- 15
- 282 374
Юрій Заіка трохи про усе
Приєднався 3 гру 2011
Нужные и интересные видео, помогающие облегчить вам жизнь и понять меня
Рятівники часу. Ремонтуємо світлодіодні лампи. Не викидайте завчасно.
МАЙЖЕ 70% СВІТЛОДІОДНИХ ЛАМП, ЩО ЗГОРІЛИ МОЖНА РЕАНІМУВАТИ в домашніх умовах без спеціальних знань та інструментів.
Для спеців пояснюю - це поради для того, щоб будь хто зміг реанімувати свої перегорівші лампочки.
Для спеців пояснюю - це поради для того, щоб будь хто зміг реанімувати свої перегорівші лампочки.
Переглядів: 1 678
Відео
Спасатели времени. Убираем мути и взвеси. Самый простой и удобный фильтр.
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Я пользуюсь таким фильтром уже несколько лет. Не подводил ни разу. Отвары, настойки, вино, да всё что угодно. Ролик на русском языке, так как записывался ещё в конце мая, но, в связи с плотными обстрелами крылатыми ракетами и РСЗО Города российскими войсками, в эфир вовремя не вышел.
Рятівники часу. Турецький лукум. що це таке і як його зробити.
Переглядів 3972 роки тому
Покроковий рецепт турецького лукуму з горіхами. склад: Основа: кукурудзяний крохмаль - 1ст (100г) Фруктовий чи ягідній Сироп - 100 мл Вода - 300 мл Сироп: Цукор - 500 г Вода - 200 мл Лимонна кислота - 3г. Горіхи - 1,5 стакана Кукурудзяний крохмаль для посипання.
Рятівники часу. Зливаємо незливаєме. Рятівні пластикові пляшки
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
Як злити сусло з ємност з маленьким горлом. Пластиков пляшки - назамінн помічники нерукожопа.
Рятівники часу. Розрідження меду без нагріву. Добування меду з бутля.
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
Як дістати з бутля засахарений мед не розбивая бутиль. Як краще зберігати мед.
Рятівники часу. Консервування вина сіркою. Робити чи не робити
Переглядів 13 тис.2 роки тому
Як зробити так, щоб вино довго хранилося та не портилося. Консервуємо сіркою.
Спасатели времени. Осветление вина
Переглядів 106 тис.2 роки тому
Як зробити так, щоб вино довго хранилося та не мало сторонніх присмаків? Як в домашніх умовах прибрати з вина залишк дріжжів щоб уникнути несподіванок? Дивіться в цьому випуску
Спасатели времени Раскисление вина часть 2
Переглядів 60 тис.2 роки тому
Окончание процесса раскисления вина. Подготовка к осветлению
Спасатели времени. Раскисление вина часть 1
Переглядів 80 тис.2 роки тому
Ваше вино выбродило. Что дальше? Что делать если вино кислое? Практические советы начинающим виноделам.
сироп из чайной розы. Что же с ним делать? Дегустация.
Переглядів 2422 роки тому
сироп из чайной розы. Что же с ним делать? Дегустация.
Спасатели времени. Розовый сироп из чайной розы. пошаговый рецепт лучшего сиропа
Переглядів 3,1 тис.2 роки тому
Спасатели времени. Розовый сироп из чайной розы. пошаговый рецепт лучшего сиропа
Спасатели времени. Что нам делать с Чайной розой?
Переглядів 3452 роки тому
Как правильно собирать чайную розу и что лучше сделать из неё. Полезные советы из личного опыта.
Спасатели времени. Что делать с мятой. Не повторяйте ошибок гастроблогеров.
Переглядів 2542 роки тому
Обычные ошибки при варке мятных сиропов и как их избежать.
Николаевская Центральная районная больница. Целый день они питались, даже в школу не пошли...
Переглядів 2624 роки тому
Как в Николаевской ЦРБ кормят лечащихся от Ковидной инфекции. Всё как есть. Никаких выводов. Только факты!
Николаевская Центральная Районная Больница. Ковидное отделение. Обзор без выводов.
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Как живется и лечится больным коронавирусом жителям Николаевского района и города Николаева.
Сомелье это не дегустатор и не спец, а всего лишь менеджер который рекомендует вино к определённому блюду.
А я попробовал молоко и очень понравилось, подогрел добавил и всё 3-4 дня и с осадка. Не надо ничего разводить, замачивать и настаивать.
@@dedwhatsapp9146 я щось з молоком боюся. А брали магазинне пастеризоване чи домашнє?
Где видео с результатом?
@@АлександрКлименко-т1о у роліку про консервування
Дрожжи не гниют в вине! Для этого процесса там нет подходящих условий- прежде всего свободного кислорода! Дрожжи у меня лежат в тепле по два года в банке, и не портятся. Как свежие. Но сливать, снимать с дрожжей при этой технологии виноделия надо, по той причине, что дрожжи могут подняться, при небольшом даже повышении температуры. А так в грузии традиционное вино в глиняных сосудах в земле храннят вместе с мезгой и всеми дрожжами, и при этом вино не портится! И это уникальная технология, где температура хранения остается стабильная в толще земли. Запах деревенскому вину, гнилостный или неприятный клоповый придает посуда, бочки, емкости которые годами не моют и не обрабатывают! Вот эта патогенка и портит вино. Бочки ежегодно должны проходить механическую чистку от камня, для которого необходимо ее вскрыть. И термическую обработку совмещенную с обработкой щелоками. Понятно, что это очень трудозатратное мероприятие! Поэтому редко кто это все соблюдает в домашнем виноделии. Помоют слегка, запарят в лучшем случае кипятком и все! А древесина гниет в сыром помещение, грибки поселяются внутри древесины! И если ее не пропарить на всю толщину клеп, процесс будет продолжаться и за пару тройку лет бочка будет испорчена безвозвратно. Поэтому многие сейчас перешли на нержавейку! И то, в бочку нержавейки вы не заглянете. Есть сейчас в продаже на рынке конструкции бочки с пневмокрышками, которые разбираются полностью.
Дав половину чайної ложечки желатину на 10л вина,пройшло 6 днів,випав осад,але воно все одно мутне,що робити?Чекати ще,чи зробити повторно освітлення?
@@Gans-b1 ще почекати. Може до двох тижнів освітлятися. Не тримайте на холоді.
Спасибо за понятный разбор,попробую разкислить вино,отпишусь👍
Спочатку подивився вас російською і одразу хотів вимкнути та українською це так природньо та милозвучно
якщо не важко, дайте посилання на другу частину, дивився на каналі та не знайшов. Може назва ролика не "Освітлення частина 2" чи щось типу того...
Доброго дня. Закінчення у роліку про консервування. ua-cam.com/video/y-BXcwtGwYc/v-deo.htmlsi=SlcWTbkSJdnZzYjk
Дуже дякую, допомогли)
Маю пару бджіл мед розливаю в скло.причина нема поблизу переробного заводу сиіття,як і в більшості регіонів України.банку після використання нагрів помив і знову використовуєш,якщо побив ,або в роствор під заливку,або глибоко закопав.скло не пластик ініякої шкоди ні нам ні правнукам.
Супер
В ваших банках вино или так для видео , И другое как вы думаете когда надо добальлять мел когда отбродило .
@@romanholms1607 в смысле так для видео? Я что, с компотами вот это всё делаю? А мел добавлять в большинстве случаев вообще не нужно. Только если кислотность слишком большая (не скисло в уксус, а именно кислит). Добавлять когда вино полностью отбродило, стало прозрачным и вы его два раза сняли с осадка
А какое количество желатина на такой обьем
@@angelcareless2104 2 г на 10 л. Если вино из жестких сортов, богатых танинами (кудерка, молдова) то можно увеличить до 3 - 3,5г
Якби ще й українською ...
@@igrigrigrigr далі вже українською.
Сколько соды надо добавить на литр
@@АндрейСельвиян нисколько
Чи буде працювати желатин,якщо вино не розкислити ?
@@РусланГрона буде. То я розкислював бо дуже кисляк був. А в нормі його розкисляти не треба
@YuZaika а в мене як раз перебор по кислоті..
@РусланГрона нащо тоді освітлювати? Не спішіть. Якщо дуже перебор - то розкисліть. Якщо трохи - то зніміть з осаду і залиште під гідрозатвором до весни. Нехай запуститься тихе бродіння і випаде винний камінь. Вино стане менш кислим та "дозріє". Потім консервуйте і по пляшках
Не пофессоналам, лучше не доверять
у меня вообще небыло такой реакции вина на желатин как у вас на видео вообще ноль как будто сахар влил! вообще ничего почему так??
@@Максим-Хорошев може бути дві причини. 1 - замало желатину (це якщо навіть не помутніло) то треба добавити. 2 - у вині край мало пектину. Тут вже треба більш ретельно виправляти бо пектин повинен бути. У будь якому разі вивести желатин з вина якщо він не випав в осад можно чи агар-агаром чи бентонітом. Іони желатину мають позитивний заряд а бентоніту та агару - негативний. То вони взаємно скліюються. Ще й білок з собою прихватять.
@@YuZaika а скільки агару сипать? на 10 лт
@Максим-Хорошев я не працював з агаром. Тут багато відео такого. Подивіться про переоклейку
чтото добавил желатина и ничего вообще ноль результата! почему?
Теж саме і в мене залив жилатин і не всідаєтся !
@@ВасильОсіпенко-ч9ж червоне вино? скільки грам сипали на 10 лт ?
@@Максим-Хорошев чайну ложку на три літри !
@@ВасильОсіпенко-ч9ж хм, страно то багато, попробуйте виставить на двір на балкон або поставити в холодильник, у мене тільки після виставлення на балкон почало випадати в осадок! ...
@Максим-Хорошев стоїть вже тиждень на дворі , жадна реакція !
Вино с известкой , оригиналь😂но
Вроде ролик всего 10 мин но как много болтовни
Я освітлюю молоком...
@@ОлександрПархоменко-д2е можна і так. Можна і яйцями. Але я якось пробував, то білок дуже обдирає. Навіть колір в два рази світлішає
Перше відео подивився просто. Після другого, українською, підписався. Респект. Краще український суржик ніж чиста росіянська...
@@ОлександрПархоменко-д2е дякую.
Как убрать горечь с війна молодого
@@андрюха-с7г если оклеивание не помогает тогда не знаю. Я перегоняю такое на коньяк. А вообще нужно 1. Минимум гребней в мезге. 2. Ферментация дня 4-5 и отпрессовывать жмых. 3. Вовремя снимать с осадка особенно первого - квк только перестанет активно булькать. Тогда ничего не горчит
Коли вата пахне медициною, або марля... То і все що фільтруєте теж буде мати запах медицини... Тому дивіться, щоб запаху фільтруючий елемент не мав 😉
Якщо поверхня дозволяє, спочатку можна ножем зачистити залишки тіста, ніби зрізати тісто з миски/столу, а потім холодною водою. 😉
До тих, хто розмовляє росіянською: кажуть, що заставляють людей вчити українську ... Насильно... Поки українець сам не захоче, ніяке "насилля" не допоможе! По-друге, якщо ти українець, а кажеш, що твоя рідна мова росіянська, бо батьки говорили нею... То щось тут не сходиться ;) Було б бажання! І тоді для твоїх дітей рідною стане рідна мова! І, по-третє, добре, що русифікували вас/нас "не насильно"! А тепер кажете про насильницьке вивчення РІДНОЇ МОВИ!
"я вообще виноград собирал где дадут"!!!!)))))а по ночам где и не давали добивал)))шутка
@@АндрейПидяш-ю2ь я взагалі також😂
"мы с тобой одной крови,Маугли"))))
Собирал наверно в каске строительной и шокером в кармане,шобы дети грому не баялись ))
@😂АндрейПидяш-ю2ь
Много бла бла бла бла юла бла Болтливый как баба.
@@soratnik1962ify а нахєра ти дивився тоді?
так где продолжение с желатином?))
а где продолжение??: или все вылил?))
@@Максим-Хорошев там є друга частина. Окремим відео. А взагалі воно стояло ще півроку на дубових трісках, потім розлито по пляшках. А через рік усе випито з друзями під сири, рибку і просто влітку холодненьким
@@YuZaika я вважаю що можна не заморочуватись і не освітлювати а воно саме освітлиться через певний час випадаючи в осад!
@@Максим-Хорошев мені більш нема чого робити як кожні 2-3 місяці знімати з осаду. В мене немає стільки вільної тари щоб усе це робити. Наприкінці зими освітлив, законсервував - і по пляшках. Або у бочку. Але у бочку вже треба таке що осаду не дасть.
@@YuZaika а от скажіть якщо у мене вино полусолодке то желатін не витяне з нього цукор?)
@@Максим-Хорошев ні. Я желатином освітлюю і портвейн і кагор
Тобто мел порошок який продається у ветаптеці чи будівельний?
@@ОлегБорисюк-д8к я брав у будівельному. Головне щоб без жодних домішок і віддушок
Безграмотный марозматик с синдромом Наполеона.
Какое дело кому где и когда вы собирали виноград?
@@hellcat7563 це мій канал. Кажу що хочу. Не подобається - не дивіться.
Браво 👏 ви нарешти перейшли до риднои мови
Лайк и подписка! 🎉
Асди горчит
Колумбийский мел подойдёт?)
@@ФролФомин-п2й навіщо вам тоді усе оце? Якщо є колумбійський мел?
Дякую
За українську респект! Так краще!
@@batiarysko дякую!
Пустобол тошно слушать. Жадность тебя сгубит
Дякую за інформацію на українській мові! Нарешті потрібний контент можна знаходити не з другого разу, перекладаючи свій запит російською.
Скопилось около 90 литров уксуса винного. Очень ароматный..для мяса классно. Но много , негде хранить. Вылить жалко
В литровые бутылки из под пива разливай и на Авито.
С утра положено пить подкисленную воду. Вот вам и применение фруктового уксуса. На ябл уксусе делаю настойку от боли в суставах: яйцо в небольшую баночку+ залить уксус ,2 чл соли +1 чл соды +9%уксуса немного, настоять сутки. СМазать ступни, суставы тазобедренные, позвоночник, на колени компресс на ночь, от насморка протирать переносицу и прочее,
Ета штучка - це що?
@@Cikavi.doslidi це двохкомпонентний освітлитель вина. В мене в руках - Coobra. Але є різні назви. Пошукайте в інеті на спецсайтах типу мірбір, каста виноробів
@@YuZaika дякую
Трепло много разговора попусту
Доброго дня. Дякую, що ділитесь своїм досвідом! В сезон виноробства завжди перечитував ваш сайт, але зараз він не працює ((( Це тимчасово?
@@СергійПетренко-в7у доброго дня. Ви прийняли мене за мого тезку. Приємно, але то не я. Де подівся зараз Віталій не знаю.
👍 лайк і підписка україномовному каналу . 🇺🇦
@@ФедорКобец-ц9с дякую вам
Советуют провести охлаждение вина до выпадения винного камня, камень образуется по разному - от 4 до 40 дней
@@ГалинаВатутина-я7з я не балуюсь с температурами. Вино это живая субстанция. Переохладишь или перегреешь - помрет. Поэтому просто выдерживаю. Да и к чему спешить? Чем старше вино, тем благороднее вкус
@@YuZaika Хоспадя, глупость несусветная. 🤦🤦🤦
Твое мать долбоеб п здиш только
Просто налейте свой кисляк в банку примерно половину и добавьте ложку пищевой соды и все вуаля всегда так делали
@@Мирвчернобелом-ъ5ю після цього це лише в унітаз лити
Или самомому бегать на унитаз😂
Здравствуйте как с вами связаться?
@@TolikUstimenko доброго дня. Телеграм @YuriiZaika