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Cocinando con Estela
Mexico
Приєднався 17 чер 2015
Cocinando con amor
Instagram: cocinando_con_estela?igsh=OHk5Nmh2MGN6bzR3
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Pizza a la leña
La cocina de la tía Estela trae para ustedes una deliciosa receta para el canal
Ingredientes
1k_____ harina 0000
11g____ levadura
500ml__ agua
100g ___azúcar
5g _____sal
1pz_____ huevo
60g_____mantequilla
Ingredientes
1k_____ harina 0000
11g____ levadura
500ml__ agua
100g ___azúcar
5g _____sal
1pz_____ huevo
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Відео
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Música: Lovers in the night Músico: EnjoyMusic URL: enjoymusic.ai Música: Moonglow Músico: EnjoyMusic URL: enjoymusic.ai
patitas e escabeche
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deliciosas patitas de cerdo en escabeche fáciles y rápido recuerden seguir el canal en todas nuestras redes sociales Instagram cocinando_con_estela?igsh=OHk5Nmh2MGN6bzR3 Facebook profile.php?id=100064140907800&mibextid=ZbWKwL
Pan casero a la leña
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la cocina de la tía estela regresa para seguir compartiendo recetas esperamos disfrutes el video y sigan apoyando el canal
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Intro Música: Outside Músico: @iksonmusic outro Música: Early Hours Músico: @iksonmusic
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costilla de cerdo en salsa de chile seco
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Se ve muy rico 😋 y sencillo
Que rico pan, muchas gracias por esta receta para hacer en casa, feliz tardecita bendiciones
En la huasteca veracruzana se llaman pemuches y el orégano es oregano orejón y sabe igual al orégano de hoja pequeña
Por qué le quitan lo de adentro no se come
Que buenísima receta ! Nunca los e probado pero sólo con ver su preparación se me hizo agua la boca ! Felicidades señora !
No sé escucha sus vídeos
Se ve que , quedó rico ( pero como se limpian las flores , si conozco las flores ,pero no las e comido )
Y como le quitó lo perfumado?
Delicioso. Mi madre las hace tortitas y le quedan muy bien
Hola, de donde es usted y por cuanto tiempo lo dejo cociendo?? Grscias, saludos desde Tuxtla
Esa planta se llama mataraton en colonbia
Ese si es hogar de comida de verdad......
Wow
Por eso los srs. Aguantan 90 años y todabis se balen solos
Son criollos. Mis padres me enseñaron a comer todo lo que produce el campo comestible lógicamente. ❤
Esta muy organica su comida
A mi se me parese a un árbol qué hay acá en Los Santos,Panamá qué se llama valo gracias.
Me agrado mucho mucho .....y también con un puré de papa o papas al horno......uuuuuuuf‼️‼️
🤤 Gracias por el Tutorial 🤗
No es lá misma cocina verdad ?
Suscrita.....cómo no.
Que delicia.....es UD de Xalapa Veracruz ❓
Qué lujo poder tomar los ingredientes de tu propia huerta!!! Ya tienes una nueva seguidora 😊😄
De donde es esta receta disculpen
De Veracruz misantla aquí se llaman empapatadas o empaplatadas
Conocidos como pemuches acá por la Huasteca Hidalguense, saludos desde Huejutla de Reyes
Delicioso
en Oaxaca le llaman flor de Pipe
Son pitos de perro. Asi los llaman enel mercado.
No se que son , en que estado se dan.?? Que arbol.da esta verdura; me gustaria probar creo esta delicia
En Morelos les llamamos flores de chonpantle o Flor de Colorines x ke el árbol donde se dan también da una vaina con frijoles rojos llamados Colorines se hacen en mole verde también con huevo y también capeados con caldillo de jitomate etcétera etcétera
Pitos y carne molida se asen albóndigas quedan deliciosas
En El Salvador se llaman pitos
en mi pais le llaman pitos a esas flores.son muy buenas.
Congas frijoles fritos, por favor :)
Excelente presentación de las recetas Estela, continúen documentado ese acervo culinario, por favor. De donde es? Porque, mi madre en la huasteca Potosina (MX) cocinaba los "Gasparitos", pero les llamábamos colorines.
Gracias por su comentario Teresa Soy de un pueblo de el estado de Veracruz Saludos y bendiciones
@@cocinandoconestela5487 Hermoso Veracruz y su gente :) Y su cocina...Deliciosa!
Los "Gasparitos" Erythrina coralloides tienen que cocinarse por más tiempo que el brócoli y el agua se desecha porque contienen alcaloides. Las semillas son tóxicas.
Nosotros le decimos pichocos es la carne de árbol también se hacen tamales quedan riquicimos
Mama los cocinaba en pipian verde y saben rico s
Lo que detesto de ese árbol que cuando empieza la temporada de lluvia empieza a reproducir muchos gusanos llamados cuetanos, se ven tan feos , largos como de mi 5 cm rayados cómo cebras, si se te pegan en la piel es difícil de retirarlos, muchas personas también se comen esos gusanos
En cada estado de México tiene different nombres, en una parte de Oaxaca se les llama machetitos, pitos, o chompipi
En El Salvador xe llaman Pittsburgh y se cosinan confrijokes ycon huevos
De plano yo no sabía que se comía yen Jalisco dónde yo soy no se comen y les llamamos colorines.Saludos desde Indiana
En mi querido huejulta hidalgo le llamamos pemuche o colorin se prepara con frijoles ,con huevo ,tamales con anjojolin, etc. Muy rico excelente video felicitaciones 👏
Estela te doy un remedio pará limpiar tus riñones con la cáscara del árbol de gasparitos se le saca de un solo lado la cáscara un puñito en litro y medio para sacar piedras de los riñones como se toma una taza en ayunas y otra al acostarte por un mes lo ase y descansa otro y lo buen a repetir ppasando el mes en un bote de vidrio orina y lo deja que se asiente despco lo ba tirando y lo que queda vera que es arena
Y pensar que asi nos criamos la mayoria cosinando con agua dela pileta, hermosos recuerdos 😥
WOW que sabroso se mira, quisiera estar alli para acompañarla a comer😅
Entabasco y chiapas se llaman alcaparras
En el estado de Veracruz se guisa con frijoles, o con huevo a la mexicana con chile jitomate cebolla y con manteca que rico les envío un saludo desde Filomeno Mata ver por coyutla ,Mecatlan y pancho Villa
Hola que rico yo lo conozco como colorines es muy tardado en cocer pero son muy ricos en tamales
En el estado de Puebla les llamamos pichocos, y son riquísimos aún recuerdo mi pueblito como mo mamá no los preparaba, bendiciones hermosa familia
Gracias por su comentario saludos y bendiciones
Pomochos, pichocos o gasparines de que árbol o planta son producidos
Si aki en la huasteca les llamamos peluches. Cuando es temporada yo los preparo, hago tamales, también se preparan con huevo, y también con frijoles, keda muy rica