De 8 a 12 de julho de 2014, numa ação conjunta com o Gabinete de Interface com a Comunidade do Politécnico de Coimbra, realizou-se a 1ª edição da Escola de Verão da ESAC.
Tratou-se de uma semana imersiva na qual participaram 40 estudantes do 3.º ciclo e secundário dos Agrupamentos de Escolas de Arganil e de Penacova, tendo estes tido a oportunidade de participar ativamente em diversas atividades lúdicas e pedagógicas, de forma a conhecerem os diferentes espaços, atividades, oferta formativa, serviços de apoio e as componentes da cultura e do desporto existentes na ESAC.
A iniciativa realizou-se no âmbito do projeto FARM4FUTURE, com o principal objetivo de demonstrar aos participantes o interesse e a importância das áreas das Ciências Agrárias.