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오늘은 'Ice cream Latte 아이스크림 라떼'를 만들어 볼꺼예요. 여름철 시원하고 달달한 아이스크림 라떼 해서 드세요~ 필요한 재료는 에스프레소, 우유, 아이스크림입니다. 아이스크림은 기호에 따라서 결정하셔서 사용하시면 되요. 제가 사용한 재료는 !! 원두: 에티오피아 예가체크 16g 우유: 매일우유 아이스크림: 서주 밀크 아이스크림입니다.

라파보니 홈카페에서 첫! 카페라떼 도전😊 우유 폭팔도 있었지만 예쁜 라떼아트 할때까지 지켜봐주세요~

오늘은 에스프레소 원샷과 더블샷의 차이점 영상을 올립니다. 바스켓이 원샷바스켓과 더블샷 두 가지가 오는데요. 어떤 영상을 찾아봐도 원샷 바스켓을 쓰시는 분은 없더라구요. 추출해본 결과 연하게 드시는 분은 원샷도 괜찮은 것 같습니다. 라떼를 해서 드실분은 꼭 더블샷으로 내려주세요.

Lapavoni는 수동 래버머신입니다. (너무 영롱해요😍) 바라짜 엔코 기준 8 원두 14g , 프리인퓨전 6초, 압력이 낮은것 같으면 까딱x3으로 높일 수 있습니다. 템핑은 생략했구요. 대신 레벨링툴을 길게 빼서 눌러주었어요~ (레벨링툴 강추^^!!)