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安安烹飪小教室Ann’s Cooking Room
Taiwan
Приєднався 1 бер 2019
喜歡烹飪的我
想帶給大家更多的教學方法❗️
有任何的想法歡迎說出來
我會虛心接受的！
歡迎訂閱《安安烹飪小教室》
❗️快速輕鬆學習一道甜點❗️
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《輕鬆學 卡士達醬》安安烹飪小教室
《卡士達醬》
是各種以牛奶或鮮奶油為基礎的烹飪製劑
用蛋黃將其煮熟以使其變稠，有時還會添加麵粉、玉米澱粉或明膠。
卡士達醬最常用於的糕點有千層蛋糕、泡芙、鯛魚燒等等。
難易度：簡單
食材有：
砂糖A 30g
砂糖B 30g
蛋黃 3顆
牛奶 250ml
無鹽奶油 25g
低筋麵粉 25g
香草精 適量
怕大家有時候聽不懂我說什麼
有特地做了字幕給大家哦！
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《安安教更多的食物製作給大家看》
是各種以牛奶或鮮奶油為基礎的烹飪製劑
用蛋黃將其煮熟以使其變稠，有時還會添加麵粉、玉米澱粉或明膠。
卡士達醬最常用於的糕點有千層蛋糕、泡芙、鯛魚燒等等。
難易度：簡單
食材有：
砂糖A 30g
砂糖B 30g
蛋黃 3顆
牛奶 250ml
無鹽奶油 25g
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香草精 適量
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《安安教更多的食物製作給大家看》
Переглядів: 1 402
Відео
《輕鬆學 葡式蛋塔》安安烹飪小教室
Переглядів 3,7 тис.5 років тому
《葡式蛋塔》 是一種小型的奶油酥皮餡餅，焦黑的表面是他的特徵。 可以熱吃或冷吃。食用時可以灑上肉桂、糖粉。 是一個超級簡單但又有一點耗時的小甜點！ 不用再花機票錢到澳門啦~自己做一個更便宜！！ 難易度：簡單 食材有： 鮮奶 228g 鮮奶油 228g 蛋黃 92g 砂 57g 葡式塔皮 24個 怕大家有時候聽不懂我說什麼 有特地做了字幕給大家哦！ 按齒輪打開字幕就好囉！ 《訂閱 按讚 分享》 《安安教更多的食物製作給大家看》
《輕鬆學 布朗尼》安安烹飪小教室
Переглядів 3325 років тому
《布朗尼》 是小塊、濃味、又像餅乾的巧克力蛋糕 有著微微的橙香，也可以依個人喜好做更改 又可以隨意加入核桃、莓果乾等配料 是一個簡單好製作的下午茶小甜點！ 難易度：簡單 食材有： 常溫雞蛋 3顆 黑巧克力A 180g 黑巧克力B 60g 低筋麵粉 80g 橙酒 15g 無鹽奶油 130g 防潮可可粉 15g 砂 80g 蜂蜜 50g 怕大家有時候聽不懂我說什麼 有特地做了字幕給大家哦！ 按齒輪打開字幕就好囉！ 《訂閱 按讚 分享》 《安安教更多的食物製作給大家看》
《輕鬆學 蓮藕黑糖涼糕》安安烹飪小教室
Переглядів 102 тис.5 років тому
用純正的蓮藕粉做成的《蓮藕黑糖涼糕》 Q彈、清爽又健康 口感與日式蕨餅相像 放入冰箱冰鎮一下變得更清涼可口 是一道簡單又好吃的夏季下午茶甜點！ 難易度簡單 食材有： 黑糖粉 65g 蓮藕粉 85g 水 220ml 黃豆粉 適量 怕大家有時候聽不懂我說什麼 有特地做了字幕給大家哦！ 按齒輪打開字幕就好囉！ 《訂閱 按讚 分享》 《安安教更多的食物製作給大家看》
《輕鬆學 芒果慕斯蛋糕》安安烹飪小教室
Переглядів 2065 років тому
暑假來臨了！ 繼上次有做檸檬糖霜蛋糕 這次也做一個炎熱的夏天搭配冰冰涼涼的蛋糕吧！ 不須烤箱不須加熱 最簡單的 《芒果慕斯蛋糕》 綿密的口感搭配甜甜的芒果香 趕快來學一下吧！！！ 難易度簡易 食材有： -餅乾基底 消化餅乾 100G 無鹽奶油 37.5G -慕斯 芒果泥 320G 芒果丁 200G 鮮奶油 200G 吉利丁片 3片 砂 60G 檸檬汁 15ML -裝飾 芒果丁 適量 鮮奶油 200G 糖粉 15G 怕大家有時候聽不懂我說什麼 有特地做了字幕給大家哦！ 按齒輪打開字幕就好囉！ 《適合做6吋大小》 《訂閱 按讚 分享》 《安安教更多的食物製作給大家看》
《輕輕鬆鬆學 檸檬糖霜蛋糕》安安烹飪小教室
Переглядів 2145 років тому
在炎熱的暑假裡 最適合搭配咖啡的甜點就是今天的 《檸檬糖霜蛋糕》 不趕快學會嗎 快讓你愛的人及愛你的人能吃到酸甜的滋味吧 難易度為中等 食材有： -蛋糕體 低筋麵粉 135G 白砂 110G 無鹽奶油 135G (需加熱融化) 蛋 4顆 (常溫) 檸檬汁 37G 檸檬皮屑 約3顆 -檸檬糖霜 糖粉 200G 檸檬皮屑 適量 檸檬汁 1.5顆 開水 適量 《訂閱 按讚 分享》 《安安教更多的食物製作給大家看》
《輕輕鬆鬆學 芒果蛋糕》安安烹飪小教室
Переглядів 955 років тому
這次是難度較高的芒果蛋糕 影片中搭配的是芒果果凍 為的是想讓我們吃的時候有QQ的口感！ 也可以換成大家喜歡的水果 食材有： 低筋麵粉 60g 防潮糖粉 25g *2 雞蛋 2顆 蛋白清 65g (完全不能有 何一點雜質,包括蛋臍帶) 白砂 25g / 15g 鮮奶油 280g 橄欖油 10g 芒果凍 適量 《訂閱 分享》 《安安教更多的甜點製作給大家看》
《輕輕鬆鬆學 鮮奶酪》安安烹飪小教室
Переглядів 1155 років тому
不須太多食材的甜點 適合做給大家的下午小點心 原味的鮮奶酪 加了果醬的鮮奶酪 都是讓人讚不絕口！ 《訂閱 分享》 《安安教更多的甜點製作給大家看》
請問沒有吃完可以冷藏嗎
請問為什麼照你的做起來會這麼軟？要如何達到有QQ的口感？請問是加蓮藕粉比較好嗎
❤
85、65、220
我試做了，非常好吃😋
超棒的 我也來試試
粉跟水的必例
粉85：水220哦
藕粉跟太白粉有一樣嗎？
不一樣哦 蓮藕粉是比較天然產生的，但作用跟太白粉類似~
請問沒有調温度的烤箱也可以做出來嗎？謝謝
請問一下~我按照妳的方法製作沒吃完的放冰箱冷藏隔天吃就是較硬不會軟Q是我那裡錯了嗎？
正常 放久老掉了 現做最好吃哦
請問蓮藕粉跟水的比例是多少？
看起來超好吃！好賢慧
謝謝😛
請問想用水果口味一樣可以用這樣的方式製作嗎？
可以 把水換成果汁或者加入香精進去
感覺拿來做泡芙很可口
可以學起來教女朋友做哦👍🏻
好簡單哦！！我拿來做泡芙內餡～～～
很適合的！
Happy birthday🎂
生日快樂🎉
生日快樂~
Ann Happy birthday
安 生日快樂
跟做蕨根粉糕一樣的
好吃又簡單 健康無負擔
讚喔👍
看完這個影片我突然好想吃蛋撻哦
家裡沒微波爐要怎麼辦？
可以用鍋子加熱但不要煮滾～～😎
安安烹飪小教室Ann’s Cooking Room 了解喔，謝謝🙏
好吃的蛋塔！！！
我也要吃
我要吃啦
好想吃喔
安安老師教學的感覺很簡單 能拯救我這個跟廚藝沾不上邊的女孩❤️❤️
好吃的涼糕！既健康又清爽啊啊啊啊啊啊啊啊啊
請問有對外販售嗎^_^~
你願意購買嗎！當生日蛋糕
請問 8:31 擠在手上會比較好吃嗎？
3:29 你家的狗會開門簾，厲害了
蛋糕太好吃了,所以想進來吃一口
看起來真好吃😋 我也想試作看看～
這個人聲我真的會笑死