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Entre Lisos y Vetados
Chile
Приєднався 19 січ 2020
Somos un grupo de amigos amantes de los asados y de los buenos cortes.
Porqué Entre Lisos y Vetados?, porque fue el corte que hicimos mientras asabamos nuestra amistad, pero llegó la hora de lanzarnos en sociedad y usar variadas preparaciones en vivo!!
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Porqué Entre Lisos y Vetados?, porque fue el corte que hicimos mientras asabamos nuestra amistad, pero llegó la hora de lanzarnos en sociedad y usar variadas preparaciones en vivo!!
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Felices Fiestas Patrias!!!!
Hoy Estomaguillo y Costillar con Cuero en ahumador de pelea... quedo genial
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Відео
Lomo Vetado hecho por el Samu.... esperamos les guste!!!!
Переглядів 2483 місяці тому
Tremendo corte angus ... se paso este chiquillo
Estomaguillo al Palo o Spiedo
Переглядів 1,9 тис.3 місяці тому
Tremendo corte de más de 2,5 kg... Siguenos y compártenos...
Tapabarriga o vacío a la Estaca
Переглядів 3426 місяців тому
Estamos de vuelta con una preparación que duró 3 horas... que lo disfruten
PUNTA DE GANSO ENTERA
Переглядів 91Рік тому
Grabada en un vivo hecho para TikTok... se agradece compartir y por supuesto probar la técnica que es muy simple...
PONCHO PARRILLERO O ARAÑITA
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Corte muy noble y tierno y con mucho sabor... #entrelisosyvetados #ponchoparrillero #arañita #viral #parrilleros #parrilleroschile #parrilla
AJÍES RELLENOS
Переглядів 384Рік тому
Un verdadero manjarch para los amantes del ají... #ajiesrellenos #quesocrema #pimientalimon #asadores #asadores #entrelisosyvetados #parrilla #servicioparrillero
TAPABARRIGA A LA PARRILLA
Переглядів 336Рік тому
Tapabarriga con salmuera para que quede jugosa.... avisen si les gusta para hacer capítulo extendido #vacío #tapabarriga #asadores #entrelisosyvetados #asados #parrilla #parrillada
ARRACHERA CON MANTEQUILLA SABORIZADA
Переглядів 7712 роки тому
Hoy tenemos una arrachera que ojo ya tuene mucho sabor, pero quisimos darle un toque especial, sienpre acompañado del Vetado Chico… quedo un manjarsh… #asadore #chile🇨🇱 #arrachera #vetadochico #audaxitaliano #mantequilla #romero #ajomachacado
DISCO MAR Y TIERRE PARA DESPECIR A MI AMIGO JAVO DE MÉXICO
Переглядів 262 роки тому
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Pollo al spiedo (Prometido), Fondue en Zapallo Camote, y Sub Productos!!!!
Переглядів 3483 роки тому
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LOMO LISO Y MALAYA CON EL VETADO CHICO
Переглядів 4933 роки тому
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Costillar de cerdo completo y Arrachera
Переглядів 4343 роки тому
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Huevo Pochado al Entre Lisos y Vetados
Переглядів 1244 роки тому
Huevo Pochado al Entre Lisos y Vetados
Entre Lisos y Vetados Costillar de Vacuno
Переглядів 6374 роки тому
Entre Lisos y Vetados Costillar de Vacuno
Entre Lisos y Vetados, capitulo 2 "Punta de Ganso y Pechuga de Pollo"
Переглядів 4674 роки тому
Entre Lisos y Vetados, capitulo 2 "Punta de Ganso y Pechuga de Pollo"
Casi al final NO SE TE ESCUCHA BIEN. FOME PEDI LOMO VETADO AL HORNO y me saliste tu Fome
Le veo futuro a ese chico, un crack 👏
Excelente maestrito 👍🏼👍🏼👍🏼
@@luiscontreras9694 un crack
Baja la musiquita un poquito😢
No te escuche casi nadaaaaaaa
Muy fuerte la música ..no se logra escuchar bien la voz del chef
NO SE TE ESCUCHS NI UNA WEA !!
No se escucha!!
Hola Marcos, saludos desfe Torres del Paine y gracias por un video mas
🤣Bueno para el tinto el niño salud!!
Jajajjajaja siiii
🎉
Buena receta Lamentablemente la música del video no permite escuchar bien tus comentarios mientras estás en el proceso
Hola 👋🏻 Hace unos días lo vi en el Líder de San Carlos. Se hechan de menos sus videos y ojalá más largos. Un gran abrazo. Saludos 👋🏻
Master porque no me habló… yo feliz de saludarle…
Haré más videos … lo prometo
@@EntreLisosyVetados súper! Si lo vuelvo a ver sería bkn.
Y se ve blandito csm
Súper blando…
❤❤ se ve de lujo
Gracias
Consulta, se le aplica sal aparte ?
Yo siempre lo hago en la misma sarten, aunque puedes Salar antes de meter la carne
Perfecto es una receta y manera de hacer el lomo sin parrilla y que riquísimo felicitaciones 👏👌
que grande compañero, era lo que estaba buscando!! A disfrutar!
Marcos, Desde Punta Arenas le dedo que el 2023 sea un año de muy buena salud, bienestar y prosperidad, Feliz 2023.
Muchísimas gracias por tu gran y RIIICAAA receta!!!! Peroooo Tú hermoso hijo me robó el corazón 👍. Bendiciones para toda tu familia 🙏🥰🇨🇱
Excelente video. Justo llegué a tu video. Muy buena preparación desde ya suscrito al canal para más videos.
Cuanto minutos se demora
Hay que darlo vuelta cada 15 minutos
Un manjarch saludo 👋
Realmente
se ve bien wueno 👍
Lo estaba te lo aseguro
Ponle musica auque sea a si no da ganas de que anden antojando
Jajajajjaa buena idea
cuanto se demora
20 minutos en total
Es a fuego alto? O medio?
Fuego fuerte…
Buena manotas, acá en temuco lo compro harto para picar mientras sale su estomaguillo o plateada, anda excelente. Como tip cuando lo compren en supermercados, compren el trozo más cuadrado y regular posible, con buena infiltración de grasa, eso significa que es la parte que va pegada al lomo vetado y es lo más blando. Recomiendo siempre la marca argentina "frigorifico gorina" en el lider, siempre con buenos descuentes y excelente calidad.
Plateada a la parrilla???
voy a ver este video ,,,a ver que magia le hace Maestro
Esperemos estar a la altura de sus expectativas
Hola pregunta maestro eso lo que le hechas es mantequilla sola o esta saborisada
Mantequilla con sal
Excelente, pero mejoren el sonido , la música de fondo, la fritura de l carné tapan la voz de la persona que habla…👍👍
Estamos mejorando
se ve muy jugoso, lo voy a preparar, lo único malo es el audio , no se entendía casi nada lo que hablaba, por ejemplo cuanto tiempo se estuvo dorando por lado el costillar, y cuantos minutos estuvo envuelto, eso no se escucho o entendió. tus preparaciones se ven muy buenas y tu forma de preparar ayuda mucho para los q no sabemos tanto, se agradece, un abrazo y a seguir .💯
Son 10 minutos por lado, y por lo menos 1 hora envuelto, depende mucho del peso del costillar
se ve muy bueno , te felicito, desde hoy sigo tu canal, así es que recién estoy viendo los videos, un abrazo y mucha suerte.
Muchas gracias
Wenass, oye amigo...pero esa parrila no esta al reves????, por que los fierros en V estan hacia abajo, deberian estar hacia arriba para que mantenga el jugo de las carnes.
Jajajaa siiiii Justo salió ese modelo donde la compre… era para no mancharse… la verdad no ha sido problema es funcional
Lo mismo pensé,es al reves para que la grasa de un vetado o liso no le caiga la grasa al carbon y no salga llama
Videos que se pueden oler
Bien amigo sigan así suerte con su canal
Creo que va dependiendo el gusto a mi me gusts más cocida x dentro qe x fuera y eso es por los trozos muy grandes esos trozos son para asado en parrilla pero igual se ve genial saludos ✌️🤙💯💯💯😁
Pero con que lo adobó??? Yo queria ver eso xD
Sin adobo… solo sal y pimienta…
@@EntreLisosyVetados a okis gracias, éxito 🙌
No me suscribo porque manda muchas tareas XDD
Ola profesor zoi el alonSo
Dejen de engañar con sus mentiras , los chilenos no saben un pepino de carne a la parrilla. Porque no hacen hot dogs a la parrilla , eso es lo único que pueden hacer.
Audio como Las weas
Estamos mejorando en eso… igual no es la forma de expresarse
@@EntreLisosyVetados eso es verdad. Es importante que se escuchen claras tus indicaciones, gracias por tu aporte.
Se ve bueno el problema la música muy fuerte y no deja escuchar
Es verdad amigo… estamos mejorando , paso a paso
Si es verdad
hola profe :V
buenísimo!!!!!
Lo único malo que apuro mucho la cocción al principio, primero se sella unos 4 minutos aprox. luego se levanta a una temperatura de 08 segundo la mano en la parilla, y un aporte: la sal es mejor hecharla unos 05 minutos antes de tirarla a la parilla., saludos
Hola cuánto tiempo de cocción por lado ?
Es relativo al grueso del corte… para ese grosor unos 10 minutos por lado un par de veces
muy bueno , ahora mismo lo probaremos
Póngale!!!
voy a probar este finde y le cuento como me quedo maestro. tengo un bebe de 2 meses y espero algún día este a mi lado como el suyo! Saludos y puro éxito!
Yapo… me cuenta cómo le va… ahhh y paciencia con el nene… si le gusta la parrilla será su mejor compañía
@@EntreLisosyVetados me quedo medio durazna jajajaja igual creo que el corte no tenia suficiente grasa pero bueno. se intento igual.
Me gustó mñn lo pongo en práctica bkn
Excelente!!!
no sé qué está mejor, el lomo o el cocinero🙈