Відео

👍

Съёмочной бригаде спасибо, артистка ко мне в кабинет.....

Не сочтите за грубость мое указание на ошибки в приготовлении, но ваш плов можно сделать еще вкуснее, если изменить технологический процесс. Ингредиенты: куриная голень на коже - 350-400 гр, рис - 350 гр, морковь - 300 гр, лук -250 или 300 гр. Сначала в раскаленое масло (его нужно в два раза больше чем на видео) отправляем куриные голени, которые жарим до золотистого цвета со всех сторон. Потом когда мы это сделали, достаем голень и отправляем весь лук, предварительно нарезанных полукольцами. Жарим до темнозолотистого (карамельного) цвета. Как только мы этого достигли, отправляем назад голень, добавляем половину чайной ложки соли без горки, добавляем специи: зира - половина чайной ложки без горки (предварительно помять), черный перец и красная паприка - по половине чайной ложки без горки, молотый кориандр - аналогично, куркума - на кончике чайной ложки (это важно!). Перемешиваем и даем обжариться около минуты. Вставляем в мясо две головки чеснока (неочищенный), либо - две чайные ложки с горкой сушенного чеснока (если сушеннный то перемешать с другими специями). После этого закадываем морковь, нарезанную на брусочки длинной в 2см и толщиной от 5 мм до 7 мм (на видео оч толсто порезали) и НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ, она должна быть слоем сверху! Добавляем щепотку соли поверх моркови и аккуратно заливаем кипятком так, чтобы он был выше моркови на 2см. Тушим 15 минут. Далее добавляем хорошо промытый до прозрачной воды рис. Он обязательно должен быть качественным, без шушлаек, сколов и прочего мусора, иначе в плове будет много крахмала и он не будет рассыпчатым. Сорт риса оч важен, желательно чтобы он был длинозерным, но не тонким, например рис сортов басмати, жасмин, лазер, можно использовать круглозерый если нет вариантов других, но очень важно его качество! Распределяем его ровным слоем поверх моркови, так, чтобы морковь не было видно. Добавляем еще половину чайной ложик без горки соли (можно чуть меньше). Если воды стало меньше, чем 1см поверх риса, добавляем еще кипящей воды. Ждем. Когда уровень воды будет под рисом, аккуратно со стороны стенок казана подтягиваем рис к середине образуя маленькую гору, после чего делаем около 6 проколов обратной стороной вилки до дна, чтобы пар оттуда доходил до риса и кладем поверх горки маленькую тарелку. Накрываем крышкой и готовим до готовности риса. Как только это произошло - убираем тарелку, крышку казана обтягиваем читстым кухонным полотенцем и накрываем казан, предварительно выключив огонь, дав пропитаться хотя бы на полчаса, чтобы плов хорошо сбалансировал свой вкус. Плов следует выкладывать на большую посуду, слоями в обратном направлении, сначала рис, потом морковь, затем - мясо, предварительно сняв его с костей (необязательно, но так будет удобнее есть приборами), а далее - по тарелкам. Для лучшего усвоения рекомендую к плову салат из огурцов, помидор и лука, заправленного бальзамическим уксусом (либо любым другим, на ваш вкус) Приятного аппетита!

Полностью на козьем молоке 😊

Спасибо за рецепт! Готовлю это пирог уже третье лето, моей семье очень нравится!!!

Лук надо первым слоем или после мяса, а так как и у меня

😊😊😊

Смеюсь до слёз 😂

😢😢😢

Я одна такая глупая - тыкала , надеясь найти рецепт ?! - умники !😂

Не понятно,где процесс приготовления

Приготовила по данному рецепту. Вафли получились ооочень вкусно😋 жарю примерно 3-4 минуты, получаются слегка хрустящие.

кофе варю в медной турке, наливаю чистую воду в кофейную чашку, добавляю по своему вкусу сахар, соль ( совсем чуть) , можно перец молотый ( это на любителя) , ставлю на огонь средний, когда нагреется, перемешиваю и огонь убавляю , кофе томится до появления шапочки , когда пузырьки заиграют, снимаю с огня и очень медленно выливаю в чашку. Пенка сохраняется, а кофе замечательный! Но! Самое главное, чтобы кофе был не суррогат. Если вы кофеман, то на кофе экономить не надо! Утро должно начинаться с удовольствия! 🙌🏻

А воду не надо наливать?

Спасибо за рецепт 😢

Класс 😢❤

что это было?? добавила сахар и все готово??

а где рецепт и объяснение

хорошая кашка

Красиво очень. Создатель, Спасибо. ❤🎉🎉🎉😊

Красиво всё. СПАСИБО ❤️🙏🙂🙃🐸🌿💌

Красиво очень. Создатель, Спасибо. ❤🎉🎉🎉😊

Где рецепт?

👍

👍

Круто кофе вкусный 😂😢😅

Мне 1 год вчера первый раз пошел , сегодня дошел до кухни , буду дедушке варить кофе .

А рецепт? 😂

И к чему это

Par fakt❤❤❤❤❤❤❤❤

Что за хрень!? Мы и так знаем что это варенье.

А теперь я расскажу вам как варить мет😊

Огуеть😅

Здесь неправильно буквально все: 1. Помол. Такая кофемолка не даст равномерного помола 2. Пропорции. Она должна быть 1 к 10, т.е. 1 гр кофе на 10 мл воды. 3. Турка. У нее должно быть сужение горлышка, чтобы образовывалась шапочка. 4. Молоко. Ну тут без комментариев, кофе в турке не пьют с молоком. По итогу ставлю этому рецепту 2/10. 2 за то, что его с молоком хоть пить возможно

А я варю кофе молча и не отвлекаюсь на всякие ролики-шмолики. Получается очень вкусно. Попробуйте.

Правильно варить на маленьком огне!

А где нужно держать три раза когда подымется пенка?)

почему не расейский православный кофе используешь? или ты инАгент?

Тупо лучшее объяснение вахтеру. Спасибо

Столько видео посмотрел и понял что каждый должен варить кофе по вкусу своему. А вам за инфу полезную Рахмет)

Спасибо очень вкусно❤

Ой как быстро😅

Рецепт баурсаков 500 мл молока 100 грамм сливочного масла (растопленного ) 1 яйцо@ 10 грамм дрожжей 2ст ложкт сахара 1 ч.л соли Мука на глаз примерно 800-900 грамм

А где рецепт?

Молодец класс вкусно ❤

Красиво. Только не плов это ни грамма

Почему нельзя кипятить?

У вас не кофе, а вода со вкусом кофе

??? Была надежда увидеть рецепт😅

И не надо покумать автоматическую кофемашину за 50 тыщ👍