Kavickari.sk
Kavickari.sk
  • 20
  • 9 883
Kávičkárifest x Tržnica Nivy 2024
Kávičkári Fest x Tržnica Nivy sme si zopakovali aj v roku 2024. Spoločne sme prežili krásny čas plný dobrej kávy, čaju, alko i nealko nápojov. Súčasťou bol aj bohatý sprievodný program ako diskusie, kvíz, maľovanie kávou, či workshop pečenia s alternatívnymi surovinami.
ďakujeme za krásnu návštevnosť a tešíme sa na vás znovu o rok!
Переглядів: 43

Відео

Mini (ne)konferencia Gastrolove Gemer
Переглядів 65Рік тому
Mini (ne)konferencia Gastrolove na Gemeri bola spojením krásneho miesta, skvelých tém, zážitkov a jedla. Ako vyzeral tento krásny event? Pozrite sa s nami na videu.
(ne)konferencia Gastrolove 2023
Переглядів 201Рік тому
Unikátna a po prvýkrát dvojdňová (ne)konferencia Gastrolove 2023, ktorá sa konala v priestoroch Elektrárňa Piešťany. Gastrolove je podujatie, ktoré originálnou formou ukazuje, že žiť (a prežiť) v gastronómii s láskou sa dá. Je to event, ktorý treba zažiť. Presvedčte sa vo videu.
KávičkáriFest x Tržnica Nivy
Переглядів 128Рік тому
Nultý ročník jedinečného eventu KávičkáriFest x Tržnica Nivy. To najlepšie zo sveta www.kávičkári.sk live na Tržnici.
(ne)konferencia Gastrolove 2022
Переглядів 1622 роки тому
Pozrite sa s nami, ako vyzeral deň na jedinečnom gastro podujatí (ne)konferencia Gastrolove. V roku 2022 tím obľúbeného online gastronomického magazínu Kávičkári.sk zorganizoval event v Elektrárňa Piešťany. Skvelí spíkri, kvalitní vystavovatelia, lahodné jedlo. Študenti, hoteliéri, podnikatelia a šéfkuchári - tí všetci vytvorili podujatie, ktoré v nás bude ešte dlho rezonovať. Ďakujeme!
Akadémia Trnava
Переглядів 2362 роки тому
Moderná kuchyňa, tankové pivo a výber lokálnych vín. Tak sa charakterizuje originálny Trnavský podnik Akadémia. My si však myslíme, že je to zbytočne málo slov. Poďte ho s nami spoznať. Viac informácii nájdete v článku: kavickari.sk/akademia-bistro-and-pub-v-trnave/
GastroloveTalks - Zuzana Semanová- riaditeľka hotela Lomnica o zamestnancoch, gastre a premýšľaní
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
Zuzana Semanová patrí k úspešným hotelovým riaditeľkám, napriek tomu, že pred Hotelom Lomnica nepôsobila v oblasti cestovného ruchu. O svojej práci tvrdí, že je náročná, ale ju napĺňa. Počas prvej vlny korony dala príležitosť kolegom a posilnila stredný manažment. Vie povedať, že neviem a priznať situáciu, ktorá nemusí byť najľahšia. Podporuje "konflikty" na pracovisku a obklopuje sa otvorenými...
Zuzana Gánóczy o náročnej práci chyžnej, ale i omnoho viac.
Переглядів 7164 роки тому
Keď prídete do hotelovej izby, všetko by malo byť čisté a pripravené. Malé drobnosti, detaily, ktoré musia spolu hrať, aby bol hosť spokojný. Zuzana Gánóczy je rooms division manager Šimák zámok Pezinok a povie nám viac o svojej práci s chyžnými. Akí sú Slováci hostia? Vedia sa aj poďakovať? A čo môžete vy pre svoju chyžnú urobiť? Aj to sa dozviete v najnovšej časti GastroloveTalks. Gastrolovet...
Dominika Onofrejová- z domáceho pečenia ku kráľovnej makróniek
Переглядів 6664 роки тому
Nechcela byť len číslom, jednou z mnohých. Napriek úspechom v korporátnom svete, sa vrhla do neznáma. Z domáceho pečenia sa vďaka svojej precíznosti prepracovala až medzi najlepšie cukrárky na Slovensku. Aké inovatívne postupy používa, čo pre ňu znamená marketing a ako vníma domáce pečenie "na čierno"? Viac s Dominikou Onofrejovou, našou najnovšou hosťkou v rámci GastroloveTalks. Gastrolovetalk...
GastroloveTalks - Zero Waste - Slovák, ktorý založil prvú vegánsku zero-waste reštauráciu na svete
Переглядів 3914 роки тому
Založil prvú vegánsku zero-waste reštauráciu na svete, a to netradične, v Kambodži. Mladý a kreatívny šéfkuchár Vojtech Végh tvrdí, že jeho najväčšou inšpiráciou je smetný kôš. Ako to myslí? A dá sa robiť zero-waste varenie aj v luxusnej reštaurácii v centre Bratislavy? Aj o tom sa dozviete v najnovšej časti našich GastroloveTalks so zakladateľkou portálu Kavickari.sk, Simonou Budinskou. Gastro...
Sledujte GastroloveTalks - o tom, ako žiť a prežiť v gastronómii s láskou
Переглядів 1344 роки тому
Úspešné osobnosti zo sveta gastronómie ako hostia zakladateľky portálu www.kavickari.sk, Simony Budinskej. Autorka dvoch kníh, najmä originálnej (ne)učebnica Gastrolove si do prekrásnych priestorov Šimák Zámok Pezinok pozýva svojich hostí. Ich príbehy, úspechy a množstvo inšpirácie a cenných informácii. Nielen pre študentov, či majiteľov prevádzok. Ale pre všetkých, ktorí chcú vedieť ako žiť a ...
GastroloveTalks - Z vidieka k svetovému úspechu. Rozhovor s Václavom Faltusom zo Zlatého Zrnka.
Переглядів 1904 роки тому
Je zakladateľom kávovej značky Zlaté Zrnko, ktorá patrí k najoceňovanejším na Slovensku. Zisk niekoľkých hviezd v rámci Great Taste ho predurčil na úspech. Avšak nebolo tomu vždy tak. Ako sa dostal vyštudovaný "ajťák" ku káve, prečo začal pražiť a ako zvládol prvú vlnu koronakrízy? Aj to sa dozviete v najnovšom vydaní našich GastroloveTalks. Gastrolovetalks sú rozhovory s osobnosťami (nielen) s...
GastroloveTalks - duálny systém. Rozhovor s riaditeľom Šimák Zámok Pezinok, Lukášom Špilákom
Переглядів 6824 роки тому
Lukáš Špilák je mladým, ale nadaným riaditeľom Art Hotel Pezinok Svoju prácu vníma ako poslanie a i vo svojom voľnom čase sa snaží neustále vzdelávať - či už formou učenia, alebo zážitkov. Koho obdivuje, kto mu v živote dal najviac a ako vníma duálny vzdelávací systém? Ktorí študenti patria medzi najšikovnejších? Dá sa aj zo "zlého" študenta urobiť skvelý zamestnanec? Ako ako by mali pracovať G...
Gastrolovetalks - rozhovor so šéfkuchárom Martinom Novákom
Переглядів 2,9 тис.4 роки тому
Martin Novák je na Slovensku známym a oceňovaným šéfkuchárom. Pôsobil vo Fach-u, momentálne kraľuje v Pálfy restaurant v Šimák Zámok Pezinok. Tá sa len nedávno stala najlepšou hotelovou reštauráciou na Slovensku. Aká bola cesta Martina Nováka za svojim snom? Čo vníma ako prekážky a čo najradšej jedáva? Nielen k to sa dozviete vo vydaní Gastrolovetalks. Gastrolovetalks sú rozhovory s osobnosťami...
(ne)konferencia Gastrolove Trnava 2019
Переглядів 4095 років тому
Prvý oficiálny ročník (ne)konferencie Gastrolove, ktorá sa konala 19.9.2019 v Trnave pod záštitou župana, Jozefa Viskupiča.
(ne)konferencia Gastrolove II.
Переглядів 636 років тому
(ne)konferencia Gastrolove II.
(ne)konferencia Gastrolove I.
Переглядів 1516 років тому
(ne)konferencia Gastrolove I.
(ne)konferencia Gastrolove III.
Переглядів 416 років тому
(ne)konferencia Gastrolove III.
Atmosphera Rača - ako sa robí Selfieccino
Переглядів 1956 років тому
Atmosphera Rača - ako sa robí Selfieccino
Urban Coffee Bratislava
Переглядів 86010 років тому
Urban Coffee Bratislava

КОМЕНТАРІ

  • @DusanZS
    @DusanZS 3 роки тому

    Veľmi dobrá a poučná rozprava ...vďaka

    • @Kavickari_magazin
      @Kavickari_magazin 3 роки тому

      Ďakujeme krásne za komentár. Takéto reakcie nás posúvajú ďalej v našej práci :)