Fabrication d'Attiéké à Abidjan Port Bouet
Nous avons suivi Pauline pour le repérage de son futur reportage dans une coopérative de femme qui fabrique L'attiéké.
L'attiéké est un mets traditionnel et incontournable de la gastronomie ivoirienne fait à base de manioc.
L'attiéké est une spécialité culinaire originaire des ethnies lagunaires (Ebrié, Adjoukrou, Alladian, Abidji, Avikam, Ahizi, Attié) du sud de la Côte d'Ivoire2 qui est consommée partout dans le pays, se retrouve étendue à partir des années 2000 principalement au Burkina Faso, Togo, Mali, Ghana, Guinée, et dans toute l'Afrique subsaharienne grâce à la forte diaspora de ces populations dans le pays. Puis en France, aux USA et en Asie avec la diaspora ivoirienne.
Abidjan est une ville du littoral Atlantique sud de la Côte d'Ivoire, en Afrique de l'Ouest. C'est le principal centre urbain du pays, avec ses gratte-ciel se dressant au-dessus de la lagune Ébrié. L'aéroport international Félix Houphouët-Boigny, est un aéroport international situé dans la commune de Port-Bouët dans le district autonome d’Abidjan. Il s'agit de l'aéroport le plus important de Côte d'Ivoire pour le trafic aérien.