspiration vietnamienne INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS (pour 2 personnes) : - 8 hauts de cuisse de poulet - De la verveine citronnée fraîche - Un beau morceau de gingembre - 1 carotte - 2 gousses d’ail - 2 cuillers à soupe de nước mắm (sauce de poisson) - 2 cuillers à soupe d...
CLAFOUTIS AUX CERISES - CHERRY CLAFOUTIS [VIDEO 254]
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
CLAFOUTIS AUX CERISES - CHERRY CLAFOUTIS [VIDEO 254] Un incontournable des desserts estivaux, le clafoutis aux cerises. Ingrédients et quantités (pour 6 personnes) : - 500g de cerises - Quelques grappes de groseilles - 30g de beurre demi-sel - 40cl de lait entier - 4 œufs entiers - 120g de farine - 100g de cassonade - 1 cuiller à soupe de sucre glace
POUTINE [VIDEO 253]
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
POUTINE [VIDEO 253] Une recette familiale du plat emblématique du Québec. Ingrédients et quantités (pour 4 personnes) : - 5 pommes de terre - 3 cuillers à soupe d’huile d’olive - De la fleur de sel - Du poivre du moulin - 1 feuille de laurier - 3 cuillers à soupe de farine - 1/4 l de bouillon de volaille - 1/4 l de bouillon de bœuf - 1 petit filet de sirop d’érable - 1 cuiller à café de ketchup...
TARTE AUX FRAISES - STRAWBERRY PIE [VIDEO 252]
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
TARTE AUX FRAISES - STRAWBERRY PIE [VIDEO 252] Une délicieuse tarte aux fraises confectionnées rapidement grâce à votre robot culinaire ! Ingrédients et quantités (pour 6 personnes) : - 260g de farine - 130g de beurre - 130g de sucre - 1 gousse de vanille - 4 œufs - 25cl de lait entier - 20g de fécule de maïs - Quelques brisures de pistache
BOUCHÉES À LA REINE - VOL-AU-VENT [VIDEO 251]
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
BOUCHÉES À LA REINE - VOL-AU-VENT [VIDEO 251] Aujourd’hui, des bouchées à la reine royales, garnies de morilles, de ris de veau et de quenelles. La tradition, quoi ! Ingrédients et quantités (pour 4 personnes) : - 3 pâtes feuilletées pur beurre - 1 jaune d’œuf - 1 petit verre de vin blanc - 1/2 litre de fond de volaille - 2 carottes - 1 échalote - 1 oignon - Thym et laurier - 1 blanc de poireau...
LES ÎLES FLOTTANTES - FLOATING ISLAND [VIDEO 250]
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
LES ÎLES FLOTTANTES - FLOATING ISLAND [VIDEO 250] Le traditionnel dessert français à l’aide du robot MAGIMX Ingrédients et quantités (pour 4 personnes) : - 6 œufs - 1/2 litre de lait entier - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 70g de sucre en poudre - Quelques amandes effilées - Du sirop d’érable ou du caramel (au goût)
BLETTES À LA PROVENÇALE - SAUTÉED SWISS CHARDS [VIDEO 249]
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
BLETTES À LA PROVENÇALE - SAUTÉED SWISS CHARDS [VIDEO 249] Un délicieux plat végétarien aux saveurs et aux couleurs du sud. Ingrédients et quantités (pour 2 ou 3 personnes) : - 1 bouquet de blettes - 1 échalote - 2 gousses d’ail - 2 pimientos del piquillo - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 12 olives noires - 100 g de coulis de tomate - 1 pincée de thym - 1 pincée d’origan - 1 pincée de basi...
GNOCCHI AU FROMAGE ET AU BASILIC - CHEESY GNOCCHI WITH BASIL [VIDEO 248]
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
GNOCCHI AU FROMAGE ET AU BASILIC - CHEESY GNOCCHI WITH BASIL [VIDEO 248]
TARTE TATIN AU STILTON - STILTON TARTE TATIN [VIDEO 247]
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
TARTE TATIN AU STILTON - STILTON TARTE TATIN [VIDEO 247]
FILET MIGNON ET ENOKI SAUCE PONZU - PONZU STIR-FRIED PORK AND ENOKI MUSHROOMS [VIDEO 246]
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
FILET MIGNON ET ENOKI SAUCE PONZU - PONZU STIR-FRIED PORK AND ENOKI MUSHROOMS [VIDEO 246]
PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX POMMES ET AUX PATATES DOUCES - BLACK PUDDING COTTAGE PIE [VIDEO 245]
Переглядів 3,3 тис.Рік тому
PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX POMMES ET AUX PATATES DOUCES - BLACK PUDDING COTTAGE PIE [VIDEO 245]
BUCATINI À LA TRUFFE - BUCATINI WITH TRUFFLE CREAM SAUCE [VIDEO 244]
Переглядів 3 тис.Рік тому
BUCATINI À LA TRUFFE - BUCATINI WITH TRUFFLE CREAM SAUCE [VIDEO 244]
LE LAIT DE POULE DE NOËL - CHRISTMAS EGGNOG [VIDEO 243]
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
LE LAIT DE POULE DE NOËL - CHRISTMAS EGGNOG [VIDEO 243]
TRAVERS DE PORC À L’ORANGE - ORANGE HONEY PORK RIBS [VIDEO 242]
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
TRAVERS DE PORC À L’ORANGE - ORANGE HONEY PORK RIBS [VIDEO 242]
LINGUINE ALLA CREMA DI GAMBERI [VIDEO 241]
Переглядів 4,9 тис.Рік тому
LINGUINE ALLA CREMA DI GAMBERI [VIDEO 241]
FILET MIGNON AU SIROP D’ÉRABLE - PORK TENDERLOIN WITH A MAPLE SYRUP SAUCE [VIDEO 240]
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
FILET MIGNON AU SIROP D’ÉRABLE - PORK TENDERLOIN WITH A MAPLE SYRUP SAUCE [VIDEO 240]
SAUCISSES DE TOULOUSE AUX LENTILLES - TOULOUSE SAUSAGES AND LENTILS [VIDEO 239]
Переглядів 26 тис.Рік тому
SAUCISSES DE TOULOUSE AUX LENTILLES - TOULOUSE SAUSAGES AND LENTILS [VIDEO 239]
ROUGETS AUX AMANDES - RED MULLETS WITH ALMONDS [VIDÉO 238]
Переглядів 3,1 тис.Рік тому
ROUGETS AUX AMANDES - RED MULLETS WITH ALMONDS [VIDÉO 238]
FISH AND CHIPS [VIDÉO 237]
Переглядів 4,8 тис.Рік тому
FISH AND CHIPS [VIDÉO 237]
Μαρουλοσαλάτα - MAROULOSALATA [ VIDÉO 236]
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
Μαρουλοσαλάτα - MAROULOSALATA [ VIDÉO 236]
INSALATA PASOLINI [VIDEO 235]
Переглядів 4,5 тис.Рік тому
INSALATA PASOLINI [VIDEO 235]
CARROT CAKE [VIDEO 234]
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
CARROT CAKE [VIDEO 234]

КОМЕНТАРІ

  • @jean-clauderichet1191
    @jean-clauderichet1191 12 днів тому

    Bonjour. Ça doit être succulent. par contre, je ne peux m'empêcher de faire une petite remarque, non pas sur la recette, mais sur son origine, qui, si j'en crois ce que vous dites, n'est pas comme vous le précisez au début, à savoir un plat national français, mais plutôt Italien si c'est César qui la fait gouter à notre bon veux Vercingétorix.😃😄🤣

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 16 днів тому

    🤩🤩 ça donne envie, merci pour le partage

  • @haaasheron9605
    @haaasheron9605 19 днів тому

    Mon plat francais préféré de loin pourtant j'aime tout

  • @AlineenCuisine
    @AlineenCuisine Місяць тому

    Cette sauce est magnifique !

  • @mjgervais7112
    @mjgervais7112 Місяць тому

    J'ai déglacé au vin blanc j'ai laissé diminué ensuite j'ai ajouté la crème Wow! Merci , très bon avec le safran!

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @ShashiTiwari-mw5hn
    @ShashiTiwari-mw5hn 2 місяці тому

    Like

  • @RachidaKoussa-vq8mv
    @RachidaKoussa-vq8mv 2 місяці тому

    Maimaim😋

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 2 місяці тому

    Je vous remercie pour cette délicieuse recette : elle est parfaite ! Très belle continuation 🫶🏼

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 2 місяці тому

    Bonjour Hédoné Merci pour vos délicieuses recettes je viens de m’abonner Pensez-vous qu’il serait possible d avoir le titre de la chanson à la fin de vos vidéos s il vous plaît ? A bientôt et très belle continuation 🫶🏼👏🕊️

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 2 місяці тому

    Dommage de ne pas mettre les proportions exactes…pensez vous que cela soit possible ? Sur la vidéo vos tasses ressemblent à des verres ?!!

  • @lionelsancho2095
    @lionelsancho2095 3 місяці тому

    Merci. Une vraie bonne recette généreuse et assez facile à réaliser. J’ai juste ajouter un peu de maïzena car la sauce me semblait trop liquide.

  • @umojawote9878
    @umojawote9878 3 місяці тому

    👍👍

  • @bouclymariem2927
    @bouclymariem2927 4 місяці тому

    Merci beaucoup

  • @aimeebouzaglou2385
    @aimeebouzaglou2385 4 місяці тому

    Super simple ! Merci🥰

  • @montxo68
    @montxo68 4 місяці тому

    😋

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 4 місяці тому

    ❤❤

  • @TheBagpipe90
    @TheBagpipe90 4 місяці тому

    Bonjour , MERCI ... La meilleure recette de Boeuf strogonof que j'ai consulté .... 🤤😃

    •  4 місяці тому

      Merci beaucoup 😋

  • @user-hr7bw2ic5y
    @user-hr7bw2ic5y 4 місяці тому

    Délicieux

  • @priscillavalentin7234
    @priscillavalentin7234 4 місяці тому

    Recette faite ce soir !un pur délice merci

  • @FatiFati-gp8mz
    @FatiFati-gp8mz 5 місяців тому

    J'aime et je partage

  • @user-ki2gj1dm8m
    @user-ki2gj1dm8m 5 місяців тому

    miam

  • @user-ki2gj1dm8m
    @user-ki2gj1dm8m 5 місяців тому

    super

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 5 місяців тому

    Ça à l air super cette petite recette 😍merci ! Pourquoi pas nous en donner d autres de ce livre qui semble très précieux ? 🤩

  • @mrhouzef.
    @mrhouzef. 7 місяців тому

    Top cette recette merci pour le partage ! La texture est géniale

  • @emiliedubois135
    @emiliedubois135 7 місяців тому

    Excellente recette! Merci beaucoup!! Un régal pour tous mes convives à Noël. C’est merveilleux comme association. En revanche, il faut vraiment faire le plat la veille. La différence est stratosphérique! Le lendemain, réchauffé, c’est un plat divin. J’ai juste fais revenir les échalotes après ma poularde pour éviter d’avoir quelques bouts noircis. Bravo et encore merci pour vos conseils.

  • @asgharnowrouz3853
    @asgharnowrouz3853 7 місяців тому

    J’adore ce plat. Merci beaucoup monsieur.

  • @todorionescu1965
    @todorionescu1965 7 місяців тому

    Je viens d'essayer . Malgré quelques erreurs de débutant (c'était le troisième plat asiatique que je tentais), mes convives ont trouvé cela excellent. Je suis tenté de croire que ce n'était pas par simple politesse.

  • @alantlemcene5303
    @alantlemcene5303 7 місяців тому

    En Algérie fait déjà bien salé foie laisse toute la nuit au frais à égoutter le sel va donné goût rajoute poivre ensuite fait cuire seule une fois l’eau évaporée rajoute de l’huile d’olive et graise canard sa la recette je fait doré foie coupé petit je rajoute ail échalote laisse revenir ensuite rajoute mélange épice muscade poivre de bonne qualité en grain concasser et poudre rajoute fleur de sel ensuite retire dû feux rajoute persil coupé extrêmement fin et ciboulette ensuite rajoute gélatine de veau la moule pâtée

  • @Oijininualas
    @Oijininualas 7 місяців тому

    Ouahh trop biennn pouvez vous refaire une recette de Noël svp🤓??

  • @giuseppefrigeni6988
    @giuseppefrigeni6988 7 місяців тому

    ❤master

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 7 місяців тому

    ❤❤

  • @antoinexerri9842
    @antoinexerri9842 8 місяців тому

    j'enfile mon tablier de cuisine , je suis cette recette magnifique et me fait un orgasme gastronomique

  • @eileenohagan3217
    @eileenohagan3217 8 місяців тому

    J'adore ce recette et votre présentation est impeccable.....mais qu'elle est le nom de cette jolie musique s'il vous plaît?

  • @user-uu8tt2wm4k
    @user-uu8tt2wm4k 8 місяців тому

    Sa a l air bon

  • @nadinelang6275
    @nadinelang6275 8 місяців тому

    J'ai suivi ta recette à ta lettre, car ele était très bien expliquée, et semble facile, je la teste sur mes amis, ce soir !

  • @BlueParfum
    @BlueParfum 9 місяців тому

    Olalala tous cela donne très faim 😊

  • @christinerichard145
    @christinerichard145 9 місяців тому

    justement mon repas pour midi ! je met les saucisses à cuire dans ma casserole de lentilles carrément.

  • @deboucherviolaine802
    @deboucherviolaine802 9 місяців тому

    Recette très facile à réaliser, bon marché et savoureuse. La coriandre fraîche ciselée au moment du service donne vraiment du peps à ce plat gourmand. Merci pour ce partage.

  • @nathan64533
    @nathan64533 9 місяців тому

    Super vidéo , ça donne envie de se mettre à la cuisine ! :)

    •  9 місяців тому

      Merci beaucoup 😋

  • @CuisineMaliya
    @CuisineMaliya 11 місяців тому

    Une superbe recette économique et traditionnelle, intéressante pour éviter les gaspillages 🌺🌸🌸🌷👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    j'aime bien c'est super gourmand

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 Рік тому

    ❤❤

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 Рік тому

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 Рік тому

    ❤❤

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    C'est très bon, c'est une recette cinq étoiles

  • @sylvainjennet739
    @sylvainjennet739 Рік тому

    Merci pour la recette, cela rappelle l enfance.❤

  • @hollebekedavid1
    @hollebekedavid1 Рік тому

    Seul bémol les patates n'ont pas étaient épluchées avec le superbe WILLI WALLER two thousand six

  • @Lunamatsumura
    @Lunamatsumura Рік тому

    Macarrão de estrogonofe

  • @pikachu-ww6dl
    @pikachu-ww6dl Рік тому