なおぱん
なおぱん
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なめらか&固めどっちも楽しめる【 こだわりすぎたプリン🥚 】一年以上研究し辿り着いたレシピ✍🏻
こんにちは!!🪿
このたびは、私の動画をみてくれて
ほんとうにありがとうございます🤍

【 recipe🌱 】 プリンカップ1個分
▫️カラメル
砂糖 6.6g
水 1.7g
コアントロー 0.3g
熱湯 2.3g
▫️プリン液
卵黄 14g
卵白 8g
グラニュー糖 8g
牛乳 40g
生クリーム 19g
1 pudding cup
▫️Caramel
Sugar 6.6g
water 1.7g
Cointreau 0.3g
boiling water 2.3g
▫️Pudding liquid
egg yolk 14g
egg white 8g
granulated sugar 8g
milk 40g
Fresh cream 19g
⁡加熱時間を-1分半すると形を保てないくらいの
とろんとろんプリン +1分半するとしっかりめの
固めプリンになるので、お好みで焼いてみてください!
今日は私のこだわりすぎたプリンのご紹介です。
去年の夏から作り始めて
合計20回以上は作りました😂💖
本当に自信作のプリンです😊
とっても美味しいし簡単なので
ぜひ作ってみてください♡

┈┈┈✄┈┈┈


大好きなお菓子作りで
少しでも笑顔に
幸せになって貰えたらと思っています💭

ぜひぜひチャンネル登録してくれたら
嬉しいです!よろしくお願いします🪿🤍


なおぱんインスタも覗いてみてね🍪
nao___cafe?igsh=MW1nZHQ2YjA1YWVscA==
BGM
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#お菓子作り #vlog #お菓子レシピ
#プリン
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Відео

スフレ・ベイクド・バスク・NY 【全てを詰め込んだ】魔法のチーズケーキ !!
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
こんにちは!!🪿 このたびは、私の動画をみてくれて ほんとうにありがとうございます🤍 スフレチーズケーキ ニューヨークチーズケーキ バスクチーズケーキ ベイクドチーズ どれも大好きな私にとって、一度に全部を味わえたら…そして全部のいいとこ取りをしたチーズケーキを作れたらどんなに幸せなんだろう。という思いからこのチーズケーキを作りました! とっても美味しいし簡単なのでぜひ作ってみてください♡ ⁡ 【 recipe🌱 】 クリームチーズ 160g 生クリーム 70g ギリシャヨーグルト 45g 卵黄 1個分(約20g) グラニュー 55g レモン汁 5g コーンスターチ 6g 卵白 1個分(約30g) グラニュー 15g ⁡ ⁡ ┈┈┈✄┈┈┈ ⁡ ⁡ 大好きなお菓子作りで 少しでも笑顔に 幸せになって貰えたらと思っています💭 ⁡ ぜひぜひチャンネル登録してくれたら 嬉しいです!よろしく...
【混ぜていくだけ!】抹茶の2層のバスクチーズケーキ🧀 そのままでも可愛いすぎるケーキです!!
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こんにちは!!🪿 このたびは、私の動画をみてくれて ほんとうにありがとうございます🤍 ⁡ 抹茶とプレーンの2層のチーズケーキを作ってみました🤍 簡単なのにとても可愛いそんなチーズケーキです! ⁡ 【 recipe🌱 】 ⁡ 生クリーム 125ml コーンスターチ 6g 全卵 90g 卵黄 16g 蜂蜜 15g 砂 50g クリームチーズ 200g ⁡ 抹茶 7g 熱湯 15g ⁡ ┈┈┈✄┈┈┈ ⁡ Fresh cream 125ml cornstarch 6g whole egg 90g egg yolk 16g honey 15g sugar 50g cream cheese 200g ⁡ matcha 7g boiling water 15g ⁡ ⁡ ┈┈┈✄┈┈┈ ⁡ ⁡ 大好きなお菓子作りで 少しでも笑顔に 幸せになって貰えたらと思っています💭 ⁡ ぜひぜひチャンネル登録し...
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КОМЕНТАРІ

  • @____Nw
    @____Nw 17 днів тому

    すごい…!天才だ、、

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 17 днів тому

      ええ嬉しいです🥹💖本っ当に美味しいのでぜひ😊

  • @cowboy45113
    @cowboy45113 17 днів тому

    ミディアムでお願いします🙇

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 17 днів тому

      それはお肉かなぁ🙃🤣

  • @user-fu1ry8kl3x
    @user-fu1ry8kl3x 18 днів тому

    プリンの腹になったので、買って帰ります

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 18 днів тому

      プリンの腹🤣 今夜はまったりプリンタイムですね😊🍮‎

  • @user-he2me8pr5c
    @user-he2me8pr5c 18 днів тому

    美味しそう😋🥰

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 18 днів тому

      コレ想像以上にめちゃくちゃ美味しいんだっ😉

  • @user-vt1ps4mb5v
    @user-vt1ps4mb5v 20 днів тому

    なおちゃんの作るのでしたら、全部いただきます、希望は、柔らかめが◎

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 18 днів тому

      焼き時間ちょっとだけ短くして柔らかめのものを☺️

  • @doungjaichaiyasin
    @doungjaichaiyasin Місяць тому

    😮 とても美味しいそう❤❤❤

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Місяць тому

      コメントありがとうございます!💖 簡単なのにすごく美味しいのでぜひ作ってみてください〜🥰

  • @hiroyu3297
    @hiroyu3297 Місяць тому

    ありがとうございました。作ってみます。

  • @user-hz8pf9bg6d
    @user-hz8pf9bg6d Місяць тому

    にゃおぱーーーーーーーーーーん なんかオススメでてきたよ(‎ ՞ •ω• ՞‎) 声聞いて確信致しました✌︎

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Місяць тому

      オススメに!嬉しい^^ そうです私です ´-`)チラッ

  • @user-nh2sc6qs3o
    @user-nh2sc6qs3o Місяць тому

    美味しそう!!素敵!!!

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Місяць тому

      わあ!嬉しいですありがとうございます😳💖

  • @hiroyu3297
    @hiroyu3297 Місяць тому

    両方の焼く時間と温度が見にくく分かりにくいので教えて下さい。

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Місяць тому

      抹茶の生地 240度余熱 240度10分 プレーンの生地を上に流して 240度20分焼成 です!!!見にくくてすみません💦

  • @collapse7765
    @collapse7765 2 місяці тому

    オーブンが200℃までしか あがりません 大丈夫でしょうか?😢

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Місяць тому

      200度だと長めに焼かないと火が通らないため、表面の焼き色は薄く、中もベイクドに近い感じになるかとは思いますが味は美味しくやけるとおもいます😊

  • @user-fc8pq3uq1t
    @user-fc8pq3uq1t 2 місяці тому

    12だよね

  • @tomtom-py9dc
    @tomtom-py9dc 2 місяці тому

    初コメントです。作り慣れたチーズケーキにひと工夫しようとなおぱんさんレシピを参考に作りました。家族からは大好評でしたのでご報告しまーす✨

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      コメントありがとうございます☺️ わあ!めちゃくちゃ嬉しいです🙈♡ 参考に作っていただきありがとうございます🥰

  • @user-qh7em8ll8e
    @user-qh7em8ll8e 2 місяці тому

    やってみます(笑)わかりました

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      ぜひ!作ってみてください🥳

  • @user-qg6px6md1z
    @user-qg6px6md1z 2 місяці тому

    あまりチーズケーキの酸味が好きじゃないんですけどそんな僕でも食べれるチーズケーキは、ありますか?

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      プレーンのチーズケーキは酸味を感じるものが多いので、チョコレート味とかのチーズケーキはどうでしょうか🤔💭それか普通のチーズケーキでもヨーグルトやレモン汁、サワークリームの入っていないものだと良いかもです!例えばバスクチーズケーキとかだと食べやすいかもしれません😊

  • @user-wo1rk9wu7v
    @user-wo1rk9wu7v 2 місяці тому

    ちょうどチーズケーキ、友達に作ろうと思ってたからびっくり!!!

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      さくらんぼさんコメントありがとうございます🍒わぁ!それはベストタイミングでした !!! とても美味しいのでぜひぜひ作ってみてください😊

  • @user-he2me8pr5c
    @user-he2me8pr5c 2 місяці тому

    このサイズならホールで食べたい😋 なおちゃんの手作り毎日食べたい🥰

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      7等分にしたら2口でいけてしまうくらいのサイズ感🤣コメントいつもありがとうございます😊(めっちゃ嬉しい)

  • @saesan249
    @saesan249 2 місяці тому

    美味しそうですね😊 質問ですが最初に温かいお湯を入れておきますと言われているのですがちょっと意味が解らなかった🤔💦のでコメント宜しくお願いします🙇

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      コメントありがとうございます😊マグカップをいきなり温めるとカップが割れてしまう可能性があるので、レンジでの加熱により急激にマグカップの温度が上がるのを防ぐために、初めにお湯をいれてカップを温めます!!そうするとプリン液をいれてレンジで温める時にほんのりカップが温かい状態→そこからレンジで加熱になるので温度上昇が緩やかになるのでマグカップが割れてしまうのを防げるという感じです!(;;)説明が上手くできてないかもですが 最初に温めておくためにお湯をいれます!

    • @saesan249
      @saesan249 2 місяці тому

      @@nao___cafe コメント有難うございます😌 なるほど🤔です。 レンジで🍮を作ってみた事はないのですが出来上がり時間もレンジごとに違いがあると思うのでしっかり見ながら👀作ってみたいと思います💖

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      いえいえです!こちらこそです!私もこれを作る時はレンジの前に張り付いてます😂ぜひです!美味しいプリンが出来ますように😊🤍

  • @user-os3vy4de5r
    @user-os3vy4de5r 3 місяці тому

    調理レンジ買えたのでやってみます! おいしそうですね。

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 2 місяці тому

      コメントありがとうございます! わ!それは色々なお菓子が作れてしまいますね🤭ぜひぜひとても簡単なので作ってみてください〜🥳

  • @user-un3jt9sp6b
    @user-un3jt9sp6b 3 місяці тому

    型は何㎝ですか?

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 3 місяці тому

      こちらのチーズケーキは直径12cmの型を使っています!🧀

  • @user-he2me8pr5c
    @user-he2me8pr5c 3 місяці тому

    2度目、3度目、美味しそうに見てるよ😋人に見せれないお菓子は全部俺がも~らいぁ🥰

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 3 місяці тому

      ありがとう🥹見せれないものなので(見せてる笑)全部私の胃袋にいれておきました🤭

  • @user-he2me8pr5c
    @user-he2me8pr5c 3 місяці тому

    フムフム😋こうやって作ってたのか🥰

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 3 місяці тому

      そうです!😊見てくれてコメントもありがとう🪿🤍

  • @user-yd3sw1jo9n
    @user-yd3sw1jo9n 3 місяці тому

    ふわふわ美味しそー🤤 バレンタインに作れば良かった~😂 来年は作ろー❤ 最後は一つ目に🤭

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 3 місяці тому

      ヨシもんさん!コメントありがとうございます☺️嬉しいです!😳 ふわふわでめちゃ美味しいので、ぜひぜひ作ってみてください🤭顔書いてあると、どうやって食べるべきか難しかったです🤣

  • @82vaporetto
    @82vaporetto 3 місяці тому

    みょーんと、シャリっと、きゅっと、お風呂が焚けましたw、とんとんとん、じゃーーーん、ふわふわ出来上がりw

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 3 місяці тому

      自分の語彙力の無さに編集中はいつも驚いております😂笑

  • @joneygeri5917
    @joneygeri5917 4 місяці тому

    誰か俺のために作ってくれェ〜

  • @82vaporetto
    @82vaporetto 4 місяці тому

    粉物三銃士😼😼😼お父さん喜びますね🎉

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 4 місяці тому

      コメントありがとう😊お父さん喜んでくれました🥳

  • @user-po4ve4sq9i
    @user-po4ve4sq9i 4 місяці тому

    材料、作り方教えて欲しいです!

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 4 місяці тому

      コメントありがとうございます😊 作り方こちらにものせておきます! ⁡ 【 塩クッキー 】 ○薄力粉 26g ○アーモンドプードル 12g 粉糖 8.3g 塩 ひとつまみ バター 20g 卵黄 3.5g 牛乳 1.5g 塩 適量 🍪薄力粉とアーモンドプードルをふるいにかけ合わせておく ①粉類○によく冷えたバターを加える ②カードで①のバターを刻むようにして混ぜていく ③バターが小豆大くらいになったらOK! ④指ですり潰していく ⑤手のひらで生地を擦り合わせるようにして(ポロポロとしてくる)混ぜる ⑥卵黄と牛乳を合わせ、合わせたものを⑤に一度で加えてカードできるようにして混ぜる ⑦型に敷きつめていく ⑧塩をパラパラと2つまみくらいかける 【チョコ生地】 チョコレート 112g バター 90g グラニュー糖 37g 卵 97g 18cmの型の場合※焼き時間も変わって来ると思いますが一応乗せておきます🙏 チョコレート 150g バター 120g グラニュー糖 50g 卵130g 🍪卵は必ず常温に戻す!※冷たいままだと分離してしまうので失敗してしまいます… 🍪バターも常温に戻す! 🍪180度でオーブン余熱 ①チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎で溶かしていく(45〜55度 温めすぎNG×) ②砂糖を加え混ぜる ③卵を5回ほどに分けて加える ④型に流し入れる ⑤オーブンを170度に下げて10分湯煎焼き (鉄板+バッドなど+お湯を入れ+型。私はバッドがないので取っ手を取り外せるフライパンで代用してます!) ⑥湯煎を外して170度のままさらに16分 (鉄板+型) ⑦粗熱が取れるまでそのまま冷ましておく。 焼きたて、1晩冷やしても、冷凍してもオススメです☺️

  • @SatouRyo
    @SatouRyo 4 місяці тому

    可愛いです✨❤❤❤❤❤動画すき始めてみた簡単そういつかつくる 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤😊

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 4 місяці тому

      わあ嬉しいです🥰ありがとうございます!!簡単に出来ちゃうのでぜひ作ってみてください〜!^^

  • @RAVEN_0520
    @RAVEN_0520 4 місяці тому

    プリンをレンジつくんのって簡単なら俺もやってみようかなと思ってんけんども?とろり加減が上手くいくかな?

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 4 місяці тому

      本来なら湯煎焼きしたり蒸したりしないとですがこれならレンジでチン!するだけなのですごく簡単にできます☺️とろりん加減も加熱時間によって変わってくるので自分好みの温め時間を見つけるのもまた楽しいと思うので、ぜひ作ってみてください🥳

  • @user-iq1dn2yp1w
    @user-iq1dn2yp1w 4 місяці тому

    美味しそう!作りたくなりました

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 4 місяці тому

      コメントありがとうございます!💖 すごく簡単なのでぜひ作ってみてください〜☺️

  • @user-ez4gz8vm5s
    @user-ez4gz8vm5s 6 місяців тому

    砂糖は上白糖ですか🎵

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 5 місяців тому

      遅くなってすみません😢 砂糖は上白糖で作っていただけたら大丈夫です☺️

  • @user-xg1we2bm3e
    @user-xg1we2bm3e 7 місяців тому

    美味しそうです!😮❤ ひとつ質問なんですが、フランボワーズはどんな味なんでしょうか?いちごとはかなり違いますか?

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 7 місяців тому

      わあうれしいですありがとうございます🥹💖 フランボワーズはイチゴと比べると、酸味が強いです! 甘みが強いのが苺かなと💭ケーキを作る時にちょっとさわやかさが欲しい時にはフランボワーズを使っています!あとフランボワーズの方がケーキを作る際には鮮やかな色が出る気がします!

  • @user-yv4rd3mo8t
    @user-yv4rd3mo8t 7 місяців тому

    恐る恐る出来るだけ、同じ分量、時間でやってみました、バニラエッセンスも少し……レンジの加減が難しいですね。部分的にちょっと膨張してしまいました。10秒位長かったかも……結果90点? 初めてにしては上出来なのでは? 🙆🐙

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 7 місяців тому

      作っていただきありがとうございます☺️使うレンジによって時間が変わってくるので、加熱の時はじっと外から見つめてます😂バニラエッセンスをコアントローにしてみたりするとまた違った味わいで美味しいのでまた是非作ってみてください( *˙˙*)

    • @user-yv4rd3mo8t
      @user-yv4rd3mo8t 7 місяців тому

      @@nao___cafe コアントロー調べてみます。 コーヒーやココアを入れて次回試してみようと思います😸🐙

  • @user-yo6pc7oz2i
    @user-yo6pc7oz2i 7 місяців тому

    初めて作ってみました🍮 3つ一気だったのでお湯で 下準備したけど温め 追加してマグにヒビがw 欲張らず1個ずつします😅

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 7 місяців тому

      マグカップ長時間やってしまうと割れてしまうので注意が必要です(;;) マグカップはまだ使えそうですかね😢また是非作ってみてください~!

  • @kumami8
    @kumami8 8 місяців тому

    はじめまして こちらのレシピで作らせていただきました 買ってきたかぼちゃが水分少なくて不安でしたがちゃんとできてホッ。優しい甘さで美味しかったです♡秒で無くなりました笑 ありがとうございました!

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 8 місяців тому

      作ってくださってありがとうございます!! わ〜!美味しく出来て本当に良かったです😳

  • @pome-hana5151
    @pome-hana5151 9 місяців тому

    はじめまして🐾とても美味しそうですね👍お菓子作りたまにしていますが参考にさせて頂きます👍🔔させて頂きました🤣

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 9 місяців тому

      わ〜!ありがとうございます!♡ これからの時期にピッタリなのでぜひ☺️🫶🏻

  • @user-dp6ml2il3k
    @user-dp6ml2il3k 9 місяців тому

    とっっってもおいしそうです! 作りたくなりました😆

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 9 місяців тому

      ありがとうございます!( ᷇࿀ ᷆ ) めっっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください☺️

  • @-nyantaro-
    @-nyantaro- 9 місяців тому

    硬めのプリン食べたくて何度か作って失敗して… そしたらこんな良いレシピがあるじゃない! ありがとうございます🙌

    • @nao___cafe
      @nao___cafe 9 місяців тому

      レンジで温める時間を気持ち長めに(少しだけ!)してあげると(やりすぎは注意ですが🥺)いい感じに硬めになるかもしれません☺️ぜひ作ってみてください〜!

  • @jacondicraft
    @jacondicraft 11 місяців тому

    BGMは何ですか?😮❤

  • @nagai2962
    @nagai2962 Рік тому

    こんなに簡単に,それも短時間にプリプリプリンが作れるなんて,,,,プリンを作ったことがなくて容器も無かったのですが,「マグカップ」で出来るのですねー さっそく試してみたいと思います〜😍🤩😀😃有難う御座います♪

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      ぜひ!ほんとに簡単なのに美味しいのでぜひ🤗

    • @user-ge9mp4qt2f
      @user-ge9mp4qt2f Рік тому

      作ってみたいけど、甘い卵焼きみたいにならないか怖い。卵をレンチンする時は、必ずかき混ぜたり‥絶対に台所を離れないんですけど、卵焼きを作ったら‥味が‥‥😅😅

  • @ranmari477
    @ranmari477 Рік тому

    バニラオイル入れて作ろう👍😀🙏

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      間違いないやつですね(◦ˉ ˘ ˉ◦)

  • @user-ur1jp6cx8b
    @user-ur1jp6cx8b Рік тому

    とっても美味しそう! プリンを作って見たかったのでとても参考になりました(#^.^#) ありがとうございます♪

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      簡単で美味しくて最強✊🏼なので、ハマってよく作ってます🥰ぜひぜひ作ってみてください〜!🍮

  • @Culumi-to2nw
    @Culumi-to2nw Рік тому

    抹茶をキャラメルバージョンにしても大丈夫ですか?

  • @NinaNonaka-eq7pv
    @NinaNonaka-eq7pv Рік тому

    バターナッツでも上手く作れますか?

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      コメントありがとうございます☺️ バターナッツかぼちゃで作ったことが無いため、上手く作れる!とは言いきれませんが、かぼちゃの水分量を合わせていただいたら、美味しく出来上がるのではないかな?と思います( *˙˙*) 目安としては、 「レンジで加熱後=バナナを潰したくらい」です😊上手く作れますように(> <)♡

  • @user-up8wo2tu2p
    @user-up8wo2tu2p Рік тому

    数ヶ月前からシフォンケーキ作りにハマってるんですがカボチャはまだなので参考にして作ってみます〜

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      ぜひ作ってみてください☺️かぼちゃが入るだけで、とってもしっとりしてもっちりシフォンになります( *˙˙*)

  • @user-yh7id5ey6n
    @user-yh7id5ey6n Рік тому

    作ってみたら、とってもふわっふわでかぼちゃの味も感じられ美味しかったです❣️ 説明も分かりやすく大成功でした☺️ 他の味のシフォンケーキのレシピも待ってます🥺♡

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      わ〜!作って下さりありがとうございます☺️ なんと大成功!凄く嬉しいです!🥺 ありがとうございます☺️

  • @YUMI-uc2xv
    @YUMI-uc2xv Рік тому

    作りました~❗ しっとりふわふわで、めちゃくちゃ美味しい~😆これは絶対リピートしますよ‼️ 丁寧な説明でとても分かり易いです😊 補足ですが、型に紙を巻かなくてもキレイに取れましたよ❗

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      作ってくださり、ありがとうございます! そんなふうに言っていただけてとっても嬉しいです😭♡ 是非また作ってみてください🤭

  • @dxlmx_
    @dxlmx_ Рік тому

    かわいい🫶🏼

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      ありがとうございます!🤍お顔付けるだけで一気にかわいくなるのでお気に入りです🤭

    • @dxlmx_
      @dxlmx_ Рік тому

      @@nao___cafe お菓子もかわいいけどなおぱんさんがかわいいです😽

  • @ha3320
    @ha3320 Рік тому

    シフォンケーキの型の煙突部分に,クッキングシートを巻く方法は,初めて見ました。 逆さにしても生地が落ちないんだ〜😁 とても丁寧な説明で,分かり易かったです👍🏼 作ってみようと思います🥰

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      コメントありがとうございます!煙突部分だけクッキングシートを巻くことで、煙突部分の、型外しすごく綺麗にできるので、ぜひ試してみてください🤭

  • @nobunobu6251
    @nobunobu6251 Рік тому

    シフォンケーキをつける時、いつもメレンゲがうまくできなくて😢焼き上がりもあまり膨らまないんですよね〜

    • @nao___cafe
      @nao___cafe Рік тому

      私もメレンゲ失敗することあるのでとても分かります…😭今まで、何度か作って、メレンゲがこうしたら上手くいくなと思ったポイントがいくつかあるので、長いですがぜひこのポイントを意識して作ってくださると上手くのではと思います🥺 ①ミキサーなどの羽に油脂など付着していないこと ②砂糖は必ず分けてして加えること ③卵白は冷凍庫で周りがシャリっとするまで冷やすこと ④泡立てすぎは注意(鳥のくちばしのように少し折れ曲がるイメージです!) ⑤卵黄生地と合わせるとき、力いっぱい混ぜてしまうと膨らみにくくなってしまいます ⑥焼成時間が短いと焼き縮みを起こすので、焼き縮みしてしまうとい事であればシフォンケーキの割れ目までしっかり色が着くまで焼いてみるといいかもしれません😖 ⑦レモン汁を泡立てる直前に加えるだけでツヤっと綺麗なメレンゲができるので「レモン汁」これだけでもかなりかわってきます☺️ こんなアドバイスしか出来ないのですが、上手く出来ますように😢🤍

    • @nobunobu6251
      @nobunobu6251 Рік тому

      @@nao___cafe 丁寧な返信嬉しいです!ありがとうございます!!