- 299
- 603 784
Veganledge | The Beanstalk
Приєднався 25 жов 2021
Reinventing the way people experience plant-based food. Mouth-watering vegan recipes that are quick & easy to make, yet complex, nutritive and will rock your taste buds!
Tort de ciocolată: vegan, fără gluten 🍫🎂
Premix de făinuri fără gluten pentru prăjituri și produse de patiserie:
* 200 g făină de orez
* 120 g amidon de porumb (sau de cartofi, ori tapioca)
* 80 g făină de hrișcă fină
🌱(RO) Ingrediente tort vegan, gluten-free de ciocolată:
Pentru blat:
* 220 g lapte vegetal la temperatura camerei
* 90 g ulei de cocos
* * 60 g iaurt vegetal
* 260 g din amestecul de făinuri fără gluten
* 70 g cacao
* 260 g zahăr de cocos
* 1 flax egg (1 Lg făină de in + 3 Lg apă fierbinte) - înlocuiește oul
* * 8 g tărâțe de psyllium înmuiate în 160 ml apă fierbinte
* 2 Lg esență de vanilie
* 2 lgt praf de copt
* 1 lgt bicarbonat de sodiu
* 1 lgt sare
* 1 lgt zeamă de lămâie
* 60 ml apă fierbinte
Pentru cremă:
* 100 g ciocolată neagră cu 90% cacao
* 170 ml sirop de arțar
* 300 g caju crud
* 230 ml apă fierbinte
__________________________________________
Gluten-free flour mix for cakes and pastries:
* 200 g rice flour
* 120 g cornstarch (or potato starch, or tapioca starch)
* * 80 g fine buckwheat flour
🌱(EN) Ingredients:
For the cake base:
* 220 g plant-based milk at room temperature
* 90 g coconut oil
* 60 g plant-based yogurt
* 260 g gluten-free flour mix
* 70 g cocoa powder
* 260 g coconut sugar
* 1 flax egg (1 tbsp flaxseed flour + 3 tbsp hot water) - replaces the egg
* 8 g psyllium husk soaked in 160 ml hot water
* 2 tbsp vanilla extract
* 2 tsp baking powder
* 1 tsp baking soda
* 1 tsp salt
* 1 tsp lemon juice
* 60 ml hot water
For the cream:
* 100 g dark chocolate (90% cocoa)
* 170 ml maple syrup
* 300 g raw cashews
* 230 ml hot water
#veganchocolatecake #glutenfreecake #veganbaking #glutenfreebaking #plantbaseddessert #tortvegan #tortfaragluten #tortdeciocolata
* 200 g făină de orez
* 120 g amidon de porumb (sau de cartofi, ori tapioca)
* 80 g făină de hrișcă fină
🌱(RO) Ingrediente tort vegan, gluten-free de ciocolată:
Pentru blat:
* 220 g lapte vegetal la temperatura camerei
* 90 g ulei de cocos
* * 60 g iaurt vegetal
* 260 g din amestecul de făinuri fără gluten
* 70 g cacao
* 260 g zahăr de cocos
* 1 flax egg (1 Lg făină de in + 3 Lg apă fierbinte) - înlocuiește oul
* * 8 g tărâțe de psyllium înmuiate în 160 ml apă fierbinte
* 2 Lg esență de vanilie
* 2 lgt praf de copt
* 1 lgt bicarbonat de sodiu
* 1 lgt sare
* 1 lgt zeamă de lămâie
* 60 ml apă fierbinte
Pentru cremă:
* 100 g ciocolată neagră cu 90% cacao
* 170 ml sirop de arțar
* 300 g caju crud
* 230 ml apă fierbinte
__________________________________________
Gluten-free flour mix for cakes and pastries:
* 200 g rice flour
* 120 g cornstarch (or potato starch, or tapioca starch)
* * 80 g fine buckwheat flour
🌱(EN) Ingredients:
For the cake base:
* 220 g plant-based milk at room temperature
* 90 g coconut oil
* 60 g plant-based yogurt
* 260 g gluten-free flour mix
* 70 g cocoa powder
* 260 g coconut sugar
* 1 flax egg (1 tbsp flaxseed flour + 3 tbsp hot water) - replaces the egg
* 8 g psyllium husk soaked in 160 ml hot water
* 2 tbsp vanilla extract
* 2 tsp baking powder
* 1 tsp baking soda
* 1 tsp salt
* 1 tsp lemon juice
* 60 ml hot water
For the cream:
* 100 g dark chocolate (90% cocoa)
* 170 ml maple syrup
* 300 g raw cashews
* 230 ml hot water
#veganchocolatecake #glutenfreecake #veganbaking #glutenfreebaking #plantbaseddessert #tortvegan #tortfaragluten #tortdeciocolata
Переглядів: 688
Відео
Salată caldă de morcovi, în stil asiatic🥕🍜🌿
Переглядів 3313 місяці тому
Salată caldă de morcovi, în stil asiatic🥕🍜🌿
Piure de cartofi dulci servit cu broccoli în stil asiatic🍠🥦
Переглядів 2444 місяці тому
Piure de cartofi dulci servit cu broccoli în stil asiatic🍠🥦
🥬Salată de vară cu varză kale și un delicios dressing de muștar
Переглядів 3956 місяців тому
🥬Salată de vară cu varză kale și un delicios dressing de muștar
☀️Pastă de dovlecei - o rețetă perfectă pentru vară
Переглядів 6 тис.7 місяців тому
☀️Pastă de dovlecei - o rețetă perfectă pentru vară
Falafel cu sos tahini și dovlecei trași la tigaie 💚
Переглядів 5877 місяців тому
Falafel cu sos tahini și dovlecei trași la tigaie 💚
🥑Pastă de avocado cu fasole crocantă și varză roșie
Переглядів 4588 місяців тому
🥑Pastă de avocado cu fasole crocantă și varză roșie
Piure de cartofi cu conopidă și topping de ciuperci aromate🤩
Переглядів 6148 місяців тому
Piure de cartofi cu conopidă și topping de ciuperci aromate🤩
🥦Cremă de linte cu broccoli copt și pesto de pătrunjel cu fistic
Переглядів 8668 місяців тому
🥦Cremă de linte cu broccoli copt și pesto de pătrunjel cu fistic
Salată de vară cu castraveți zdrobiți, mărar, fistic și velemea 🥗
Переглядів 5439 місяців тому
Salată de vară cu castraveți zdrobiți, mărar, fistic și velemea 🥗
Drob reinterpretat în varianta vegană🌱
Переглядів 1,3 тис.9 місяців тому
Drob reinterpretat în varianta vegană🌱
🥔🌿Supă de primăvară cu cartofi noi și leurdă
Переглядів 7429 місяців тому
🥔🌿Supă de primăvară cu cartofi noi și leurdă
🥕🫘Pastă de morcovi și fasole, servită cu ulei de leurdă
Переглядів 81210 місяців тому
🥕🫘Pastă de morcovi și fasole, servită cu ulei de leurdă
🍠Cartofi dulci serviți pe pat de cremă de tofu, cu merișoare și nuci
Переглядів 48211 місяців тому
🍠Cartofi dulci serviți pe pat de cremă de tofu, cu merișoare și nuci
Pachețele asiatice de vară cu sos tahini
Переглядів 29111 місяців тому
Pachețele asiatice de vară cu sos tahini
Minunat!!!!💥💥💥💥
Super!🙏
Perfect!!!!👍💥🫶
🌱(RO) Ingrediente: * 250 g quinoa fiartă * 100 g ridichi * 30 g rucola * 5 nuci braziliene * 2 linguri de stafide * Sare, piper după gust Pentru dressing: * 1 lgt muștar boabe * 2 Lg ulei de măsline * 1 Lg sirop de agave * 1 Lg apă 🌱 (EN) Ingredients: * 250 g cooked quinoa * 100 g radishes * 30 g arugula * 5 Brazil nuts * 2 tablespoons raisins * Salt, pepper to taste For the dressing: * 1 tsp whole grain mustard * 2 tbsp olive oil * 1 tbsp agave syrup * 1 tbsp water
(RO) Ingrediente: * 1 ceapă * 1 ardei * 500 g morcovi * 250 g linte roz crudă * 3 căței de usturoi * 1 bucățică de ghimbir (aprox. 2 cm) * 1,6 L apă * 1 linguriță curcuma * Sare și piper, după gust * 3 linguri ulei de măsline (pentru călit) * 150 ml lapte de cocos (din conservă) * Ceapă verde și susan negru pentru decor 🌱(EN) Ingredients: * 1 onion * 1 bell pepper * 500 g carrots * 250 g raw red lentils * 3 garlic cloves * 1 small piece of ginger (approx. 3 cm) * 1.6 L water * 1 teaspoon turmeric * Salt and pepper, to taste * 3 tablespoons olive oil (for cooking) * 150 ml canned coconut milk * Green onion and black sesame seeds for garnish
Reteta foarte grea.Greu de urmarit video-ul.
Super.😋 Cantitatile pentru crema de tofu ni le puteti oferi? Multumesc.🤗
Desigur 😊 Pentru crema de tofu: * 75g migdale decojite * 150g tofu afumat * 1 Lg drojdie inactivă * 100ml apă Pentru topping: * 4 Lg ulei de măsline * 250g roșii cherry * 2 căței usturoi * Menta proaspătă * Sare și piper, după gust * Cremă de oțet balsamic pentru servire
Multumesc. Esti o scumpa.🤗
Imi plac sanii tai😊😊😊
❤❤❤❤❤❤❤
Ooo,👍🫶
Îmi place 💥👏👏👏🫶
Super. 👍Mulțumesc mult. 🤗De mare folos această rețetă. 🫶🥰
🌱(RO) Ingrediente: • 240 g făină de năut • 1 lingură tărâțe de psyllium (dacă nu aveți, puteți înlocui cu 2 lingurițe de făină de in) • 2 linguri făină de in • 1 linguriță bicarbonat de sodiu • 1 linguriță oțet din cidru de mere • 2 linguri ulei de măsline • 1 linguriță sare • 350 ml apă Valori nutriționale pe 100 g: • Calorii: ~190 kcal • Proteine: ~8.6 g • Grăsimi: ~7.5 g • Carbohidrați: ~22 g • Fibre: ~4.3 g 🌱 (EN) Ingredients: • 240 g chickpea flour • 1 tablespoon psyllium husk (if you don’t have it, you can use 2 teaspoons of flaxseed flour instead) • 2 tablespoons flaxseed flour • 1 teaspoon baking soda • 1 teaspoon apple cider vinegar • 2 tablespoons olive oil • 1 teaspoon salt • 350 ml water Nutritional values per 100 g: • Calories: ~190 kcal • Protein: ~8.6 g • Fats: ~7.5 g • Carbohydrates: ~22 g • Fiber: ~4.3 g
Nici curcile nu mananca asa ceva
Artă, nu gluma!👏👏👏💥🫶
🌱(RO) Ingrediente: * 250 g orez basmati, fiert * 2 linguri ulei de măsline * 120 g fasole roșie (din conservă, clătită și scursă) * 10 roșii cherry * 80 g porumb (din conservă, clătit și scurs) * 1/2 ardei kapia * 1 legătură pătrunjel * 1 avocado * * 1/2 ceapă roșie Pentru vinegretă: * 3 linguri ulei de măsline * 1 lingură oțet din cidru de mere * Sare, piper și fulgi de chilli, după gust 🌱(EN) Ingredients: * 250 g basmati rice, cooked * 2 tablespoons olive oil * 120 g red beans (canned, rinsed, and drained) * 10 cherry tomatoes * 80 g corn (canned, rinsed, and drained) * 1/2 red bell pepper * 1 bunch parsley * 1 avocado * 1/2 red onion For the vinaigrette: * 3 tablespoons olive oil * 1 tablespoon apple cider vinegar * Salt, pepper, and chili flakes, to taste
Pai...nu se spala,ju se kasa la înmuiat, nu...nimic ?diar atât???
nu mai mâncați în fata camerei
Ooo!încântător 💥👏👏👏🫶
Minunat!💥👏👏👏🫶
Nu mai tinem lintea la înmuiat?
Mmm,simplu si perfect!!!👏👏👏👏💥🫶
Bun,bun!!💥🫶
🌱(RO) Ingrediente: * 200 g ciuperci portobello * 200 g ciuperci king oyster * 200 g hribi * 400 g ciuperci pleurotus * 3 linguri de ulei de măsline (pentru călit) * 4 linguri de smântână de caju * 3 căței de usturoi * 1 legătură de pătrunjel * Sare și piper, după gust 🌱(EN) Ingredients: * 200 g portobello mushrooms * 200 g king oyster mushrooms * 200 g porcini mushrooms * 400 g pleurotus mushrooms * 3 tablespoons olive oil (for sautéing) * 4 tablespoons cashew cream * 3 garlic cloves * 1 bunch parsley * * Salt and pepper, to taste
Oau!!spectaculos!felicitări!💥🫶
Multumesc 🤗
🌱(RO) Ingrediente: Pentru piure: * 1 ceapă * 1/2 varză roșie * 1 măr * 1/2 linguriță ghimbir * 3 linguri ulei de măsline (pentru călit) * 2 linguri smântână de caju * Sare, piper (după gust) Pentru reducția de portocale: * 4 portocale roșii * 2 linguri sirop de agave * 2 bucăți anason stelat Pentru ciuperci: * 3 ciuperci King Oyster * Sare, piper (după gust) * 3 linguri ulei de măsline * 2-3 linguri sos de soia 🌱(EN) Ingredients: For the purée: * 1 onion * 1/2 red cabbage * 1 apple * 1/2 tsp ginger * 3 tbsp olive oil (for sautéing) * 2 tbsp cashew cream * Salt, pepper (to taste) For the blood orange reduction: * 4 blood oranges * 2 tbsp agave syrup * 2 star anise pods For the mushrooms: * 3 King Oyster mushrooms * Salt, pepper (to taste) * 3 tbsp olive oil * 2-3 tbsp soy sauce
⚓️ LA MULȚI ANI !
(RO) Ingrediente: * 150 g anghinare * 130 g spanac * 230 g tofu simplu * 120 g caju crud * 2 linguri drojdie inactivă * 150 ml apă * Sare și piper după gust * Zeama de la 1/2 lămâie * 1 cățel de usturoi (EN) Ingredients: * 150 g artichokes * 130 g spinach * 230 g tofu * 120 g raw cashews * 2 tbsp nutritional yeast * 150 ml water * Salt and pepper to taste * Juice of 1/2 lemon * 1 garlic clove
Minunat!!!👍
🌱 (EN) Ingredients: * 2 parsnips * 2 carrots * 250 g chickpeas (canned) * 220 g salted tofu * 1 red onion * 250 g cucumber * 150 g corn * Salt and pepper to taste For the vegan mayo: * 100 g raw cashews * 120 ml aquafaba * 1 tsp Dijon mustard * 1/2 tsp sriracha * * 1/2 tsp agave syrup *Add the dressing over the vegetables - adjust the amount of dressing to your liking, you don't need to use it all.
🌱 (RO) Ingrediente: * 2 păstârnaci * 2 morcovi * 250 g năut (la conservă) * 220 g tofu sărat * 1 ceapă roșie * 250 g castravete * 150 g porumb * Sare și piper după gust Pentru maioneza vegană: * 100 g caju crud * 120 ml aquafaba * 1 linguriță muștar Dijon * 1/2 linguriță sriracha * * 1/2 linguriță sirop de agave *Adăugați sosul rezultat peste legume - ajustați cantitatea de sos după preferințe, nu este necesar să îl adăugați pe tot.
😂daca dati click pe scrisul din josul videolui găsiți rețeta
Aveti reteta si cu boabe de hriscă?
Foarte buna reteta
Câtă apa se adauga?
Mulțumesc pentru răspuns!🥰
Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei?
Azi am pregătit a doua oară, de fiecare dată au iesit minunate! Mulțumesc pentru rețetă!
Umpluta cu branza din cajuu.....basini
😂😂😂
Drojdia inactivă nu se pune la gătit ,se consumă ca atare ,la temperaturi înalte se distrug vitaminele B ,mai ales B1!
Ce cantitate de amidon de porumb se pune daca nu am faina de orez? Mulțumesc
Am pregatit-o azi , este minunată!❤️ Mulțumesc cu recunoștință!🙏🥰
Esti adorabila cabd zambesti! Si faci retete minunate si simple❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Am o intrebare pentru cunoscatori, eu fiind novice in facut paine cu psyllium . Am inteles ca este foarte alergic . E adevarat?
Stiam deja demullt !
Eu știu că dacă pui pastă de tomate înaintea legumelor acestea nu se mai fierb bine...iar laptele de cocos din conservă este toxic... așa spunea cineva.... acum mă iertați... aș vrea și părea dv. Oricum vă apreciez ceea ce faceți..succes
Scrieti, va rog,reteta cu ingredientele, cantitățile.
Lipseste obiceiul transmiterii retetelor
Slaba pregătită!