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참여완료❤ 막막했는데 감사합니다!😢

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혹 간은안하시는지 언제부터하실지 궁금합니다

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참여완료! 감사합니다. 막막했는데 감사합니다!

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이렇게 하면 껍질 벗기기 쉽군요~감사합니다 😊

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#금손맘레시피_돼지고기덮밥 #부타동 - 돼지고기(차돌, 삼겹살, 앞다리 상관없이 기호에따라) 200g은 설탕한스푼에 미리 절여놓기 - 양념 : 간장3 미림2 알룰로스1 굴소스1 다진마늘2개 후추조금 넣고 준비 - 기름두른 스텐팬에 돼지고기 구워주기(기름많은 부위면 기름안두르기) - 고기가 어느정도 익으면 양념 넣고 졸이듯 구워주기 💡양파나 청양고추를 기호에 맞게 넣어도 굿 - 다 구워진 고기는 밥 위에 얹고 토치로 불 향을 내주기(생략가능) - 가운데 비워서 계란 노른자 올리고 흰자는 지단부쳐 고명으로 올리기 - 쪽파와 깨로 플레이팅하고 참기름 둘러 마무리 - 잘 섞어서 한입먹어주면 진짜 끝없이 들어가는 맛💙

좋은 방법 소개해주셔서 감사해요 이렇게 해먹어봐야겟어요. 마지막에 어린이 숟가락(?) 으로 소스 뿌릴때 왠지 귀여웠다는 😊

#금손맘레시피_전복찜 - 재료 : 전복5미, 무우, 다시마, 버터, 소스양념 - 소스 양념 : 전복내장, 버터10g, 설탕1, 진간장2, 물조금, 미림4스푼 - 전복은 깨끗하게 씻고 손질해주기 - 무우는 얇게썰어주고 다시마는 물에 불려놓기 - 찜기에 다시마 깔고 전복 올려 무우 덮어주기 - 약불로 2시간정도 쪄주기(중간에 물 없어지지않게 체크 해주세요!) - 2시간 뒤 전복 분리해서 내장은 상단 소스와 함께 초퍼로 갈아 크리미하게 만들어주기 - 먹기좋게 썰어둔 전복 소스와 맛있게 먹으면 오마카세 안부러운 정말 부드럽고 고급진 전복찜 완성^^

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#금손맘레시피_스테이크솥밥 - 안심 150g (다른 스테이크용 소고기로 대체 👌🏻) - 쌀은 미리 충분히 불려놔주세요(3시간 이상) - 소고기는 상온에 꺼내놓고 핏기제거 후 앞뒤로 올리브오일과 소금후추 - 냄비에 올리브오일 두르고 마늘 일부는 다지고 일부는 편썰어서 볶아주기 - 마늘이 어느정도 익고 마늘 기름이 올라오면 불린쌀 넣고 볶아주기 - 어느정도 볶아가 물 넣어주기 💡 물 양은 쌀의 양에 따라 다르니 냄비에 넣었을때 손가락 두마디정도 차게 넣어준다고 생각하면 쉽습니다! - 쯔유2스푼, 미림1스푼, 다시다 한장 넣고 - 흰쌀만 넣으신분은 15분, 현미섞은분은 20분간 끓여주기 - 20분 뒤 다시다는 제거 하고 잘 섞어주기 - 쪽파와 무염버터 약 10g 넣고 아주 약한불에 5분 더 끓여주기 - 5분 후 불 끄고 10분간 뜸 들여주기 - 소고기는 기호에맞게 잘 익혀주고 가니쉬도 함께 구워주기(미디엄레어추천) - 레스팅 10분정도 해서 육즙 머금어주기 - 먹기좋게 썰어서 솥밥 위에 올리고, 계란 노른자 한개와 깨 뿌려주고 - 먹기전에 참기름 빙그르르 둘러서 잘 섞어서 한입먹어주면 천상의맛😲🩵

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계란찜 남은 건 냉장보관 하셨나요~?

#금손맘레시피_떡갈비 - 돼지고기다짐육 400g, 소고기다짐육150g에 소금 후추 간 하고 - 전분가루 2스푼 넣고 잘 섞어주기 - 양파, 당근, 대파 흰부분 잘게 다져서 고기에 넣어주기 - 다진마늘 1큰스푼, 설탕2스푼, 진간장3스푼, 참기름2스푼, 미림1스푼, 전분가루 1스푼 넣고 손으로 잘 섞어주기 - 충분히 재료들이 섞이면 손으로 여러번 치대서 고기들이 잘 들러붙게 반죽 - 트레이에 담고 뚜껑이나 종이호일 덮어 냉장고에서 2시간 숙성 * 비법 양념 : 진간장2, 굴소스1, 참기름1, 알룰로스2 스푼 + 물 적당히 넣고 잘 섞기 - 숙성된 떡갈비는 예열된 팬에 오일둘러 앞뒤로 노릇하게 굽다가 비법 양념 넣고 졸이듯 앞뒤로 타지 않게 구워주기 - 젓가락으로 질렀을때 육즙이 팡 올라오면 다익은것!! 💡계란후라이와 밥과함께 먹으면 정통 수제떡갈비 💡빵사이에 치즈, 야채 등과 함께 넣어 먹으면 수제버거

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와 맘마통..

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*영상에 사용된 제품들은 프로필 링크에 달아두었어요✨ #금손맘레시피_소고기야채말이 - 재료 : 슬라이스 소고기(우둔살사용) 150g, 각종야채, 버섯 - 야채는 얇게 채썰어서 준비 - 소고기 슬라이스는 소금 후추로 밑간 - 깻잎 얹고 채썬 야채 올린뒤 이쁘게 돌돌 말아주기 - 찜솥에 숙주 얹고, 이쁘게 돌돌만 소고기말이를 반 잘라 올려주기 - 미림, 멸치액젓 한스푼씩 뿌려주고 10분간 쪄주기 - 접시에 옮겨담고 육수 자작하게 부어 윤기 내주기 - 쪽파와 통깨로 플레이팅 마무리 - 찍먹 소스 : 시판용 참소스+연겨자 or 스리라차랑도 너무 잘어울려요! 맛있게 다이어트 성공해보자구요!!🩵

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💡영상에서 사용되는 제품들은 프로필 링크에 있습니다😀 #금손맘레시피_마녀스프 해독에 좋은 마녀스프라고 들어보셨나요? 연예인들 다이어트할때 많이들 먹는다고 해요 - 재료 : 토마토(필수), 양배추(필수) 이외에 집에있는 야채 모두 - 금손맘 야채 : 양파, 감자, 버섯, 소고기국거리(돼지고기나 닭가슴살 대체 삽가능), 아스파라거스, 월계수잎 - 야채는 먹기좋은 사이즈로 모두 손질 - 올리브유 두른 팬에 양파먼저 야들해질때까지 볶아주기 - 소고기 국거리 넣고 함께 볶다가 후추 살짝 뿌려주기 - 야채 모두 다때려넣고 무염버터 60g넣고 토마토퓨레 2통 넣기 - 뚜껑덮고 15분간 끓이다가 치킨스톡과 알룰로스로 간 맞추기 - 뚜껑덮고 15분 더 푹 끓여주고 야채모두 숨죽으면 완성!! 한번 만들때 대용량으로 만들어서 냉동 소분해서 그때그때 데워먹으면 굿!

비쥬얼미쳐따🤤

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#금손맘레시피_토마토마리네이드 - 재료 : 토마토, 양파, 소금, 후추, 바질, 다진마늘 - 토마토는 칼집내주고 30초간 끓는물에 데치기 - 토마토 껍질 벗겨주고 볼에 담기 - 양파는 잘게 썰어주고 토마토와 합체 - 소금 후추 적당히 쳐서 간 맞춰주기 - 다진마늘1, 올리브오일3, 레몬즙2, 알룰로스1 비율로 소스만들고 - 토마토양파와 잘 섞어주고 냉장고에서 하루정도 숙성 후 먹으면 꿀맛! 💡바질이 있다면 꼭 함께 넣어주시고, 기호에따라 발사믹식초도 곁들이면 더더욱 맛있습니다😀

알림설정요^^

참여완료! 감사합니다:)

감사합니다~😊 어렵지 않게 반찬 만들었어요~👍 레시피 감사합니다.🌷

ㅠㅠ 일대일 채팅이 많아서 연결이 어렵다는데 어떻게 참여하죠?

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#금손맘레시피_단호박훈제오리찜 - 재료 : 훈제오리 300g, 단호박1개, 양파, 마늘, 치즈 - 단호박은 깨끗하게 씻어서 레인지에 5분정도 돌려주기 - 기름두른팬에 마늘 슬라이스해서 볶아줘 마늘기름 나오면 - 훈제 오리 넣고 소금 후추 살짝 만 넣고 볶볶 - 양파 반개 얇게 썰어 굴소스 작은 한스푼 넣고 함께 볶아주기 - 단호박은 뚜껑쪽을 6각형 모양으로 짤라 열어주고 속을 파내기 - 훈제오리를 단호박 속에 채워주고 에프 180도 7분 - 조심히 뚜껑열고 일정한 간격으로 썰어주기 - 기호에맞는 치즈 올려 레인지에 3분 돌리고 파슬리뿌리면 완성😍 비쥬얼 근사한데 맛도 정말 조화로워서 혼자 와인한병 다뿌셨네요🍷

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와 정말 깔끔하게 요리 잘 하시네요🤍 저희 제품이 보여서 들어왔는데 워킹맘이시라고 믿기지 않을 정도의 시간과 정성을 쏟고 계신 것 같습니다..정말 멋있으세요!!!

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