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Dessert Cooking
Taiwan
Приєднався 7 лис 2014
Hi! Hello everyone I am a bunch of high school students like, I will upload from time to time the practice of the film, I hope you like, but also welcome everyone to subscribe to my channel.
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超濃厚の巧克力風味，增添口感層次的可可豆【厚巧餅乾】
【所需材料】
無鹽奶油 200g
砂糖 60g
雞蛋 1粒
巧克力醬50g
低筋麵粉 340g
可可粉 10g
水滴可可豆 80g
【厚巧餅乾】「跟著做系列」
🍫超濃厚の巧克力風味
❤️增添口感層次的可可豆
🥄酥酥脆脆の口感
👍熱愛巧克力的你快來做吧
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🔗 linktr.ee/Sweet_hand_made
#厚巧餅乾 #巧克力 #餅乾 #甜點 #手作 #跟著做系列 #美食 #美食分享 #流量#cookies #chocolate
無鹽奶油 200g
砂糖 60g
雞蛋 1粒
巧克力醬50g
低筋麵粉 340g
可可粉 10g
水滴可可豆 80g
【厚巧餅乾】「跟著做系列」
🍫超濃厚の巧克力風味
❤️增添口感層次的可可豆
🥄酥酥脆脆の口感
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Відео
超酥脆の口感，香甜奶香風味，一次滿足三種風味【蛋白脆餅】
Переглядів 2 тис.Рік тому
《所需材料》 無鹽奶油75g 糖粉65g 蛋白 60g 蜂蜜 10g 低筋麵粉 75g 低筋麵粉 65g 可可粉 10g 巧克力醬 20g 低筋麵粉 70g 咖啡粉 5g 【蛋白脆餅】「跟著做系列」 👍超級薄脆の口感 ❤️三種風味一次教你做 🥄香香甜甜の奶香風味 😋一片接著一片 🥄更多相關連結⬇️⬇️ 歡迎大家進來看看唷！ 🔗 linktr.ee/Sweet_hand_made #蛋白脆餅 #餅乾 #甜點 #手作 #跟著做系列 #美食 #美食分享 #上推薦通知我 #tiktok美食製作人 #流量 #fyp #cookies
香甜奶香氣息，淡淡草莓風味，如棋盤格紋狀【草莓雙色格子餅乾】
Переглядів 741Рік тому
《所需材料》 無鹽奶油 100g 砂 30g 雞蛋 半粒 低筋麵粉 145g 玉米粉 25g 奶粉 30g 草莓風味粉 1g 【草莓雙色格子餅乾】「跟著做系列」 🧈香甜奶香の氣息 🍓淡淡草莓の香氣 👍酥酥脆脆の口感 🥄棋盤格狀の交錯紋路 🥄更多相關連結⬇️⬇️ 歡迎大家進來看看唷！ 🔗 linktr.ee/Sweet_hand_made
超濃厚巧克力氣息，出爐外脆內軟的蛋糕口感，增添風味的巧克力夾心【濃巧磅蛋糕】
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
《所需材料》 無鹽奶油 150g 砂 60g 雞蛋 150g 巧克力醬 50ml 低筋麵粉 100g 可可粉 10g 泡打粉 3g 牛奶 30ml 巧克力碎 【厚巧磅蛋糕】「跟著做系列」 🍫超濃厚の巧克力氣息 🥄增添風味層次の巧克力夾心 👍出爐外脆內軟の蛋糕口感 ❤️熱愛巧克力的您一定要來嘗試 🥄更多相關連結⬇️⬇️ 歡迎大家進來看看唷！ 🔗 linktr.ee/Sweet_hand_made #厚巧磅蛋糕 #磅蛋糕 #巧克力 #甜點 #手作 #跟著做系列 #美食 #美食分享 #上推薦通知我 #tiktok美食製作人 #流量 #fyp #chocolate #cake
可可與咖啡的完美結合，香濃摩卡香氣，Q彈的口感【摩卡捲】
Переглядів 684Рік тому
《所需材料》 「麵糰」 速發酵母 3g 冰水 100ml 中筋麵粉 200g 砂 90g 全蛋 1粒 鹽巴 3g 無鹽奶油 20g 「摩卡糖醬汁」 無鹽奶油 60g 黑 30g 可可粉 3g 咖啡粉 3g 蜂蜜 20ml 水 10ml 「摩卡奶油霜」 無鹽奶油 80g 黑 80g 可可粉 12g 咖啡粉 8g 【摩卡捲】「跟著做系列」 ☕️可可與咖啡結合の摩卡 🥄香濃的摩卡香氣 ❤️Q彈口感の麵包體 😋增加口感層次の核桃 🥄更多相關連結⬇️⬇️ 歡迎大家進來看看唷！ 🔗 linktr.ee/Sweet_hand_made #摩卡捲 #可可 #咖啡 #摩卡 #甜點 #手作 #跟著做系列 #上推薦通知我 #tiktok美食製作人 #美食 #美食分享 #流量 #fyp
簡單又好吃の低負擔餅乾，香甜奶香，核桃香氣，酥脆口感【奶香核桃餅】
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
《所需材料》 無鹽奶油 200g 砂 60g 低筋麵粉 250g 玉米粉 50g 奶粉 50g 杏仁粉 50g 全蛋 1粒 核桃 150g 【奶香核桃餅】 🧈香甜の奶香味 ❤️淡淡の核桃香氣 🥄口感吃起來非常の酥脆 👍一款簡單又低負擔の餅乾 🥄更多相關連結⬇️⬇️ 歡迎大家進來看看唷！ 🔗 linktr.ee/Sweet_hand_made
你喜歡濃厚的乳酪香氣嗎？你喜歡入口即化的蛋糕嗎？一定要來嘗試這款【冰乳酪蛋糕】
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
你喜歡濃厚的乳酪香氣嗎？你喜歡入口即化的蛋糕嗎？一定要來嘗試這款【冰乳酪蛋糕】
身為肉桂控的你一定要來嘗試，超香濃の肉桂香氣，超級好吃，一口接一口【肉桂捲】
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
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超好吃，不甜膩，濃厚風味，喜歡不甜巧克力的你一定會愛上【厚巧奶蓋可可蛋糕】
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
超好吃，不甜膩，濃厚風味，喜歡不甜巧克力的你一定會愛上【厚巧奶蓋可可蛋糕】
金條般的外觀造型，金黃的焦烤色澤，外酥內軟的口感，淡淡的香甜蜂蜜，增加層次的杏仁核桃《費南雪》
Переглядів 1 тис.Рік тому
金條般的外觀造型，金黃的焦烤色澤，外酥內軟的口感，淡淡的香甜蜂蜜，增加層次的杏仁核桃《費南雪》
大家…相信我，這個配方的麵糰超乾……
請問有幾個
請問是中筋麵粉還是低筋麵粉？
@@珍芬鄭 您好，若口感想要酥一點可以用地粉 口感適中中粉
影片中說中粉，食譜是低粉，請問老師要用哪種呢？
@@呂采芮 您好，兩者都可唷！ 低粉：酥 中粉：適中
改良，應該就是用高筋麵粉去製作 XD
請問老師只要是巧克力醬的質地都可以用嗎？ 那是不是花生醬也能用來替換呢？ 再加些鮮奶油之類的進去調整麵團濕度就可以了
@@leesugar1851 您好，巧克力融化也可以喔，花生醬可以直接加入，若覺得太稠可以加一點牛奶挑戰
@ 赫 太感謝老師 融化巧克力也能製作就好辦了 至少比買市售巧克力醬好一點🤣 下次再來試試看花生醬版本 謝謝老師分享 辛苦了🙇🏻♀️
如果用塔塔粉要用多少克呢？
請問玉米澱粉去掉，換成全部都用中筋麵粉的話，成品的口感會比較硬脆嗎
您好 是的喔!
請問若用低粉,比例要調整嗎😊
請問有可以不加玉米粉嗎
@@mailivandermeesterschellen3565 您好，若不加玉米粉直接用麵粉取代就可以了
@sweet168 我是用低筋，所以以你的食譜是要再多嗎？
想請問 如果室溫只有24度 煮糖溫度邀高於 130度 還是 低於130度 謝謝你
@@莊安琪-l4j 您好，建議高於喔
謝謝你
帥哥你做這個糖果太甜了你好像經驗不足這樣教人家差太多了
請問如果裝袋糖霜會黏在包裝上嗎？
@@lingjiang1969 您好，多少會的喔
第一次嘗試，做了伯爵和抹茶口味，意外的非常成功，酥脆又有茶香🎉 感謝您提供的好食譜~~
請問為什麼要放酸奶？
@@moje7909 您好，可以增加不同的風味喔
做出來完全不脆不硬啊 這個食譜比例也不太對，麵糰非常濕，加了很多麵粉才能成型😢
不好意思，請問做出來大概多少片呢
@@xdiddfff 您好，大約15～20左右ㄛ
可以不加奶油用其他的代替嗎？因為希望素食者也可食用
我昨天做了麵團會較乾，該怎麼辦!
老師您好❤請問蒸的時候需要蓋上內蓋或者保鮮膜包起來嗎？
配方做出來好香好鬆化, 謝謝你啊!
有一樣嘢更贊嘅係, 冇低筋麵粉都可以做到咁嘅效果! 我做double所以可以用一隻蛋😁下次試下減少少牛油唔知得唔得呢？!
吃起來像紅龜粿，可是很可愛 😊
看起來好好吃🤤請問這款乳酪餡一定要冰嗎？可以用在常溫甜點當內餡嗎？
请问烤箱要不要开风扇吗 需要上下火吗
烤得好美唷！我的上面會回縮皺皺的😮
我照著一樣的烤溫跟時間 蛋糕烤完整個都變酥脆的 請問老師我是要減少烘烤時間還是什麼 謝謝🙏
老師請問：文中說明的烤溫是上下火都相同的溫度嗎？謝謝
老師！請問妳的油力士紙托是47×37mm嗎？謝謝
請問這樣大約是用幾顆百香果呢
那沒有草莓粉，用自己做的草莓醬可以嗎
您好，可以的喔
老師，好美喔，想清問老師那把刀哪裡可以買到，或是叫什麼名稱，謝謝老師
您好，可以網路搜尋麵團割刀
想詢問一下 如果沒有攪拌幾還可以做嗎～
@@鈺庭高 您好，可以的喔！ 改成用手揉就可以了
@@sweet168 非常感謝您
請問可用椰子油嗎?
@@veronicali2215 您好，可以的喔！
@@sweet168 謝謝!
我的經驗是5顆蛋白要半粒檸檬汁，不然打到機器發熱都發不起來，有塔塔粉最好。我的失敗經驗希望有造就你們成功。
正在做。結果如何再告知謝謝。
請問如何?
烤30-40分鐘應該差不多
@@E749張瀞文 每台烤箱強弱不同，可依照個人烤箱去調整
好
😮7
這個食材量大概能做幾個綠豆糕呢？謝謝~
氣炸鍋可以代替烤箱嗎？時間温度一樣？
昨天用了您的食譜，真的好好吃！
奶油不打發喔
老師如果要做抹茶口味只要把巧克力粉換成抹茶粉就好嗎？
我成功了耶
請問奶油餡淋上蛋糕後蛋糕可以放多久？
為什麼我的烤出來都會有洞然後碎裂而且不規則不是四四方方的