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Alma's Cupcakes
Spain
Приєднався 14 бер 2013
Bienvenido al canal de UA-cam de Alma's Cupcakes. En él encontrarás contenidos reposteros con los que queremos ayudarte a que todas tus creaciones sean ¡¡perfectas!!
Estamos en Madrid, en la c/ Montesa 10, y en www.almascupcakes.es
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¿Cómo se usa el Spray desmoldante? - Alma's cupcakes
Os explicamos cómo utilizar el spray desmoldante en moldes, molde de bundt cake y masas fermentando.
Recuerda que puedes encontrar este y otros artículos para tus creaciones reposteriles en www.almascupcakes.es
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Відео
¿Puedo mezclar colorantes? - Alma's cupcakes
Переглядів 993 роки тому
En este vídeo te contamos que, por supuesto, puedes mezclar colorantes para obtener otros colores. Los primarios ¡son fundamentales? Descubre más sobre estos artículos aquí: almascupcakes.es/tienda/14-colorantes Y recuerda que puedes encontrar los utensilios e ingredientes que necesites para tus creaciones reposteriles en www.almascupcakes.es
¿Cómo peso cantidades pequeñas? - Alma's cupcakes
Переглядів 3853 роки тому
En este vídeo os damos un truco para pesar pequeñas cantidades de ingredientes (2-3 gr) con tu báscula de cocina. Encuentra estos artículos aquí: - Báscula: bit.ly/3A7rUAt Y recuerda que puedes encontrar todos los utensilios e ingredientes que necesites para tus creaciones reposteriles en www.almascupcakes.es
Albúmina y cremor tártaro - Alma's cupcakes
Переглядів 8873 роки тому
En este vídeo os contamos qué son la albúmina y el cremor tártaro y cuándo y para qué usar cada uno de ellos. Descubre más sobre estos artículos aquí: - Albúmina: bit.ly/3wYwWxg - Cremor tártaro: bit.ly/3h4aZpQ Y recuerda que puedes encontrar todos los ingredientes y utensilios que necesites para tus creaciones reposteriles en www.almascupcakes.es
¿Cómo monto una tarta de dos pisos? - Alma's cupcakes
Переглядів 12 тис.3 роки тому
En este vídeo te explicamos qué necesitas para montar una tarta de dos pisos y el procedimiento para montarla. Descubre más sobre estos artículos aquí: - Bases: almascupcakes.es/tienda/23-bases-tarta - Palos (pilares): bit.ly/3j8VmzY Y recuerda que puedes encontrar todos los utensilios e ingredientes que necesites para tus creaciones reposteriles en www.almascupcakes.es
¿Cómo consigo miguitas de mantequilla y harina? - Alma's cupcakes
Переглядів 993 роки тому
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Papel siliconado y acetato - Alma's cupcakes
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¿Cómo mido los líquidos de las recetas? - Alma's cupcakes
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Diferencias en los modelos de Kitchen Aid - Alma's cupcakes
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Cremas estables para cubrir y decorar - Alma's cupcakes
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¿Cómo uso los moldes de helados? - Alma's cupcakes
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¿Cómo uso la lira? - Alma's cupcakes
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¿Cómo consigo que no cristalicen los helados? - Alma's Cupcakes
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¿Cómo conservo el fondant? - Alma's cupcakes
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¿Cómo uso los productos Dayelet? - Alma's cupcakes
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¿Cómo preparo un Angel Food? - Alma's cupcakes
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¿Qué colorante debo usar? - Alma's cupcakes
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Emulsiones, aceites saborizantes y pastas concentradas - Alma's cupcakes
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¿Qué harina debo usar para cada preparación? - Alma's cupcakes
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Vainilla en pasta y en extracto, ¿cuál uso? Alma's cupcakes
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¿Cómo preparo glasa? - Alma's cupcakes
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¿Qué diferencias hay entre los tipos de Cacaos? - Alma's cupcakes
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¿Cómo desmoldo un bundt cake? - Alma's cupcakes
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¿Qué chocolate uso para hornear? ¿Y cuál para fundir? - Alma's cupcakes
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¿Qué utensilios necesito para hacer un layer cake? - Alma's cupcakes
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¿Qué termómetro necesito? - Alma's cupcakes
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¿Qué utensilios básicos necesito para hacer cupcakes? - Alma's cupcakes
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Boquillas habituales: ¿Cuáles son y cómo se usan? - Alma's cupcakes
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¿Cómo monto una manga pastelera? - Alma's cupcakes
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¿Cómo monto claras y consigo merengues estables? - Alma's cupcakes
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Un 1/8 sería 0.625 ml si es líquido o seco
No es práctico este adaptador, lo compre en vano. No gasten en el 😢
Que 1/8
Un 1/8 sería .625 ml ya sea liquido o harina dependiendo de lo que utilizes
Y si no tengo azúcar invertido,se puede echar miel y cuanto?
y cuales de esas opciones son aptas para diabéticos? gracias
Que payasos
Hola, los térmometros de caramelo, son peligrosos si se rompen???
perdon, escribi antes del final del video..
enmanteque y enharine... se me pego todo. ahora como lo limpio??? lo arruine!! me ayudas?
no has respondido la duda la verdad jajajaj si son iguales porque existen ambos?XD
Hola mi alambre viene muy flojo y no sé como ajustarlo para que corte
Gracias!
Es como el CMC??
Qué hago si ya esta en el horno y se esta revalsando toda la masa? por favor ayudenme 😢
No me gusto el tutorial no se ve real como se corta biscocho
Cómo medir un octavo
Sei brava nn ci sono sottotitoli italiani?
Grazie mille🎉
Me gustó como explicaste el uso de los termómetro gracias 👍
Domde lo puedo comprar
do9nde lo puedo comprar
Mil gracias buen tutorial
Olaaaa dealto kemide
Y si quiero congelar una leche santa clara como le hago para que no cristales?
Gracias
Las tazas y las paletas son compatibles con la Artisan y la heavy duty usted que sabe. De estos ayúdeme porfa. Porfavor le falta 3 centímetros para llegar al fondo y no bate bien
Me gustaría que también estuvieran en gramos
Muchas gracias, mi esposo me regaló mis primeras mangas con boquillas y adaptadores y no sabía cómo se ponían , excelente el vídeo y la explicación, saludos desde Costa Rica! ❤
Disculpe, la goma xanta para un helado, se refiere ya hidratado o directamente en polvo?
Muyy buen video 👍🏻👍🏻bien explicado 👍🏻👍🏻gracias por compartir esta información para principiantes 👏🏻👏🏻👏🏻te saludo desde venezuela 🇻🇪
No es posible poner la boquilla, no veo forma de sujetarla, como le hago???
😢😮😮
Encontré el video el 16 de mayo de 2023, y subido el 16 de mayo de 2021, aun UA-cam mostraba que el video tenía un año. Bastante interesante, y volveré a comentar cuando cumpla dos años :D.
Gracias esta muy bien explicado .
Hola cuando dice 40 se refiere a pulgadas?, gracias buena explicación
Huy super explicado ehh
MUCHAS GRACIAS, ME SALVASTE!!! 🙌🏻recién tengo un buttercream hecho y toda yo pensé que era muy fácil😅 ponerlo en la manga, veo y me doy cuenta que no sabía nada, lo explicaste perfecto 👌🏻
Que bueno que hay videos así, luego dan por hecho que todo mundo sabe que o como funciona
no se vio nada lo estas tapando
Buenos días me podrías ayudar a construir una formula para trabajar un helado
Buenos días que cantidad de estabilizante le puedo agregar a 50 litros de agua para helados base de agua con saborizantes?
No se escucha. Ni con bocina. Estaría bien que haga un nuevo vídeo 😊. Gracias
Como se llama el molde
Hola reina, espero m puedas contestar xk m voy a volver loca. Compre ese termómetro con tapita blanca q muestras en el video pero no se como medir con ese la temperatura d mi horno de cocina, no se si debo medir cuand ya este precalentando o luego cuand vaya a ingresar los alimentos. Q hago aiiiiuuuuudaaaa
Asegúrate de que el termómetro de cocina esté limpio y seco antes de usarlo. Coloca el termómetro en el horno antes de precalentarlo. Esto te permitirá medir la temperatura interna del horno mientras se calienta. Puedes colocarlo en una de las parrillas del horno o en la rejilla central para obtener una lectura precisa. Enciende el horno y ajústalo a la temperatura deseada. Deja que el horno se precaliente completamente hasta que alcance la temperatura objetivo. Mientras el horno se precalienta, observa la lectura del termómetro de cocina a través de la tapa blanca. Cuando el horno alcance la temperatura deseada, la aguja del termómetro debería estabilizarse en esa temperatura. Ahora sabrás si la temperatura de tu horno es la correcta. Puedes ajustar la configuración si es necesario para que coincida con la temperatura deseada. Es importante medir la temperatura del horno mientras se precalienta para asegurarte de que está alcanzando la temperatura correcta antes de colocar los alimentos. Esto te ayudará a cocinar tus recetas de manera más precisa. ¡Espero que esta información te sea útil!
Gracias me ha servido muchísimo sigue haciendo videos así ❤
Excelente.
Gracias ni me imaginaba como se ponian.
Gracias por ilustrarnos. Saludos desde Perú.
Hola, Alma encontré tu canal la emulsión la puedo usar en chocolate blanco