- 277
- 1 897 260
Tõnu Peit
Приєднався 14 лют 2018
Jõulukeeks
Retsept on võetud Nami-Nami lehelt
Koostisosad:
600g või 1 liiter kuivatatud puuvilju
300g Vana Tallinna likööri
275g jahu
250g toasooja võid
200g suhkrut
4 suurt muna
2tl küpsetuspulbrit
konjak
Koostisosad:
600g või 1 liiter kuivatatud puuvilju
300g Vana Tallinna likööri
275g jahu
250g toasooja võid
200g suhkrut
4 suurt muna
2tl küpsetuspulbrit
konjak
Переглядів: 8 465
Відео
Jõuluheeringas
Переглядів 11 тис.14 днів тому
Koostisosad: 1 heeringas 100g vett 100g punase veini äädikat 100g pohli 85g suhkrut 1 sibul 20 pipratera 2 tera vürtsi 2 nelgiõit 1 tähtaniis (võib ka ära jätta)
Vaatame, mis "Kohaliku Kalaka" poes huvitavat on ja praeme maitsvaid kalakotlette
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Nõmme turul on asjalik kalapood, kus valmistatakse ka kohapeal maitsvaid hõrgutisi
Ühepajatoit lihaga, valmistatud autoklaavis
Переглядів 8 тис.2 місяці тому
Ühepajatoit lihaga, valmistatud autoklaavis
Sibulas ja veinis hautatud talleribid kartuliga.
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
Üks parimaid sööke, mis ma viimasel ajal teinud olen. Koostisosad: talleribid - 2kg väikesed kartulid - 2kg mugulsibul - 1kg purustatud tomat 400g - 2 purki punane kuiv vein - 200g küüslauku maitse järgi sool, pipar, suhkur - tunde järgi maitseroheline 1 tšillikaun praadimiseks õli
Rikume reegleid - Koorene kanapasta
Переглядів 6 тис.2 місяці тому
Kuuldavasti Itaalia koogis ei panda kokku pastat, kana ja koort. Eesti köögis pannakse küll.
Sinepilõhe, maitsev saiakate
Переглядів 16 тис.2 місяці тому
Koostisosad: Lõhe või forell - 500g Mahe sinep - 3sl Teraline sinep - 2sl 2 - 3 laimi mahl Soola ja pipart tunde järgi Rafineeritud oliiviõli - 1-2sl Punt tilli Võib lisada ka 1sl vedelat mett
Köögiviljaletšo baklažaaniga
Переглядів 4 тис.2 місяці тому
Koostisosad: Baklažaanid - 1,5kg Kooritud konservtomatid - 2 800-grammist purki Paprika - 700g Porgand - 300g Sibul - 300g Küüslauk - 50g Taimeõli - 150g Varsseller - 150g Tšillikaun - 3tk 9% äädikhape - 40g Suhkur - 3sl Sool - 2sl Punt peterselli
Vaasa ämma kuldkala
Переглядів 11 тис.3 місяці тому
Oliiviõli, sidruni ja rose pipraga maitsestatud lõhe, mille maaletooja on Vladislav Koržets. Koostisosad. Lõhe- või forellifilee - 500g Marinaad: 2 sidruni mahl 100g rafineeritud oliiviõli 1sl meresoola 1sl suhkrut või mett 1tl rose pipart 5 õhukeselt viilutatud küüslauguküünt rohkelt värstet tilli viilutatud porrut või sibulat
Testime poest ostetud Eesti Pagari pitsataigent
Переглядів 8 тис.3 місяці тому
Testime poest ostetud Eesti Pagari pitsataigent
Grillitud kondiga karbonaad, uus lihtne marinaad ja lisandiks grillitud köögiviljad
Переглядів 5 тис.3 місяці тому
Music: Divergence by Filo Starquez is licensed under a Creative Commons License. creativecommons.org/licenses/... hypeddit.com/filostarquez/div... Support by RFM - NCM: bit.ly/2xGHypM Music: Your Love by bloome is licensed under a Creative Commons License. creativecommons.org/licenses/... / bloomeofficial Support by RFM - NCM: bit.ly/2xGHypM Music: Tropics by Scandinavianz is licensed under a C...
Tungraud - vaese tudengi söök, odav, toitev ja maitsev
Переглядів 12 тис.3 місяці тому
Tungraud - vaese tudengi söök, odav, toitev ja maitsev
Maitsvad searibid köögiviljadega, valmistatud kazanis
Переглядів 8 тис.4 місяці тому
Maitsvad searibid köögiviljadega, valmistatud kazanis
Kilekotikurgid vol 3, särtsakas variant
Переглядів 7 тис.5 місяців тому
Kilekotikurgid vol 3, särtsakas variant
Õlles ja sibulapadjal hautatud sealiha
Переглядів 10 тис.5 місяців тому
Õlles ja sibulapadjal hautatud sealiha
Grillime Lidlist ostetud veise välisfileed
Переглядів 9 тис.5 місяців тому
Grillime Lidlist ostetud veise välisfileed
Kilekotikurgid vol. 2, täiendatud versioon
Переглядів 17 тис.5 місяців тому
Kilekotikurgid vol. 2, täiendatud versioon
Juustuga täidetud grillitud paprika
Переглядів 4,3 тис.6 місяців тому
Juustuga täidetud grillitud paprika
Tõnn teab kuidas keeksi teha
😊 🙋♂️ 😊
Tere! Õige roosa riis kasvab Fergana orus ja seal tehakse õigesti ploffi? 🤔 Mina sain Usbeki mehe tehtud ploffi vene kroonus, selline maius oli😊Mul on Eestist olnud võimalik söögikohtadest ainult saada riisiplõga tomati või ketšupiga😊
Kas juustu ja kala võib panna vaakumpakends sügavkülma, või tavaline külmik et säiliks
Liha ei tohi mudida! Küsi miks!
Õige, mina pole ka kanafänn....aga mees peab lauas mütsi peast võtma!
😊🤗👍✌️ Bon apetit 😋 🤣 🤣
Leotada võib puuvilju glögis
Proovime ära. Tänud video eest
Emotsionaalne, väga meeldis! 2024, jõulud!
riivsaia puudumisel ,saab seda asendada mannaga!
Lülin seda lidlit, sest nemad ei ole sularahaga väga sõbrad ja viskasid mind tankki,et nemad ühe sularahakliendi nimel ei pane suurt kassat tööle. siss läksingi oma ostukorvi maha jättes,ületee selverisse kus oldi nõus mind teenendama!
Tegime prooviks. Kui lubatakse, siis mõned tähelepanekud. Tundus natuke liiga magus. Või siis võtab heeringa leotamine soolasust liig väheks. Tõeliseks hitiks kujunesid punased marineeritud sibularõngad😂
Lahe taat oled, kui vähegi võimalust toon Sulle hirveliha.
Mul on ilmutamiseks nipp. Torka tikuga kerksi augud, siis imbub konjak ilusti kerksi sisse. Järgmine kord torka augud põhja ja immuta teiselt poolt. Mina olen lisanud veel apelsini koort, kaneeli ja pähkleid. Immutada võib ka alkoholivaba glögiga :) Siin ei saa midagi valesti minna :)
Oi, mul imas nagu käsn konjakit sisse, ei ole mingeid auke vaja. Sa vist kerisid edasi, kõike ei vaadanud, ma immutasin igalt poolt, ka põhja poolt.
😂 Täpselt ühe koha kerisin ja kohe jäin vahele
Ma pole üldse mingi spetsialist, lihtsalt mu keeksivorm on 2 liitrit ja keeks ise suurem-kõrgem. Siis tasub neid auke torkida. Ja külmikus seistes ta läheb nagu kõvemaks ja tihkemaks :) Absoluutselt ei taha targutada, lihtsalt just eile tegin jälle ja teema aktuaalne. Esimesed kolm kerksi jõule ei näinud. Ehk see eilne näeb. Ilusat jõuluaega!
Tõnu, ei saa muudmoodi kui peab kiitma sind. Salatiklipis olnud Tõnut ja praegust Tõnut ei saa võrrelda. Nii palju nooruslikum ja tervem näed praegu välja.👍 Ja aitäh, et sa äpardusi videost välja ei jäta. Saan kinnitust, et ma ei ole ainus kes köögis mämmerdab.😃
Suva ma söön liha ja kartulit
Jummel, seal hurmaa salati videos hoopis teine mees ju😊
Nii hilja õhtul on ebaseaduslik keeksi veideoid ülesse laadida😂 Väga hea idee ja isuäratav näeb välja👍🏻
Miks ei sobinud Borniaki ahi. Mida pakub Grilliguru? Selle peene puruga on suits väga tihe. Ka külma siitsu olen palju teinud.
Sest minu ahi on palju parem. Borniakil ei ole konvektsiooni, sellega on kõik öeldud. Ja minu meelest on ka suitsu vähe, aga see on maitse asi, minu jaoks on Borniaki generaatoril suitsu vähe. Ja see pidavat kapriisne olema, tahab Borniaki puru.
Esimese ampsu võiks teha ikka ilma ketšupita, siis saad teada ka kuidas asi reaalselt maitseb. Muidu väga hea video
Ma olen seda nii palju teinud, et ammu teada, kuidas maitseb
❤
Tegin ka ja suur, suur aitäh Tõnule meiega retsepti jagamise eest. Väga, väga hea heeringas sai. 😊 Rahulikku jõuluaega!
Tegin ka eile selle õpetuse järgi,.täna maitsesin,väga maitsev tuli.Aniisi jätsin välja ei meeldi.
Mul "näkkas" eile - Jõulu heeringat sain Tõnu juures maitsta enne, kui videot olin vaadanud. Tõeline üllatuslik amps! Meeldis vähesoolasus, aga samas ikkagi heeringas. Kala mõnusalt krõmps. Tähtaniisi maitse vaevu hoomatav ja kenasti koosluses teiste maitsetega. Superhea! Ja kui siis nüüd videot vaatasin, siis ohooo - nii lihtne see tegemine ongi! Aitäh, Tõnu! Lähen kohe turule heeringat ostma 😊. Ja tähtaniisi, sest see imeõrn maitse komponent minu meelest on "jaaaa"!
Nagu aru saan sobib tradsiooniline heeringas ka, mis poes müüakse.
Siiski mitte, see on soolasem ja õliga
ma sööks küll juba kuumana ühe tüki ära :D Ja miks osad fooliumi sisse panevad veel järelküpsema ? et kohe süüa?
Ma olen tavaliselt liha kupatanud ka - korraks keema ja koorinud vahu. Siis kuivatanud ja suitsutama hakanud. On see vale kuidagi või ei peaks seda tegema? Tulemus on igastahes alati maitsev olnud.
See on vale, paned poorid kinni ja suits ei pääse lihasse. Esiisad tegid nii, siis, kui tünnist soolaliha võeti, aga tänapäeval nii ei tehta.
Mis kuupäeval festival 2025 toimub ?
Veel ei tea, kusagil veebruari keskel laupäeval.
Pohlad jäid koostisest puudu Mis video all kirjas
Tänan! Parandan ära
Väga super, kindlasti proovin järgi.
Hakkame ka täna pasteeti tegema, ainult põse asemel saab olema peekon. Vaatab ,mis välja tuleb.
Tuleb jaht! Heeringale ... Aitäh, Tõnu, ideed jagamast!
Tundub väga isuäratav, mida jõululauale panna! 😋🐟
Ma tervitan teid, Tõnu, IirimaaIt! Eesti minu Isamaa, olen Tallinnast Mulle meeldivad teie retseptid! Kasutan sageli teie retsepte Vürtsikilud on väga sarnased Tallinnaga kiludiga. Tänan teid video eest!❤❤❤
Tervitused Teile sinna Iirimaale!
Tänan
Kas,aniis peab kindlasti olema.?
Loomulikult ei pea
Aitäh! Hea kraam, head isu 😋😋
Jälestan seda sõna ja tegevust nitritsoola näol see on rõve! Toores kaalu komponendi lisamine ! Kana on kahe kilone ja saab 3 me kiloseks !
Kuidas see sul õnnestub, 2-kilone kana 3 kiloseks ajada?
nüüd on Sinul 2000 tellijat rohkem kui Onu Arvol
Super hea video,Aitäh!♥♥♥
Meeldiv kuulda, et keegi peale minu veel mandoliniga sõrma lõikas ...
Tiptopp, ma olen jätnud rullikeeramisel lõpu ehk ülekattes taigna vastu lauda 10 minutiks ja ei lähe lahti, aga nagu näha saab ka nii. Proovin järgi, oanen pirni ka.
Võiks proovida nii, et paar varrast teed kõigepealt grillil ja siis suitsuahju, teine pool kõigepealt suitsuahjus ja siis grillile. Ei tea kas oleks mingit vahet
Miks küll? Ei näe pointi.
soovin osaleda
Kui maitsmiseks läheb, siis natuke suuremast tükist saab alati parema maitse ülevaate, sa lõikad alati need väiksed tükid veel kaheks, mis maitset sealt enam tuleb
Kas on võimalik ja kallerdises ja äädikaga teha?
Käisin täna seal selle video tõttu kalakotlette maiustamas. Olid head tõesti. Ja loomulikult tuli Makrell õlis ka osta, aga seda maitsnud veel pole.
Hästi tehtud Tõnu
Koriander on siiski big no-no. Peab mõtlema mingi alternatiivse komponendi see asemele.
petersell
Hmm juba jõulud käes.
Väga tore video. Aga! Haug Peipsist, toorelt - paeluss!!!!! Kalasõbrad on ka ussisõbrad. Palju jõudu teile kõigile!
peipsi kalad on enamus paelussi täis. näiteks kevadist soolatud haugimarja peipsiääres ei soovita proovida.