david cooking travel
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Ribs Recipe - Grapefruit Marinade
Recette de travers de porc - Marinade au pamplemousse
Calories :
3886 Kcal pour le plat - 972 Kcal pour une portion
Pour 4 personnes
1 kg de travers de porc
1 jus de pamplemousse
1 cuillère à café de persil, sel, origan, thym, ail sec et paprika.
1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation :
5 min de préparation
1 heure minimum de marinade.
Cuisson :
Soit au BBQ ou à la Plancha
30 min environ selon l'épaisseur de la viande
Attention : en fonction du volume de jus de pamplemousse que vous avez, il faut doubler les proportions des épices et de l'huile.
Préparation de la recette des travers de porc - Marinade au pamplemousse.
Pour commencer, je vais presser le jus de pamplemousse et le passer pour retirer les pépins.
Dans un bol, je vais verser, le jus de pamplemousse.
Et tout en mélangeant je vais ajouter le persil, le sel, l'origan, le thym, l'ail sec et le paprika.
Et pour finir je verse l'huile d'olive.
Dans un plat j'ai mis mes travers de porc et je vais verser la marinade de pamplemousse dessus.
Je filme le tout et je laisse au frigo pendant 1h minimum.
Je retourne la viande de temps en temps pour qu’elle marine bien.
Une fois bien mariné, je fais cuire les travers de porc sur un grill bien chaud environ 15 min de chaque côté.
Je retourne de temps en temps la viande et je l'arrose de marinade.
@davidcookingtravel
00:00 Introduction
00:16 Presser le jus de pamplemousse
00:32 Préparer la marinade
01:09 Mariner la viande
01:52 Cuisson de la viande
02:28 Liste des ingredients
Переглядів: 210

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КОМЕНТАРІ

  • @legrandkarine2321
    @legrandkarine2321 2 дні тому

    Merci pour la recette 🇲🇺

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 дні тому

      Bonjour, Merci pour le message. N'hésitez pas à posez vos questions si vous en avez. Bonne semaine 👍 😉

  • @nadianiati5964
    @nadianiati5964 6 днів тому

    Miam miam j'adore merci pour votre recette bravo 🙏

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 5 днів тому

      Bonsoir, Merci pour votre Commentaire. En espérant que d'autres recettes vous plairont tout autant... Bonne semaine 👍 😉

  • @zorro1953
    @zorro1953 7 днів тому

    Excellente recette . Bravo . Bien expliqué.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 7 днів тому

      Bonsoir, Merci pour votre message. C'est ce que l'on essaie d'avoir des recettes simples et faciles à faire ... Bon week-end 👍 😉

  • @mariefrancerenard4545
    @mariefrancerenard4545 9 днів тому

    merci pour cette vidéo de recette qui a l'air super bonne je la ferai prochainement mais elle sera surement très bonne bonne fin de journée à vous tous

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 9 днів тому

      Bonjour, Merci pour votre message, en espérant que vous trouverez d'autres recettes qui vous plairont, n'hesitez pas poser vos questions si vous en avez. Bonne fin de semaine et bon appétit. 😉

  • @gheis439
    @gheis439 12 днів тому

    On peux le faire avec un saucisson de boeuf ?

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 11 днів тому

      Bonjour, Oui vous pouvez utiliser du saucisson de bœuf. Vous pouvez l'adapter selon votre goût... à vous de nous dire le résultat avec le saucisson de bœuf. Bonne semaine 👍 😉

  • @philafond9254
    @philafond9254 17 днів тому

    Super et bien expliqué merci..? A bientôt . Phil.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 17 днів тому

      Merci pour votre message. Si vous avez des questions n'hésitez pas à la poser on y répondra... Bonne journée 👍

  • @user-ke6jg7ue2k
    @user-ke6jg7ue2k 17 днів тому

    J’aimerais que vous nous fassiez une recette de mayonnaise maison

  • @user-ke6jg7ue2k
    @user-ke6jg7ue2k 18 днів тому

    Bravo pour cette recette!👏 J’essayerais sûrement quand il fera froid, merci pour cette vidéo!

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 18 днів тому

      Bonjour, Merci pour votre message ... Alors n'hésitez pas à la tester cet automne ou cette hiver. Et si vous avez des questions sur les recettes n'hésitez pas à nous les poser. Bonne semaine 👍 😉

  • @francoiselarochelle903
    @francoiselarochelle903 18 днів тому

    Super 👍

  • @AyouaregreatR-qo9hq
    @AyouaregreatR-qo9hq 22 дні тому

    J'ai trouvé votre canal aujourd' hui. 👍🏻👏👏👏 Beaucoup de salutations d' Allemagne. 🤗

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 22 дні тому

      Bonjour, Merci à vous pour votre message. En espérant que vous trouverez votre bonheur. N'hésitez pas à posez vos questions si vous en avez. Salutations à tous les francophones d'Allemagne. Bon week-end 👍 😉

    • @AyouaregreatR-qo9hq
      @AyouaregreatR-qo9hq 21 день тому

      @@davidcookingtravel Merci beaucoup.

  • @Dimrague78
    @Dimrague78 28 днів тому

    Recette délicieuse Je l'ai faite a plusieurs reprises Il y a un petit goût de reviens-y 😁

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 28 днів тому

      Bonsoir, Merci à vous pour votre message. Heureux de voir que la recette vous plaît. J'espère que vous avez autant de plaisir avec d'autres recettes. Bon week-end 👍 😉

  • @s.m.ssandwicherie4194
    @s.m.ssandwicherie4194 28 днів тому

    Merci

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 28 днів тому

      Bonjour, Merci à vous pour votre message et de nous suivre. Bon week-end et bon appétit 👍 😉

  • @teamcab03
    @teamcab03 Місяць тому

    Réalisée ce soir merci c'était trop bon 👍🏻

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonsoir, Merci pour votre commentaire. Et si vous avez des questions sur une de nos recettes n'hésitez pas à poser vos questions, nous y répondrons. Bonne fin de semaine 👍 😉

  • @teamcab03
    @teamcab03 Місяць тому

    Merci pour cette recette très savoureuse 👍🏻

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Merci pour votre message. J'espère que vous trouverez d'autres recettes aussi savoureuses... Bon appétit et bonne fin de semaine 👍 😉

  • @teamcab03
    @teamcab03 Місяць тому

    Merci pour cette recette , j'ai rajouté en fin de cuisson une cuillère de moutarde c'était parfait 👍🏻

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Merci pour votre message. Toutes nos recettes sont faite aussi pour être adapté selon ces goûts. Bonne semaine et bon appétit 👍 😉

  • @christellecasterman8154
    @christellecasterman8154 Місяць тому

    Bonsoir 😁 merci beaucoup pour votre recette faite au fur et à mesure de vos explications, la sauce est excellente. J ai juste rajouté un oignon.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonsoir, Merci pour votre message. Toutes nos recettes sont faite pour être adapté selon les goûts de chacun. Bonne appétit. Bonne fin de semaine et bon week-end 👍 😉

  • @brigitteromarins5375
    @brigitteromarins5375 Місяць тому

    Merci pour cette belle recette que je viens de réaliser c était très bon et très facile j ai pris la sauce soja sucrée pour ma part

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonsoir, Soyez la bienvenue' J'espère que vous trouverez d'autres recettes à votre goût... Bonne fin de semaine 👍 😉

  • @tabou7513
    @tabou7513 Місяць тому

    La musique est bien trop forte...

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Merci pour votre message. C'est une de nos 1ere recette et au niveau montage on était encore pas tout à fait roder. Maintenant on c'est amélioré... et on fait mieux... Bonne semaine 👍 😉 et bon appétit...

  • @francispierreandre
    @francispierreandre Місяць тому

    je vais vous suivre a présent. je réside au Vietnam

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Soyez le bienvenu et si vous avez des questions sur les recettes n'hésitez pas à nous les poser on y répondra. Bon dimanche 👍 😉

  • @claudemontalbano3381
    @claudemontalbano3381 Місяць тому

    On rajoute du persil, régal assuré

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. C'est l'avantage de nos recettes c'est que vous pouvez l'améliorer selon votre goût... Bon week-end 👍 😉

  • @francoisekoenig950
    @francoisekoenig950 Місяць тому

    Bonjour et merci pour cette belle et surement tres bonne recette. Je me suis abonnee a votre chaine, je viens de vous découvrir.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Merci de nous avoir rejoint, soyez la bienvenue. Si vous avez des questions, n'hesitez à les poser on y répondra... Bonne semaine et bon appetit 👍🤗

  • @Raf_Cooking
    @Raf_Cooking Місяць тому

    Magnifique recette et ça a l’air super bon 😊

  • @olgalinaresluis5026
    @olgalinaresluis5026 Місяць тому

    Desde Canarias gracias por tu receta 👍 😊😊

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Bienvenue sur notre chaîne. Bon dimanche et bon appétit 👍 😉

  • @user-wz6lt3ir8e
    @user-wz6lt3ir8e Місяць тому

    np,jour c'est quel genre d'oignons??? En bocal???? Merci

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel Місяць тому

      Bonjour, Alors la oui c'est des petits oignons en bocal. Il faut bien les égoutter avant des les utiliser. Bon appétit et bonne semaine 👍 😉

  • @pipezas
    @pipezas 2 місяці тому

    I guess mustard and capers should be in tablespoons, not teaspoons.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Pour la recette c'est une cuillère à café de moutarde. Bon appétit... Bon week-end 👍 😉

  • @fatnasabeur7368
    @fatnasabeur7368 2 місяці тому

    Algérie

  • @lamiamariem6469
    @lamiamariem6469 2 місяці тому

    بماذا نستطيع استبدال (le vin ) ؟؟؟ لأننا لا نستعمله و شكرا

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Pour remplacer le vin, vous pouvez utilisé du jus de raisin en ajoutant un peu de citron tout en respectant les doses de la recette. Bon dimanche 👍 😉

  • @lamiamariem6469
    @lamiamariem6469 2 місяці тому

    أعجبتني الوصفة كثيرا من تونس 🇹🇳

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonsoir, Merci pour votre commentaire, J'espère que vous trouverez d'autres recettes qui vous plairont. Bon week-end 👍 😉

    • @lamiamariem6469
      @lamiamariem6469 2 місяці тому

      @@davidcookingtravel نعم ....سأنظم لصفحتك لمتابعة وصفاتك ...أعتقد أنها كلها شهية و صحية مثل هذه الوصفة أشجعك

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      👍😉

  • @user-rj2gb8sj9u
    @user-rj2gb8sj9u 2 місяці тому

    merci monsieur vous me sauvez!! c'est delicieux

  • @skillfulhand-313
    @skillfulhand-313 2 місяці тому

    Miam😋miam 😋 c'est délicieux 👍

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. Bon week-end 👍 😉

  • @fifikiouane5514
    @fifikiouane5514 2 місяці тому

    Merci Algérie

  • @atikaanais9845
    @atikaanais9845 2 місяці тому

    Ça parait délicieux. Merci et bonne continuation.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. A vous de nous si vous avez aimé. Bon week-end 👍 😉

  • @peaceloveforever88
    @peaceloveforever88 2 місяці тому

    GREAT

  • @user-ed4re1vy8g
    @user-ed4re1vy8g 2 місяці тому

    D,Alger je vous remercie pour votre retour

  • @tulipeflower8123
    @tulipeflower8123 2 місяці тому

    nouvelle abonné. merci pour cette recette délicieuse

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour et bienvenue, J'espère que vous trouverez votre bonheur dans toutes nos recettes. Bonne fin de semaine 👍 😉

  • @dahmoundjamila9961
    @dahmoundjamila9961 2 місяці тому

    De mon coin dalger je vous remercie d'avoir nous donner cette preparation manifique

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. Espérant que vous trouverez d'autre recette à votre goût. Bonne semaine 👍 😉

  • @Raf_Cooking
    @Raf_Cooking 2 місяці тому

    Trop bon cette recette 😊

  • @caristyle01
    @caristyle01 2 місяці тому

    Bonjour, merci pour la recette, pour la sauce soja, c’est la sucrée ou la salée ?

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Alors pour cette recette on a pris la sauce soja normal, mais vous pouvez utiliser de la sauce soja selon votre goût. Bon week-end 👍 😉

  • @guillaumeberrard9864
    @guillaumeberrard9864 2 місяці тому

    Merci beaucoup pour cette vidéo !

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. Bonne semaine 👍 😉

  • @marieclaudeleurs7841
    @marieclaudeleurs7841 2 місяці тому

    Tout simplement magnifique

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire, en espérant que d'autres recettes vous plairont tout au temps ... Bonne semaine 👍 😉

  • @lenyRenaud-mi9nf
    @lenyRenaud-mi9nf 2 місяці тому

    Merci beaucoup !

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 2 місяці тому

      Merci à vous, pour votre commentaire. Bonne semaine 👍 😉

  • @user-pd5fc6dh3p
    @user-pd5fc6dh3p 3 місяці тому

    Recette facile très bien expliquée merci beaucoup 👍😋😋

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. Content que la recette vous ai plus. Espérant que d'autres vous plaisent tout au temps... Bonne semaine 👍 😉

  • @christineostijn384
    @christineostijn384 3 місяці тому

    le sucre et la quantité n'est pas indiqué dans la recette, merci

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre message. La quantité de sucre est de 40 gr. Si jamais vous avez toutes les indications de la recette sous la vidéo en cliquant sur indication afficher plus... Bonne semaine 👍 😉

  • @GladysAndrey
    @GladysAndrey 3 місяці тому

    merci et à plus

  • @pinaamato244
    @pinaamato244 3 місяці тому

    Tres bonne marinade ! A faire absolument au prochain barbecue. Merci ( de Belgique) 😊

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire. Vous nous direz quand vous aurez testé... Bonne semaine 👍 😉

  • @Raf_Cooking
    @Raf_Cooking 3 місяці тому

    🤤🤤🤤🤤🤩🤩

  • @ndeyependandiaye540
    @ndeyependandiaye540 3 місяці тому

    Merci pour la recétte.

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. Bon appétit, bon week-end 👍😉

  • @clairepachon5133
    @clairepachon5133 3 місяці тому

    Hummm! J'adore merci

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. J'espère que d'autres recettes vous feront autant plaisir... Bon week-end 👍 😉

  • @graziellalesaint5084
    @graziellalesaint5084 3 місяці тому

    Bonjour je ne trouve pas la liste des ingrédients combien faut-il de vin rouge est-ce qu'un grand verre suffit ou un petit verre ? 🌻🌷🌹🌼🌻🍀🌴

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, En réponse à votre question, vous avez la liste des ingrédients juste sous le titre de la vidéo. Il faut cliquer sur le mot plus... avec les 3 petits points... Et pour la dose de vin, c'est la taille d'un verre standard soit environ 30 cl selon la taille du verre. Bonne fin de semaine et bon week-end 👍 😉

  • @nickicerise5228
    @nickicerise5228 3 місяці тому

    Delícia 😋 vou fazer hoje para o jantar ! Merci

    • @davidcookingtravel
      @davidcookingtravel 3 місяці тому

      Bonjour, Merci pour votre commentaire. Et si vous avez des n'hésitez pas nous les poser. Vous pourrez nous mettre un commentaire après l'avoir testé... Bonne fin de semaine 👍 😉