2400 ডিমের নতুন ইনকিউবেটর ।। শুরুতেই যে ভাবে অর্ডার পেলাম।। smart incubator
Incubator নামটা শুনলেই কেমন আশ্চার্য্যজনক ভাবে কোন যন্ত্রের কথা মনে হয় তাই না ?
যেখানে কোনরকম মুরগি স্পর্শ ছাড়াই ফুটফুটে বাচ্চা হয়ে যায় ! Incubator ইংরেজি শব্দ, এর সোজা বাংলা করলে হয়- অন্ডস্ফুটন যন্ত্র অর্থাৎ ডিম ফোটানোর মেশিন।
ইনকিউবেটর বা ডিম ফুটানোর মেশিন দিয়ে কি আসলে ডিম ফুটানো যায়?
Incubator শুধুমাত্র ডিমের মধ্যে থাকা Sperm বা শুক্রাণুকে প্রথমে Embryo বা ভ্রুণে এবং পর্যায়ক্রমে ভ্রুণকে বাচ্চায় পরিণত হওয়ার উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে দেয়। ফলশ্রুতিতে একটা উর্বর ডিম নির্দিষ্ট সময় পর ফুটফুটে বাচ্চায় রূপান্তরিত হয়।।
আমাদের অধিকাংশেরই ধারনা ইনকিউবেটরে হয়তো ২-৩দিন বা আরো অল্প সময়ের মধ্যেই ডিম হতে বাচ্চা ফোটে বের হয়। বিগত কয়েক বছর ধরে আমার ইউটিউব চ্যানেল এ ইনকিউবেটর বিষয়ক অসংখ্য ভিডিও এবং ওয়েবসাইট এত লেখালেখির পরও মানুষ এত সাধারণ প্রশ্ন করে ইনকিউবেটরে কয় দিনে ডিম ফুটে ?
আজকে আরেকবার খুব ভাল করে শুনে রাখুন হাঁস-মুরগি বা অন্যান্য যেকোন পাখির ডিম স্বাভাবিক ভাবে ফুটতে ২১দিন সময় লাগে, ইনকিউবেটরে দিলেও সেই একই সময় অর্থাৎ ২১দিনই লাগে। ইনকিউবেটরে ডিম ফোটানোর কোন শর্টকার্ট বা দ্রুততম পদ্ধতি নাই।
Incubator এর প্রকারভেদ-
ইনকিউবেটর বেশ কয়েক ধরনের হয়ে থাকে যেমন- ফুল অটোমেটিক ইনকিউবেটর, সেমি অটোমেটিক ইনকিউবেটর, তুষ হারিকেন পদ্ধতির ইনকিউবেটর ইত্যাদি।
১. যেসব ইনকিউবেটরের তাপ আদ্রতা টার্নিং অটোমেটিক ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে সেগুলোকে আমরা অটোমেটিক ইনকিউবেটরের বলি।
২. যেসব ইনকিউবেটরের তাপ আদ্রতা অটোমেটিক ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে কিন্তু টার্নিং ম্যানুয়াল ভাবে বা হাতের সাহায্য করতে হয় সেগুলোকে আমরা সেমি অটোমেটিক ইনকিউবেটর বলি।
উপরোক্ত পার্থক্য ছাড়া ইনকিউবেটর আরো দুটি প্রধান পার্থক্য আছে যথা-
(ক) সেটার ইনকিউবেটর:- যেই ইনকিউবেটরে ডিম দেওয়ার পর ফোটার ঠিক ০৩(তিন) দিন আগ পর্যন্ত রেখে ডিম গুলোকে নিয়মিত বিরতিহীনভাবে ঘুরানো হয় এবং আদ্রতা কিছুটা কমিয়ে রেখে ডিমের ভ্রুণ বড় হওয়ার সাথে সঙ্গে জলীয় অংশ শুকাতে সাহায্য করে সেই ইনকিউবেটরকে সেটার ইনকিউবেটর বলে।
(খ) হেচার ইনকিউবেটর:- যেই ইনকিউবেটরে ডিম ফোটার আগে শুধুমাত্র শেষ ০৩(তিন) দিন ডিম গুলো না ঘুরিয়ে শুইয়ে রাখা হয় এবং আদ্রতা কিছুটা বাড়িয়ে দিয়ে ডিমে সৃষ্ট বাচ্চাকে বের হয়ে আসতে সহায়তা করা হয় সেই ইনকিউবেটরকে হেচার ইনকিউবেটর বলা হয়।
আশানুরূপ হ্যাচিং রেট পেতে অবশ্যই সেটার এবং হ্যাচার আলাদা বডিতে তৈরি করতে হবে। কেননা সেটার এবং হ্যাচারে ভিন্ন ভিন্ন মাত্রায় আদ্রতা রাখতে হয়। একই বডিতে হেচার এবং সেটার থাকলে সেটার এবং হ্যাচারে আলাদা করে দুই রকমের আদ্রতা দেওয়া যায় না।।
একটা Incubator হতে সর্বাধিক ভাল ফলাফল পেতে হলে অবশ্যই আপনাকে Temperature, Humidity, Oxygen ইনকিউবেটরে থাকা প্রতিটি ডিমের মধ্যে সমানভাবে পোঁছে দেওয়ার ব্যবস্থা করতে হবে। তানাহলে কখনই সন্তোষজনক ফলাফল পাওয়া সম্ভব নয়।
উপরোক্ত আলোচনায় আমি সংক্ষেপে ইনকিউবেটরের মৌলিক বিষয় গুলো বুঝানোর চেষ্টা করলাম। #birds #duck #farming #incubator #news #pets