Hotel Tourism high school St Quentin en Yvelines FR
Hotel Tourism high school St Quentin en Yvelines FR
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Erasmus + "Healthy Diet " - Presentation of the french School
Video presentation of the hospitality school of Saint Quentin en Yvelines realised by the students involved in the Erasmus + project "Healthy Diet" for the italian and croatian students & teachers involved.
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @jeromevesnois4981
    @jeromevesnois4981 17 годин тому

    Pourquoi tu mets du sucre sur ton tartare 🙈

  • @louisdetassigny5447
    @louisdetassigny5447 2 місяці тому

    Long mais très bien expliqué

  • @SylvainBlanchette-b3s
    @SylvainBlanchette-b3s 3 місяці тому

    Très bien mais il faut qu'il s'y prenne longtemps avant car trop long 😂

  • @christianescales977
    @christianescales977 4 місяці тому

    Je m’excuse mais la vraie sauce Tabasco est originaire de Louisiane sud des États Unis svp ne pas inventer Merci

  • @gilleslefilou6277
    @gilleslefilou6277 7 місяців тому

    Viande hachée au hachoir je ne regarde pas plus loin

  • @alanprybyla4427
    @alanprybyla4427 11 місяців тому

    Alors là, pas du tout d'accord... huile d'olive, citron, oignons, ketchup... jamais de la vie. Le dressage une cata. Et j'en passe... Désolé monsieur, mais vous n'y êtes pas du tout...

  • @didierdecroisoeuil4417
    @didierdecroisoeuil4417 Рік тому

    Vraiment trop lent, Trop long! Trop précis!

  • @gregoirelanoe1751
    @gregoirelanoe1751 Рік тому

    Il va vous falloir revoir vos classiques, du ketchup non mais sérieux !!! Et quand a la présentation en assiettes c'est même pas un boulot dun apprenti.

    • @olmhephaistos2561
      @olmhephaistos2561 10 місяців тому

      Alors nous attendons votre démonstration ! d'avance merci.

  • @jpmahuet491
    @jpmahuet491 Рік тому

    c'est la cata cette recette vas en angleterre ou aux us jamais de ketchup dans le tartare.bien pour la mayo.

    • @hardminder
      @hardminder 9 місяців тому

      Pourquoi tu parle de l'Angleterre et des USA? Le tartare vient de France, les Américains ne connaissent rien au tartare, la plus part sont complètement répugnés à l'idée de manger de la viande crue.

  • @electroorg
    @electroorg Рік тому

    Elle me fait pitié cette vidéo. Si on me sert comme ça dans un restau, je me casse.

  • @zajkowskijean-louis3636
    @zajkowskijean-louis3636 Рік тому

    et l oeuf il vient d ou

    • @forgot2840
      @forgot2840 9 місяців тому

      Du cul de la poule

  • @zajkowskijean-louis3636
    @zajkowskijean-louis3636 Рік тому

    tres bien mais trops de blabla

  • @fd.deoliveira
    @fd.deoliveira Рік тому

    Celui qui prépare en salle devant moi un tartare avec de la viande hachée, il aura pas l'occasion de commencer l'assaisonnement 😛

  • @pisotl3563
    @pisotl3563 2 роки тому

    Merci pour la recette facile❤️. J'adore le tartare de bœuf

  • @djangolittacker8508
    @djangolittacker8508 2 роки тому

    Bonne vidéo, mais je suis d'accord avec phil bricole : pas d'huile d'olive, pas de citron, pas de ketchup !

  • @francksoleil1650
    @francksoleil1650 2 роки тому

    Il est bien relou le gars il aurait du faire chirurgien ophtalmologiste Mdrrrrrr

  • @patrickgosselin9606
    @patrickgosselin9606 2 роки тому

    Le pauvre chat qui à attends son poulet roti !

  • @CasimirdeHauteclocque
    @CasimirdeHauteclocque 3 роки тому

    Dommage de faire ça avec de la viande hachée et non au couteau !!

    • @electroorg
      @electroorg Рік тому

      Encore faut-il trouver aujourd'hui des chefs qui sachent trancher la viande. Pas plus tard que hier soir, je suis allé manger un steak tartare, soit disant la spécialité de l'établissement, et la viande était hachée trop grossièrement, à peine dénervée. Pénible à mâcher. Bref, j'ai finit par me commander un doggy bag, et je me suis fait rissolé ce qu'il restait ce midi. L'assaisonnement était aussi excessivement acide, sans compter le trop de persil haché venant n'apporter rien au final.

  • @feratadim135
    @feratadim135 3 роки тому

    ohhhhh putain on dirait que tu fait une chirurgie

  • @philbricole4801
    @philbricole4801 3 роки тому

    De la mayo à l'huile d'olives ce n'est pas forcement apprécié de tout le monde, le ketchup si tu en met pour faire plaisir, alors ne fait pas plaisir reste professionnel et fout ça à la poubelle ou garde le pour des hamburgers, le tartare n'est pas un plat américain .Perso le citron pour ne pas que la viande noircisse je m'en passe et on en aura pas le gout parasite, surtout qu'avec tout le vert de la préparation qui sera mélangé après cela ne ce verra pas. 15 à 20 euro pour un tartare , il est fait avec du bœuf de kobé ? tu m'a préparé 160 Grs de viande et pas le bœuf entier

    • @samgave3630
      @samgave3630 3 роки тому

      calme mec XD elle est cool la vidéo et le chef essaie de toucher le plus de monde possible. Il fait ce qu'il aime et nous le partage mais si cela ne te plait pas tu n'es pas obligé de lui cracher dessus.

    • @philbricole4801
      @philbricole4801 3 роки тому

      @@samgave3630 je dois avouer que j'en aie marre que des gens interprète des recettes traditionnelle à leur sauce et se présente en grand maitre du truc, c'est comme faire des frites sans éplucher la patate, ou pour changer de sujet et que l'on voit partout : mélanger du vinaigre avec du bicarbonate de sodium , la réaction chimique fait que l'acidité du vinaigre et neutralisé et il ne reste rien qu'un truc liquide sans utilité particulière (et j'ai appris cela à l'école primaire) si vous voulez une effervescence pour décoller de la saleté autant mettre du coca ça sera plus efficace .

    • @Macabre0007
      @Macabre0007 3 роки тому

      @@philbricole4801 : dommage que vous ne soyez pas en mesure d'accepter une simple critique constructive, d'autant que vous ne savez pas préparer un tartare en salle, vous ne savez même pas ce que sont des pommes château et votre langage corporel vous trahis, alors à votre place je la mettrais en veilleuse !

    • @philbricole4801
      @philbricole4801 3 роки тому

      @@Macabre0007 Vous pouvez me dire où ce trouve la critique constructive ? , il est vrai que je ne sais pas préparer un tartare en salle mais si je devais le faire il n'y aurait pas d'huile d'olive (gout trop prononcé) ni de jus de citron et encore moins et surtout pas de ketchup, maintenant la pomme château qui est une pomme de terre à double cuisson, elle n'a rien à voir avec des frites dont la pomme de terre n'a pas été épluchée et qu'ils appellent pompeusement potatos. Quand à la mettre en veilleuse c'est pas demain la veille. C'est triste que l'on ne peut plus dire tout haut ce que les gens pense tout bas, si quelqu'un a bien le droit de répondre et voir m'insulter c'est bien le chef et pas vous.

    • @Macabre0007
      @Macabre0007 3 роки тому

      @@philbricole4801 : mais oui, mais, il faut vous documentez ...

  • @luigidimeo8749
    @luigidimeo8749 3 роки тому

    L'unica ,vera, autentica, professionale... Chapeau!!!