- 84
- 995 213
เช้าตรู่
Thailand
Приєднався 31 тра 2021
ทำอาหาร แบ่งบันสูตรอาหารและขนม
EP.85 แกงบวดสาคูรวมมิตร สาคู นุ่มหนึบ เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว ไม่แข็ง ฟักทอง มัน เผือก สุกพอดี อร่อยมาก
น้ำปูนใส
ปูน 150 กรัม
น้ำเปล่า 5 ลิตร
วัตถุดิบ
ฟักทอง 1 กก.
มันเทศ 700 กรัม
มันม่วง 700 กรัม
เผือก 700 กรัม
สาคู 300 กรัม
กระทิ
มะพร้าวขูด 1.5 กก.
น้ำเปล่าสำหรับคั้น 3 ลิตร
น้ำตาลโตนด/ น้ำตาลปิ๊บ/น้ำตาลมะพร้าว 800 กรัม
น้ำตาลทราย 700 กรัม
เกลือเล็กน้อย
ปูน 150 กรัม
น้ำเปล่า 5 ลิตร
วัตถุดิบ
ฟักทอง 1 กก.
มันเทศ 700 กรัม
มันม่วง 700 กรัม
เผือก 700 กรัม
สาคู 300 กรัม
กระทิ
มะพร้าวขูด 1.5 กก.
น้ำเปล่าสำหรับคั้น 3 ลิตร
น้ำตาลโตนด/ น้ำตาลปิ๊บ/น้ำตาลมะพร้าว 800 กรัม
น้ำตาลทราย 700 กรัม
เกลือเล็กน้อย
Переглядів: 436
Відео
EP.83 กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา กรอบ นุ่ม อร่อย
Переглядів 6308 місяців тому
กระหล่ำปลี 1 หัว กระเทียม 2 หัว กุ้งแห้ง 30 กรัม น้ำปลา (อย่างดี) 2 ชต. น้ำตาลทราย 3/4 ชต. ปรับรสตามชอบ
EP.82 ผัดถั่วฟักยาวใส่กุ้ง ถั่วสุกพอดี ยังมีความกรอบ ไม่เหม็นเขียว หั่นกุ้ง ให้กุ้งมีรสชาติมากขึ้น
Переглядів 1,4 тис.8 місяців тому
กุ้ง 150 กรัม ถั่ว 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว ครึ่ง ชต. น้ำตาลทรายปลายช้อน ซอสหอยนางรม 2 ชต. ซอสปรุงรส 1 ชต. ซีอิ้วขาว ครึ่ง ชต. ผงปรุงรส 🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳ปรับรสชาติตามที่ชอบค่ะ…
EP.81 น้ำมะพร้าว (เย็น / ปั่น) หอม หวานพอดี สดชื่น ได้เคี้ยวเนื้อมะพร้าว
Переглядів 2098 місяців тому
น้ำมะพร้าว (เย็น / ปั่น) สูตรแก้ว 16 ออนซ์ สูตรเย็น น้ำมะพร้าว 170 ml. น้ำเชื่อม 20 ml. เนื้อมะพร้าวหั่น สูตรปั่น น้ำมะพร้าว 150 ml. น้ำเชื่อม 50 ml. เนื้อมะพร้าว ปริมาณความหวาน ปรับเพิ่มลด ตามความหวานของน้ำมะพร้าว
EP.80 หมูสามชั้นคั่วเค็ม รสชาติ เค็มนำ ทำง่าย อร่อยมาก
Переглядів 5118 місяців тому
EP.80 หมูสามชั้นคั่วเค็ม รสชาติ เค็มนำ ทำง่าย อร่อยมาก
EP.78 แกงเลียงเต่ารั้ง หรือ เต่าร้าง เมนูบ้านๆ หาทานยาก อร่อย
Переглядів 7729 місяців тому
EP.78 แกงเลียงเต่ารั้ง หรือ เต่าร้าง เมนูบ้านๆ หาทานยาก อร่อย
EP.77 ข้าวเหนียวถั่วดำ น้ำกะทิหอม หวานกลมกล่อม ถั่วนิ่มพอดี อร่อยมาก
Переглядів 6 тис.9 місяців тому
EP.77 ข้าวเหนียวถั่วดำ น้ำกะทิหอม หวานกลมกล่อม ถั่วนิ่มพอดี อร่อยมาก
EP.76 สังขยาฟักทอง หวานกลมกล่อม ไม่หวานแหลม ละมุน ใช้ฟักทองปลูกเอง มัน อร่อยมากก
Переглядів 19711 місяців тому
EP.76 สังขยาฟักทอง หวานกลมกล่อม ไม่หวานแหลม ละมุน ใช้ฟักทองปลูกเอง มัน อร่อยมากก
EP.75 กล้วยทอด มันทอด ใช้แป้งสำเร็จรูป กรอบนาน ไม่แข็ง ใช้กล้วยสุกพอดี ได้ความหวานจากกล้วย อร่อยมาก
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
EP.75 กล้วยทอด มันทอด ใช้แป้งสำเร็จรูป กรอบนาน ไม่แข็ง ใช้กล้วยสุกพอดี ได้ความหวานจากกล้วย อร่อยมาก
EP.74 สลัดผักและผลไม้ น้ำสลัดครีมซีฟู้ด ทำง่าย อร่อยมาก
Переглядів 990Рік тому
EP.74 สลัดผักและผลไม้ น้ำสลัดครีมซีฟู้ด ทำง่าย อร่อยมาก
EP.73 สลัดโรล ไข่ต้ม+ปูอัด+ ผักรวม มีหลากหลายรสชาติและความกรุบกรอบ จากผักหลายชนิดที่ใส่ลงไป
Переглядів 751Рік тому
EP.73 สลัดโรล ไข่ต้ม ปูอัด ผักรวม มีหลากหลายรสชาติและความกรุบกรอบ จากผักหลายชนิดที่ใส่ลงไป
EP.72 หมูชะมวง เปรี้ยวหวาน เข้มข้น สีสวย เนื้อหมูไม่แข็ง หนังหมูนุ่มหนึบ เคี่ยวนาน 2 ชม. อร่อยมาก
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
EP.72 หมูชะมวง เปรี้ยวหวาน เข้มข้น สีสวย เนื้อหมูไม่แข็ง หนังหมูนุ่มหนึบ เคี่ยวนาน 2 ชม. อร่อยมาก
EP.71 ห่อหมกปลาช่อน ใส่ใบมัน และใบยอ ปลาไม่คาว แป้งนุ่มไม่แข็ง อร่อยมาก ถึงเครื่องแกง สูตรโบราณ
Переглядів 798Рік тому
EP.71 ห่อหมกปลาช่อน ใส่ใบมัน และใบยอ ปลาไม่คาว แป้งนุ่มไม่แข็ง อร่อยมาก ถึงเครื่องแกง สูตรโบราณ
EP.70 สลัด การเตรียมและการจัดสลัดผักและผลไม้
Переглядів 43 тис.Рік тому
คลิปการทำน้ำสลัดครีมซีฟู้ด ua-cam.com/video/6xNALrgHSoc/v-deo.htmlsi=N36k3-gClUiEQuTe
EP.69 น้ำสลัดครีมซีฟู้ด สูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ทำง่าย ทำขายจริง อร่อยมากๆ
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
EP.69 น้ำสลัดครีมซีฟู้ด สูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ทำง่าย ทำขายจริง อร่อยมากๆ
EP.67 กระยาสารท กวนขายในวันสารทไทย สูตรโบราณ นุ่มนอก เคี้ยวง่าย ไม่แข็ง ฉ่ำ หวานพอดี อร่อยมากๆ
Переглядів 11 тис.Рік тому
EP.67 กระยาสารท กวนขายในวันสารทไทย สูตรโบราณ นุ่มนอก เคี้ยวง่าย ไม่แข็ง ฉ่ำ หวานพอดี อร่อยมากๆ
EP.66 ขนมมัดใต้ ห่อขายในวันสารทจีน สูตรโบราณ อร่อยมากๆ
Переглядів 23 тис.Рік тому
EP.66 ขนมมัดใต้ ห่อขายในวันสารทจีน สูตรโบราณ อร่อยมากๆ
EP.65 ขนมจีนน้ำยาไก่ (ใช้ไก่เหนียว)รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกง อร่อยมาก
Переглядів 429Рік тому
EP.65 ขนมจีนน้ำยาไก่ (ใช้ไก่เหนียว)รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกง อร่อยมาก
EP.64 กาละแม นุ่ม หนึบ หอม หวานกล่มกล่อม อร่อยมากๆ
Переглядів 7 тис.Рік тому
EP.64 กาละแม นุ่ม หนึบ หอม หวานกล่มกล่อม อร่อยมากๆ
EP.62 ข้าวเหนียวแดง นุ่ม ฉ่ำวาว กรุบกรอบเล็กน้อย แต่ไม่แข็ง หวานกลมกล่อม สีสวย
Переглядів 218 тис.Рік тому
EP.62 ข้าวเหนียวแดง นุ่ม ฉ่ำวาว กรุบกรอบเล็กน้อย แต่ไม่แข็ง หวานกลมกล่อม สีสวย
EP.61 การทำตอก หรือการลอกตอก ใช้สำหรับมัดขนมมัดไต้และข้าวต้มมัด@เช้าตรู่
Переглядів 633Рік тому
EP.61 การทำตอก หรือการลอกตอก ใช้สำหรับมัดขนมมัดไต้และข้าวต้มมัด@เช้าตรู่
EP.60 มันสัมปะหลังพันธุ์สีเหลืองฉาบ กรอบ หอม มัน อร่อยมาก@เช้าตรู่
Переглядів 307Рік тому
EP.60 มันสัมปะหลังพันธุ์สีเหลืองฉาบ กรอบ หอม มัน อร่อยมาก@เช้าตรู่
EP.59 แกงหมูมันย่าง ไม่เลี่ยน หอม เผ็ด อร่อยมาก @เช้าตรู่
Переглядів 134Рік тому
EP.59 แกงหมูมันย่าง ไม่เลี่ยน หอม เผ็ด อร่อยมาก @เช้าตรู่
EP.58 ขนมฟักทองกวน นุ่ม ละมุน หวานพอดี อร่อย
Переглядів 187 тис.Рік тому
EP.58 ขนมฟักทองกวน นุ่ม ละมุน หวานพอดี อร่อย
EP.57 การทำปลาส้ม เปรี้ยวพอดี อร่อยมาก หมักด้วย เกลือ กระเทียม และข้าวคั่ว
Переглядів 2 тис.Рік тому
EP.57 การทำปลาส้ม เปรี้ยวพอดี อร่อยมาก หมักด้วย เกลือ กระเทียม และข้าวคั่ว
EP.56 ยำหัวปลี ใส่หมูย่างและหนังหมู สูตรโบราณ ยำด้วยเครื่องแกงและกระทิ
Переглядів 479Рік тому
EP.56 ยำหัวปลี ใส่หมูย่างและหนังหมู สูตรโบราณ ยำด้วยเครื่องแกงและกระทิ
EP.55 หัวหมูเผาลวกจิ้ม กรุบกรอบ หอม อร่อย
Переглядів 274Рік тому
EP.55 หัวหมูเผาลวกจิ้ม กรุบกรอบ หอม อร่อย
น่าทานมากๆขนมแบบโบราณทำยากต้องใชัเวลา.เดี๋ยวนี้กระทิแพงถัาจะใชักระทิกล่องตามสูตรใช้กี่กล่องจะอร่อยมัยคะ..ขอบคุณคะ
เคยทานนานมากแล้วเค้าใส่กุ้งแห้งเป็นตัวด้วยเข้ากันดีและอร่อยมากด้วย
สั่งซิ้อได้ไหมคะ
โอออออออออป้าดอย่างหวานเจี๊ยบเลยทำไมขนมต้องทำหวานจัดจัง
ลองทำหรือได้ชิมแล้วเหรอคะ ???
หน้ากินค่ะ
ก็งงแค่ตาลบีบทรายแดงและอ้อยแดงเท่านั้นนจะเข้าใจง่ายๆทําสาดูยากเยนเลย
ไม่เห็นมีใคร งง นะคะ🥰
ใส่นํ้าตาลบี้บได้มั่ยค่ะ
ได้ค่ะ
ข้าวเหนียวแดงอ่างทอง หอมหวานกรอบ ต้องกรอบ ถ้าไม่กรอบก็เป็นกาละแมและที่บ้านใช้น้ำตาลอ้อยหีบเอง จากอินทบุรีคุณตาทำไร่อ้อย สีจะแดงสุดๆและปั้นเป็นก้อนกลมแบนแบบหนมเปี๊ยะเล็กๆชุบไข่ทอดให้กรอบอร่อยสุดๆเคยกินหรือเปล่า
เก็บได้นานไหม นอกตู้เย็นได้ กี่อาทิตย์ครับ
ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ
เบาหวานทานไม่ได้น้ำตาล 3 อย่าง
ขอบคุณนะคะ น่ากินมากเลยค่ะ
เขาบอก.ใช้แป้งข้าวเจ้าแล้วจ๊ะ สงสัยหลับอยู่บ่ แต่ไปซื้อดีกว่าทำยากอยู่เด้อ
งาต้องคั่วก่อนค่ะ ถึงจะหอม ส่วนน้ำหนักของกะทิ คือมะพร้าวขูดแล้ว 2 โลครึ่ง เราต้องคั้นให้ได้กะทิ2 โลครึ่งเหมือนกันค่ะ และสูตรของฉันไม่ใส่แบะแซค่ะ ฉันทำขายมาตั้งแต่เป็นสาวน้อย จนเดี๋ยวนี้ อายุ89ปีแล้วค่ะ เลยขอบอกผู้ที่สงสัยให้หายข้องใจ ฉันไม่ใช่ผู้ออกรายการนี้นะคะ ฉันเองเป็นคนดูรายการเหมือนกันกับพวกคุณนี่แหละ ฉันต้องขอโทษเข้าของรายการนี้นะคะที่มาแทรก เพราะอยากให้ผู้ดูรายการ สบายใจค่ะ
หวานขนาดนี้คนสมัยนี้ไม่กล้ากิน
ลองทำดูค่ะ ไม่หวานขนาดนั้น คนสมัยนี้บางท่านทานได้อยู่ค่ะ
กำลังคิดจะทำตามพอเห็นวัตถุดิบแล้วถอดใจเลยต่างประเทศหายากอดกินเลย
ชอบมากเลยค่ะ ข้าวเหนียวแดง หากินอยากเดียวนี้
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปันสอนทำข้าวหมากให้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เหนียวแดงอารายเขาเรียกเหนียวกวนต่างหาก
แถวบ้านเรียกแบบนี่อ่ะค่ะ “ข้าวเหนียวแดง” พี่จะเรียกว่าอะไรก็ตามที่สะดวกค่ะ ไม่มีใครผิดหรือถูก
เรียก ช้าวเหนียวแดง ถูกแล้ว
สวัสดีค่ะ wow so nice recipe 👍 9❤ New sub for you ✅❤ I'm full watching look so delicious 😋 thank you so much for sharing dear friend 🥰🥰
Thank you so much for your support .❤❤❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะสำหรับแนวทางการจัดจานสลัดผัก ชมแล้วเข้าใจง่าย ดีมากค่ะ🙏❤️🤣
แนะนำได้ละเอียดดีมาก ขอบคุณคุณแม่ และคุณลูกค่ะ❤
ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤
น่ากินมากครับ🍀🍀🍀
ขอบคุณมากๆค่ะ❤
❤❤ขอบคุณที่แบ่งปัน คะ❤❤
น่าทานมากค่ะแล้วขายกล่องเท่าไรค่ะ
ยังมีขายมั้ยคะ
ทำขายไหมคะ สั่งได้ทางไหนบ้าง
ทำได้น่ากินมาก เนื้อใสเงาวับเหมือนกระจกเลยค่ะ
ขอขอบคุณมากค่ะ❤
+❤️ติดตามค่ะ😋😋😋
งาคั่วมั้ย
คั่วค่ะ
ที่บอกว่ากะทิ สองกิโลครึ่งนี้ คือเป็น น้ำกะทิ หรือว่าเป็นเนื้อมะพร้าวที่เอามคั้นคะ? รบกวนถามอีกครั้งค่ะ🙏🏻
เนื้อมะพร้าวค่ะ ปริมาณน้ำที่ใช้ต้องขออภัยนะลืมตวงค่ะ
@@เช้าตรู่ ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาตอบอย่างไว😘
ใช้น้ำสลัดของเฟียวฟูัด หรือ สุขุมได้มะค่า แถวบ้านไม่มีเอโร่ขายค่า
เก็บได้กี่วันคะ
ควรบอกสูตรให้ชัดเจนเป็นต้นว่า.. กะทิ..ลิตร น้ำตาลแดง..กก. น้ำตาลทราย..กก. แป้ง..กก. มะพร้าว 1 กก.ต่อน้ำกี่ลิตร วิธีทำไม่ต้องเขียนให้วกวน ดูในคลิปก็เข้าใจแล้ว.. สำคัญปริมาณของสูตร ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะ มีประโยชน์มากคะ
น่าทานค่ะขอบคุณน่ะค่ะ
น่ากินค่ะสาเหตูเปรี้ยวเกิดจากอะไรคะขอบคุณค่ะ
😮
มีความรู้ดีแต่แกล้งโง่ไม่บอกสัดส่วนรายละเอียด
ใช้ฟักทองเท่าไรคะ
ไม่บอกต้นงัย
ใส่แป้งอะไรแป้งข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียว ทำไมไม่บอก
สังได้ที่ไหนค่ะ
สนใจชี้อค่ะ
แค่แบ้งข้าวข้าวรือค่ะไม่ผสมแบ้งอื่นรือค่ะ
ใช้ข้าวเหนียว รือ จ้าวทำไมไม่บอก
นาทีที่ 2.11 ก็บอกอยู่นะคะ
ข้าวเจ้าจ้า
น่าทานมากค่ะ
การคั้นกะทิทำอาหารก็ต้องใช้น้ำอุ่นเหมือนกันใช่ไหมพี่
ใช่ค่ะ ถ้าไม่ใช้น้ำอุ่นจะเสียง่ายค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ