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Pastel Coffee Works 파스텔커피웍스
South Korea
Приєднався 6 січ 2017
파스텔커피웍스는 2011년에 마포구 합정동에서
10평 남짓 작은 카페로 시작하여 로스팅 전문 기업으로 성장하고 있습니다.
우리는 전 세계의 커피 산지와의 다이렉트 트레이드와 커피옥션 참여를 통해
시즌별 제철 원두를 로스팅합니다.
전국 200여곳의 커피전문점에 원두를 공급하고 있으며,
합정 로스터리와 쇼룸에서 향기로운 감각 경험을 제공하고 있습니다.
2020 Korea National Barista Championship - Champion
2009 Korea National Barista Championship - Bronze Medal
2008 Korea National Barista Championship - Gold Medal
#바케어프로젝트
바케어프로젝트는 파스텔커피웍스의 원두를 공급받는 파트너사를 위한
지속가능성(상생) 프로젝트입니다.
완벽한 한 잔의 커피를 위한
#바리스타 #에스프레소 #장비관리법
컨텐츠를 업로드 합니다.
10평 남짓 작은 카페로 시작하여 로스팅 전문 기업으로 성장하고 있습니다.
우리는 전 세계의 커피 산지와의 다이렉트 트레이드와 커피옥션 참여를 통해
시즌별 제철 원두를 로스팅합니다.
전국 200여곳의 커피전문점에 원두를 공급하고 있으며,
합정 로스터리와 쇼룸에서 향기로운 감각 경험을 제공하고 있습니다.
2020 Korea National Barista Championship - Champion
2009 Korea National Barista Championship - Bronze Medal
2008 Korea National Barista Championship - Gold Medal
#바케어프로젝트
바케어프로젝트는 파스텔커피웍스의 원두를 공급받는 파트너사를 위한
지속가능성(상생) 프로젝트입니다.
완벽한 한 잔의 커피를 위한
#바리스타 #에스프레소 #장비관리법
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[Recipe] 에티오피아 게르시 V60 추출레시피
파스텔커피웍스 Pastel Coffee Works
에티오피아 게르시 V60 추출레시피
Ethiopia Gersi Washed V60 brewing recipe
게르시는 10월 28일(월) 파스텔커피웍스 공식홈페이지에서 만나보실 수 있습니다.☕
에티오피아 게르시 V60 추출레시피
Ethiopia Gersi Washed V60 brewing recipe
게르시는 10월 28일(월) 파스텔커피웍스 공식홈페이지에서 만나보실 수 있습니다.☕
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Відео
![[Recipe] 과테말라 라 에스페란자 V60 추출레시피](http://i.ytimg.com/vi/VK0tI5gxDpg/mqdefault.jpg)
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[Recipe] 과테말라 라 에스페란자 V60 추출레시피
Переглядів 132Місяць тому
파스텔커피웍스 Pastel Coffee Works 과테말라 라 에스페란자 V60 추출레시피 Guatemala La Esperanza Washed V60 brewing recipe 라 에스페란자는 10월 7일에 오픈됩니다.☕ www.pastelcoffee.com/product/라-에스페란자-과테말라-원두/260/category/96/display/1/
![[Recipe] 롤리 챔피온스 블렌드 V60 추출레시피](http://i.ytimg.com/vi/z96uJGH8ZwU/mqdefault.jpg)
[Recipe] 롤리 챔피온스 블렌드 V60 추출레시피
Переглядів 1222 місяці тому
파스텔커피웍스 Pastel Coffee Works 롤리 챔피온스 블렌드 V60 추출레시피 Lolly Champion's Blend V60 brewing recipe 롤리 바로가기 pastelcoffee.com/product/detail.html?product_no=142&cate_no=38&display_group=1
![[Recipe] 에티오피아 디키투 V60 추출레시피](http://i.ytimg.com/vi/5f3p73MBVCo/mqdefault.jpg)
[Recipe] 에티오피아 디키투 V60 추출레시피
Переглядів 1704 місяці тому
파스텔커피웍스 Pastel Coffee Works 에티오피아 디키투 V60 추출레시피 Honduras Marrysabel Catuai Washed V60 brewing recipe 7월 1일 원두 오픈! www.pastelcoffee.com/product/detail.html?product_no=261&cate_no=38&display_group=1
![[Recipe] 온두라스 마리사벨 V60 추출레시피](http://i.ytimg.com/vi/HttLbLB84Xc/mqdefault.jpg)
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Переглядів 1444 місяці тому
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[Recipe] 에티오피아 지게사불가 V60 추출레시피
Переглядів 2056 місяців тому
파스텔커피웍스 Pastel Coffee Works 에티오피아 지게사불가 V60 추출 레시피 Ethiopia Jigesa Bulga V60 brewing recipe
![[Guide] 브루팩 이지 레시피 다크버전 Brew Pack easy recipe Dark version](http://i.ytimg.com/vi/v0Wry0wlMG8/mqdefault.jpg)
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너무 다른 네츄럴……이건 귀하네요
Переглядів 156Рік тому
#UGANDA #우간다커피 Origin: Uganda Mbale Farm: MT. Elgon Lot. 5A Variety: SL-14, SL-28 Process: Natural Roasting Points: Medium Cup NOTES: Strawberry, Plum, Black Currant, Baker’s Chocolate 특징: 선명한 내츄럴 가공의 과일 향미. 딸기와 자두의 새콤한 산미, 이어서 포도즙이나 블랙베리가 섞인 블랜 커런트의 향미가 이어집니다. 드라이하고 짙은 초콜릿의 애프터 테이스트까지! #BRAZIL #브라질커피 Origin: Brazil South Minas Serra da Canastra Farm: Novo Horizonte Variety: Catuai Process: Nat...
에스프레소 그라인더 청소하는 방법(feat. Grindz)
Переглядів 193Рік тому
그라인더가 자주 막히시나요? 에스프레소가 항상 탁한 느낌인가요? 중고로 그라인더를 구매하셨나요? 그라인더의 수명을 더 연장시킬 방법! 유기농으로 만든 약품을 사용해 간단하게 내 그라인더를 관리해 보세요 😃 그라인즈는 자연성 재료로 만들어 식품을 만드는 도구에 사용하기 적합하고 사용법도 매우 간단합니다. 사용주기는 원두마다, 매장의 사용량마다 다르지만 꼭 주 1회는 약품으로 청소하시는 것을 권장합니다. #그라인더청소 #그라인즈 #Grindz #AnfimSP2 #안핌sp2 #에스프레소그라인더 #스페셜티 #SpecialtyCoffee #스페셜티커피 #스페셜티싱글오리진 #싱글오리진 #SingleOrigin #팔콘 #생두회사 #원두회사 #RoasteryCafe #파스텔커피웍스 #PastelCoffeeWorks ...
당신의 라떼아트를 쉽게 만들어줄 6가지 꿀팁🍯
Переглядів 269Рік тому
호주에서 커피해서 어따 쓰겠습니까! 앤디의 라떼아트 꿀팁🍯 대방출하겠습니다 :0 #latteart #lattearttutorial #라떼아트 #스페셜티 #SpecialtyCoffee #스페셜티커피 #스페셜티싱글오리진 #싱글오리진 #SingleOrigin #팔콘 #생두회사 #원두회사 #RoasteryCafe #파스텔커피웍스 #PastelCoffeeWorks #파스텔커피 #PCW #원두납품 #BeanProvider #납품문의 #합정카페 #KoreaCafe #서촌카페 #홈카페 #HomeBarista #서울카페 #SeoulCafe #원두 #Bean #드립원두 #PourOver #필터커피 #FilterCoffee #프리미엄원두
파스텔커피웍스에서만?!
Переглядів 215Рік тому
파스텔커피웍스에서 페루 리오하 커피를 만나보세요! #페루싱글오리진 #PeruCoffee #브루잉 #파스텔커피웍스 페루 싱글오리진이 근래 들어서 심상치않게 성장하고 있습니다. 파스텔커피웍스에서만 올해 들어서 벌써 두번째로 소개드리는 페루 리오하! 만나보세요 :)
클래식이라는 말이 잘 어울리는 과테말라 싱글오리진
Переглядів 140Рік тому
과테말라 아마티요 싱글오리진 드립커피 레시피 (HARIO V60기준) 원두 15g / 온수 92°C / 투입 물 양 220g 1) 온수로 드리퍼와 필터를 충분히 적신 후, 분쇄된 원두를 넣습니다. 2) 타이머를 누르고 30g의 온수를 중앙부터 천천히 붓고 30초를 기다립니다. 3) 매 30초마다 70g씩 2회 부어주고, 1분30초가 되면 50g을 추가로 부어 줍니다. 4) 추출이 완료되면 드리퍼를 걷어냅니다. #과테말라 #싱글오리진 #드립커피 #파스텔커피웍스 #홈카페
하리오 스위치는 이렇게 내려드세요
Переглядів 7 тис.Рік тому
#홈카페 #하리오스위치 #HARIOSWITCH 참 쉬운 드립 레시피 영상에 사용한 원두는 파스텔커피웍스의 대표 블랜드인 ‘다크나이트’ 입니다. 볶은 헤이즐넛의 고소함과 캐러멜의 단맛, 은은하게 퍼지는 핵과류의 산미가 매력적인 파스텔커피웍스의 ‘다크나이트’는 Guatemala, Huehuetenango, Waykan, WASHED Costa Rica, Tarrazu, WASHED 가 80%/20% 비율로 블랜딩된 시그니쳐 커피입니다. (블랜딩되는 생두는 시즌에 따라 유동적으로 변경됩니다) 하리오 스위치 레시피(다크나이트) 1. 여과지를 드리퍼에 얹은 뒤 온수로 함께 린싱, 드리퍼도 함께 덮혀줍니다. 2. 린싱된 물을 버려주고 드리퍼의 스위치를 올려 줍니다. 3. 분쇄된 원두를 16g 드리퍼에 넣어주고 가...
Tigerpunch movie1 진한커피 원두소개 홈카페 바리스타 브이로그 핸드드립 레시피
Переглядів 4394 роки тому
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바리스타챔피언방현영 에스프레소이벤트 스케치 - 파나마에스메랄다게이샤 - 인생커피
Переглядів 1,2 тис.4 роки тому
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반코고티티 드립커피 추출레시피 (에티오피아, 핸드드립, 바리스타레시피)
Переглядів 4664 роки тому
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에스프레소 추출이 빠르다? 비오는 날 커피 그라인더 분쇄 세팅잡기 - 바리스타교육
Переглядів 6 тис.4 роки тому
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커피얼음을 녹여 마시는 큐브라떼 만들기 - 시그니처커피 큐브라떼홈키트 (50번 젓기)
Переглядів 3764 роки тому
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[ how to brew coffee maker ] 커피메이커 '윌파'
Переглядів 3,2 тис.7 років тому
[ how to brew coffee maker ] 커피메이커 '윌파'
영상 렌더링 문제로 후반부에 끊김 현상이 발생하고 있으니 디테일 정보는 자막으로 확인 부탁드립니다. 감사합니다. :)
영상 렌더링 문제로 후반부에 끊김 현상이 발생하고 있으니 디테일 정보는 자막으로 확인 부탁드립니다. 감사합니다. :)
총 추출량이 원두 18그람에 255그람인가요!?!?
네 맞습니다. :)
@@pastelcoffeeworks1325 추출비율이 1:14정도로 적은데 이유가 있을까오
이유는 따로 없습니다. 롤리의 노트가 잘 느껴지는 레시피를 만들어가다보니 나온 수치입니다! 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.☕
감사합니다 #파스텔커피웍스 #에티오피아디키투
파스텔 커피웍스 닉네임 달고 카직스만 하시는 분 있던데 똥좀 그만싸고 다니라 하세요
레시피 감사합니다
스위치 200제품인가요 360제품인가요?
스위치 200입니다! :)
I really enjoyed this video, so I hit the like button!
마지막에 막대기로 저어주는건 이유가 뭔가요??
제품 리뷰를 왜 흑백으로?
아이스레시피는 커피양만 늘려도 되는지요?
안녕하세요 앤디바리스타입니다! 레시피 댓글로 첨부하오니 도움되시길 바랍니다 :) 1. 여과지를 드리퍼 위에 얹은 후, 온수로 린싱합니다. 2. 서버에 얼음 80g을 넣고 드리퍼의 스위치를 위로 올리고 18g~20g의 원두를 넣습니다. 3. (린싱한 물을 버리고)저울에 타이머 버튼을 누르고 92°C의 물을 160g 부어줍니다. (시판물 사용시, 아이시스 추천) 4. 1분 45초가 되면 스위치를 눌러주며 10회 부드럽게 저어줍니다. 5. 타이머가 3분이 되면 스위치를 올리고 드리퍼를 걷어내고 서버의 잔여 얼음을 완전히 저어서 완전히 녹인 후, 얼음잔에 서브합니다.
잔이 뭔가 작아보이네영. 그래서 더 하기 힘들거같은데 ㄷㄷ
잔이 좀 작지만 연습하시면 전혀 어렵지 않아요!😚
초점이 나갔지만 편집으로 잘 살렸네요 ❤ 라떼아트는 앤디님 한테 배워도 되겠네요
감사합니다! 과찬이십니다요😆
이거 맛있어요 추천 원두~리치한 복숭아 좋아하면 개추
벌써 드셔보셨군요! 감사합니다!!
나중에 디테일 하게 함 썰 풀어 봐요 예) 레드 라이딩 후드 CM은 디필토애 있고 등등들 와인 처럼 만들면 더 많은 일반인들이 이해 할 듯 합니다 ㅎㅎ 감사합니다
다음번에 영상에는 참고하겠습니다:)
앤디님 ㅋㅋㅋㅋ 카메라 울렁증 어쩔꺼야ㅋㅋㅋ 그나저나 레시피 잘보고 갑니다 ❤
언젠가 극복되겠죠..?
감귤류의 산미가 맛있었어요
토요일날 늦게가서 캐씨님 퇴근 늦어지셨죠 고생 많으셨습니다 감사했어요 💛
핑크가 상당히 잘 어울리시네요 ㅋㅋㅋ
감사합니다😅
더 많은 레시피를 알고싶다면? 👉🏼 (공식사이트 pastelcoffee.com/product/list.html?cate_no=38)
재업했습니다. 의견주셔서 감사합니다😊
다 수정해서 올리셨네요 감사합니다 😍 앤디님
설연휴 잘 보내셨나요 주현님? 연휴가 껴서 재업로드가 좀 늦었습니다! 기다려주셔서 감사합니다!
@@pastelcoffeeworks1325 그럼요 그럼요 잘보냈습니다 늘 감사합니다
캐씨 매니져의 최애픽 [다크나이트]는 어떤 커피일까요? 알아보기👉🏻 (오피셜 인스타그램 : instagram.com/p/Cna7JOJhNQ1/?)
형사가 되고싶은 앤디
맛도둑
허벅지 노출에 정신이 혼미해진다
커피에 집중해주세요!
라에스펠란자 1kg 주문해서 지금 200g 남았는데 장난 아닙니다.
곧 새로운 원두 출시합니다!!
패션 죽인다?
저런 옷은 어디서 사야 하는지도 궁금 ㅋ
산디님의 아니 앤디님의 패션 세계가 심오하군요^^ 파스텔커피웍스 화이팅! 앤디님 화이팅! 영상에 안나오지만 방현영 로스터님도 화이팅, 맛있는 원두 로스팅 해주셔서 감사합니다.
항상 응원해주셔서 감사합니다!
언제 한 번 놀러가 봐야겠군요... 🤔
케냐 싱글에스프레소가 끝나기 전에 꼭 오셔서 경험해보세요!
페루 라 에스페란자 잘 먹고 있습니다.
페루 원두도 영상으로!!
호옥 예전에 앤디 바리스타님이 내려주신 프뤁티 에스프레소 맛을 잊을수가 없어서 다시 찾아뵙고 싶었는데, 유튜브로나마 뵐 수 있으니 좋네요!!!! 에피소드1으로 써놓으신 것으로 보아 앞으로 꾸준히 업로드 해주실지도 모르겠다는 생각이 드는데, 유튜브 영상 올리시면 꼭꼭 챙겨보겠습니다!!
감사합니다🥹 열심히 이것 저것 촬영해보고 있으니 많은 관심 부탁드립니다!
ㅎㅎ싫어요 누르고 갑니다
열정 가득한 바리스타분 ㅋㅋㅋ 그나저나 산디님 파스텔에서 오래봬요 ~~~
네 산패되지 안되도록 열심히 해보겠습니다😂😂😂
역시 맛있겠네요~ 케냐 싱글 에스프레소라~~! 다음에 꼭 마셔봐야겠습니다. 파스텔의 다양한 커피 앞으로도 더 소개해 주세요!
다음번에 꼭 들러서 경험해보세요!😊
빈프로젝트에서 이름 바뀐거 지금 알았어요 ..ㅜㅜ 카페쇼에 참가 안하신줄... 아쉽네요...진작 알았다면 부스에 들렸을텐데.. 근데 컵이 참 예쁘네요.. 온라인으로 구매할 수 있는건가요?
넵!!! 저희 이름 바꼈어요!^^ 컵은 온라인스토어 에서 판매하고 있어요!
영상이 차분해서 너무 좋아요 커피 내리는거 체험하는 느낌이에요
멋있쪄요!!!
윤영성 강사님 너무 친절하고 잘알려주시는것 같습니다! 항상 감사드리고 많이 배우겠습니다!
멋있어요 오빠 ..
저거 얼음판 넘나 탐나네욤.......저는 겨울에도 여름에도 무조건 아이스라떼만 고집하는데 요거 꼭 해봐야겠어요 ㅎㅎ 자주 올게요 구독 누르고 갑니다 !!
감사합니다!^^ 꼭 집에서 시도해보셔요!
린싱을 따로 안하시나요??
린싱 하시면 좀 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다!