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Parutoyo's cooking channel
Japan
Приєднався 24 лис 2016
Gourmet-loving couples "Paru (bride): Recipe development" and "Toyo (husband): shooting / editing" explain Costco's arrangement recipes and bean knowledge of vegetables and fruits.
It's a simple trivia that you can get a little by just knowing it.
I also run a blog.
I post delicious Costco in Nagoya, gourmet information and bean knowledge of vegetables and fruits almost every day.
Please take a look when you have time.
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「酢しょうが」はアレンジ無限大！切って漬けるだけで１日でできる！簡単・お手軽！アレンジ料理も紹介
生姜を使った万能レシピ「酢しょうが」の作り方をご紹介します！また、酢しょうがを使ったアレンジレシピとして、稲荷寿司やイワシの煮物もご紹介しています。ぜひ参考にしてみてください♪
【酢しょうがの作り方】
1. 生姜を洗い、汚れを取り除きます。
2. スプーンの背で皮を薄く剥き、みじん切りにします。（大きさはお好みで）
3. 耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで3分加熱。
4. 砂糖大さじ1を混ぜ、保存瓶に移します。
5. りんご酢を、生姜が隠れるまで注ぎ、冷蔵庫で保存します。（1週間を目安に使い切りましょう）
【アレンジレシピ】
・稲荷寿司
ご飯にみょうが、大葉、いりごま、酢しょうが（小さじ3）、砂糖（小さじ1）を混ぜ、砂糖と醤油で煮たあげに詰めて完成。
・イワシの煮物
砂糖、醤油、酒で煮たイワシに、好みの量の酢しょうがを加えてさらに煮込みます。脂っこいイワシもさっぱり仕上がります。
さっぱり爽やかな酢しょうがは、いろいろな料理に使えるので、ぜひ作ってみてください！
【酢しょうがの作り方】
1. 生姜を洗い、汚れを取り除きます。
2. スプーンの背で皮を薄く剥き、みじん切りにします。（大きさはお好みで）
3. 耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで3分加熱。
4. 砂糖大さじ1を混ぜ、保存瓶に移します。
5. りんご酢を、生姜が隠れるまで注ぎ、冷蔵庫で保存します。（1週間を目安に使い切りましょう）
【アレンジレシピ】
・稲荷寿司
ご飯にみょうが、大葉、いりごま、酢しょうが（小さじ3）、砂糖（小さじ1）を混ぜ、砂糖と醤油で煮たあげに詰めて完成。
・イワシの煮物
砂糖、醤油、酒で煮たイワシに、好みの量の酢しょうがを加えてさらに煮込みます。脂っこいイワシもさっぱり仕上がります。
さっぱり爽やかな酢しょうがは、いろいろな料理に使えるので、ぜひ作ってみてください！
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「生姜は丸ごと冷凍しないで下さい。」1食ずつ小分けにすると超便利！煮物に最適！長期保存もできて節約にも◎【しょうがの保存】
Переглядів 3,2 тис.14 днів тому
しょうがの冷凍保存方法 🧊 今回は、しょうがを便利に冷凍保存する方法を紹介します！料理の手間を減らして、すぐに使える状態にしておくととっても便利ですよ👍 1. 準備 - しょうがの汚れをしっかり洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 - スプーンで皮をこするように剥くと、薄く剥けておすすめです。 - 汚れが気になる場合は、剥いた後に再度洗ってもOK！その際は、必ず水気を取ってくださいね。 2. 切り方と保存 - 輪切り：繊維を断ち切るように、厚さはお好みでOK！1回分ずつラップで包んで冷凍庫へ。 - 千切り：輪切りにしてから、好みの太さで千切りに。こちらも1回分ずつラップで包んで冷凍。 - みじん切り：千切りにしたしょうがをさらに細かくみじん切りにして、1回分ずつラップで包んで冷凍！ - すりおろし：丸ごとすりおろし、最後はみじん切りでもOK。これも1回分ずつラップに包ん...
ヘルシーで簡単！揚げない「かぼちゃコロッケ」すぐにできて便利
Переглядів 50114 днів тому
「揚げないかぼちゃのコロッケ」 材料（3-4人前） かぼちゃ 1/4カット 水 大さじ1 コーン 大さじ2 チーズ 40g コンソメ顆粒 小さじ1 パン粉 30g 米油 大さじ1 作り方 1）かぼちゃを一口大に切って、耐熱ボウルに水大さじ１を一緒に入れて600wのレンジで、5分加熱。 2）一旦混ぜてさらに3分加熱。 3）かぼちゃを潰し、コンソメ、コーンを入れて混ぜる。 4）フライパンに米油、パン粉を入れて狐色になるまで炒る。 5）3）を一口大にして、パン粉をまぶして完成。 コツ・注意点 レンジでかぼちゃを加熱する場合、途中で一度混ぜた方が火の通りが均一になります。 今回はコーンを入れましたが、ウインナーやベーコンを刻んで炒めて、入れても美味しいです。
「なすは丸ごと冷凍して下さい！」騙されたと思ってやってみて！煮物に最適！長期保存もできて便利【ナスの保存】
Переглядів 25 тис.21 день тому
なすは冷凍保存がどうなのかな〜と思っていた私も、一度丸ごとナスを冷凍させてみて意識が変わりました。 皮も硬くなく、味も染み込みやすい！びっくりするほど！ 煮付けや細かく切って炒め物にすると、美味しく食べられますよ。しかも長持ちするので、食べきれないと思ったらすぐに冷凍してみて下さいね。 ＃長期保存 ＃なす #茄子 #冷凍ナス #丸ごと冷凍 #冷凍野菜 #冷凍節約
甘辛がやみつき！【たまご巾着】卵と油揚げの消費レシピ！入れて焼くだけで”ご飯泥棒”の出来上がり
Переглядів 58921 день тому
【材料（4人前）】 油揚げ 4枚 卵 ４個 刻みネギ 適量 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 料理酒 大さじ1 パスタ 2本 油 適量 【作り方】 1）油揚げの一片をキッチンバサミで切る。 2）優しく油揚げを開いてひっくり返す。 3）卵、刻みネギを入れてパスタで口を閉じる。 4）フライパンに油を入れて3）を入れる。 5）弱火でじっくり焼いて、ひっくり返し、焼き目をつける。 6）砂糖、醤油、みりん、料理酒を混ぜる。 7）5）に火が通ったら6）を入れて全体に絡めて完成。 【コツ・注意点】 油揚げに卵を入れるときは小さい容器に卵を入れてから油揚げに入れるとやりやすいです。 今回は刻みネギを入れましたが、刻み紅生姜やひじきの煮物を入れても美味しいですよ。 #たまご巾着 #卵巾着 #油揚げ甘辛焼き #卵を使った簡単レシピ #卵消費レシピ #卵レシピ #卵 #油揚げを使ったレシピ...
食パンの意外な食べ方！串に刺して食べやすく！食パンの消費に！
Переглядів 39228 днів тому
こんにちは、今回は「朝食やおやつにぴったり！ 私がおすすめする食パン食べ方をご紹介します！」 まず、食パンの耳を切り落とし、3等分にカットします。 ウインナーは焼き目がつくまで火を通します。 次に、食パン、ウインナー、食パン、ウインナー、食パンの順に重ねて、全体を竹串3本でしっかりと固定します。 竹串を刺したまま3等分にカットします。 続いて、フライパンに油をひいて、1/3の溶き卵を流し入れます。 卵が少し固まり始めたら、ピザ用チーズを適量加えてください。 そして、先ほどカットした食パンとウインナーを1串ずつ卵の上に乗せ、卵で包みながら焼きます。 キレイに焼けたら取り出します。 最後に、ケチャップをかけてお好みでドライパセリをトッピングすれば、完成！ 簡単なのに見栄えも良くて美味しいです！ ぜひお試しくださいね。 ご視聴ありがとうございました。 また次の動画でお会いしましょう。
えのきの石づきは、どこで切るのが正解？意外と知らない野菜の下処理
Переглядів 7 тис.Місяць тому
こんにちは、今回はエノキの石づき、どこまで食べられるかをご紹介します 私がスーパーで働いていたとき、お客さんから「えのきの石づきってどこで切るのが正しいですか？」という質問をよく受けました。 えのきを見てみると、根元に「線」のような部分があります。この部分で切ってしまう方が多いですが、実はここで切るのはもったいないです。 実は、食べられる部分まで切り落とすことに！ えのきの石づきは、下から1cm程度を目安に切り落とすのがポイント。 これで、無駄なく食べることができます。 また、石づきの根元に「おが粉」が付いていることがあります。 これは食べられないので、調理前にしっかりと取り除いてくださいね。 でもエノキの根元はどうやって食べたら良いの？と思う方におすすめの料理「エノキのステーキ」をご紹介します。 作り方はとっても簡単です。 えのきの根元を1cm程度にカットします。 両面に片栗粉をま...
カット大根の「上」「下」お得はどっち？合う料理は？【知って得する買物術】
Переглядів 10 тис.Місяць тому
こんにちは、今回はカット大根を選ぶ時のポイントをお話しします。 スーパーでは大根が丸ごと1本で売られていることもあれば、カットされた状態で売られていることもありますよね。 このカット大根、上と下に分かれています。 どちらがお得だと思いますか？ 実は、下の部分のカット大根がコスパが良いことが多いです！ 理由は、大根の上は辛味が少なく、使い勝手が良く人気があります。 一方、下の方は辛味があり、敬遠されることも。 そのため同じ価格であれば上は小さく、下は大きくカットされることが一般的です。 私が以前スーパーで働いていたときも、それぞれ同じ価格で販売するため、上は小さく、下は大きくカットしていました。 次に、カット大根の、上と下の使い方についてお話しします。 上は甘みがあり、サラダ、煮物に向いています。 一方、下は辛味があり、漬物や味噌汁にぴったりです。 冬の大根はずんぐりとしていて、下でも...
「味噌の空き容器」←「捨てないで！」キッチンの収納に便利【知って得する節約術】
Переглядів 7 тис.6 місяців тому
スポンジの保管に最適 食器や鍋を洗うためのスポンジは、家庭に常備されているアイテムの一つです。特に、大量に購入してストックしているご家庭も多いのではないでしょうか。しかしこのスポンジ、保管場所に困ることがあります。立てて保管するのが難しいことも。そんな時、味噌の空き容器が大変役立ちます。 手順 1）味噌の容器を洗って乾かします。 2）ストックするスポンジを容器に立てて収納するだけです。この方法なら、スポンジを効率的に、そして簡単に保管できます。 コツ・注意点 スポンジを縦に入れることでピッタリと収まり、収納スペースを有効活用できることです。 ただし、容器を再利用する前に、味噌が残らないようにしっかりと洗浄することが大切です。残った味噌はカビや細菌の原因になり得るためです。
開封した海苔をパリパリに保存！その意外な場所とは？
Переглядів 3,3 тис.9 місяців тому
海苔は開けたら すぐにしなしなになることがありませんか？ しなしなになった海苔は美味しさが半減！ パリパリに保つ方法があるんです 冷凍保存！ 海苔をラップで包んで空気を抜きます ジップロックに入れて冷凍庫へ なんと１ヶ月もパリパリ感が続くんですよ 冷凍庫から出すと湿気やすいので 必要な分だけ取り出して 残りはすぐに戻しましょう 冷凍庫から出したばかりの海苔は 冷蔵庫で保存するよりも ずっとパリパリ ５日以上食べないときは 冷凍保存がオススメです。 海苔の保存に困ってた方 この方法を試してみてくださいね。
まだ、さけるチーズを割いてるの？手軽に簡単にできる「さけるチーズのフライ」おつまみに最適！
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
さけるチーズのフライ 【材料】 さけるチーズ 2本 マヨネーズ 大さじ2 小麦粉 大さじ2 水 30cc パン粉 適量 【作り方】 1）さけるチーズは５等分に輪切りにする。 ※今回は5等分にしましたが、好みの大きさに切ってもらったらOKです。 2）マヨネーズ、小麦粉、水を混ぜ、さけるチーズをくぐらし、パン粉をつける。 ※小麦粉が多少ダマになっていても大丈夫です。 3）オリーブオイルをひいたフライパンでカリッと揚げ焼きしたら完成。 ※油の後処理が面倒なので、揚げ焼きをします。揚げ焼きでも充分美味しいですよ。 コツ・注意点 バッター液をしっかりくぐらせて、パン粉でコーティングすることでサクッとした食感を楽しめます。 加熱をすることでチーズがびよ〜んと伸びますよ。 加熱したチーズは冷めると美味しくないので、熱いうちに食べた方が良いですよ。火傷に注意してくださいね。 ＃さけるチーズ ＃さ...
袋に入れるだけ！「自家製 福神漬け」4種類の野菜と家庭にある調味料で超簡単！
Переглядів 1 тис.Рік тому
【材料】 なす 1本 きゅうり 1本 大根 3cmほど しょうが 1片 塩 小さじ1と1⁄2 醤油 大さじ2 米酢 大さじ2 砂 大さじ2 【作り方】 1)なす、きゅうりは縦半分にきり斜めに薄くスライスする。大根は皮を剥いて薄い銀杏切りにする。しょうがは千切りにする。 2)塩を振ってしっかりもむ。 3)水で洗って水分を絞る。 4)ジップロックに醤油、米酢、砂糖と一緒に入れてもんで1晩冷蔵庫で馴染ませて完成。 コツ・ポイント 野菜を先に塩漬けすることで野菜の水分が抜けて味が馴染みやすいです。 今回はなす、きゅうり、大根、しょうがで作りましたが、れんこんやにんじんを入れても美味しいですよ。れんこんを入れる場合はさっと茹でると食べやすいです。 ジップロックでつけるので、冷蔵庫の隙間でつけることができますよ。
ナスは揚げるが正解だった！箸が止まらない「ナスの唐揚げ」！
Переглядів 558Рік тому
【材料】 なす 1本（80g・小ぶり） シャンタン（鶏がらスープのもと） 小さじ1/2 醤油 小さじ1 片栗粉 大さじ1 すりおろししょうが １かけ分 【作り方】 1）ナスはヘタを取り、縦半分に切り、乱切りにする。 2）食品用ポリ袋になす、しょうが、シャンタン、醤油を入れて揉み込む。 3）片栗粉を入れて全体にまぶす。 4）多めの油（分量外）をフライパンにひき、表面をカリッと焼いて完成。 【コツ・注意点】 しょうがと醤油、シャンタンでしっかりと味がつくので、そのままおつまみにもなります。 外はカリッと中はジュワッとして美味しいのですが、冷めると片栗粉が水分を吸ってべちゃっとするので、火傷に注意をしながら出来立てを食べてくださいね。
10分で完成！ピーマンが激うまおかずに大変身！チーズとお肉で旨みアップ！【材料は3つ】
Переглядів 9 тис.Рік тому
溢れるような美味しさで、ご飯のお供にピッタリな一品、それが「ピーマンの肉巻き」です。 単なるピーマンが、豚バラ肉とチーズで巻かれて焼き上げられることで、激ウマに生まれ変わります！ この方法なら、ピーマンのしゃきしゃきとした食感が楽しめます。 調味料は簡単、塩胡椒だけで十分美味しい！ 健康野菜のピーマンを美味しく消費するのにも最適です。 【材料】 ピーマン 2個 豚バラスライス（短いタイプ） 12枚（短いタイプではないのは4枚でOK！） ピザ用チーズ 適量 塩胡椒 適量 【作り方】 1）ピーマンを半分に切り、ヘタとタネを取り除く。 2）ピーマンの空洞にピザ用チーズを入れて、豚バラスライス3枚ずつを巻く。 3）フライパンに油（分量外）ひいてピーマンの肉巻きを焼く。 4）両面しっかり焼いて豚バラ肉に火が通ったら完成。お好みで塩胡椒をしてくださいね。 ピーマンを豚バラ肉スライスで巻いて焼くこ...
夏バテでも食べられる！「みょうがの甘酢漬け」は、さっぱりとして食が進む！材料4つとシンプル
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
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「酢大葉はちみつドリンク」材料３つ‼10分で出来る手軽さ！余った大葉の大量消費にも！
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【まるで鰻丼！】簡単で超絶品！なすの蒲焼き丼の作り方！100円以下で作れる激安レシピ
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「オクラ」は茹でるだけではもったいない！意外と知らない”オクラの美味しい食べ方”
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揚げない・焼かない「ナスのツナ和え」調味料は2つだけ！食べたら病みつきになるほど旨い♪
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ご飯3杯は食べれる！「きゅうり」この方法で漬けると激うまに！きゅうりのピリ辛漬けの作り方
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「とうもろこし」この方法で甘さが増してサクッと食感に！とうもろこしの唐揚げ作り方も紹介【材料2つ】
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『新生姜シロップ』簡単に仕込めて美味しい！ジンジャーエールもすぐにできる！【材料4つ】
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痩せたい人は見ないで！漬け込み30分でできるお手軽な漬物！【オクラのだし漬け】ご飯が進む！
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袋に入れるだけ！「自家製たくあん」大根と定番調味料で超簡単！【材料はたったの4つ】
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甘さも倍増！？とうもろこしの茹で方！おたま1杯の水でOK！光熱費も削減できる方法
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自宅がカフェに！「自家製梅ジュース（梅シロップ）」のアレンジドリンク5選＋レシピ
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痩せご飯！『オートミールおにぎり』レシピ6選！【冷凍・作り置きOK】お弁当OK｜ダイエット
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即できる「梅ジュース」爽やかの甘さがたまらない！冷凍梅で簡単！はちみつで作る絶品「梅シロップ」
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プリンも食べれた上にニコニコでしめじを処理できて一石二鳥！？😂笑
3歳の息子にやってあげたら 喜んでくれた
コメント、ありがとうございます。
この方の記事の、~しないで！ って言い回しが押しつけ感があって本当に不愉快です😭自分は細かい事とか全然気にしないタイプ何ですが、この言い回しだけはなぜかホント嫌いです😭
いい事知りました。
@@松田由紀子-x3i コメント、ありがとうございます😊
いいと思います始めて知りました。😂早速やってみます🎉😮
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️
super delicious❤❤❤❤❤
ズッキーニが好きではない8歳と2歳がバクバク食べてます！ありがとうございます😊
嬉しいコメント！ありがとうございます☺️
べんきよにな・りましたありがとう
ありがとうございます☺️
【レシピ】 材料（3人前） - 食パン 1枚 - ウインナー 2本 - 卵 3個 - ピザ用チーズ 適量 - ケチャップ 適量 - ドライパセリ 適量 - 油 適量 作り方 1. ウインナーを焼く。 2. 食パンのミミを切り落とし、3等分にカットします。 3.カットした食パン、ウインナー、食パン、ウインナー、食パンの順に重ね、竹串を3本刺す。 4. 刺した食パンとウインナーのスティックを3等分にカットする。 5. 溶き卵を用意し、油をひいたフライパンに1/3の卵液を流し入れる。卵が少し焼けたら、ピザ用チーズを適量散らす。 6. チーズが溶け始めたら、3を1つずつ卵の上に置き、卵で包むように焼く。3を全部焼き終えたら、ケチャップをかけ、ドライパセリをトッピングして完成。 コツ・注意点 ウインナーは長いタイプのものを使用するとやりやすいです。 卵はしっかり溶くことで色味がキレイです。
短くて必要な情報のみ、かつ野菜ソムリエという保障付き。素晴らしいです。
嬉しいコメント！ありがとうございます☺️
「◯◯しないで！」 Yahooニュースのコラムで安易な文法で注目集めようとしてる人いるけど 余計なお世話だし誤解を招く表現なので通報されますよ
皮ごと食べられますよ
驚き‼️綺麗に剥けるんですね❤
一人暮らしを始めて数ヶ月だったので助かりました！ ありがとうございます
食べたことがないので助かりました。
簡単に出来ました＼(^o^)／
出来そうです！ 桃の作りかた教えていただきありがとうございます。
@@すぎうらのりこ-e6x え、こわ
熟したアボカド見つけるの大変だったので参考になります
これを知りたかった！
頑張って作ってみますね^_^有難うございます
メロン産地生まれです。スーパーに並んでるからって直ぐに食べられるわけではなくて、出来るなら屋外のベランダなどで保存して熟すのを待って欲しい！ 1番は楽天などで完熟メロンを産地直送を買うのが1番☝️ ベランダでお尻が柔らかくなり甘い匂いがするまで待って欲しい！ 種の取り出しも水道水ではなく、冷水で洗って欲しい！
良くわかりました ありがとうございます
包丁が切れなそうw
うわ～。美味しそうです。
私は 市販のポン酢です
すげー！ありがとう！メロンかと思った！🍈
器用ですねー皮を剥くのがすでにキレイに薄くできません、、
すご！！！今日から真似します！！！！
気になっていたのでありがたい😃
食べた事無いな～～・・・・土筆って・・・😮
ぐえー、やる前に見たかった
たすかる
酢玉ねぎが好きです✨ 身体に良く、血圧にも、高価がありますので😅
よし～ありがとうございます
めるへんですのぅ
子供にねだられて買ったは良いものの、 どうしたら良いか困っていました。 大変わかりやすかったです！ありがとうございました😊
今日山で取って食べました 美味しかったですよ😀
参考に成りました ありがとうございます。
このレシピ❤最高です！固まりが早い、おもてなしにピッタリでした～😊
ゆ
とても簡潔で分かりやすい動画でした！ ありがとうございます！
初めてアボカドを切るので、拝見しました！とても丁寧で分かりやすかったです✨
アガベシロップでも大丈夫ですか？
ロマネスコは鎌倉の市場で見たことありましたが今日買ってみてここにたどり着きましたありがとうございます
食べたんだった～チャンチャン♪ 今日しめじ二株100e円でゲットしたのでさっそくやります☺️
すげー！！！
丁寧な解説と自然体の動画がステキです。近頃懲りすぎ動画が多く辟易していましたがこれはgoodです。又訪問します❤😂🎉
😮😮
さっそく、やってみます。有り難うございます。
なるほど!そーゆー事か!
ありがとうございます♪ とても参考になります🎉
切り方が分からず困っていたので参考になりました！ありがとうございます！