Next door Mimi옆집 미미
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Banana Chocolate Muffins 🍌🍫👍
많이 익은 바나나 있으면 바나나 초콜릿 머핀 만들어 보세요. 달콤한 바나나 향이 초콜릿과 너무 잘 어우러져서 정말 맛있어요. 👍💯 재료 중에 오일은 냄새 없는 식물성 오일을 사용하셔야 합니다. 약간이라도 특유의 냄새가 있으면 빵 맛을 헤쳐요. 오일 대신 녹인 버터를 사용해도 맛있어요. 👌
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#바나나초콜릿머핀 #초콜릿머핀
🍴재료 (머핀 6개 분량)
박력분 100g
무가당 코코아 가루 35g
베이킹 파우더 3g
베이킹 소다 1g
갈색설탕 50g
흰설탕 50g
소금 1g
달걀 50g (1개) 껍질 무게 제외
바나나 200g
바닐라 엑스트랙 1t
포도씨유 65g (또는 냄새 없는 식물성 오일이나 녹인 버터)
🍴Ingredients (yield 6 muffins)
100g Cake flour
35g Unsweetened cocoa powder
3g Baking powder
1g Baking Soda
50g Brown sugar
50g Granulated sugar
1g Salt
50g Egg (without shell)
200g Banana
1t Vanilla extract
65g Vegetable oil
🎁 만드는 방법
1. 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 미리 체에 두 번 쳐주세요.
2. 검은 점이 많고, 최대한 많이 익은 바나나를 완전히 으깨 주세요.
3. 볼에 오일과 실온의 달걀을 넣고 잘 섞어 준 다음, 설탕과 소금을 넣고 미색이 될 때까지 5분 정도 휘핑해 주세요.
4. 바닐라 엑스트랙을 넣고 가볍게 섞어 주세요.
5. 미리 으깨 놓은 바나나를 넣고 섞어 주세요.
6. 미리 체에 쳐둔 가루를 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어주세요.
7. 6구 머핀팬에 똑같이 나누어 담아 주세요.
8. 190도씨로 예열한 오븐의 온도를 180도씨로 낮추어서 25-27분 정도 구워 주세요. 꼬치로 찔러 보았을 때 아무것도 묻어 나오지 않으면 다 익은 거에요.
9. 식힘망에서 완전히 식혀 주세요.
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Переглядів: 303

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @가물치-q2y
    @가물치-q2y День тому

    자막 감사합니다

  • @가물치-q2y
    @가물치-q2y День тому

    헉 베이킹 매트 칼집 생긴거 아닌가요

  • @가물치-q2y
    @가물치-q2y День тому

    컵 부정확해서 저울로 하느누레시피 찾아왓어요

  • @어어어-i1u
    @어어어-i1u 6 днів тому

    아ㅡ지금 만드는 중인데 힘들어 죽을거 같아오ㅜ😂😂

  • @엄혜숙-k2c
    @엄혜숙-k2c 26 днів тому

    말로 설명이없어서 답답함

  • @umi0070
    @umi0070 Місяць тому

    안손쉽네요😂 크로와상 좋아하는데 앞으로도 사먹어야겠습니다

  • @강상용-l9o
    @강상용-l9o Місяць тому

    맞아요 제빵기로 반죽해서 구워보니.. 이건 가족한태 개망신 당했네요

  • @SUN-hb2ox
    @SUN-hb2ox 4 місяці тому

    추가로 폴리쉬 반죽을 넣고 구웠는데 버터 향과 단맛이 부족해서 더 넣어야 할 것 같아요

  • @최경자-q7u
    @최경자-q7u 6 місяців тому

    쌀 한 되.

  • @Jane-bj4xn
    @Jane-bj4xn 6 місяців тому

    발효를 제빵기만에서 하지 않네요

  • @향양-r9w
    @향양-r9w 7 місяців тому

    제빵기로 그냥 식빵 코스만 돌려보다가 더 맛있게 만드는 방법 여기저기 찾아봤는데 어렵더라구요 ㅠㅠ 제빵기마다 작동방법(?)이 다르니 따라하기 어려웠거든요. 이 영상 보고 따라한 이후 계속 이걸로만 식빵 만들어요! 맛있는 식빵을 쉽게 따라할 수 있게 해주셔서 감사해요💗

  • @부잣집-h9t
    @부잣집-h9t 8 місяців тому

    안녕하세요.반죽할때 버터는 얼마 넣으면 되나요?

  • @열심히살아보자홧팅
    @열심히살아보자홧팅 8 місяців тому

    다 굳어야 덜부서지고 덜굳으면 말랑해서 형태가 흐트러지니 반드시 굳은다음에 칼로 한입크기로 잘라주시면되어요

  • @erwinsulkifli7663
    @erwinsulkifli7663 11 місяців тому

    버터나 마가린으로 대체할 수 있나요? 인도네시아에는 버터가 거의 없습니다...

  • @sususur0218
    @sususur0218 Рік тому

    이 레시피로 굉장히 여러번 맛있게 해먹었어요!

  • @윤은진-x8t
    @윤은진-x8t Рік тому

    솜살식빵 만들어 아침 샌드위치 만들어 먹었어요~아들이 산거 아니냐며 집에서 만든 식빵이란걸 믿지 않네요 ㅎㅎ 저는 lg광파(빙빙도는 것)쓰는데 항상 기존 온도보다 5-10도 높게 잡아야 익더라고요. 솜살식빵 만들때도 10분은 190도 25분은 185도로 구웠는데 윗부분이 많이 타서 중간에 종이호일 덧데어 구웠어요 속은 잘 익었는데 윗부분 구움색이 너무 진해서 다음번엔 185도로 35분, 처음부터 위에 호일로 감싸고 구워보려고요! 같은 광파쓰시는 분들 참고하세요~

  • @jane-yl8dc
    @jane-yl8dc Рік тому

    와 댓글 잘 안남기는데 이 레시피 진짜 찐이네요! 맛있는 식빵 먹을수 있게 해주셔서 감사합니다!

  • @수은-p7d
    @수은-p7d Рік тому

    썰때 흐물흐물 해서 썰기 어려운데 뭐가 잘못 됐을까요?

  • @Peepxd48
    @Peepxd48 Рік тому

    ㅠㅐㅡ

  • @choi8519
    @choi8519 Рік тому

    와우~~😅. 솜살 식빵 이네요~~ 통밀을 반 섞고 같은 재료로 가능할까요?

  • @wowne77
    @wowne77 Рік тому

    제빵기 사서 이렇게 맛난 식빵 만들어 먹기는 처음이네요. 신랑도 감탄! ㅎㅎ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사드려요! 간간히 맛난 빵도 올려주세요~😊

  • @사랑-w6l6g
    @사랑-w6l6g Рік тому

    진짜 글씨나 크게 하든지 ,댓글 ,하나 ㅓ더,하게 되구만 말을해 벙어리가 아닌,이상,말을 하시오

  • @사랑-w6l6g
    @사랑-w6l6g Рік тому

    말을,하시오 어찌 그리 지혜롭지 못하고,집에서 혼자 하는 것처럼 하시오 개피 가루 일까 노란 설탕,일까 답주세요

  • @antoni-zh8zy
    @antoni-zh8zy Рік тому

    이 레시피로 진짜 맛있게 나왔어요. 빵집에서 파는 것처럼 닭고기 같은 빵결! 이스트랑 섞는 우유양이 너무 적어서 애로사항이었지만 ㅋㅋ 너무 감사합니다~^^

  • @kai20218
    @kai20218 Рік тому

    우유 대신 넣어도 되는거 없나요

  • @almang4624
    @almang4624 Рік тому

    똑똑하세요! 제빵기로 오토리즈를 응용할 생각을 왜 저는 못해봤을까용

  • @Attamatmom
    @Attamatmom 2 роки тому

    중간중간 반죽 펼때 뿌리는건 뭔가요??

    • @Orrie777
      @Orrie777 29 днів тому

      아마도 덧가루일꺼에용!

  • @김연희-x1z4f
    @김연희-x1z4f 2 роки тому

    우아아아!영상보고 방금 완성했어요~넘 맛나게 성공했어요^^ 귀한 레시피 감사합니다❤️

  • @TV-ur3hn
    @TV-ur3hn 2 роки тому

    오븐은 어떤걸 쓰시는지 모델명좀 알려주세요

    • @TV-ur3hn
      @TV-ur3hn 2 роки тому

      집에서 빵을 만드려고하는데 오븐모델명좀 알려주세요

  • @NoOvenBaker41
    @NoOvenBaker41 2 роки тому

    Will try your recipe and procedures. Will try to bake it in a kawali/casserole on stove top. Thank you👍

  • @수빈박-t3m
    @수빈박-t3m 2 роки тому

    말을 해라 벙어,,리냐고 글,씨나 크게 하듣지

  • @XOXOXOXOXOXOXO935
    @XOXOXOXOXOXOXO935 2 роки тому

    만드는데 총 소요시간은 얼마나 걸리셨나요

  • @millionaire-h5o
    @millionaire-h5o 2 роки тому

    g보다는 컵수로 튀밥을 보여주시면 더 좋을것같아요 저울 있는집 많지않으니까요

  • @bbobbii0304
    @bbobbii0304 2 роки тому

    혹시 생크림 식빵으로 만들고 싶다면 완전히 우유를 생크림으로 대체해도 될까요?

  • @user_sejin
    @user_sejin 2 роки тому

    오븐 열선을 위 아래 다 해야 하나요? 아니면 위에만 하나요?

  • @그루터기-c7t
    @그루터기-c7t 2 роки тому

    이스트는 인스턴트 드라이 이스트인가요?

  • @kingleofan
    @kingleofan 2 роки тому

    에어프라이어에 할려면 몇 도에 몇 분 하면 될까요?

  • @Junekatie
    @Junekatie 2 роки тому

    너무 감사해요~제빵기 사고 처음으로 미미님 레시피로 빵 구웠어요 전 제빵기로 구웠는데 결이 살아있어요 😍신랑이 너무 좋아해요.귀한 레시피 감사합니다~

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 2 роки тому

    🌟❤️👍🕊️🎉♥️✨👌🥰

  • @이지윤-r3s
    @이지윤-r3s 2 роки тому

    안녕하세요! 저희집에 있는 제빵기가 훨씬 작은 거라 중량을 절반정도만 해야할 거 같은데 올려주신 계량을 다 절반씩 넣거 하면 될까요?? 제빵 초보여서 여쭈어봅니당ㅠ

  • @kdaisy7296
    @kdaisy7296 2 роки тому

    반죽기는 보통 2번이상 돌리라고 하던데 이렇게 휴지시키고 나서 반죽하면 한번만돌려도 되나요? 아님 2번은 돌리는게 좋을까요?

  • @가수박현진타이틀곡사
    @가수박현진타이틀곡사 2 роки тому

    맛있게 보여요

  • @이쁘니-y6e
    @이쁘니-y6e 2 роки тому

    버터대신 올리브유를 넣을땐 얼마나 넣어야할까요?ㅜ

  • @eunjongpark1504
    @eunjongpark1504 2 роки тому

    오늘 제빵기가 도착했어요. 반숙부터 굽기까지 제빵기로 해보려는데 처음 반죽하고 한시간 휴지시킨뒤 이스트랑 버터넣고 식빵모드로 돌리면될까요?

  • @x3x597
    @x3x597 3 роки тому

    그 오븐에 구울때 예열 해야하나요 레시피엔 없어서..해야하면 몇도로 예열해야하나요?

    • @신동민-h5q
      @신동민-h5q 2 роки тому

      저는 레시피에 정해진 온도로 5~10분정도 켜 놓고 열 올라오면 사용합니다

  • @nanahkim4663
    @nanahkim4663 3 роки тому

    안녕하세요! 영상보고 따라해봤는데 ㅠ ㅠ 제 크로와상은 왜이리 질긴걸까요?? ㅠ ㅠ 혹시 이유를 아시나요??

  • @Dawn._
    @Dawn._ 3 роки тому

    깨강정 너무너무 좋아하는데 맛있겠다...

  • @jerome_cuber
    @jerome_cuber 3 роки тому

    유튜브 식빵레시피 이것저것 해봤는데 최고네요. 생크림식빵 탕종식빵보다 재료준비도 쉽고 맛도 좋아요. 좋은레시피 감사해요^^

  • @mingoes_seonim
    @mingoes_seonim 3 роки тому

    안녕하세요? 혹시 이스트를 인스턴트 이스트말고 그냥 이스트를 써도 될까요?

    • @nextdoormimi4370
      @nextdoormimi4370 3 роки тому

      생이스트, 활성이스트, 인스턴트 드라이이스트 중에 아무거나 사용하셔도 됩니다. 이스트 종류별로 사용량만 잘 지키시면 돼요~🥰

    • @mingoes_seonim
      @mingoes_seonim 3 роки тому

      그리고 베이킹파우더는 사용 가능하나요? 만약 가능하면 얼마나 넣어야 할까요?

    • @nextdoormimi4370
      @nextdoormimi4370 3 роки тому

      베이킹파우더는 사용하면 안돼요~ 이스트 넣어서 발효시켜 만드는 빵에 베이킹파우더는 안들어가요~

    • @mingoes_seonim
      @mingoes_seonim 3 роки тому

      넵 감사합니다

  • @서아감자-t7g
    @서아감자-t7g 3 роки тому

    허허.. 물엿도 없고 처음 만들어봐서 그런가 튀밥이 거의 공중분해가 되서 올리고당,설탕을 조금더 넣었더니 사탕이 되었어요 올리고당 맛이네요 맛있어요 이정도면 나쁘지않아요 언젠가 다음에 또만들때는 좀더 열씸히 만들어봐야겠어요!

    • @nextdoormimi4370
      @nextdoormimi4370 3 роки тому

      설탕양이 많으면 사탕이 되요. 설탕양을 조절해 보시거나, 레시피대로 물엿 한번 사용해 보세요~! 홧팅입니다!😍👍