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衣食住の食
Приєднався 30 січ 2023
ぜひチャンネル登録お願いします。
出演交渉・撮影・編集・SNS 一人でやってます。
2023年06月27日 チャンネル登録者数100人達成
2023年00月00日 チャンネル登録者数1000人達成
お仕事のご依頼は下記のgmailからお願いします。
ishokuju0@gmail.com
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【choco rico】1日で驚異の140組来店！・筋金入りのチョコ屋さん
【店名】choco rico
【住所】愛知県名古屋市西区赤城町16‐1
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『choco rico』というお店が出来るまでの過程がとにかくすごいです。
①カンボジアの学校に行くことが出来ない子供たちを学校に行かせてあげたい。→②その親御さんたちが社会的に自立する為の事業が必要→③カンボジアでカカオの栽培を事業として始める→④作ったカカオを日本に輸入して売るため『choco rico』を作る
チョコレートを商品化する時の考え方がすごいです。
本当に美味しいチョコレートを作るために、何度も何度も試作を繰り返し、全スタッフが心から美味しいと思った商品しか店頭に並ばないとの事です。例を挙げると、カカオをチョコレートに変化させる工程でメランジャーという機械を回転させるのですが、その回転時間を何十通りも試して、全スタッフが美味しいと納得し辿り着いたのが『56時間』との事です。すごすぎ…。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
衣食住の食 SNS
【Instagram】 ishokuju_shoku0
【Twitter】mobile. ishokuju_shoku
【Google Maps】maps.app.goo.gl/EgN21V2QoGXs7Byv7?g_st=il
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#chocorico
#チョコレート
#衣食住の食
【住所】愛知県名古屋市西区赤城町16‐1
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『choco rico』というお店が出来るまでの過程がとにかくすごいです。
①カンボジアの学校に行くことが出来ない子供たちを学校に行かせてあげたい。→②その親御さんたちが社会的に自立する為の事業が必要→③カンボジアでカカオの栽培を事業として始める→④作ったカカオを日本に輸入して売るため『choco rico』を作る
チョコレートを商品化する時の考え方がすごいです。
本当に美味しいチョコレートを作るために、何度も何度も試作を繰り返し、全スタッフが心から美味しいと思った商品しか店頭に並ばないとの事です。例を挙げると、カカオをチョコレートに変化させる工程でメランジャーという機械を回転させるのですが、その回転時間を何十通りも試して、全スタッフが美味しいと納得し辿り着いたのが『56時間』との事です。すごすぎ…。
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#chocorico
#チョコレート
#衣食住の食
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Відео
【25nico】『PV』白基調の店内・桃を丸ごと使った手作りケーキ
Переглядів 206Рік тому
【店名】25nico 【住所】愛知県名古屋市千種区鹿子殿3‐3 1階 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 白基調でデザインされたお洒落なケーキ屋さん『25nico』ではどこか懐かしいような、優しい味わいの可愛らしいケーキがショーケースに並んでいます。 親しみやすくみんなが集まれるようなケーキ屋さんを目指しているとの事で、小学生の子が1人でケーキを買いに来てくれる事もあるそうです。 動画内でも登場する桃を丸ごと一個使ったケーキは夏限定です。気になる方は無くなってしまう前にぜひ食べてみてください。 ギフトにもぴったりの焼き菓子も用意されておりこちらも必見です。また、店内にはイートインスペースもあり、ドリンクとあわせてケーキを食べられます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣食住の食 SNS 【Instagram】 ishokuju_shoku0 【...
【制作30時間！】・登録者100人の初心者YouTuberがお洒落なケーキ屋さんのPVをガチで作った【25nico】
Переглядів 172Рік тому
【店名】25nico 【住所】愛知県名古屋市千種区鹿子殿3‐3 1階 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 直前に 【25nico】『PV』白基調の店内・桃を丸ごと使った手作りケーキ という動画を投稿してますが、こちらはその編集多め版です。 【25nico】『PV』白基調の店内・桃を丸ごと使った手作りケーキ はお店のイメージに合わせて可愛らしく、極力見やすいようにシンプルに作りました。それに対して今回の動画はとにかくお洒落さ重視です。 編集が多すぎるため若干見にくくなっている部分もありますが、せっかく作ったので投稿してみました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣食住の食 SNS 【Instagram】 ishokuju_shoku0 【Twitter】mobile. ishokuju_shoku 【Google Maps】...
【ラーメン濃厚軍団】豚骨スープ煮込み16時間！！・破格の850円！
Переглядів 12 тис.Рік тому
【店名】ラーメン濃厚軍団 【住所】愛知県豊田市山之手10丁目50 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ラーメン濃厚軍団は名前にもある濃厚な豚骨スープが最大の特徴で、その豚骨スープは特大の大鍋で16時間も煮込まれた後に完成します。 豚骨スープの主な原材料である豚骨が大鍋満杯に惜しみなく使われていながらも、お店のエントリー商品である『濃厚ラーメン』は850円から楽しめます。 テーブルには味変用の辛子高菜や辛味噌も用意されています。替え玉やご飯と合わせて味変しながら食べるのも良いと思います。 太麺が好きな方は、お店の二大看板ラーメンの『ドロ二郎』をぜひ食べてみてください。濃厚豚骨スープは太麺とも相性が良く合います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣食住の食 SNS 【Instagram】 ishokuju_shoku0 【Twitter】mobil...
【かぐら屋 大須店】大須商店街のわらび餅・怒涛のGWに1日密着
Переглядів 477Рік тому
【店名】かぐら屋 大須店 【住所】愛知県名古屋市中区大須2丁目18‐22 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 手作りわらび餅が売りの『かぐら屋 大須店』は女将さんをはじめ華やかな着物風の仕事着を来て大須商店街を盛り上げています。 粘り気のある成分を含むレンコンの粉『蓮粉』を使う事で実現したふわとろ食感の本格派わらび餅は、きな粉味と抹茶味が選べます。 大豆薫る深煎りきな粉は、風味豊かな白きな粉とコクが魅力の黒きな粉がブレンドされています。上品な香りと味わいに仕上げられており黒蜜との相性も抜群です。 黒糖わらびドリンクはロイヤルミルクティー・抹茶ミルク・黒糖ミルク・ミルク珈琲の4種類があり、好きな味を選べる楽しさがあります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣食住の食 SNS 【Instagram】 ishokuju_shoku0 【Twitter...
【珈琲だけの店 びぎん】超珈琲特化型店・40年間現役の焙煎機
Переглядів 15 тис.Рік тому
【店名】珈琲だけの店 びぎん 【住所】愛知県名古屋市中区栄3丁目4‐26 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 40年以上大切に使われてきた大型の焙煎機を完璧に扱えるのはマスターだけです。『珈琲だけの店 びぎん』で焙煎された珈琲豆は、それだけで価値を感じさせてくれます。 加えて驚きなのは焙煎された珈琲豆をマスターが一人で全てチェックしているという事です。マスターの厳しい目を潜り抜けた珈琲豆だけが店頭に並ぶ事を許されます。 ネットからの注文者さんへ郵送する珈琲豆にはマスターの手書きのミニお手紙が付いてきます。また、アイスコーヒーの氷は珈琲で出来ており、時間が経っても珈琲が薄まらないところなど、各所にマスターのおもてなしの心遣いを感じます。 個人的に特筆したいのは『琥珀の雫』という超濃縮アイスコーヒーです。ウィスキーのロックのような喉にガツンと来る、良い意味で衝撃的な濃密珈琲でおすす...
【骨付きカルビ つぶら屋】メディア多数出演・週末は行列が出来る
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
【店名】骨付きカルビ つぶら屋 【住所】愛知県名古屋市千種区内山3丁目25‐6 千種ターミナルビル B1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 大将の丁寧な包丁捌きで仕込まれた名物の骨付きカルビは絶品で、なんと大将が自ら店内の炭焼きコンロで焼いてくれます。実は隠し包丁も施されており、食べやすくタレもしっかり染み込んでいます。 しそ入りつくねやコブクロ、ポテトサラダなどサイドメニューも充実しており、掃除の行き届いた清潔な店内で、お酒もよく進みます。 開店して約一年というお店の若々しさとは反対に、どこか懐かしさを感じる店内には所々にウルトラマンのフィギュアを中心とした大将お手製のジオラマが飾られており、見てる人を楽しませてくれます。 大将との会話を楽しみに来られるお客さんも多く、お店全体が明るく元気な雰囲気で、週末には行列が出来るほど大人気です。お店へ行く際にはぜひ前もっての予約をお...
【ZANQ】名古屋へ来たら絶対行くべき・王道の隠れ家BAR
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
【店名】ZANQ 【住所】愛知県名古屋市中区錦3丁目10‐20 4階 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ジュースではなく本物のフルーツを使って作られる『ZANQ』のフルーツカクテルは、マスターによって様々な種類のお酒が絶妙なバランスで組み合わされ完成します。 BARではコストが掛かると敬遠されがちなドライアイスを積極的に取り入れるなど、1つのカクテルに対する追求の姿勢はプロとしてのこだわりと格好良さがあります。 通常のBARでは見られない『デコレーション』で華やかにグラスの受け皿が彩られたカクテルは、奇数金曜日と偶数土曜日限定の生演奏を聴きながら嗜むのがおすすめです。 気遣いのプロでもあるマスターは特にウィスキーがお好きとの事ですが、その他のお酒の知識も幅広く、お話し上手で聞き上手です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣食住の食 SNS 【Instagram】in...
【本場直送 なにわホルモン】無煙焼肉・熟成牛・希少ホルモン取扱店
Переглядів 490Рік тому
【店名】本場直送なにわホルモン 【住所】愛知県春日井市八事町２丁目８７ー１ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー なんと言っても取扱いホルモンの種類が多いです。ホルモン好きからしたら嬉しい品揃えである事は間違い無いと思います。 『本場直送 なにわホルモン』では専用の熟成庫でホルモンの旨みを最大にし、無煙ロースターでホルモンの臭みを最小にしています。『ホルモン×熟成庫×無煙ロースター』がおいしさの秘密です。 店主さんは新メニュー開発にも余念が無く、様々な食材を無煙ロースターで試し焼きし、特に美味しかったナスやピーマン、牡蠣、うなぎなどがメニューに追加されました。 以外なのはうなぎと無煙ロースターの相性が抜群な事です。美味しい焼うなぎは極めて調理が難しい事で有名ですが、無煙ロースターを使えば、外はサクサク中はふっくらのうなぎが簡単に焼く事が出来ます。 ーーーーーーーーーーーーーーーー...
【お食事処 道風】昭和56年創業・居心地抜群の店内・秘伝の玉子焼
Переглядів 4,8 тис.Рік тому
【店名】お食事処 道風 【住所】愛知県春日井市鳥居松町２丁目２８１ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ご夫婦でお店を営んでいる『お食事処 道風』。お二人の誰でもウェルカムな暖かい人柄に惹かれてお店に通う人が多い事が、取材を通して分かりました。 昼は定食屋さん、夜は居酒屋さんのような雰囲気で営業されています。 メニューのバリエーションも豊かで、価格もリーズナブルなため、どれを頼むか迷ってしまいます。その中でも味噌カツ定食には、店主さんイチオシの味噌カツ・玉子焼き・味噌汁が全て付いていておすすめです。 店内はカウンターと座敷があり、店主さんと女将さんの作る雰囲気も相まって居心地の良い空間で食事が出来ます。 お店の前に駐車場が3台あるので遠方からでも訪れやすいです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣食住の食 SNS 【Instagram】 isho...
정말 맛있었습니다 👍
大将‼️カッコいい‼️
私も調理師生活25年ほどですが、本当に尊敬している方です。この方から見習うことが多く、この動画を拝見して勉強になりました。またお伺いいたします。ではまた。
かちょいい♥️
熱いはずのガラを手つかみで鍋に移す。大量のガラの重量をものともしないオールでの攪拌。画面から匂いまで感じられる仕込みの画像はすごい迫力。
この手間暇と時間をかけた濃厚スープ、コンソメがフランス料理の粋とすれば、この濃厚スープは正に対極に位置する、サーベルとベルセルクの長大で分厚い剣の感じがする。 食べてみたいな。
店の前の交通量とか一日のお客の状況とかを映すのは素晴らしい考えですね。実際に飲食をやることを真剣に考えている人にとっては相当ヒントになるんじゃないか。
Your coffee is amazing and the energy of your shop is very relaxing. Thank you for serving us 🙏 Arigatō gozaimasu!
関西から愛知に引越し 無鉄砲に近いドロドロ豚骨を 探し続けてました。 私は濃厚軍団の方が好みです。 あとはカウンターにニンニクがあれば完璧(店員に頼めば出してくれるかも)
リピーターです。 濃厚軍団のスープはドロドロ感がある濃いとんこつなのに臭みがなくて食べやすくて、食後の後味の悪さもないので、かなり丁寧にスープを作ってるんだろうなとはずっと思ってました。やっぱり血抜きや灰汁抜きをちゃんとやってるんですね。
こんなに手間がかかってたとは…！🤯
日本職人精神，讓人敬佩
56時間……それは是非食べてみたいと思います🥺🥺 動画も最後まで見ました！ カンボジアの活動やお話感動しました！ 愛知県に行く際にはぜひお店へ行ってみたいです😊
綺麗な店🎵
平室をよろしくお願いします
このタイプの秤は狂うと言う事が無いので 信頼できますよね 商売に使う秤は定期的に検査して シールを貼って貰わなくてはいけませんが このタイプもいるのかな？
お洒落
🎉🍰👍
ラーメンがこんなに手の込んでいるんだと初めて知りました！ 是非食べにいきたいと思います🍜
先代の頃からびぎんのファンです。長野からお取り寄せしています。しばらく行けてないので、懐かしい店内の様子が見れて嬉しいです。
今日1人で食べてますが、ホルモンへの食べさせ方はガチ。特別安いことはないけど、焦げないし火が出ないから慌てずにマイペースに食べれる。 多分一回じゃ食べきれないから再訪します！ 初見でおすすめされてうまかったのはアゴでした。
こんにちは🎉
やばすぎます。美味しそう😊
うまそっ
有名店きたねぇ〜
月に一回、自分へのご褒美としてこういうお店に行ってみたいです！ とても素晴らしい情報、いつもありがとうございます！！
ぜひ行ってみます🎉
こんにちは、zanqでお会いしましたね😄 カクテル沢山召し上がったんですね🍸 とても素敵な動画です👍
いいね👍
雰囲気の良いお店で、行ってみたいです！！次回も楽しみにしてます！
とっても美味しそうです！！ 今度行ってみます！
ナスウマソウ🍆
❤
煙が発生しない設計！すばらしい！ 気になりますー
ここ美味しいですよね！ 雰囲気も良くて好きです
今度行ってみたいと思いました！美味しそう！！
ホルモン嫌いだけどこれなら食べてみたい❤
たまに夫婦で伺ってます いつも美味しいランチありがとうございます
最高に美味しい定食屋です！！ なにより大将がいい男🥰 奥さんもべっぺんなのでぜひ🎉