- 127
- 140 794
Barnabas Cser
Austria
Приєднався 17 сер 2011
Shiitake gomba termőtalaj, termőblokk készítése és kezelése
Ebben a videóban megmutatom, hogyan készíthetsz otthon shiitake gomba termesztésére alkalmas blokkot, egyszerűen és hatékonyan!
A folyamatot bükk és tölgy forgács keverékével kezdem, amihez kevés szalma pelletet adok, amit legalább egy napig vízben áztatok. Ezután a keveréket sterilizálom több órán keresztül 100°C-on. Amikor kész, a steril környezetben, HEPA szűrő előtt, hozzáadom a shiitake gomba csíráját, majd lezárom a zsákokat. A gombafonalak (micélium) idővel teljesen átszövik a blokkot, ami először fehér lesz, majd megbarnul. Ezt a fázist sötétben, kb. 25°C-os hőmérsékleten és magas páratartalomban kell végezni.
Amikor a blokk teljesen át van fonva, kibontom, eltávolítom a fóliát, fényt adok neki, és 15-22°C között tárolom. A gombakezdemények akár már az első napon megjelenhetnek, de egy héten belül biztosan látható lesz a gomba növekedése. Ha túl sok gomba jelenik meg egyszerre, ritkíthatjuk, hogy erősebb és nagyobb termést érjünk el.
Shiitake gomba jótékony hatásai
A shiitake gomba nemcsak ízletes, de tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek az oxidatív stressz csökkentésében, ezzel támogatva a szív egészségét, csökkentve a koleszterinszintet, és szabályozva a vérnyomást. Magas rosttartalma jót tesz az emésztésnek, és probiotikus hatású. Emellett a shiitake gomba kiválóan erősíti az immunrendszert, és elősegíti a bőr egészségét(
Organic Facts
).
Ha érdekel a részletesebb útmutató és még több tipp, nézd meg a UA-cam csatornámat, @barnieslifestyle, ahol mindent megmutatok a shiitake gombatermesztésről! 🍄
www.barnieslifestyle.com
Facebook: barnieslifestyleandproducts
Instagram: barniecser
Linkedin: www.linkedin.com/in/barnie-cser-373783113
UA-cam: ua-cam.com/channels/teSPy5UXC4_IKQ-ZKvLm3w.html
Twitter: barniecomp
Pinteres: hu.pinterest.com/barniecomp
Xing: www.xing.com/profile/Cser_Barnabas/cv
Tumblr: www.tumblr.com/blog/barniemeister
Tiktok: www.tiktok.com/@barniecser
Termesztő sátor és kellékei : amzn.to/3Fo6Niy
Gomba kellékek: amzn.to/3W5TqJA
Sajtkellékek és kulturák: amzn.to/3TZQZq6
Konyhai felszerelések: amzn.to/3szKqyP
Gumidugó a doboz tetjére: amzn.to/3EeXujL
Lépcsős furó: amzn.to/3NRXqJW
Befőttes üveg 1l : amzn.to/3EkCZCu
Autoklav sterilizáló berendezés: amzn.to/3TmyQSH
Hepaszürő: amzn.to/3WRVUeT
Leukoplast levegötapasz: amzn.to/3A133zG
#ShiitakeGomba #DIYGombaTermesztés #OtthoniGazdálkodás #BarniesLifestyle #FenntarthatóÉletmód #EgészségesÉletmód #ördögdszekér #reishi_mushroom #pecsétiviaszgomba #laskagomba #mushroom #mushroomcultivation #pilzzucht #cheese #cottage #falusi #gomba #gombatermesztes #sajt #sajtkészítés #mushroom #shiitake #krauterseitling #ordogszeker #laskagomba #micelium #shiitake #growing #cultivation #pilzzucht #ganoderma_lucidum #igelpilze #austernseitling #pompom #steinpilze #mylife #kornerbrut #limoneseitling #kastanienseitling #enokimushroom #pioppino #reishi_mushroom #nameko #rosenseitling #gombacsira #gombakultúra #füstölés #fustoles
A folyamatot bükk és tölgy forgács keverékével kezdem, amihez kevés szalma pelletet adok, amit legalább egy napig vízben áztatok. Ezután a keveréket sterilizálom több órán keresztül 100°C-on. Amikor kész, a steril környezetben, HEPA szűrő előtt, hozzáadom a shiitake gomba csíráját, majd lezárom a zsákokat. A gombafonalak (micélium) idővel teljesen átszövik a blokkot, ami először fehér lesz, majd megbarnul. Ezt a fázist sötétben, kb. 25°C-os hőmérsékleten és magas páratartalomban kell végezni.
Amikor a blokk teljesen át van fonva, kibontom, eltávolítom a fóliát, fényt adok neki, és 15-22°C között tárolom. A gombakezdemények akár már az első napon megjelenhetnek, de egy héten belül biztosan látható lesz a gomba növekedése. Ha túl sok gomba jelenik meg egyszerre, ritkíthatjuk, hogy erősebb és nagyobb termést érjünk el.
Shiitake gomba jótékony hatásai
A shiitake gomba nemcsak ízletes, de tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek az oxidatív stressz csökkentésében, ezzel támogatva a szív egészségét, csökkentve a koleszterinszintet, és szabályozva a vérnyomást. Magas rosttartalma jót tesz az emésztésnek, és probiotikus hatású. Emellett a shiitake gomba kiválóan erősíti az immunrendszert, és elősegíti a bőr egészségét(
Organic Facts
).
Ha érdekel a részletesebb útmutató és még több tipp, nézd meg a UA-cam csatornámat, @barnieslifestyle, ahol mindent megmutatok a shiitake gombatermesztésről! 🍄
www.barnieslifestyle.com
Facebook: barnieslifestyleandproducts
Instagram: barniecser
Linkedin: www.linkedin.com/in/barnie-cser-373783113
UA-cam: ua-cam.com/channels/teSPy5UXC4_IKQ-ZKvLm3w.html
Twitter: barniecomp
Pinteres: hu.pinterest.com/barniecomp
Xing: www.xing.com/profile/Cser_Barnabas/cv
Tumblr: www.tumblr.com/blog/barniemeister
Tiktok: www.tiktok.com/@barniecser
Termesztő sátor és kellékei : amzn.to/3Fo6Niy
Gomba kellékek: amzn.to/3W5TqJA
Sajtkellékek és kulturák: amzn.to/3TZQZq6
Konyhai felszerelések: amzn.to/3szKqyP
Gumidugó a doboz tetjére: amzn.to/3EeXujL
Lépcsős furó: amzn.to/3NRXqJW
Befőttes üveg 1l : amzn.to/3EkCZCu
Autoklav sterilizáló berendezés: amzn.to/3TmyQSH
Hepaszürő: amzn.to/3WRVUeT
Leukoplast levegötapasz: amzn.to/3A133zG
#ShiitakeGomba #DIYGombaTermesztés #OtthoniGazdálkodás #BarniesLifestyle #FenntarthatóÉletmód #EgészségesÉletmód #ördögdszekér #reishi_mushroom #pecsétiviaszgomba #laskagomba #mushroom #mushroomcultivation #pilzzucht #cheese #cottage #falusi #gomba #gombatermesztes #sajt #sajtkészítés #mushroom #shiitake #krauterseitling #ordogszeker #laskagomba #micelium #shiitake #growing #cultivation #pilzzucht #ganoderma_lucidum #igelpilze #austernseitling #pompom #steinpilze #mylife #kornerbrut #limoneseitling #kastanienseitling #enokimushroom #pioppino #reishi_mushroom #nameko #rosenseitling #gombacsira #gombakultúra #füstölés #fustoles
Переглядів: 817
Відео
Croissant al'a Barnie egyedi fejlesztés ami harmadszorra nagyon finom lett.
Переглядів 492 місяці тому
Hozzávalók: 500g liszt (leszitálva) 1,5 dl víz 1,5 dl tej 1 tasak száraz élesztő 1 teáskanál só 2 teáskanál cukor 200g vaj Elkészítés: Élesztő felfuttatása: Oldjuk fel a száraz élesztőt a langyos tej és víz keverékében. Hagyjuk állni, amíg felhabosodik. Hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sót és cukrot. Adjuk hozzá az élesztős keveréket, és gyúrjuk sima tésztává....
Vargabéles - Erdélyi hagyományos sütemény
Переглядів 1982 місяці тому
🍰✨ Vargabéles - Erdélyi hagyományos sütemény ✨🍰 Kóstoljátok meg ezt a finom és rétegezett tésztájú vargabélest, amely tökéletes választás egy könnyű nyári desszertnek! 🌞🍒 Vargabéles recept Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 2,5 dl víz 1 teáskanál só Vajkrém: 50 dkg vaj 10 dkg liszt Töltelék: 5 db tojás 15 dkg cukor 8 dkg mazsola (áztatva) 1 teáskanál vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg le...
Rántottkaralábá finom kapros mártogatossal
Переглядів 1513 місяці тому
🍽️🌿 Rántott karalábé kapros mártogatósal 🌿🍽️ Imádni fogod ezt a könnyű és frissítő receptet, amely tökéletes egy meleg nyári estéhez! 🌞🥒 Hozzávalók: 1 db zsenge karalábé Liszt, tojás, morzsa (panírozáshoz) 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma Kapor és petrezselyem Só és bors Elkészítés: Pucold meg és darabold fel a karalábét. Panírozd speciális technikával: egy zárt dobozban külön-külön tedd bele a l...
Sóágyon sült csirke nyári salátával
Переглядів 683 місяці тому
🍗🌞 Sóágyon sült csirke nyári salátával 🌞🍗 Próbáld ki ezt a fantasztikus receptet, ahol a pácolt csirke és a friss, ropogós nyári saláta tökéletes párost alkot! 🌿🍋🥗 Hozzávalók: Csirke pácolása: Füstölt pirospaprika Oregánó Majoranna Fokhagyma Bors Olívaolaj 1 szál rozmaring Csirke sütése: 1 kg só 1 egész csirke Nyári saláta: 1 szál kígyó uborka 20-30 dkg kukorica 1 csokor kapor 1 fej lila hagyma...
Feketer ribizli lekvár ahogy én csinálom
Переглядів 1383 місяці тому
Feketeribizli Lekvár Készítése 🫐✨ Sziasztok! Ma megosztom veletek, hogyan készítem el a feketeribizli lekvárt! Ez egy egyszerű és finom recept, amit mindenkinek ki kell próbálnia. 😋 Hozzávalók: 2 kg feketeribizli 🫐 1,5 dl víz 💧 2 teáskanál glycine 🥄 1 teáskanál agar-agar 🥄 Elkészítés: Mossuk meg a feketeribizlit, és távolítsuk el a csumáját és a leveleket. Tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a vize...
Miért érdemes balkonon, teraszon vagy magaságyásban növényeket és fűszereket \rtermeszteni?
Переглядів 1683 місяці тому
Miért érdemes balkonon, teraszon vagy magaságyásban növényeket és fűszereket termeszteni? Sziasztok, kedves kertészkedő barátaim! Ma egy izgalmas történetet hoztam nektek, ami talán meghozza a kedveteket ahhoz, hogy ti is belekezdjetek a saját kis konyhakertetek kialakításába akár a balkonon, teraszon, vagy egy magaságyásban! Képzeljétek el, nemrég elmentünk egy hétre nyaralni, és amikor vissza...
Mikrózöldek termesztése a Barnie mini kertészetében.
Переглядів 1657 місяців тому
Mikrózöldek termesztése a Barnie mini kertészetében.
Somlói Galuska a magyar cukrászat egyik kiemelkedő és legnépszerübb süteménye.
Переглядів 689 місяців тому
Somlói Galuska a magyar cukrászat egyik kiemelkedő és legnépszerübb süteménye.
Kocsonya ahogy én készítem és szeretem.
Переглядів 6810 місяців тому
Kocsonya ahogy én készítem és szeretem.
Diós rácsos linzer egy tradiciós magyar sütemény
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Diós rácsos linzer egy tradiciós magyar sütemény
Hogyan készítettem magamnak egyedi fűstölöt fillérekből
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Hogyan készítettem magamnak egyedi fűstölöt fillérekből
Almásbéles avagy az almáspite a nagyitól
Переглядів 268Рік тому
Almásbéles avagy az almáspite a nagyitól
Sajttal töltött rántott sonkatekercs sültparadicsommal.
Переглядів 413Рік тому
Sajttal töltött rántott sonkatekercs sültparadicsommal.
Sült paradicsomkrém készítése és elrakása
Переглядів 2 тис.Рік тому
Sült paradicsomkrém készítése és elrakása
Spagetti a'la Carbonara Barnie konyhájából
Переглядів 71Рік тому
Spagetti a'la Carbonara Barnie konyhájából
Cukinis Fetasajtos tekercsek salátaágyon frissen és finoman Barnie konyhájából
Переглядів 48Рік тому
Cukinis Fetasajtos tekercsek salátaágyon frissen és finoman Barnie konyhájából
Egy igazán finom otthon elékszíthető hamburgerzsemle
Переглядів 57Рік тому
Egy igazán finom otthon elékszíthető hamburgerzsemle
Bögrés kevert sütemény azaz a lustaasszony süteménye ribizlivel
Переглядів 119Рік тому
Bögrés kevert sütemény azaz a lustaasszony süteménye ribizlivel
Curry-s mézes csirkecomb és szárny rizzsel
Переглядів 28Рік тому
Curry-s mézes csirkecomb és szárny rizzsel
Egy igazán gyorsan elkészíthető baguett.
Переглядів 73Рік тому
Egy igazán gyorsan elkészíthető baguett.
Hortobágyi húsos palacsinta ahogy én szeretem
Переглядів 50Рік тому
Hortobágyi húsos palacsinta ahogy én szeretem
Laska gomba füstölése legjobb ami a laskával történhet
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Laska gomba füstölése legjobb ami a laskával történhet
Pálcikával csinálunk most gombakúltúrát
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Pálcikával csinálunk most gombakúltúrát
Gomba termő sátraim és termelő területem bemutatása.
Переглядів 6 тис.Рік тому
Gomba termő sátraim és termelő területem bemutatása.
Business infó, de nem csak a gombatermesztéshez
Переглядів 1 тис.Рік тому
Business infó, de nem csak a gombatermesztéshez
🥰🥰🥰
💜💜💜
Szia mijen fa borítás van rajta akác, tölgy? En most készítettem a sajátom
20-25 éve nagybátyám foglalkozott 40 négyzetméteren shiitake termesztéssel. rendelkezett gőzölő, és keverő berendezésekkel, és egy komoly hűtő fűtő szellőztető párásító rendszert épített ki a működéshez, nagyon összetett munka. Kényesebb mint a laskagomba, de sokkal finomabb. Most Hollandiában élek, egy faluval odébb van egy termelő kb 4000 négyzetméteren csinálják. Termékük kapható a helyi szupermarketekben is.
Végre :)
fokhagymát lehet adni hozzá?
Szia Kerhenek egy linket az amazonos gumidugohoz? Koszonom
Sőt....felpörögtem!!!😁😁😁
Rengeteg ötletet kaptam!!!Köszönöm!!!!😁😁😁😉😉😉😎😎😎
Ez nagyon jól hangzik, biztosan finom az íze is . Köszi az ötletet a panírozáshoz. 👍
Nagyon jól néz ki!
És felforralás után?
plaza framwer
Köszönöm
Gratulálok!❤
Csatlakozok az előttem szólókhoz, köszönjük a részletes bemutatást! Nagyon jó!
Jó recept, köszi. A csipet só nagyon hiányzik a tésztából!
Mind szuper! (ezt az útmutatót valamiértt nem tudom lementeni, de meglelem!)
Gratulálok !!
Szalma peletet hogyan tudom házilag fertőtleníteni ? Forrásban lévő víz esetleg?
Mester, ámulok, bámulok. Gratulálok. Már majdnem mindent megtaláltam Amazonon, csak a Nylonokra ragasztható microfiltereket nem tudom előkeresni
🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Egyszerū és jól néz ki. Kipróbálom, köszi!👍🏻
Két darab szabadontartott tyúknak a tojásából! Magyarul meg megtanulok helyetted! 🤣🤣🤣🤣
A sajat készítésű majonéz finomabb és egészségesebb ❤
Ez pont az
👍
fincsi lehet👍
ez nem rizottóhanem párolt rizs...
Igen és ha összekeveri sem lesz az.
Ur Isten de jo kaja
Ha a köményt az olajon megfuttatod, szerintem úgy még finomabb lesz. Az íze jobban kijön. A nagyobb tojásdarabok azok a finomak igazán. Ez a leves nekem akkor is bevált, ha vmi baj volt a gyomrommal. Drága Nagyikám tudta igazán elkészíteni. 🤗
Ez a leves is a nagyim receptje és igen a piritott kömény az sokkal finomabb.
@@barnieslifestyle 🤗☀️😎
Köménymagos tojásleves
Ma come fateee a mettere il pesto sopra il pane
Aki fogyókúrázik az zsírt tegyen hozzá? 😅 Ez nem életmód váltás hanem önátverés. Ha vki fogyni akar ne egyen kenyeret. Az alkolista nrm úgy jön le az alkoholrol hogy csak sört iszik.
Na ezzel hosszasan lehetne vitatkozni, ahány diéta annyi módszer és nézőpont. A zsír ha szabadon tartott állatról van szó 1000x egészségesebb mint a boltba vásárolt vaj a sütéshez mert az még tehenet sem látott.Pont ezekkel diétázos életmód váltos dolgokkal szeretnék foglalkozni és már foglalkozok is itt a csatronámon.Mert a teljeskiörlésű dolgok is egy nagy átverés más szemében az enyémben is.Minél többször van kezelve egy termék annál mérgezőbb lesz az emberi szervezetre.És még sorolhatnám.És nem fógyókurázni kell hanem életmódot váltani mert a fogyókurával nem ér el semmit a delikvens csak ideig óráig és utána jojo effekt több jön vissza mint ami volt.
Szia, Gomba termesztéssel kapcsolatban majd tudnál készíteni egy eddigi tapasztalok videót.
lgazavannagyonjoletta sütemèny majd lesz farasanggunk de majdmondim tanànèninekhoyy veresenyezni😊😊😊😊😊szeretem af@nkottttttyyLove
❤❤❤
Nagyon finoman néz ki én meg csinálom majd😋
oh köszi az ötletet majd a szüleimnek is elküldöm és úgyis lessz majd farsanglesz a iskolában meg fánk verseny lesz és akarok én nyerni majd teszünk rá díszet tök jó lett😊
Vaniliapuddinggal!? Ne már!!
Igen ezt most nem kevert krémmel csináltam és igy csináltuk 90 években az egyik ismert Szombathelyi étteremben.imádták, ahány ház annyi szokás.❤
A zsakos kultura helyett most kell hasznalni a sajat uvegben keszitett kulturankat? Koszi
800 ft egy kis kocka bala
Isten áldja
Köszönöm szépen ön egyigazi úriember!
Gratulálok!/
Ezek fűtermesztő sátrak
Amikor termotalajt keszitesz zacskobol veszed ki a kulturakat, de itt ugy van vege h befottesuvegben van. Akkor at kell tenni zacskoba v ki lehet venni kozvetlenul uvegbol? Ez a lepes nem teljesen tiszta
Meddig marad fogyasztható a laska csokor? Ami a füstölőben van,már nekem határesetnek tűnik. Vagy a melegtől a füsttől pödrődött meg?
Nekem azt mondták,hogy ha túl meleg van nekik, akkor lesznek fehérek, világosak. Nekem H35 van.
A foliázó gépről kérhetnék több infót?
Köszönöm! Nagyon hasznos videó!