- 237
- 449 827
Povestiri de la Coltul Mesei
Приєднався 13 чер 2023
🎤 Podcast gazduit de Catalin Mahu, proprietarul lantului de restaurante “La Mama”, in care vom povesti despre industria fascinanta a ospitalitatii.
Voi vorbi, de-a lungul timpului, cu invitati pretiosi acestei industrii, remarcabili, atat despre mancare, bucatarie romaneasca sau straina, bauturi, dar si despre oamenii din interiorul acestei industrii pentru ca ospitalitatea este despre si pentru oameni.
Vin🍷, Mancare🥘, Nutritie🥗 si multe altele!
Voi vorbi, de-a lungul timpului, cu invitati pretiosi acestei industrii, remarcabili, atat despre mancare, bucatarie romaneasca sau straina, bauturi, dar si despre oamenii din interiorul acestei industrii pentru ca ospitalitatea este despre si pentru oameni.
Vin🍷, Mancare🥘, Nutritie🥗 si multe altele!
Dacii făceau vin și bere. Dar ce mâncau? Andrei Pogăciaș | PDLCM Ep. 28
Episodul 28 al podcastului „Povestiri de la Colțul Mesei” este o adevărată lecție de istorie. Facem o călătorie în timp, înapoi în lumea strămoșilor noștri, dacii. Invitatul lui Cătălin Mahu este prietenul și istoricul Andrei Pogăciaș.
Ce mâncau dacii și geții? Dar romanii? Cu ce băuturi se delectau? Cât de diferită era dieta strămoșilor față de dieta românilor din prezent? Andrei Pogăciaș are răspunsuri bazate de dovezi istorice la toate aceste întrebări.
#AndreiPogacias #CatalinMahu #podcast #PovestiriDLCM #PDLCM #istorie #IstoriaRomaniei #DaciiSiRomanii
ABONEAZĂ-TE pentru mai multe povestiri 👉 @PovestiridelaColtulMesei
Povestiri de la Colțul Mesei în social media:
INSTAGRAM 👉 povestiri_de_la_coltul_mesei
TIKTOK 👉 www.tiktok.com/@povestiridelacoltulmesei
FACEBOOK 👉 povestiridelacoltulmesei
Ce mâncau dacii și geții? Dar romanii? Cu ce băuturi se delectau? Cât de diferită era dieta strămoșilor față de dieta românilor din prezent? Andrei Pogăciaș are răspunsuri bazate de dovezi istorice la toate aceste întrebări.
#AndreiPogacias #CatalinMahu #podcast #PovestiriDLCM #PDLCM #istorie #IstoriaRomaniei #DaciiSiRomanii
ABONEAZĂ-TE pentru mai multe povestiri 👉 @PovestiridelaColtulMesei
Povestiri de la Colțul Mesei în social media:
INSTAGRAM 👉 povestiri_de_la_coltul_mesei
TIKTOK 👉 www.tiktok.com/@povestiridelacoltulmesei
FACEBOOK 👉 povestiridelacoltulmesei
Переглядів: 29 304
Відео
Kanpai & Japanos: Povestiri DLCM cu Gabi Faflei | Ep. 27
Переглядів 9522 місяці тому
Kanpai & Japanos: Povestiri DLCM cu Gabi Faflei | Ep. 27
Englezii si vinul spumant: Povestiri DLCM cu Sergiu Nedelea si Cătălin Mahu | Ep. 26
Переглядів 5143 місяці тому
Englezii si vinul spumant: Povestiri DLCM cu Sergiu Nedelea si Cătălin Mahu | Ep. 26
Povestiri de la Colțul Mesei cu Cătălin Mahu și Dana Pop | Ep.25
Переглядів 6523 місяці тому
Povestiri de la Colțul Mesei cu Cătălin Mahu și Dana Pop | Ep.25
Povestiri de la Colțul Mesei cu Cătălin Mahu și Cezar Ioan | Ep.24
Переглядів 5214 місяці тому
Povestiri de la Colțul Mesei cu Cătălin Mahu și Cezar Ioan | Ep.24
De ce vinzi stridii in Iasi?: Povestiri DLCM cu Alex Bodea și Cătălin Mahu | Ep.23
Переглядів 9704 місяці тому
De ce vinzi stridii in Iasi?: Povestiri DLCM cu Alex Bodea și Cătălin Mahu | Ep.23
Binele învinge mereu: Povestiri DLCM cu Pescobar și Cătălin Mahu | Ep.22
Переглядів 15 тис.5 місяців тому
Binele învinge mereu: Povestiri DLCM cu Pescobar și Cătălin Mahu | Ep.22
Gustul Independenței: Povestiri DLCM cu Adrian Hădean și Cătălin Mahu | Ep.21
Переглядів 1 тис.6 місяців тому
Gustul Independenței: Povestiri DLCM cu Adrian Hădean și Cătălin Mahu | Ep.21
Industrializarea în Bucătăria Românească: Povestiri DLCM cu Valentin Șoneriu și Cătălin Mahu | Ep.20
Переглядів 5216 місяців тому
Industrializarea în Bucătăria Românească: Povestiri DLCM cu Valentin Șoneriu și Cătălin Mahu | Ep.20
Escoffier și Gastronomia Românească: Povestiri DLCM cu Ștefan Oprea și Cătălin Mahu | Ep. 19
Переглядів 1,4 тис.7 місяців тому
Escoffier și Gastronomia Românească: Povestiri DLCM cu Ștefan Oprea și Cătălin Mahu | Ep. 19
În Bucătărie cu Pasiune & Leadership | Povestiri DLCM cu Nico Lontras si Catalin Mahu | Ep 18
Переглядів 1 тис.7 місяців тому
În Bucătărie cu Pasiune & Leadership | Povestiri DLCM cu Nico Lontras si Catalin Mahu | Ep 18
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Adriana Sohodoleanu | Ep 17
Переглядів 4998 місяців тому
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Adriana Sohodoleanu | Ep 17
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Bogdan Cherciu | Ep 16
Переглядів 3,1 тис.8 місяців тому
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Bogdan Cherciu | Ep 16
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Bogdan Cherciu
Переглядів 2168 місяців тому
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Bogdan Cherciu
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Mirela Mateescu - Profa' de Vin | Ep 15
Переглядів 9099 місяців тому
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Mirela Mateescu - Profa' de Vin | Ep 15
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Mirela Mateescu | Profa' de Vin
Переглядів 1629 місяців тому
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Mirela Mateescu | Profa' de Vin
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Silvia Ion | Ep 14
Переглядів 79010 місяців тому
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Silvia Ion | Ep 14
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Silvia Ion
Переглядів 11910 місяців тому
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitata Silvia Ion
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Marcel Vulpoi | Ep 13
Переглядів 1,2 тис.10 місяців тому
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Marcel Vulpoi | Ep 13
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Marcel Vulpoi
Переглядів 8510 місяців тому
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Marcel Vulpoi
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Damian Anfile | Ep 12
Переглядів 45 тис.11 місяців тому
Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Damian Anfile | Ep 12
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Damian Anfile
Переглядів 18911 місяців тому
Teaser - Povestiri DLCM cu Catalin Mahu si invitat Damian Anfile
România🇷🇴Campionă Mondială la Degustare în Orb | Povestiri de la Colțul Mesei -Ep11- Horia Hasnaș
Переглядів 48111 місяців тому
România🇷🇴Campionă Mondială la Degustare în Orb | Povestiri de la Colțul Mesei -Ep11- Horia Hasnaș
Romania Campioana Mondiala | #teaser - Ep 11 | Horia Hasnas
Переглядів 8811 місяців тому
Romania Campioana Mondiala | #teaser - Ep 11 | Horia Hasnas
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 10 - Carmen Savu
Переглядів 1,5 тис.11 місяців тому
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 10 - Carmen Savu
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 9 - Ciprian Enea | Omul care a vazut toata lumea
Переглядів 462Рік тому
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 9 - Ciprian Enea | Omul care a vazut toata lumea
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 8 - Andreea Cazanaru
Переглядів 353Рік тому
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 8 - Andreea Cazanaru
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 7 - Vasi Andreica
Переглядів 732Рік тому
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 7 - Vasi Andreica
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 6 - Cosmin Dragomir
Переглядів 480Рік тому
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 6 - Cosmin Dragomir
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 5 - Florian Mateita | Obor21
Переглядів 339Рік тому
Povestiri de la Coltul Mesei - Ep 5 - Florian Mateita | Obor21
Interesant😉
Am două chestii de punctat :-))…1. vomitoriul nu era locul unde românii mergeau să vomite ci erau culoarele prin care populația ieșea din arene 2. La final Andrei a fost cu două grade mai “happy”😂😂😂😂
Intervievatorul este enervant și plin de idei fixe
Destul de greu de urmarit din cauza intreruperilor, domnule Mahu... Un invitat foarte bine pregătit, de altfel dar, ma repet, intrerupt prea des. IMHO
Genții și dacii nu sunt strămoșii tăi! De unde ai luat limbajul ăsta de istoric de mahala ?
Gazda ar fi bine sa fie mai calculat la vorbe. Lasa-l pe invitata sa vb și nu-l intrerupe
Trezițivă Români❤👍🖐
Călin Georgescu Președinte...❤👍
România are de toate...!❤👍
Asa este....!❤
DACIA ESTE APROAPE TOATĂ EUROPA.. !❤🖐👍
SPUNEȚI DESPRE ISTORIA ADEVĂRATĂ A POPORULUI ...❤👍
Aprecierii 7:14 pentru Daniel Roxin și pentru toții istoricii românii.Adevărații...❤🖐👍patrioți.!
ROMÂNIA ESTE = DACIA...!
Mâncau pogacele
Ma uite la orice podcast cu Andrei Pogaciaș dar aici ma opresc la minutul 20. Gazda efectiv nu il lasa sa își termine o idee.
Cum e aia sa fii"un bun razboinic" dar sa nu ai chestii fundamentale "disciplina si organizare"?
Ati inceput cu dacii si ati sfarsit cu turcii si cu impozitele de pe apa de pe casa...dar va dau un like ca sunteti simpatici. 😄 Dar vorbiti mult si spuneti multe aiureli.
Mahu il întreabă pe Pogacias ceva. Pogacias incepe sa raspunda. Mahu il întrerupe cu o întrebare care n-are legatura cu prima. P. începe un răspuns la aceasta. M întrerupe cu a 3-a întrebare, care n-are nici o conexiune cu cele anterioare. Uff. Asta e prima ora a discutiei.
Binecuvântare❤❤❤❤
E cel mai mare dar primit de la Dumnezeu😊😊😊😊😊❤
Daca stai si te gindesti nu au trecut decit aprox. 25 de generatii. Pai romanii erau inaintea daco-getilor cu 500 de ani si aceast decalaj s a mentinut inca 1000 de ani. Pai astia daca nu erau cineva sa i invete cred ca si beau si mincau pina mureau, asta cred ca i sigur. Eu asta ma intreb cum i a surprins romanii la Adamclisii pe daci, geti, sarmati la un loc ,inseamna ca astia erau in devalmasie totala de au putut sa i distruga atunci. E valabil si in ziua de azi, odata ce accepti valorile lumii antice asa zise moderne atunci, comertul cu grecia antica sau cu Imperiul Roman, in final ajungi sa fii inghitit de acestia. Eu zic ca si comertul facut prost si nefolosirea resurselor interne poate vulnerabiliza o natie, in prezent multe tari folosesc gaze naturale ghici de unde de la rusi, ha, ha, ha ....asa devii vulnerabil ca si natie.
Dar și multe bacterii și paraziți în par
Wow! Cel mai tare podcast până acum! Și apropos de un invitat... Mi-aș dori enorm să văd o dezbatere la aceeași masă între Andrei Pogacias și Daniel Roxin... Aș savura până în ultima clipă! 😂
Si eu is moldovean dar is pe bere ,nu pe vin si berea a fost facută pt prima data pe la 1860 in regiunea bayern de azi .este si un muzeu al fabricarii berii pt cine a ajuns in münchen 🙄
Ce fain a fost ;)
Salutare. Ce-a mai veche meserie din lume se stie ca e electrician, can a zis D-zeu sa nu fie lumina , cineva a trebuit sa aprinda becu 😂🤣😂
ce gazdă e asta? nu și-a terminat invitatul nicio idee fără a fi întrerupt. după 25 minute am închis podcast-ul, nu știu ce faceți dar părerea mea e sa vă întoarceți la ce făceați înainte de podcast ca asta nu e de dvs.
In 80' cartela cu ratia/persoana era: jumatate de litru de ulei, cinci oua, jumatate kg zahar, jumatate paine.. La fiecare doua saptamani, cand erai programat, trebuia sa mergi cu cartela la magazinul de care apartineai sa-ti ridici ratia si stateai la o coada imensa. Piciorul caprioarei 😋 creste la marginea padurilor sau in poienile de munte.
Brancoveanu a introdus cifru, criptanaliza si nu in atributiile unui cucernic, ci sub un hatman, DiChiaro nascut la Venetia.
ba si eu te amenintz. cand te prind la Vladimir bag o sticla de rom bun in tine si in mine. lizeanu f ever
legat de bucataria geta-draca-traca ghinda era regina
hai sa-i dam si lui BP Hasdeu meritul cuvenit. la faptul ca ne intelegem toti in aceeasi limba,
Dezastru moderatorul....😡
❤❤❤❤❤❤
Acest domn istoric este un paradox...se simte la el regretul după stapanirea maghiara dar colcăie de orgoliu romanesc.
Are dreptate cu pisicile in Italia, mi-au povestit foarte multi batrani in centru it
Cititi despre Pogromurile din Chisinau 1903 si 1905, se pare ca a-ti incurcat in tema asta un pic))
Gazda este foarte enervanta. Sa speram ca în alte locuri invitatul este lasat sa vb. Că era interesant.
Jocul Calusarilor e identic in Anglia ca si in Romania deci e imposibil sa fie vreo asemanare fortuita ...probabil a ramas de la dacii care au aparat zidul lui Adrián care au fost dislocati acolo impreuna cu familiile si nu s-au mai intors pe meleagurile noastre dupa ce si-au terminat contractele cu armata romana !!
Bolșevicii ce au făcut intelectualitatii din România??
Nene, nici la ora asta nu se cunoaște cum îsi spuneau geto-dacii pe limba lor! Romanii îi numeau daci, iar grecii geți! Dacă vă credeți daco-geți, ia spuneți cum îsi spuneau dacii pe limba lor? N-aveți de unde știi pentru că nici atât nu se știe despre ei, din păcate! Izvoarele istorice despre daci sunt foarte puține, din păcate! Mai studiați și mai cercetați! Și apropo, de ce tot folosiți cuvinte slave ca acest nenorocit ,,DA” pe care îl tot folosiți frecvent, ca să dau numai un exemplu? De la daci au rămas aproximativ 150 de cuvinte de origine dacică sau presupus dacice, iar de la populațiile turcice împreună cu otomanii au rămas peste 2700 de cuvinte turcice. De la slavi au răma sute de cuvinte slave, mai ales în Biserica Ortodoxă Română! Nu mai pomenesc aici sutele de cuvinte grecești, mai recent arabe ca ,,habar”, ,,mișto” de la indienii rromi, etc.! Vă dați seama ce erori fac acești așa numiți istorici care, după cum vedem, nu au nimic de-a face cu dacii judecând după trăsăturile lor pecenege și cumane! Îi interesează doar faima și banii! Advărul nu contează, ducă-se pe pustii! Bani să iasă!
Cum? Daci bruneți care nu au fața prelungă? Uff! N-am văzut încă daci bruneți și cu fața lată ca ăștia doi! Vai și amar de așa daci cu fețe din alte arii geografice departe de România! Era să uit, daci cu nume de origine greacă, Anfile? Sau daci cu nume, se pare de origine slavă, ca Pogăciaș? Măi să fie, s-a umplut lumea de pseudo-daci! Aferim!
Cred că ideea cu „U Kraina” (de la margine) a plecat din perimarea aceleia de „din locul de baștină” (din vechea Rusie).
Cartelele au fost introduse după război.
Cred că n-ați mai ajuns acasă până seara.
Caisul a ajuns în Europa din Persia, și acolo i s-ar fi sps „zarzala”.
În zona Mureșului (Tg. Mureș) vinul e căpșunică și țuica e vinars. Ar fi interesantă o discuție pe această temă.
Distilarea se facea in felul urmator : vinurile sau berea sau medul mai tare se punea la inghetat iarna si prin scoaterea ghetii din lichidul respectiv obtineau o bautura cu un continut si chiar dublu , deci un vin ce avea poate 18 grade se poate ajunge la o bautura cu 30 -40 de grade!
Va rog sa continuati,e chiar frumos ce faceti.