Відео

Uitbreiding van onze vloot! We zijn neergestreken in het mooie Limburg en bouwen daar aan een nieuwe palingkwekerij.

Kijk mee in onze kwekerij, productieruimtes en zie van dichtbij hoe wij 'Echt lekkere paling' maken.

Wij wensen je namens Team Rijpelaal mooie dagen toe: * Samen zijn waar mogelijk * Liefde waar nodig * Rust waar gewenst Maar vooral gezellige momenten en fijne gesprekken samen.

Wat in 1988 begon met een passie groeit nog steeds door, van vader op zoon. Wat zal de toekomst brengen?

Een kijkje achter de schermen op ons bedrijf! Bekijk hoe jouw lekkere vers gerookte paling gemaakt wordt. Fijne feestdagen!

Rijpelaal paling is niet alleen ontzettend lekker maar zij dragen ook bij aan een duurzaam beheer van paling in Nederland. Jaarlijks zet Rijpelaal 15-20% van hun palingen terug in de natuur. De unieke smaak wordt bereikt door gebruik van exclusief beukenhout samen met de juiste pekelwaarde.

Onze paling krijgt alleen het beste van het beste, een speciaal ontwikkeld paling droogvoer met alle vitamines, mineralen en voedingsstoffen die ze nodig hebben om zich top fit te voelen. Ze eten via een zogenaamde pendel die ze zelf bewegen om voer in de bak te laten vallen, zo kunnen we exact bijhouden hoeveel de paling eet en of ze zich dus gezond en goed voelen. Een blije paling eet zijn bu...

In deze instructievideo zie je hoe wij de buikwand insnijden met een scalpel en daarna met een bot mes de ingewanden verwijderen.

Ambacht met vuur en passie, Rijpelaal is in het bezit van een eigen kwekerij, rokerij en fileerderij. Ook is er een winkel met gezellig terras, 7 dagen per week geopend!

Wij leggen je in dit filmpje haarfijn uit hoe je zelf in de achtertuin een heerlijke paling rookt voor jezelf, vrienden of familie. Download een handige pdf van de stappen in dit filmpje via www.palingkopen.nl

Het doel van het ontwikkelen van de Aalstunner is het diervriendelijk afdoden van paling. Dit wordt verplicht vanaf 1 januari 2015. Voor de kleinere rokerijen, vissers en kwekerijen is een apparaat ontwikkeld die de paling in water bedwelmd. Dat wil zeggen dat de paling bewusteloos en gevoelloos wordt door middel van elektriciteit. Na het bedwelmen wordt de paling uiteindelijk afgedood in een z...

Rijpelaal - Zo wordt ons broodje paling gemaakt

Rijpelaal - Korte Documentaire familiebedrijf 2016