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Pott Michel
Germany
Приєднався 16 січ 2013
Ich heiße Michael und begrüße euch auf meinem Kanal.
Wenn Ihr so wie ich ein Fan von einfachen Gerichten seid, die mit wenig Aufwand zu kochen und trotzdem lecker sind, dann guckt euch auf meinem Kanal mal um.
Meine Devise ist, alles in einem Topf, Deckel drauf und bruzzeln lassen. Der Dutch Oven bietet sich einfach dafür an.
Ich versuche in regelmäßigen Abständen einfache Rezepte zu zeigen. Wenn Ihr kein Video verpassen möchtet, abonniert meinen Kanal.
Ich mache das hier zum Spaß und habe dadurch keine finanziellen Vorteile.
Wenn euch meine Rezepte gefallen, freue ich mich über einen Daumen hoch und Kommentare zu meinen Videos.
Viel Spaß beim zuschauen und nachmachen.
Euer Pott Michel
Wenn Ihr so wie ich ein Fan von einfachen Gerichten seid, die mit wenig Aufwand zu kochen und trotzdem lecker sind, dann guckt euch auf meinem Kanal mal um.
Meine Devise ist, alles in einem Topf, Deckel drauf und bruzzeln lassen. Der Dutch Oven bietet sich einfach dafür an.
Ich versuche in regelmäßigen Abständen einfache Rezepte zu zeigen. Wenn Ihr kein Video verpassen möchtet, abonniert meinen Kanal.
Ich mache das hier zum Spaß und habe dadurch keine finanziellen Vorteile.
Wenn euch meine Rezepte gefallen, freue ich mich über einen Daumen hoch und Kommentare zu meinen Videos.
Viel Spaß beim zuschauen und nachmachen.
Euer Pott Michel
Königsberger Klopse nach Mutterˋs Rezept
Die Rezepte von Mutter oder vonne Oma sind doch die Besten.
Es geht nichts über ordentliche Hausmannskost.
Wenn Ihr auch Hausmannskost liebt, so wie ich, dann schaut euch das Video an. Es wird lecker....
Das Rezept zum ausdrucken gibt es hier:
drive.google.com/file/d/1nZ08R5T3lGUX2G6m9w4pVS8FNESKs-N2/view?usp=drivesdk
Zutaten:
600 gr Mett
30 gr Paniermehl
1 Ei
1 TL Liebstöckel gemahlen
2 Liter Fleischbrühe
2 Lorbeerblätter
100 gr Margarine
3 EL Mehr
Kapern( Menge nach eigenem Geschmack)
Pfeffer
Petersilie
Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit inkl. Ansetzen der Soße: ca. 35-40 Minuten
Ich wünsche viel Spaß mit dem Video und
würde mich freuen, wenn ihr es Euch bis zum Schluß anguckt.
Euer Pott Michael
Es geht nichts über ordentliche Hausmannskost.
Wenn Ihr auch Hausmannskost liebt, so wie ich, dann schaut euch das Video an. Es wird lecker....
Das Rezept zum ausdrucken gibt es hier:
drive.google.com/file/d/1nZ08R5T3lGUX2G6m9w4pVS8FNESKs-N2/view?usp=drivesdk
Zutaten:
600 gr Mett
30 gr Paniermehl
1 Ei
1 TL Liebstöckel gemahlen
2 Liter Fleischbrühe
2 Lorbeerblätter
100 gr Margarine
3 EL Mehr
Kapern( Menge nach eigenem Geschmack)
Pfeffer
Petersilie
Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit inkl. Ansetzen der Soße: ca. 35-40 Minuten
Ich wünsche viel Spaß mit dem Video und
würde mich freuen, wenn ihr es Euch bis zum Schluß anguckt.
Euer Pott Michael
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Відео
Roggenmischbrot rustikal / Einfach und lecker
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BBQ Brot mit Cheddar Käse
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Pichelsteiner Eintopf
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Winterzeit ist Eintopfzeit. Aber der Pichelsteiner Eintopf schmeckt zu jeder Jahreszeit. Zubereitet mit frischen Zutaten ist der Eintopf nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Das Rezept zum ausdrucken gibt es hier: drive.google.com/file/d/1Z45QOBMRY1BJl2LNwquYRq9sekmX0P_M/view?usp=drivesdk Zutaten für 4 Personen:(4,5er Dutch Oven ist für diese Menge zu klein)I 600 gr Rindfleisch für Gulas...
Wurstgulasch mit Nudeln
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Currywurst Soße wie im Imbiss
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Brauhaus Gulasch aus dem Dutch Oven / FT9
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BBQ Brot mediterran aus der Kastenform K4 / Dutch Oven
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Süsskartoffel Curry mit Hähnchen
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Irish Stew mit Guinness im Dutch Oven
Переглядів 741Рік тому
Das erste Video in meinem Schrebergarten. Juhu… Nach dem schlechten Wetter der letzten Wochen und Monate, habe ich die Chance genutzt bei ein paar Sonnenstrahlen draußen im Garten zu Dopfen. Leider fing es auch im Verlauf des Videos an zu regnen, aber das konnte mich dann auch nicht mehr aufhalten. Heute gibt es Irish Stew, was ich bis dato selbst noch nicht gekocht bzw. gegessen habe. Also Pre...
Maultaschen mit Chinakohl und Spitzpaprika im Dutch Oven
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Bunter Kartoffeltopf mit Salami und Feta aus dem Dutch Oven
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Der perfekte Partysnack - Mett in Blätterteig aus der Kastenform K4
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Ginisang Baboy at Gulay im Dutch Oven (Philippinisches Gericht)
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Knuspriges Heidebrot aus der K4 Kastenform
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Mutter's Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven
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Weihnachtliches Berliner Brot aus der Dutch Oven Kastenform K4 von Petromax
Переглядів 4793 роки тому
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Familienessen - Nudel Schinken Gratin aus dem Dutch Oven / FT 6
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Die perfekte Grillbeilage...Malzbierbrot mit Röstzwiebeln / Update mit Rezept zum ausdrucken
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Italienische One Pot Pasta im Dutch Oven FT6
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Mediterraner Gemüseeintopf im Dutch Oven / FT6
Переглядів 5633 роки тому
Mediterraner Gemüseeintopf im Dutch Oven / FT6
Gutes Rezept. Muss nicht immer kompliziert sein.
Danke für das Feedback. Einfache Rezepte sind ja hier meine Devise. Danke für das Abo👍
Minimal mehr Flüssigkeit. Nur meine Meinung. Sonst gut.
Ja, hatte ich im Video auch erwähnt. Ist wahrscheinlich zu viel Flüssigkeit verkocht. Geschmacklich war es aber gut
Mega!
Ich danke Dir
Halten die Handschuhe die Hitze der Form länger als 10 Sek aus? Brauche da zum Schutz der Hände neues Paar.
Na es geht, ich bin schon schnell in die Küche gegangen. Und dann merkte man schon das die Hitze durch kam. Ist nur was für kurzen Kontakt
@@pottmichel danke für die Info...und tolles Brot übrigens
@@irbis2405Dankeschön
Danke fürs Video, gerne wieder.
Immer wieder gerne!
Gut das ich mittlerweile beim Ton und Licht aufgerüstet habe. Aber das waren damals meine Anfänge...
Das isses doch!! Currywurst am Büdchen mit den Kumpels!! Da kommste nicht gegenan!!😅
Gehse inne Stadt, wat macht dich da satt... Currywurst. Dann mit den Kumpels noch ein Bierchen und die Welt ist in Ordnung
Werde ich nachmachen und mein Feedback geben, danke erstmal! Like ist da
Ich freue mich, das dir das Video gefallen hat und bin sehr gespannt auf das Feedback. Danke
Man sollte NICHTS zu (!) scharf anbraten...
Das musst Du mal genauer erläutern..🤷♂️
Mega
Es ist so einfach zu machen
Sah alles super aus. Allerdings wäre es schon ne tolle Sache gewesen, wenn du es gefilmt hättest, wie sich das Fleisch vom Knochen löst 😊😊. Ansonsten bin ich inspiriert zum nachmachen. Danke😊😊
Danke für das Feedback. Im Nachhinein muss ich auch sagen, das es ein Fehler war es nicht zu zeigen. Aber das wichtigste, also die Zubereitung, ist drauf und jeder Schritt ist gut erklärt. Wenn du es nachgemacht hast, würde ich mich über ein erneutes Feedback freuen. Glück Auf
Hey, Paprikapulver edelsüß kann man immer mit anschwitzen, was meinst du was bei original ungarischem Gulasch gemacht wird? Nur Paprikapulver rosenscharf nie, wirklich niemals mit heißem Fett in Kontakt bringen. Keine Ursache
Ich habe nochmal im Internet nachgelesen und selbst bei Ankerkraut schreiben die bei ihrem Paprikapulver edelsüß, das es am besten nicht zu heiß angebraten wird um Bitterstoffe zu vermeiden🤷♂️
Tolles Video 👍👍👍👍 Tipp: wenn du das Packpapier zuerst zusammen knüllst bleibt es liegen.....
Oh, das ist ja ein guter Tipp. Werde ich beim nächsten mal umsetzen. Schön das dir mein Video gefallen hat. Danke
Das Brot alleine reicht schon als Mahlzeit, 👍🏻
Kommt ja auf die Personenzahl an, aber bei 2 Personen ist es schon ne ordentliche Portion
@@pottmichel ja auch von dem Rezept her ist ja schon alles drin
Das ist richtig, mit einem Salat dabei hat man schon ein leckeres Gericht
😍😍👍👍👏👏
Thanks
Die Idee finde ich erstmal klasse , verfeinern geht ja immer…. Aber wenn man mal in der kreativen Kuhle steht ist das mal eine Leiter 😂
Ist schon Wahnsinn was heute alles möglich ist. Aber das ist für mich ein Experiment gewesen. Die nächsten Videos werden wieder auf eigenen Gehirnschmalz zurückzuführen sein.
💛💛💖💖💙💙
🍽👌🍞
Klasse Rezept🔝
Dankeschön 😋
Hallo Michel, das ist ein richtig interessantes Pichelsteiner Rezept, genauso wie ich es gerne hätte! Ich finde die Gewürz zusammen Stellung wunderbar! Da lasse ich gerne ein Abo da!! 😋👏👍 Liebe Grüße, Wolfgang 😁👨🍳
Hallo Wolfgang, Vielen Dank für das schöne Feedback. Das hilft mir sehr. Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit 🍽
Hier im Ruhrpott sind wir schon ein bisschen pingelig was die Soße angeht. Diese hier schmeckt bombe & fast besser als die Wurst 👌🏻 Nachkochpflicht ☝🏻
Vielen Dank.. das hört man gerne...Glück auf
🎉👍🏻das kann wirklich jeder nachkochen
Deshalb nehme ich ja immer einfache Gerichte, die man ohne großen Aufwand kochen kann
@@pottmichel mega Idee auch !!
🥰🥰🧡🧡👌👌👍👍
Danke
Ich glaube das probiere ich auch mal. Sieht echt lecker aus!
Danke, bin dann auf das Feedback gespannt. Da jeder ein anderes Gefühl für Schärfe hat, muss das evtl. angepasst werden....
Die Haut muss runter 😮, so nicht.
Wenn die Silberhaut gemeint ist, die ist ab. Erwähne ich direkt beim Vorstellen der Zutaten...
Muss ich probieren
Ich kann dir versprechen, das es lecker wird
Super Idee ! Das schmeckt sicher Mega !
Ja, ist sehr lecker
lecker
Ach so und mehl
Das ist sogar Low carb bis aufs bier
Low carb, High carb ist alles egal. Hauptsache ne ordentliche Portion Fleisch ist auf dem Teller🍖
1:45 Würde den Bürzel (Fettdrüse) abschneiden. Isst man eh nicht und bringt nichts für den Geschmack. 6:40 der DO pfeift ja "aus dem letzten Loch". Unsere Lodge Dutch Oven sind nicht so undicht. Sag mal, wie war die Hähnchenaut? ist doch ziemlich labberig, weil gekocht bzw gedämpft. Würzen der Haut bringt relativ wenig. Versuch mal die Pelle anzuheben und Gewürze unter der Haut zu verteilen..
So knusprig wie im Backofen bekommt man es im Dutch Oven nicht hin. Labberig ist es aber nicht. Der Dampf kommt aus der Öffnung die bei den Petromax Pötten extra angebracht ist.
Genial wie immer!!
Ich danke dir.
Sieht sehr gut aus, werde ich mal nachkochen.
Danke, es schmeckt auch sehr gut. Ist mal was anderes, was man sonst so kennt an Rezepten für den Dutch Oven
Mega
Ich bin jetzt nicht so fer Guinness trinker. Aber Bier macht Essen bitter. Das Einzige was ich kenne ist Malbier. Ist ja schön wenn es nicht so ist.
Guinness trinke ich selbst auch nicht so oft. Aber im Essen wirkt es anders, als beim trinken. Als Alternative kann man auch Malzbier nehmen, wenn einem Guinness gar nicht zusagt
Sers ! Ein tolles halbes Hähnchen. Im Dutch Oven habe ich es so noch nicht gemacht, dennoch gelungen würde ich sagen, 👍🏻 ! Mein Abo geht raus an Dich. Dir noch schöne Ostertage. LG Stefan ✌🏻
Vielen Dank und ebenfalls schöne Ostern.🍀
Moin! Hab dich neu entdeckt! Mit dem Dutch und dessen Zubehör bin ich schon ein paar Jahre unterwegs und ich schwöre auf die Qualität von Petromax! Der Atago liefert von seiner Konstruktion her schon extrem gute und lang andauernde Hitze und ist perfekt für den FT6 und FT9 (für die größeren Portionen). Das Rezept hab ich mal nachgemacht, hab aber ein paar Optionen geändert: Und zwar hab ich zunächst nicht soviel Kohle in der Oberhitze, da GreekFire auch Kokos ist und daher lange gleichmäßige Hitze abgibt. Durch die hexagonale Form gibt die Kohle auch guten Kontakt zur Oberfläche des Deckels. Wenn man den Dutch an einem Windgeschützten Ort hat, was ich voraussetze, bin ich erstmal von 50:50 ausgegangen (also 6 stücke oben und unten). Für den Garprozess war das völlig ausreichend. Erst nach den 90 Minuten nachdem Du den Deckel erstmals geöffnet hast, hab ich die Soße zugepinselt und etwas die Hitze am Deckel erhöht. Dazu hab ich einfache Holzkohle verwendet. Danke für Dein Video und nochmals danke für Dein Rezept! Viel Spaß beim Dopfen!
Danke für dein ausführliches Feedback. Habe ich nicht oft, das jemand so auf das Video eingeht. Wenn ich Rezepte von Dutch Oven Videos nachkoche, ändere ich auch oft etwas nach meinen Wünschen. Ist ja auch normal. Es freut mich aber das dir das Rezept an sich gefallen hat. Leider läuft nicht immer alles 100% glatt, aber auch das gehört dazu. Deshalb kann man das Video ja trotzdem online stellen. Viele Grüße Michael
Mega Micha !!
Danke, hat auch Mega geschmeckt
Bei Schichtfleisch nehme ich immer Zwiebeln ganz unten auf dem Boden. Klappt auch wunderbar. Solange etwas Flüssigkeit drin ist brennt sowieso nix an.
Das mache ich bei Schichtfleisch auch so. Allerdings wollte ich bei den Kartoffeln und dem Gemüse keine Zwiebeln dazwischen haben. Deshalb die Bacon Streifen. Aber es steht ja jedem frei das Rezept nach seinen Vorlieben abzuändern. LG
Gratulation zum Kanal. Leider war die Folge mit den Spareribs nicht so der"Burner". Mir waren die Spareribs zu angebrannt und der "Augentest" ob sie sich wirklich so zart vom Knochen gelöst haben blieb dem Zuschauer verborgen. Ich denke das waren zuviele Kohlen auf dem Deckel...die Hälfte hätte es auch getan und den den Rest wäre unter dem Grill besser platziert gewesen. Das Glasieren hätte man auch sicher 30 min vor dem Ende aufbringen können....wie auch immer......es gibt noch einiges zu verbessern auf dem Weg zu mehr Abos und dem berühmten Daumen hoch.
Mahlzeit, danke für das Feedback. So wirklich angebrannt war das Fleisch nicht, die Glasur ist etwas zu "dunkel" geworden. Ein paar Kohlen oben weniger, wäre schon besser gewesen. Und was das Wachstum des Kanal angeht, ich freue mich natürlich sehr über jeden Abonnenten und jede gute Bewertung. Mein Ziel ist es aber nicht, damit Geld zu verdienen. Ich mache das weiterhin "zwischendurch" aus Spaß. Und wenn Pannen passieren, lerne ich da raus und versuche sie beim nächsten mal abzustellen. Und so ein Feedback wie von Dir, hilft mir dabei sehr. LG
Hab dich neu entdeckt, geiles Video, hab Weihnachten einen ft6 bekommen und suche daher tolle Rezepte, das wird sicher mal nachgemacht, eine frage zum bacon, schade ja eigentlich um das gute Fleisch, kann man da auch, backpapier, unten eingeben, sollte ja auch gehen wenns eh in Flüssigkeit steht, LG Jürgen, abbo is klar hier
Danke fürs Abo... Backpapier würde theoretisch gehen, aber der Bacon gibt ja Geschmack ab und gibt der Beilage noch das gewisse Etwas. Meine Rezepte auf meinem Kanal habe ich überwiegend im FT6 gemacht. Viel Spaß beim nachkochen!
Die Ribs wären mir etwas zu "dunkel", meiner Frau erst recht. Hätte sie mal gedreht. Ansonsten verdammt lecker !
Ein Tick weniger Kohlen oben wäre vielleicht besser gewesen, aber die Rippchen waren Bombe👍
Sers Michel ! Eine sehr tolle Art und Weise, wie Du die Ribs gemacht hast. Deine One-Pot Variante werde ich mal ausprobieren. LG Stefan ✌🏻
Mahlzeit Stefan, freut mich zu hören. Du hast ja gesehen, wie einfach es geht und dann wird es auch noch lecker. Was will man mehr.
Das sieht nicht nur gut aus, das sieht sehr lecker aus 👍🏻
Danke, minimaler Aufwand aber sehr leckeres Ergebnis
Kann der auch in backofen.?und wenn ja welche grad zeit ??
Ja, das geht auch im Backofen. Bei ca 200 Grad würde ich es versuchen. Nach 45 Minuten mal mit der Stäbchenprobe gucken und wenn nichts mehr hängen bleibt, dann raus.
Wenn es nach 45 Minuten nicht fertig ist, sollte es aber nach max. 60 Minuten fertig sein
@@pottmichel Um zu testen, ob das Brot fertig ist, muss man es aus der Form nehmen. Wenn man auf die Unterseite klopft und es klingt hohl, ist das Brot fertig. Die Stäbchenprobe wendet man bei weichem Gebäck an. Es gibt 1000 Videos von Leuten, die es können. Einfach mal reinschauen, bevor man Unsinn erzählt.
@H Klein Danke für den Hinweis. Bis jetzt hat die Methode bei mir aber ganz gut funktioniert. Und ich habe schon einige Brote gebacken. Und wer das Video bis zum Ende gesehen hat, wird feststellen das das Ergebnis gelungen war.
@@pottmichel Alle Wege führen nach Rom. Das Ergebnis sieht man übrigens schon in den ersten 2 Sekunden. Ist ja auch ganz schön geworden. Ich fand lediglich die Garprobe recht befremdlich. Hab mal gegoogelt und die Stäbchenprobe fürs Brot wurde tatsächlich auf einer Seite empfohlen. Wie heutzutage so allerhand anderer Unsinn. Aber dir ging es ja in erster Linie um das Backen auf dem Grill und das hat ja super geklappt. Vielleicht kannst du aber dein neu erworbenes Wissen in einem deiner nächsten Videos an den Mann bringen. Das würde mich sehr freuen.
👌👌👌👌
Sehr lecker habe es nachgekocht allerdings in der Pfanne mega
Es freut mich das es Dir geschmeckt hat und bei der Pfanne drücke ich mal ein Auge zu 😉
Habe mir zutaten gekauft bin gespannt