- 238
- 745 635
Coffee ALPHA
Приєднався 14 кві 2013
مع بعض هنحاول نتعرف على القهوة وأنواعها ، وطرق وأدوات عملها ، ونستكشف سوا أسرارها ☕
مين هو الألفا ALPHA ؟؟
الألفا هو الأعلى رتبة في فصيلته ، سواء ذكر 👨💼 أو أنثى👩💼
وعلشان تكون ألفا لازم تعرف حاجات تساعدك انك تكون كده ، زي ازاي تعرف تاكل ، تشرب ، تلبس ، تخرج ، تستخدم التكنولوجيا ، والأهم من كل ده ازاي تعرف تختار القهوة الأنسب لك 😉
وإن شاء الله في القناة هنا هنحاول نتعلم كل ده مع بعض 😊
لينك حساب الانستجرام :
coffee_alpha_?igshid=ZDdkNTZiNTM=
مين هو الألفا ALPHA ؟؟
الألفا هو الأعلى رتبة في فصيلته ، سواء ذكر 👨💼 أو أنثى👩💼
وعلشان تكون ألفا لازم تعرف حاجات تساعدك انك تكون كده ، زي ازاي تعرف تاكل ، تشرب ، تلبس ، تخرج ، تستخدم التكنولوجيا ، والأهم من كل ده ازاي تعرف تختار القهوة الأنسب لك 😉
وإن شاء الله في القناة هنا هنحاول نتعلم كل ده مع بعض 😊
لينك حساب الانستجرام :
coffee_alpha_?igshid=ZDdkNTZiNTM=
أخيرا لقيت أصغر بيتشر حليب للكورتادو ☕️🥛
ويبسايت المتجر اللي اشتريت منه البيتشر 👇🏼
goldentamper.com/
#coffee ##قهوة #cortado
لينك اكونت انستجرام
coffee_alpha_?igsh=bDNrcXN5cXlpMzJr
goldentamper.com/
#coffee ##قهوة #cortado
لينك اكونت انستجرام
coffee_alpha_?igsh=bDNrcXN5cXlpMzJr
Переглядів: 99
Відео
أسهل وأسرع طريقة لاكتشاف البن المغشوش ☕️
Переглядів 20 тис.4 місяці тому
الفترة الأخيرة انتشر البن المغشوش بشكل كبير ، وللأسف ناس كتير اتعرضت للمشكلة دي 😥 فتعالوا نشوف أسهل وأسرع طريقة نكشف بيها البن اذا كان مغشوش ولا أصلي ☕️👌🏻 ومن غير ولا ليمون ولا خل ولا أي أدوات خالص 🚫 #coffee #قهوة #غش_البن لينك اكونت انستجرام coffee_alpha_?igsh=bDNrcXN5cXlpMzJr
V60 double blooming technique ☕️ طريقة جديدة لقهوة ال V60
Переглядів 1455 місяців тому
V60 double blooming technique ☕️ طريقة جديدة لقهوة ال V60
دليلك لقهوة ال V60 وطرق عملها بسهولة ومن غير فزلكة ☕️😊
Переглядів 1975 місяців тому
دليلك لقهوة ال V60 وطرق عملها بسهولة ومن غير فزلكة ☕️😊
نصيحة مهمة واحنا بنشتري فلاتر قهوة ال V60
Переглядів 1085 місяців тому
نصيحة مهمة واحنا بنشتري فلاتر قهوة ال V60
تحميص القهوة ☕️ حسب نوع الحبوب ولا حسب المشروب 🥤؟؟
Переглядів 2275 місяців тому
تحميص القهوة ☕️ حسب نوع الحبوب ولا حسب المشروب 🥤؟؟
جربتوا زيت القهوة قبل كده ؟ تعالوا نشوف فوايده ☕
Переглядів 9236 місяців тому
جربتوا زيت القهوة قبل كده ؟ تعالوا نشوف فوايده ☕
القصة وراء صب الاسبريسو على مكعبات معدن مجمدة 🧊 التكنيك الجديد اللي غير مفهوم القهوة ☕
Переглядів 51010 місяців тому
القصة وراء صب الاسبريسو على مكعبات معدن مجمدة 🧊 التكنيك الجديد اللي غير مفهوم القهوة ☕
طريقة جديدة لقهوة الفرينش بريس من غير أي ضغط ☕
Переглядів 287Рік тому
طريقة جديدة لقهوة الفرينش بريس من غير أي ضغط ☕
مشكلة براندات وشركات القهوة المصرية ☕| الموضوع بقى غريب !!
Переглядів 320Рік тому
مشكلة براندات وشركات القهوة المصرية ☕| الموضوع بقى غريب !!
ليه لازم نوزن البن قبل ما نعمل القهوة ☕
Переглядів 348Рік тому
ليه لازم نوزن البن قبل ما نعمل القهوة ☕
يعني ايه ايحاءات القهوة أو ال coffee notes بكل بساطة ☕👍
Переглядів 881Рік тому
يعني ايه ايحاءات القهوة أو ال coffee notes بكل بساطة ☕👍
ليه طعم القهوة بعد التحميص الفريش مبيكونش حلو ؟؟
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
ليه طعم القهوة بعد التحميص الفريش مبيكونش حلو ؟؟
طريقة عمل القهوة الكوبية Cuban espresso | لو بتحبوا القهوة مسكرة
Переглядів 600Рік тому
طريقة عمل القهوة الكوبية Cuban espresso | لو بتحبوا القهوة مسكرة
أشهر مشروبات الاسبريسو السادة في الكافيهات بدون حليب ☕ وطريقة عملهم 👍
Переглядів 501Рік тому
أشهر مشروبات الاسبريسو السادة في الكافيهات بدون حليب ☕ وطريقة عملهم 👍
تجربة سيئة لنوع قهوة كنت رشحته قبل كده 😢☕
Переглядів 303Рік тому
تجربة سيئة لنوع قهوة كنت رشحته قبل كده 😢☕
أشهر أدوات قهوة الاسبريسو espresso tools
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
أشهر أدوات قهوة الاسبريسو espresso tools
الحل الرهيب للتخلص من بواقي البن وتنظيف الكوفي كورنر ☕👍
Переглядів 366Рік тому
الحل الرهيب للتخلص من بواقي البن وتنظيف الكوفي كورنر ☕👍
رحلة معرض القهوة كافيكس لمستلزمات الكافيهات والمطاعم Cafex 2023 Vlog
Переглядів 274Рік тому
رحلة معرض القهوة كافيكس لمستلزمات الكافيهات والمطاعم Cafex 2023 Vlog
My new coffee from Kuwait 🇰🇼 😍 #coffee #shorts #unboxing
Переглядів 189Рік тому
My new coffee from Kuwait 🇰🇼 😍 #coffee #shorts #unboxing
فتح ماكينة الاسبريسو ميركا Mirca espresso machine unboxing ☕
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
فتح ماكينة الاسبريسو ميركا Mirca espresso machine unboxing ☕
طريقتي المفضلة لعمل قهوة ال V60 | سلسلة كوباية قهوة
Переглядів 1 тис.2 роки тому
طريقتي المفضلة لعمل قهوة ال V60 | سلسلة كوباية قهوة
طريقة جديدة لعمل الاسبريسو☕|جربوها هتفرق معاكم جدا 👍Espresso 2 ways
Переглядів 8522 роки тому
طريقة جديدة لعمل الاسبريسو☕|جربوها هتفرق معاكم جدا 👍Espresso 2 ways
أول مرة اجرب قهوة من بيرو 🇵🇪 ☕ يا ترى كانت ايه النتيجة ؟؟
Переглядів 5072 роки тому
أول مرة اجرب قهوة من بيرو 🇵🇪 ☕ يا ترى كانت ايه النتيجة ؟؟
الفرق بين النسكافيه والقهوة المفلترة ☕
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
الفرق بين النسكافيه والقهوة المفلترة ☕
معليش بس حابه اعرف[فضول] مين الي سواها؟ او صاحب هذي القهوه
@@FAJR5-0-5 محمصة الفارس الأسود في السعودية هي اللي اشترت حبوب القهوة دي خضراء من بلد زراعتها ، وحمصتها عندها في محامصهم بالسعودية 👍🏼
السلام عليكم شكرا على مجهودك بعد أذنك عيز توليفه قريبه من العميد الكويتى وشكرا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته بالنسبة لتوليفة العميد الكويتي فهي للأسف توليفة بتكون مميزة جدا ومش سهل إن حد يقدر يظبطها ، وكل اللي بيقولوا إنهم بيعملوها فهم بس مجرد بيحاولوا يقربوا منها لكن مبيعرفوش يظبطوها . وعموما أنا فيه توليفات تركي بجربها حاليا ، وبإذن الله لو حاجة فيها عجبتني هتكلم عنها على طول 👍🏼
@CoffeeALPHA شكرا يا بشمهندس على الاهتمام
@ALiALI-r8g5p حبيبي العفو ❤️ ومعاك دايما في أي استفسار 😊
شكرا على مجهودك بعد أذنك ممكن توليفه قهوه زى بن العميد الكويتى وشكرا
شكرا على مجهودك ممكن توليفه مثل توليفه بن العميد الكويتى وشكرا
طب ممكن اعرف اى افصل انواع
شكرا على مجهودك
@@safermopail8462 العفو 😊 ومتشكر جدا لذوقك ❤️☕️
طيب ممكن اسويه بفلتر عادي مو شرط اشتري فلتر خاص ومي سخن من الغلايه المي
@@shuaaaldoggan5912 ممكن جدا 👍🏼 ودي فكرة أغلب ماكينات القهوة الأمريكان ☕️
شكرا عالشرح طيب ليش تتقدم بهيج كوب
@@shuaaaldoggan5912 العفو ❤️ لأ هي ممكن تتقدم في أي كوب على حسب الرغبة والكمية
طريقة الطحن مطحنة الشفرات؟؟؟
@@mohammedodessa في المطحنة الشفرات هتحتاج تطحن كذا مرة ، يعني هتطحن لمدة ٥ ثواني مثلا في الأول وبعدين هتهز المطحنة بالبن اللي جواها شوية - علشان تعيد ترتيب البن اللي جوه - وبعدين هتطحن تاني لمدة ٥ ثواني وبعدين تهز المطحنة برضه .. وتكرر القصة دي لحد ما تلاقي البن اتطحن الطحنة اللي أنت عايزها ، وفي الغالب هيكون من ٣ ل ٥ مرات طحن . العملية ممكن تبان مرهقة شوية ، لكن نتيجتها بتكون كويسة 👍🏼 وللأسف دي الطريقة الوحيدة علشان تطحن القهوة كويس في مطحنة شفرات .
ماشاالله
@@adorsho_jubak ❤️❤️❤️☕️☕️☕️
الباسكت المضغوط ولا المكشوف احسن وفي فرق بينهم
@@randashokran2866 الاختلافات كتير .. بس على سبيل المثال : المضغوط أسهل ومبيحتاجش طحنة ناعمة أوي ولا مطحنة خاصة ، لكن المكشوف العكس . المضغوط طعم القهوة فيه بيكون حلو بس ممكن ميبقاش واضح أوي تفاصيل النكهات فيه ، لكن المكشوف بيكون وضوح طعم ونكهات القهوة أكتر . والمضغوط بيكون قوام القهوة أتقل والكريما بتاعتها ظاهرة بشكل أكبر ، لكن في المكشوف الاتنين بيكونوا أهدى وأوضح .
انا مش،فاهمه ده اي
@@emysadek7699 دي أداة لعمل القهوة المفلترة اسمها (ايروبريس) ☕️ وهتلاقي ليها فيديوهات كتير في القناة هنا 👍🏼
ذي طريقة الكافيهات ودايم ماتعجبني حلاة القهوه التركيه بالركوه على الموقد تستوي مزبوط
السلام عليكم لو سمحت كنت عايز اسال حضرتك علي الفرينش بريس الي حضرتك مستخدمها ف الفديوهات القديمه اقدر اجبها منين و بكام
@@ziadragih8727 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هي الحقيقة كانت جيالي هدية 🎁 بس هتلاقي زيها اونلاين كتير .. أهم حاجة بس تختار نوع الفلتر يكون كويس ، ويفضل يكون سيليكون 👍🏼
هل ينفع اجيب الاسبريسو المطحون واحط علية مياة سخنة زي نسكافيةة
@@karimelgazar8394 للأسف لأ .
طيب ممكن إفادة افضل ▪︎ 3 انواع قهوة تركية ▪︎ 3 انواع قهوة أمريكية ▪︎▪︎ 3 انواع قهوة اسبريسو لاني عاوز افتح كوفي شوب بصراحة انا فاهم في انواع الشاي والقهوة العربية بس القهوة الأجنبية ما عنديش فكرة
ده هيحتاج إنك تحدد في الأول الشريحة اللي بتستهدفها في الكافيه عندك ، والميزانية اللي أنت محددها .. لإن كل حاجة من دول وليها أنواع قهوة تناسبها ولها سعر مختلف . بس في الغالب الكافيهات بتشتغل في الأول بقهوة لافاتزا ، ولو عايز حاجة أعلى شوية بيكون إيلي . وطبعا هتجيب منهم عبوات كيلوات علشان توفر معاك 👍🏼
وبالنسبة للقهوة الأمريكان .. لو عايز حاجة تجاري ممكن تشوف محل بن كويس تعرفه وتجيب منه نوع كولومبي ونوع اثيوبي يكونوا كويسين ، هيعملوا معاك شغل كويس مع القهوة الأمريكان 🥃
هو خوان فالديز حلو في مشروبات اللبن ؟
@@khalidkoota8229 هو كويس في مشروبات اللبن لكنه مميز أكتر في الاسبريسو السادة ، بس عندهم نوع تاني اسمه huilla مميز أكتر مع مشروبات اللبن 👍🏼🥛
@@CoffeeALPHA شكراً
@khalidkoota8229 العفو أخي ❤️
لو سمحت البودر بيبقى مكتوب عليه انه بودر ؟
@@EsraaAziz-fk7hn بيكون مكتوب عليه Ground coffee
@ انا عايزه اعمله قهوه تركي ينفع صح ؟
@EsraaAziz-fk7hn ينفع لو هتعمليها مغلية .. أو ممكن تعمليها تركي عادي وتصفيها ، لإن طحنتها أخشن شوية من طحنة القهوة التركي ☕️ فهتضايقك شوية في الوش بتاع القهوة
@@CoffeeALPHA طيب شكرا جدا
@EsraaAziz-fk7hn العفو 😊 ومعاكي دايما في أي استفسار ☕️
شكرا لحضرتك للمعلومات المفيده كل عام وانتم بخير
@@amalraouf1463 العفو يا افندم ☺️ ويا رب كل الفيديوهات تعجبك دايما ♥️ وكل عام وحضرتك بخير وصحة وسعادة 🥰
ممكن تتكلم عن البيكولو
@@safermopail8462 أنا فعلا متكلمتش عنه قبل كده .. خلاص بإذن الله اعمل عنه فيديو قريب أوي 👍🏼☕️😊
@ شكرا جزيلا على مجهوداتك
والله بشرب الكورتادو يوميا بدون تفويم للبن .... ربنا يسهل الحال و نلاقيه 😂
@ahmedabdeldayem1150 إن شاء اللله يا رب حد من التجار في مصر يوفره بسعر كويس ويريحنا 🤲🏻
@@safermopail8462 العفو ❤️ أنا اللي بشكرك على ذوقك ☕️
حتى لو البن محوج؟..يعني لو البن محوج هيخليها تنزل بسرعة
@@Melpw202 التحويجة بتكون توابل واعشاب أغلبها ممكن ينزل بسرعة ، علشان كده الأفضل الاختبار يكون على البن السادة لتحري الدقة ☕️👍🏼
@@CoffeeALPHA تمام..تسلم
هل زيت القهوة يحتوي على ذوق القهوة ؟؟
@@fadialgerienne6930 هو رائحته عبارة عن خليط لطيف بين اروما القهوة المطحونة ، واروما القهوة المستخلصة ☕️
كمل جميلك وقلنا كم المده الي بعدها القهوه تصبح اسوء شهرين ثلاث اشهر وليش
@@salahthetiger623 أنا بالفعل اتكلمت عنها قبل كده في الفيديو 👇🏼 ua-cam.com/video/qF28DpVqFMU/v-deo.html
ما شاء الله الوش عظمة ☕👌🏼
@@Tabatube96 يسلم ذوقكم ❤️ متشكر جدا 😊☕️
😂😂هدي ليست اسبريسو هدا ليجي او ليس حتى ليجي هدا الماء وشوية قهة😅😂😂😂
@@oumaimabrasiliya هههههههههه 😂 ما هو فيه ناس بتحب تشرب الاسبريسو لكن بيكون تقيل عليهم ، فبيخففوه بالمياه 💧😊 بس ممكن اسألك سؤال .. هو يعني ايه ليجي ؟؟ 😅
بجد استفدت من الفيديو شكرا ليك
@@hnanalhamati8537 العفو 😊 والحمد لله إن الفيديو عجبك ☕️❤️
شكرا ليك
@@hnanalhamati8537 العفو ☕️
الاسبرسو الرمادي ب 450 جنية دلوقتي في 12/2024 وباقي الانواع ب 520
غاااامق وسادة 😍👌👌👌
شورايك في مطحنة ديلونجي 79 للاسبريسو بعد التعديل
لو مع باسكت مضغوط هتبقى تمام .. مع إني مبفضلش التعديل على المطاحن لإنه بيقصر كتير من عمرها . أما لو مع باسكت مكشوف هتتعبك كتير ومش هتديلك نتايج ثابتة .
بالفعل جربت وكلامك صحيح شكرا اخوي @@CoffeeALPHA
@AbdelkaderKhamis-o2l العفو أخي ❤️ ومعاك دايما في أي استفسار ☕️
الله ينور عليك ويحفظك ❤
@@RamadanHassn-e4h تسلم يا رب على كلامك ودعوتك الجميلة ❤️☕️
انا قلبت الدنيا عليها علشان اشتريها مش لاقيها خالص فالاقيها ازاي او حاجة بديلة بنفس الاوبشنز دي وفي نفس رينج السعو
صديقي سؤال انا عندي مطحنة تروس نوع جيد جدا ما هي احسن درجة لطحن الاكسبرسو مع العلم ان الدرجات من ١ الى ١٠ ١ انعم درجة انا بطحن عال ٣ جيد ولا لا
@@mihraneprem6553 على حسب طعم الاسبريسو الناتج من درجة الطحن دي .. لو الطعم كويس وأنت متقبله يبقى درجة الطحن مناسبة ، أما لو كان فيه مرارة زايدة يبقى محتاج تزود رقم الطحن ، ولكن لو حسيت بطعم حمضي زايد في الاسبريسو يبقى هتحتاج تقلل رقم الطحن بحيث بدل ٣ هتطحن على رقم ٢ .
@@CoffeeALPHA مشكور
@mihraneprem6553 العفو ☕️
أنا أصنع بن نوى تمر و أستخدمه مع قليل من القهوة طيب و ممتاز و آمن
@@emanrihawi2138 جميل ☕️❤️
بس طعم الفاكهه هيطلب القهوه
يارييت ترجع تعمل ريفيوهات عن شركات موجودة في سوق الافضل نشتري منها بن تجار و قهوة مختصة
@@MohamedAli-hv1yi عينيا حاضر 😍 إن شاء الله هكمل في الريفيوهات من تاني .. بس للأسف بقالي فترة مش لاقي أنواع قهوة كويسة ينفع اتكلم عنها ، بس بإذن الله هكمل تجارب أول ما الاقي أنواع كويسة ومناسبة 👍🏼☕️
@ للاسف معاك حق قهوة في مصر بقيت سيئة جداً
في محلات فتح الله (الله يكرمهم )يطحن البن أمامك .🎉🎉
@@huseenmasrawy5370 وده أفضل حل فعلا ❤️👍🏼
شكرا من المغرب انا بحب القهوة والحليب م رايك
@@Abdelfattah-hr8tt العفو 😊 وتحياتي لك ولكل اخواتنا بالمغرب ❤️ القهوة بالحليب - أو القهوة الفرنساوي زي ما بنقول عليها في مصر - من المشروبات اللطيفة والمحببة لقاعدة كبيرة من الناس ، والحليب بيكسر من مرارة القهوة بشكل كبير فبيخلي طعم القهوة أحلى ومستساغ بشكل أكبر 👍🏼 وانصحك بالقهوة التحميص الغامق مع الحليب علشان يكملوا الطعم الجميل سوا ☕️
اعمل تجربة علي الداله
@@Dfbbhgf إن شاء الله حاضر 👍🏼☕️
الداله جربها
ده اكثر حاجه بحبها في القهوه من غيرها القهوه اسوء مشروب😊
@@ehabali9083 للأسف أغلبنا بيحب وش القهوة ☕️😊 بس ممكن نوازن الموضوع شوية بإننا منخليش كل القهوة اللي بنشربها بوش .. شوية بوش وشوية من غير 👍🏼
ماشاءالله على حضرتك اناعايزة اخد كورس👍
@@shosho_zakaryaa. ربنا يبارك فيكي وتسلمي يا رب على مجاملتك الرقيقة ❤️ وأنا معاكي دايما في أي استفسار 😊
كلك ذوق والله وسامحنى لو وجعت دماغ حضرتك الفترة اللي جاية😊🥰
@@shosho_zakaryaa. لا خالص يا افندم 😊 أنا أساسا عامل القناة علشان الناس تستفيد وتتعلم وتسأل ، فبراحتك خالص 👍🏼 وشرفتيني جدا بمتابعتك ☕️❤️ ولو محتاجة استفسارات أكتر ممكن تتابعينا على انستجرام برضه : instagram.com/coffee_alpha_/profilecard/?igsh=bDNrcXN5cXlpMzJr
القهوة بتفوق الصاحي... مش اللي لسة بيصحى ولا إللي مش نايم كويس
الماكينة دي عمرها الافتراضي في حدود قد إيه؟ و هل لها مشاكل في الصيانة؟
👍👍👍👍👍👍
@@ebnadm ❤️☕️❤️☕️❤️☕️
فيديو مفيد و شكرا عليه يا غالي أنا كنت بدور علي حد يقولي هل ممكن أستعمل ماركة أيلي دي في القهوه التركي و لا أيه بس أنت جبت الخلاصة جزاك الله خيرا معلش عندي سؤال هي يتتباع مطحونة و لا حبوب و لازم أنا أطحنها أرجو الرد فضلا و ليس أمرا و شكرا يا محترم
@@mohamedalydin8567 حبيبي العفو 😊 والحمد لله إن الفيديو عجبك وتسلم على كلامك الجميل ده كله ❤️ وبالنسبة لقهوة إيلي فأنواعها كلها فيه منها عبوات قهوة مطحونة وفيه عبوات قهوة حبوب كاملة ، فهتلاقي الاتنين موجودين في أماكن بيع القهوة والفرق بينهم إن مكتوب على المطحونة ground coffee وعلى الحبوب whole beans .